Віскі edradour (едраду) і його особливості
У наш час ринок алкогольних напоїв перенасичений пропозиціями щодо придбання односолодових віскі з найрізноманітніших регіонів Шотландії. Є у продажу напої з Хайленда, Спейсайд, Лоуленда, з острова Айла і інших регіонів. При цьому кожен з них здатний порадувати споживача оригінальним смаком і ароматом, але є продукти, які дійсно заслуговують на повагу і вимагають до себе відповідного ставлення. Віскі Едраду є відмінним прикладом даних різновидів алкоголю.
Menu
Продукти даної торгової марки є об`єктами уваги досвідчених колекціонерів, адже кожен продукт по-своєму унікальний і щорічно випускається виключно в обмежених кількостях.
Зокрема для приготування скотчей використовується тільки місцевий солод і вода з природних джерел. Більш того, відзначимо, що при виготовленні використовується тільки старовинне обладнання, до якого слід віднести два чавунних бродильних чана і два перегінних куба з мінімально дозволеним законодавством розміром. Окрема увага приділяється фахівцями бочок, в яких витримуються спирти. Для виробництва використовуються виключно дубова тара, в якій раніше побували шардоне, херес, бордо, мадера, портвейн і безліч інших вин.
колір
Візуальне виконання напоїв колекції варіюється від світло-золотого з переливом червоного дерева до оксамитово-темного і глибокого.
аромат
Жоден запах з запропонованої виробником колекції вас не розчарує. Все Edradour рясніють ароматами, в основі яких найчастіше можна почути симбіоз різних видів сухофруктів.
смак
Гастрономічні особливості Едраду не можуть не радувати навіть досвідченого цінителя віскі. Крім збалансованого смаку споживач отримує велику кількість поступово розкриваються відтінків.
Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки
Сучасний алкомір, на жаль, засмучує великою кількістю контрафакту. Віскі Edradour в даному випадку не стало винятком, і на продукти даної торгової марки нерідко звертають свою увагу досвідчені фальсифікатори. Отже, щоб уберегти себе від неаргументированной витрати фінансових коштів і дійсно придбати якісний торф`яної віскі, постарайтеся звертати увагу на наступні моменти:
- Місце покупки. Едраду - продукти преміум-класу, які присутні в продажу тільки в спеціалізованих алкобутіках. Вони відносяться до колекційним видам, а відповідно, знайти такий напій в звичайному супермаркеті практично нереально.
- Зовнішній вигляд. Всі наклейки і інші позначення на оригінальній пляшці повинні розташовуватися симетрично. Також не повинно бути залишків клею або деформацій. Продукція торгової марки Едраду володіє презентабельним якістю в усіх сенсах і проявах.
- жирність. Висока витримка Едраду робить його основу злегка маслянистої. Отже, збовтавши напій в пляшці, споживач повинен побачити, як по стінках тари ще кілька миттєвостей стікають залишки рідини. Крім того, збовтування призводить до утворення великих повітряних бульбашок на поверхні продукту.
- Чистота. Підвівши пляшку Едраду до джерела світла, ви не повинні помітити ніяких помутнінь або осаду. Все віскі компанії володіють кришталевою чистотою.
Як правильно подавати
правильна подача острівної віскі базується на загальноприйнятих класичних нормах. Продукт подається при температурі 18-20 градусів. На столі також повинні бути камені для віскі, чиста вода, лід і кола. Ці інгредієнти найчастіше використовуються на дегустації. Також бажано підібрати келихи з тонким склом. Правильно підібрані фужери дозволяють розглянути первозданний і оригінальне забарвлення продукту.
З якими продуктами поєднується
цікавлячись тим, скільки градусів в віскі, і торкнувшись торгову марку Едраду, зверніть увагу на той факт, що практично всі її напої мають фортеця більше 46%. Тобто з їх споживанням варто бути гранично обережними і правильно підбирати закуски.
