Віскі tomatin (томатина) і його особливості
Сучасний алкомір - це різноманіття, здатне оточити кожного споживача значним переліком міцної продукції з самими різними гастрономічними і ароматичними характеристиками.
Menu
У свою чергу, як і годиться, в будь-якого різновиду алкоголю є свої торгові марки, які виділяються на тлі інших.
У плані шотландських односолодових скотчей до таких продуктів належить віскі Томатина. Це колекція унікальних напоїв, що встигли завоювати довіру багатомільйонної аудиторії поціновувачів міцних витриманих купажів по всьому світу.
У лінійці товарів однойменної винокурні, що влаштувалася на півночі Шотландії, кожен споживач з легкістю знайде свій напій, що втілює кращі смакові характеристики.
Штат співробітників винокурні Tomatin грунтується на досвідчених професіоналів, які ретельно стежать за виробничим процесом, прагнучи домогтися ідеалу в плані реалізації високоякісного алкоголю.
Саме з цієї причини для виготовлення продукції використовується тільки солод, зібраний на північних високогір`ях Шотландії і висушений над торфом. Зокрема воду для виготовлення скотча беруть безпосередньо з джерела Alt-na Frith.
Мінімальна ж фортеця -торфяного віскі - становить 40%, а максимальна 53,9%. Що ж стосується віку, то при купажуванні односолодових спиртів використовуються тільки витримані міцні інгредієнти.
колір
Візуальне виконання напоїв торгової марки Томатина побудовано на янтарний забарвленні і його переливах, які варіюються від ніжно-золотого до оксамитового мідного. Колірна гамма будується на основі витримки і рецептури, в якій не беруть участі харчові барвники.
аромат
Ароматичні букети кожного представника лінійки мають свої особливі характеристики. Цілком же запахи скотчей будуються на фруктових півтонах і спеціях.
смак
Основою смакових амбіцій лінійки є округлість, яка спирається на вік. Кожен продукт преміальної лінійки з більш високою витримкою порадує рівним ароматом і стильним післясмаком.
Як вибрати оригінал
Вибираючи як односолодові, так і -купажірованний віскі - Шотландії у себе в магазині, намагайтеся уважно вивчати як консистенцію, так і тару.
Алкогольний ринок стрімко поповнюється фальсифікатом, здатним зіпсувати враження від знайомства з тим чи іншим брендом. Віскі Tomatin Legacy, як і інші представники лінійки відомого шотландського виробника, в даному випадку не стали винятком.
Щоб не помилитися і вибрати якісний продукт, беріть до уваги наступні нюанси:
- оформлення. Кожна різновид скотча Томатина поставляється на ринок у своїй фірмовій пляшці. Отже, перед покупкою не полінуйтеся дізнатися на просторах глобальної мережі, як виглядає фірмова тара, в яку розливається той чи інший продукт.
Також звертайте увагу і на якість оформлення. На фірмовій пляшці не повинно бути відколів скла, пошкоджених кришок, нерівних швів або слідів клею. Упаковка преміального односолодового скотча зобов`язана відповідати ідеалу. - Чистота. справжній віскі з високим ступенем витримки виключає появу новоутворень навіть в консистенції, яка тривалий час зберігається в відкоркованої пляшці. Помітили осад або помутніння в загальному кольорі? Поверніть продукт на полицю, так як це підробка.
- густота. Тривала витримка спиртів робить напій більш в`язким. Якщо пляшку зі скотчем перевернути, то по її стінках ще кілька секунд будуть стікати залишки продукту до загального основи.
Як правильно подавати
Поставивши перед собою мету отримати максимально яскраві і чесні враження від дегустації продукції торгової марки Tomatin, зверніть увагу на класичні принципи подачі міцного віскі.
Перш за все перед подачею алкоголю охолодіть його до 18-20 градусів. При такій температурі смак і аромат скотча вирівнюються, демонструючи найкращий баланс.
Також подбайте про спеціальні келихах з прозорим склом і без ніжки. У таких фужерах можна вивчити колір напою і з легкістю пізнати його колорит ароматів.
