Віскі aberfeldy (аберфелді) і його особливості
Перебуваєте в пошуках екстраординарних смакових втілень? Хочете підібрати міцний алкоголь з солідним ароматичним букетом до Діжестіви? Зверніть увагу на віскі Аберфелді, бренд, який з`явився на ринку відносно недавно, але тут же завоював прихильність багатомільйонної аудиторії споживачів у всьому світі.
Menu
Причиною такого стрімкого зростання популярності є не що інше, як багатий смак, стильний аромат і фірмове післясмак, яке важко порівняти з будь-яким аналогом на ринку.
В такому темпі за рік компанія виробляє 2,8 мільйона літрів продукції. У той же момент, цікавлячись тим, скільки градусів в віскі, в асортименті Аберфелді споживач обов`язково знайде продукти міцністю від 40 до 50%.
колір
У всіх напоях бренду простежується глибокий бурштиновий відтінок. Відрізняються лише переливи, які можуть змінюватися від яскраво-червоного деревного, до світло-золотого.
аромат
Ароматичні властивості напоїв компанії припускають поєднання фруктів, спецій, деревної димки і солодощі. Кожен бленд по-своєму цікавий і багатий.
смак
Гастрономічні особливості напоїв компанії відрізняються особливою ніжною солодкістю і округлістю. У них ви не зустрінете гострих перепадів в післясмаку.
Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки
Розглядаючи в магазині різні види віскі, кожен сучасний споживач повинен враховувати той факт, що частка алкогольних підробок сьогодні стрімко зростає. Неякісну продукцію можна з легкістю зустріти навіть в ліцензованому магазині.
Отже, купуючи віскі Аберфелді 12 років в тубі, ви не можете бути напевно впевнені в тому, що тримаєте оригінальний продукт. Щоб убезпечити себе від підробок, необхідно не тільки правильно підбирати місце придбання, а й звертати увагу на такі фактори:
- Зовнішній вигляд. Бренд Аберфелді з`явився на ринку відносно недавно, але історія компанії налічує вже понад 100 років. Штат її співробітників включає досвідчених технологів, які ретельно стежать за виробничим процесом. Таким чином, пляшки продукції виключають дефекти, сліди клею або нерівне розміщення етикетки. Алкоголю властива еталонна презентабельність.
- Чистота. Для виготовлення напоїв Аберфелді береться вода з кришталево чистих підземних джерел. Отже, осад, муть і інші неприємні моменти не проявляються в структурі рідини навіть при тривалому зберіганні відкоркованої пляшки.
- в`язка натура. Фірмовий Аберфелді має невелику жирність, яку з легкістю можна розгледіти на стінках пляшки. Збовтайте продукт в магазині і зверніть увагу на те, як залишки витриманого продукту стікають по його стінках.
- Ароматичні і смакові особливості. Як запах, так і смак фірмового скотчу не несе в собі різких п`янких ноток спирту. Навіть нагріте Аберфелді уособлює собою багатий дегустаційний букет.
Як правильно подавати
Купуючи до дегустації Аберфелді 21 роки витримки або будь-який інший продукт відомої компанії, подбайте про декілька класичних моментах споживання, здатних поліпшити загальні враження.
Перш за все підготуйте чисту воду, камені для віскі, колу і лід. Це стандартний набір додаткових інгредієнтів, з якими багато дегустатори люблять заважати чистий продукт. Причому не варто подавати віскі, вже розлитим в фужери. Дайте гостям самостійно вибрати спосіб дегустації.
Подавати Аберфелді краще на десерт, і робити це можна як у фірмовій пляшці, так і в Декантер. Саму ж дегустацію краще проводити в келихах без ніжки з тонким склом. Правильно підібрані фужери дозволять вам ознайомитися з істинним кольором напою. Форма келихів особливого значення не має.
З якими продуктами поєднується
купажірованний віскі, як і будь-який інший алкогольний напій, можна поєднувати з різними продуктами, здатними не тільки знизити фортеця, але і значно поліпшити виразність дегустаційних поєднань.
Віскі Aberfeldy 12-річної витримки відмінно поєднується з твердими сирами, м`ясом птиці і печеною свининою. Також в якості закуски можна пробувати шоколад і фрукти. На окрему увагу заслуговують морепродукти. Вони відмінно підійдуть до будь-якого бленду міцного скотча.
Інші варіанти вживання
Купуючи односолодовий віскі або купажовані напої в магазині, далеко не завжди можна отримати гастрономічні характеристики, на які розраховуєш. Іншими словами, багато продуктів навіть при високій вартості можуть здатися різкими і неприємними. У таких випадках їх краще міксувати з різними інгредієнтами, створюючи неповторні коктейлі.
Зокрема, до найбільш популярним коктейлів на основі скотча сьогодні можна віднести «Мед і полум`я», «Кров і пісок», «Шотландську вишню», «Ірландська кава» і - «Манхеттен» -. Ці мікси сьогодні подають практично у всіх клубах і ресторанах.
Які бувають види цього напою
Зацікавившись впритул питанням придбання скотча Аберфелді і відвідавши з цією метою будь-який спеціалізований алкобутік, споживач познайомиться відразу з декількома видами даної продукції, а саме:
- Aberfeldy 12 years old. Світло-бурштиновий віскі міцністю 40%. У його ароматі простежується верес, сухофрукти і мед. Смак ж радує прянощами, нотками ванілі і сушеної вишні.
- Aberfeldy 16 Years Old. Міцний віскі 40% з легким ароматом меду і хересу. У смаку домінує шоколад і цитрусові.
- Aberfeldy 18 years old. Однобочковой реліз, що відрізняється золотистим кольором і маслянистим ароматом абрикос в суміші з запашним перцем. У смаку відчувається курага, яблучний ірис і бісквіт.
- Aberfeldy 21 years old. Скотч золотисто-янтарного забарвлення з ароматом сухофруктів, горіхів і меду. Гастрономічні властивості радують нотками апельсинової цедри, ванілі і вершкової карамелі.
- Aberfeldy Connoisseur`s Choice. Віскі солом`яного кольору з тонкими нотками полуниці, шоколаду та хересу в ароматі. У смаку чітко чути грейпфрут, яблуко і сушена вишня.
Історичні факти про бренд
Вперше найменування Аберфелді з`явилося в 1988 році, але по факту однойменна винокурня існує з 1898 року. Весь виробничий період, аж до випуску свого скотча, винокурня займалася виготовленням спиртів для відомих в США блендів -Dewar`s-.
Творцем іменитої винокурні виступає Джон Дюара, який спочатку не хотів випускати односолодовий продукт, а планував зосередитися виключно на Бленд. Перший купаж Аберфелді при цьому був створений в 1921 році сином засновника компанії Олександром Дюара.
У 2009 році Aberfeldy отримав золоту медаль на World Spirit Awards.