Щоб не спотворити смак і трохи знизити фортеця, віддавайте перевагу печеного м`яса, дичини і морепродуктів. Також можна спробувати в якості закуски чорний шоколад, тверді сири і фрукти.
Інші варіанти вживання
Все віскі Едраду вживаються в якості дижестива. Їх смаки і аромати тривалий період часу досліджують, пізнаючи кожну нотку. Якщо ви не є витонченим цінителем і завжди прагнете до експериментів, випробуйте найкращі коктейлі, поклавши в їх основу будь-якої з Молта Едраду.
До популярних міксів зі скотчем, які сьогодні можна зустріти в кожному ресторані, барі і клубі, слід віднести -Манхеттен-, Ірландський кави, віскі колу, Старий приятель і Сауер.
Які бувають види цього напою
Відкриваючи перед собою багатогранний світ односолодовий продукції торгової марки Edradour ви уже сьогодні познайомитеся з значним переліком скотчей, здатних здивувати своїми смаковими характеристиками. Зокрема, до найбільш популярним сингл-Молта з лінійки слід віднести:
- 10 Years Old. Має приємний горіховий відтінок, смак, насичений нотами фруктів, солодощів, хересу і ванілі, а також аромат з простежуються шлейфом рому і ячменю.
- 12 years old. Скотч золотисто-карамельного кольору. В ароматі чутні солодкі ноти родзинок і апельсина, а в гастрономії простежується фруктовий шлейф з кислуватими краями.
- Bourbon Cask Matured. У візуальному виконанні консистенції спостерігається медово-золотистий відтінок, а в гастрономії чутна свіжість мандарина і ніжність кокоса. Ароматичні властивості дарують насолоду нюансами карамелі і ванілі.
- Sherry Cask Finish. У скотча бурштиновий забарвлення з невеликим червоним відблиском. У запаху чути чорнослив і херес, а в смаку простежуються ноти меду, солоду і печених яблук.
- Fairy Flag. Дорослий напій преміум-класу з оригінальним темним мерехтливим бурштиновим забарвленням. У його запаху переважають сухофрукти, родзинки, ноти копченого м`яса, карамелі і тютюну, а в смаку можна почути відтінки імбиру, лакриці і чорносливу.
Історичні факти
Початком історії бренду Едраду прийнято вважати 1825, коли власне і була зведена однойменна винокурня об`єднанням фермерів Хайленда. Довгий час через невеликі виробничих масштабів компанія перебувала в тіні більш великих підприємств. У 1841 році власники підприємства зареєстрували компанію John McGlashan and Company, яку вже в 1886 році викупила американська фірма J.G. Turney & Sons.
Роками пізніше, в 1922 році, компанія знову була перепродана. На цей раз її власниками стали William Whitely & Co, які незабаром змінили найменування на Glenforres Glenlivet Distillery. З цього моменту крім основних продуктів винокурня виробляла основу для блендів House of Lords і King`s Ransom. У 1982 році винокурні повернули її колишнє найменування завдяки тому, що вона була викуплена концерном Pernod Ricard. Вже через 4 роки був випущений основний сорт односолодового компанії Edradour 10 Years Old. У 2002 компанію знову викупили, і на цей раз її власником стала Signatory Vintage Scotch Whisky.
У колекції виробника є пляшки з маркуванням «Straight from the Cask», що свідчить про те, що напій розливається прямо з бочки без додаткового розведення.
Напої, які повинен спробувати кожен
Розкрийте перед собою оригінальні смакові характеристики одного з кращих представників шотландської алкогольної промисловості. Едраду - напої, що завоювали визнання завдяки фірмовій рецептурі, неповторному смаку і автентичності. Це продукти преміум-класу, які по достоїнству оцінить не тільки досвідчений сомельє, а й початківець цінитель міцного алкоголю.
У кожному віскі компанії прихований свій нетривіальний характер, який демонструє багатошаровість, свіжість і презентабельність. Відправляйтеся прямо зараз в магазин за напоєм вашої мрії.