Зокрема, поспішати з розливом продукту по фужерах не варто. Дайте запрошеним гостям вибрати спосіб споживання міцного продукту.
Нерідко острівні напої розбавляють чистою водою, -колой- або льодом. Дані інгредієнти обов`язково повинні бути присутніми на столі в момент дегустації.
З якими продуктами поєднується
Купуючи Tomatin 12 Years або будь-який інший односолодовий алкоголь з колекції шотландського виробника, подбайте про відповідний гастрономічному супроводі.
Правильно підібрані закуски здатні знизити градусну міру алкоголю і виділити його унікальні ароматичні та смакові показники.
У свою чергу ідеальної закускою для Томатина стануть тверді сири, фрукти, копчене м`ясо червоної риби, запечена дичина або свинина.
Інші варіанти вживання
Звичайно, витримані скотчи іменитої лінійки найкраще розпізнавати як дижестива під сигару, але такий спосіб дегустації іноді викликає нудьгу.
Щоб урізноманітнити процес знайомства з напоєм і отримати більш цікаві враження від вивчення шотландського односолодового віскі, зверніть увагу на рецепти таких коктейлів: Джокер, Бора Бора, Гірська місяць, Irish Coffee, Бішоп, Rob Roy і Бруклін.
Які бувають види цього напою
Бажаючи наповнити келихи для віскі - вишуканими продуктами торгової марки Томатина, ви зіткнетеся з різноманіттям алкоголю, присутнього на полицях спеціалізованих АЛКОМАРКЕТ.
Кожен з продуктів бренду має свої особливі характеристики, а це означає, що, по можливості, цінитель міцних напоїв повинен скуштувати дегустаційні характеристики кожного з них.
До найбільш популярним представникам колекції алкоголю іменитої компанії відносяться:
- Віскі Томатина 12 років. Володіє світло-бурштиновим забарвленням, приємним фруктовим ароматом і шовковистим смаком, з переважаючими нотами груш, яблук і солоду.
- Tomatin 18 Years Old. Демонструє привабливий бурштиновий забарвлення із золотистим переливом. У ароматичному букеті ховається мед і фірмова шотландська серпанок, тоді як смакові амбіції сформовані з цитруса і шоколаду.
- Tomatin 22 Years Old. Передбачає темно-золотий насичений колір, а також аромат з вираженими нотами імбиру і фруктів. У гастрономічних показниках вимальовується медово-горіховий баланс.
- Tomatin 40 Years Old. Знайомить з консистенцією презентабельного бронзового кольору і стильним ароматом, побудованим на відтінках апельсинової цедри, бджолиного воску і родзинок. Гастрономічний фундамент побудований на півтонах фруктів і вершків.
- Віскі Томатина Легасі. Радує приємним світло-золотистим забарвленням з яскравим жовтим відливом. В ароматі поступово розкриваються нюанси кокоса і вершків, а в смаку виразно чутні гвоздика і кориця.
Історична довідка
Вся лінійка односолодових скотчей Томатина проводиться на однойменній винокурні, заснованої в 1897 році в околицях Инвернесса.
До 1959 року підприємство виробляло алкоголь виключно лімітованими версіями, але потім ситуація змінилася, і вже до 1970-му компанія займала лідируючі позиції в сфері поставок міцного алкоголю в регіоні.
У 1986 році завод був проданий японської корпорації Takara Shuzo, яка повністю переглянула бізнес-план підприємства та вирішила зосередитися на випуску обмеженої кількості якісних міцних напоїв. Так, у 2012 році обсяги продукції, що випускається зменшилися до 2,5 - 5 млн. Літрів.
Підбирайте ідеальне алкогольне супровід до дегустації
Компанія Томатина поставляє на ринок солідну колекцію продукції, чиї дегустаційні амбіції спрямовані на задоволення широкий спектр необхідної споживача.
Розглядаючи ті чи інші напої винокурні, ви без зусиль знайдете алкоголь з істинно чоловічим і міцним характером, продукти, які стануть хорошою основою для створення витончених коктейлів, а також алкоголь, гідний стати особливою родзинкою будь-витонченої колекції.