Як правильно провести освітлення браги бентонітом - поради та хитрості
Menu
Домашнє самогоноваріння починається з виготовлення браги. Саме від її якості і буде залежати колір, прозорість і запах готового алкоголю. Для того щоб отримати дійсно якісний самогон, брагу необхідно ретельно освітлити.
Для цього можна використовувати кілька різних речовин, одним з яких є бетоніт.
Бетонит - це тонкопорістой глина, яка активно використовується в будівельній промисловості, в косметології і виноробстві. Вона має білий колір і має високий рівень абсорбуючої впливу. З браги видаляє всі шкідливі домішки, покращує аромат напою, а також істотно освітлює його.
Освітлення браги цієї білою глиною, має свої незаперечні переваги:
- градус браги, а в подальшому і самогону НЕ знижується, через нейтрального рівня кислотності бетоніта;
- тільки глиняна ректифікація (освітлення) дозволяє видалити неприємний аромат напою, що виникає при перегонці браги через спеціальний куб;
- саме бетоніт дозволяє повністю нейтралізувати неприємний дріжджовий запах;
- така ректифікація дозволяє освітлити брагу в 3, а то і в 5 разів, зробивши її практично прозорою;
- ця речовина повністю безпечно для організму і не робить ніякого негативного впливу ні на організм людини, ні на якість самого напою;
- бетоніт дозволяє істотно прискорити випадання осаду і одночасно знижує концентрацію сивушних масел в напої.
Є й деякі мінуси, у такого способу освітлення:
- біла глина не підходить для ректифікація зернових та фруктових браг;
- підсумковий обсяг браги після освітлення зменшується приблизно на 15% за рахунок вбирання глиною рідини.
Довідка! Утилізація зношеного бетоніта вимагає певних умов. Ні в якому разі, не можна виливати його в звичайну каналізацію. Бетонит почне укріпляти і викличе серйозні засмічення в трубі, які буде неможливо видалити.
Де купити?
Для правильного і якісного освітлення браги необхідно використовувати тільки бетоніт високої якості і натурального походження.
Придбати його можна:
- У спеціалізованих магазинах самогоноваріння і виноробства. Так завжди широкий асортимент і доступні ціни. Здійснюючи покупку в таких магазинах, можна бути впевненим у високій якості білої глини.
- У зоологічних магазинах. Часто бетоніт реалізується в цих торгових точках у вигляді наповнювачів для котячого туалету. Вибираючи його тут, уважно слід вивчити склад, щоб крім бетоніта в нього не були включені інші компоненти.
- У спеціалізованих косметологічних відділах, а також в аптеках бетоніт реалізується у вигляді масок для обличчя, волосся і тіла. Купувати білу глину в такому вигляді для освітлення браги, можна лише за умови, що в складі вказано тільки один компонент - бетоніт.
Якщо це засіб буде використовуватися вперше, то краще придбати його в невеликій кількості, тим більше, що і витрата білої глини досить малий.
Як правильно використовувати - пропорції і підготовчий етап
Для правильної і повної ректифікації необхідно дотримуватися дозування витрати порошку на 10 л рідини. Досвідчені самогонники рекомендують витрачати не більше 1 ст.л. сухий білої глини на 10 л рідини.
важливо! Збільшення дозування порошку не приведе до прискорення ректифікації або підвищення її якості. Навпаки після очищення алкогольний напій може стати ще більш каламутним і густим, що зробить його непридатним для подальшого використання.
В середньому на кожен літр браги потрібно від 2 до 3 г порошку. Правда, є й винятки. Якщо ректифікації в одній тарі піддається більше 15 літрів рідини, то витрата підвищується до 5 г на кожен літр.
Підготовчий етап є необхідним у тому випадку, якщо бетоніт придбаний у вигляді кусковий глини. Якщо він у вигляді порошку, то можна відразу переходити в процесу освітлення. В інших випадках необхідно:
- шматок необхідно подрібнити на дрібні частинки, використовуючи молоток.
- В один шар отриманий порошок необхідно насипати на деко і відправити в духову шафу з температурою 120 градусів на 45 хвилин.
- Після просушування глину охолоджують до кімнатної температури і подрібнюють в кавомолці. Потім зберігають в щільно закритій тарі.
Час просушування глини в духовій шафі можна зменшити до півгодини, якщо використовувати режим конвекції.
ВІДЕОінструкція:
Як освітлити перед перегонкою?
Порядок ректифікації буде таким:
- установка тари з алкогольною рідиною на невелику піднесеність;
- використовуючи дерев`яну лопатку на довжиною ручці необхідно ретельно перемішати рідину так, щоб в центрі з`явилася воронка;
- при інтенсивному помішуванні в неї необхідно вилити розчин білої глини, щоб обидві рідини ретельно змішалися один з одним;
- після цього необхідно залишити брагу для відстоювання. Процес очищення може займати від однієї години до двох діб. зрозуміти що він закінчився можна з розділення рідини в тарі. У верхній частині буде практично прозора і чиста брага, а на дні тару виявиться мутний осад у вигляді суспензії.
Після того, як процес очищення закінчиться брагу необхідно злити з осаду. Один кінець тонкого гумового шланга занурюється в ємність з брагою, а другий кінець занурюється в іншу чисту тару, яка знаходиться нижче рівня ємності з алкоголем. Ротом необхідно втягнути все повітря зі шланга, для того щоб процес зливу пішов.
важливо! Кінець шланга, що знаходиться в ємності з освітленої брагою, повинен знаходиться вище рівня випав осаду. Інакше в чисту ємність буде сцежено неочищеними алкоголь, а осад, що випав.
Як зробити розчин?
Для якісного освітлення і очищення браги необхідно правильно приготувати розчин бетоніта. Процес його приготування складається з наступних етапів:
- В алюмінієву каструлю необхідно налити 0,5 л звичайної води. Поставити її на вогонь нагріватися і безперервно і інтенсивно заважати, для того щоб в центрі з`явилася воронка.
- Тонкою цівкою необхідно всипати в неї столову ложку бетоніта при безперервному помішуванні.
- Перемішувати суміш необхідно до тих пір, поки частинки глини повністю не розчинятися.
- Потім суміш залишають на 5 - 10 хвилин, після чого знову інтенсивно перемішують. після того, як розчин остигне до кімнатної температури, його можна використовувати для освітлення браги.
Якщо в процесі приготування з`явилися глиняні грудочки, то їх необхідно усунути за допомогою міксера або блендера.
Увага! Використовувати для приготування розчину кусковий бетоніт не можна. Він не зможе розчинитися у воді є однорідним. В результаті такої розчин буде непридатний для подальшого використання.
Викидати глину грудками не треба. Досить просушити її в духовці або на батареї, подрібнити і зберігати в щільно закритій тарі.
Іноді по закінченню двох діб, брага так і не освітлюється. Виправити ситуацію можна, нагрів рідина до 50 градусів, а потім охолодивши її на вулиці. Під час зниження температури алкогольного напою і випаде осад. Після цього алкогольний напій необхідно зцідити так, як було описано вище.
Вибір якісного бетоніта і правильне приготування розчину з нього - це головна запорука успіху всебічного очищення і освітлення браги в домашніх умовах.