Приготування браги з пива

напій: Браги для пиття
Як подавати: охолодженим

Основні інгредієнти:

пиво, вода, цукор
Належність: Росія
Час приготування: до місяця
Міцність: до 27 °
Складність приготування: 3
Насамперед слід провести свіжому пивному напою дегазацію. Якщо не зробити цього, то під час закипання в апараті по перегонці утворюється велика кількість піни, що зіпсує смак алкогольного напою на виході і навіть привести до вибуху аппарата.Вліть пиво в ємність для бродіння, залити воду, щоб видалити надлишок вуглекислого газа.Тщательно перемішати і залишити відкритим на 3-4 ч, при цьому кілька разів за вказаний час перемішувати пивну брагу, щоб на поверхні не утворювалася пена.Процедіть через марлю, перелити брагу в перегінний куб, дати постояти близько 1 год, потім приступати до подальших му процесу з приготування самогону.
фото рецепта

Складові:

  • 10 л свіжого пива міцністю до 6%;
  • 1 л очищеної води.

Зі свіжого пива

Можливо, тільки фахівці в області самогоноваріння можуть з упевненістю сказати, що з простроченого пива можна зробити брагу. Так як пивний напій вже є алкоголем, то при приготуванні браги немає потреби стимулювати процес бродіння. Однак слід вибирати тільки живе пиво, яке не минуло пастеризацію.

Самогон, приготований в домашніх умовах з пивної браги, виходить смачним і ароматним. Можна вибрати не тільки прострочене пиво, а й гарної якості, тільки тоді витрати будуть більше.

Пропонуємо 3 простих рецепта приготування браги з пива: свіжого і простроченого. Будь-, обраний вами варіант не тільки здивує, але і порадує смачним кінцевим результатом. Міцний алкогольний напій, отриманий з пивної браги, приємно поставити на святковий стіл для частування гостей.

Зі свіжого пива

Хоча деякі вважають, в брагу з пива потрібно додавати дріжджі і цукор, багато фахівців не рекомендують цього робити. Свіже пиво, що минув пастеризацію з додаванням цукру і дріжджів, просто скисне, а не заграє.

В результаті вийде алкогольний напій з шкідливими добавками. Тому прислухайтеся до думки досвідчених виноробів і чітко виконуйте інструкцію з приготування.

  • 10 л свіжого пива міцністю до 6%;
  • 1 л очищеної води.
  1. Насамперед слід провести свіжому пивному напою дегазацію. Якщо не зробити цього, то під час закипання в апараті по перегонці утворюється велика кількість піни, що зіпсує смак алкогольного напою на виході і навіть привести до вибуху апарату.
  2. Влити пиво в ємність для бродіння, залити воду, щоб видалити надлишок вуглекислого газу.
  3. Ретельно перемішати і залишити відкритим на 3-4 ч, при цьому кілька разів за вказаний час перемішувати пивну брагу, щоб на поверхні не утворювалася піна.
  4. Процідити через марлю, перелити брагу в перегінний куб, дати постояти близько 1 год, потім приступати до подальшого процесу з приготування самогону.

Брага з простроченого пива і дріжджів

Як правильно поставити брагу з простроченого пива, щоб на виході вийшов алкоголь хорошого якості? В даному рецепті в закваску для самогону варто додати цукор і дріжджі. І хоча алкогольний напій буде більше мати цукровий смак, ніж ячмінний, результат вийде нітрохи не гірше першого варіанту.

  • 5 л простроченого пива;
  • 15 г сухих дріжджів;
  • 1 кг цукру;
  • 1 л води.

Детальний опис приготування пивний браги допоможе тим, хто перший раз вирішив спробувати зробити алкоголь з пива.

  1. У скляну пляшку влити пиво, добре збовтати, щоб звільнити напій від вуглекислого газу.
  2. Залишити ємність відкритою і за 2 год всипати цукор, знову ретельно розмішати до розчинення. Цукор не повинен осісти на дно, щоб брага не зіпсувалася.
  3. Дріжджі залити теплою водою, всипати 2 ст. л. цукру і ретельно розмішати.
  4. Залишити на 30-40 хв., Перемішати і влити в ємність для бродіння.
  5. На поверхні браги буде утворюватися велика кількість піни, збити яку можна, покришивши дрібно печиво чи посипавши сухарями.
  6. Зверху на горлечко встановити гумову медичну рукавичку з проколоті пальцем для виходу вуглекислого газу. Міцно зав`язати поверх рукавички мотузкою і поставити в тепле і темне місце на 5-10 днів.
  7. Як тільки рукавичка повністю опуститься - брага готова до подальших процесів.
  8. Процідити через марлю, перелити в перегінний куб і приступити до дистиляції.

Як поставити брагу з пива і варення

Якщо у вас в підвалі стоїть невикористане варення, пропонуємо зробити смачний і ароматний алкогольний напій, здатний зайняти на святковому столі почесне місце. Ваші гості і друзі будуть приємно здивовані оригінальністю смаку хмільного зілля. Як правильно зробити брагу з пива і варення для самогону високої якості?

  • 2 л свіжого пива;
  • 1 л будь-якого варення;
  • 500 г цукру;
  • 5 л очищеної води.

Скористайтеся покроковим описом рецепта, з яким впорається навіть новачок.

  1. Перекласти старе варення і цукор в бродильно ємність, нагріти воду до 35 ° С і влити в бутель.
  2. Ретельно перемішати до однорідної консистенції, влити пиво, знову перемішати і дати постояти 2-2,5 ч.
  3. Закрити горлечко медичної нестерильного рукавичкою, проколів в одному з пальців дірку.
  4. Поставити в тепле і темне приміщення на 15-25 днів.
  5. Як тільки рукавичка опуститься, процес бродіння припинився.
  6. Брагу процідити через марлю і вилити в самогонний апарат для перегонки.

{lang_relativ}

{menu}