Віскі macallan (макаллан) і його особливості

Якщо ви є справжнім поціновувачем міцних алкогольних напоїв і маєте уявлення про сучасний рейтингу віскі

, тоді ви обов`язково стикалися з віскі Макаллан. Цей алкоголь є одним з найславетніших в світі. Його вважають за краще зірки світового кіно, політики і досвідчені сомельє. Причиною ж того - унікальні смакові властивості, які важко знайти в будь-якому іншому аналогу на ринку.

Серед колекції бренду споживач з легкістю обере для себе аперитив і дижестив, здатний всебічно розширити рамки пізнання алкогольної гастрономії.

Багата колірна палітра алкоголю Макаллан також є результатом використання вищезгаданої тари. Тобто технологи компанії підкреслюють, що в процесі виробництва не використовуються ніякі харчові барвники для додання оригінального забарвлення продуктам. Примітним також можна вважати і використання трьох спарених перегінних кубів замість стандартних для регіону двох.

колір

Палітра візуальних виконань віскі компанії варіюється від оксамитового бурштинового з проблисками червоного дерева до світло золотистого. Кожен продукт компанії має свій неповторний забарвленням.

Віскі Макаллан належить до категорії дорогих напоїв.

аромат

Об`єднуючими рисами віскі Macallan в плані аромату є гладкість, шовковистість і наявність фруктових відтінків.

смак

Багатогранність і складність - ось основні критерії, на які спираються майстра купажу компанії, створюючи нетривіальні бленди. У значної колекції компанії кожен споживач знайде напій, що задовольняє всі його інтереси.

Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки

Процедура придбання дорогого односолодового віскі в наші дні вимагає від споживача гранично уважного ставлення до дрібниць. Частка фальсифікату на ринку, на жаль, стрімко зростає, а це означає, що навіть у спеціалізованому бутику може продаватися підроблений віскі Macallan. У тому ж випадку, якщо ви хочете вберегти себе від необґрунтованого придбання, звертайте увагу на:

  • консистенцію. Все віскі Macallan виготовляються з якісних інгредієнтів і володіють багаторічною витримкою. У них не проявляється осад навіть після багаторічного зберігання у відкритому вигляді. Отже, якщо ви помітили помутніння або новоутворення в пляшці брендового продукту, поставте її назад на полицю. також вашу увагу має звернути на себе в`язкість продукту. Скотч тривалої витримки обов`язково тягнеться, а отже, збовтавши пляшку, ви помітите на стінках тари легкий ефект жирності.

Дуже популярний віскі Макаллан 2 років витримки.

  • вартість. Macallan - продукти преміум-класу, чий ціновий діапазон на порядок вище середньої позначки. Наприклад, напій 18-річної витримки має вартість в межах 200 американських доларів. Відповідно, якщо ви бачите в магазині низьку ціну на продукт, варто двічі задуматися перед його придбанням.
  • Зовнішній вигляд пляшки. Не довіряйте скотчу Макаллан, який упакований в неякісну тару або на якому асиметрично наклеєна етикетка. Технологи компанії відповідально стежать за якістю оформлення своїх пляшок.
Чи знаєте ви? Перегінні куби компанії Макаллан зображені на банкноті Банку Шотландії номіналом 10 фунтів.

Як правильно подавати

Щоб ваша дегустація була проведена на вищому рівні, подбайте про деякі нюанси, які передбачають дотримання культури подачі. До них слід віднести:

  • Наявність додаткових інгредієнтів. Правильна подача преміального скотча Macallan передбачає наявність каменів для віскі, чистої води і льоду. Саме ці складові є популярними серед більшості опитаних дегустаторів.
  • Правильно підібрані келихи. Щоб відчути повноту і яскравість забарвлення напою, вибирайте фужери з тонким склом.
  • температура подачі. Скотч краще подавати при температурі 18-20 градусів. Перегрітий напій сильно п`янить, а переохолоджену не дає розкрити всю повноту смаку.

Дуже важливо правильно подати віскі Macallan.

З якими продуктами поєднується

Macallan 18-річної витримки краще пити чистим. Це дижестив, здатний подарувати багатогодинне насолоду. Якщо ви боїтеся, що дорогий віскі вдарить в голову, постарайтеся підібрати до нього якісні закуски. Кращим варіантом будуть тверді сири, печене м`ясо, дичину і морепродукти. Деякі дегустатори також вважають за краще в якості закуски до скотчу шоколад і фрукти.

На закуску до такого напою сміливо можна подати шоколад, так само як і сири.

Інші варіанти вживання

цікавлячись питанням, з чим п`ють віскі, зверніть увагу на той факт, що сьогодні даний міцний алкоголь представлений в якості основи для значного різноманіття коктейлів. До найбільш популярним міксів, на тлі яких Макаллан гарантовано розкриє вам своє єство, слід віднести Хрещений батько, -Манхеттен-, Роб Рой, -Олд фешен- і багато інших.

Чи знаєте ви? На сьогоднішній день 9,2% від усього продаваного солодового віскі в світі припадає на торгову марку Macallan.

Які бувають види цього напою

Сучасна колекція Макаллан базується на солідному різноманітті напоїв, здатних припасти до вподоби навіть самому скрупульозному дегустатору. До даних продуктів відносяться:

  • Edition № 2. Бутильований односолодовий скотч фортецею 48,2%. У його ароматі простежується імбир, кава мокко, сухофрукти і коричневий цукор. Смак ж насичений приємними нотами шоколаду, що сполучається з ніжним свіжим родзинками.

Фортеця бленда Editiom №2 складаємо 48,2%.

  • Reflexion. Молт з міцних спиртів, що гідно представляє лінійку компанії 1824 Masters. У його ароматі чути дуб, цитрус, зелені яблука і лісові ягоди. Гастрономічні особливості при цьому радують нотами стиглого абрикоса, кориці і апельсина.

В ароматі бленда Redlection можна вловити корицю і апельсин.

  • Макаллан 12 років витримки. М`який і стильний напій з ароматом нектарина, ванільних ірисок тоффі і мигдалю. Смак ж насичений солодкістю солоду, цукатами та родзинками.

Віскі Макаллан 12 років витримки порадує ароматом нектарина і мигдалю.

  • Macallan 15-річної витримки. Міцний напій, вироблений в стилі шотландського регіону Спейсайд. В ароматі чути легкість з відтінками марципану, виноградної кісточки і чорносливу. Смак демонструє завершеність з нотами ванільного крему і шоколаду.

У Macallan 15 присутні відтінки марципану і виноградних кісточок.

  • Макаллан 18 років витримки. Має глибоко бурштиновий забарвлення з ледь помітними переливами кольору червоного дерева. У складному, поступово розкривається ароматі чутні тони -хереса-, стиглих фруктів і кексів. У смаку відчувається імбир, ірис, сухофрукти і запашні спеції.

У Макаллан 18 чутні тони хересу.

  • Макаллан 25 років витримки. Має насичений бурштиновий колір і багатий аромат з деревним пахощами. Смак ванільно-кокосовий з нотами лимона, торфу і кишмишу.
Чи знаєте ви? Macallan 25 Year Old переміг у 2017 році в номінації «Кращий солодовий віскі року», а також отримав похвалу від Джима Мюррея.

Макаллан 25 років витримки визнаний кращим солодовим віскі 2017 року.

  • Макаллан 30 років витримки. Раритетний напій зі складним ароматом, в якому об`єдналися свіжість трави і солодкість хересу. В смаку простежується чорна смородина, грейпфрут і мед.

Макаллан 30 років витримки володіє складним неповторним ароматом.

  • Макаллан M. Односолодовий скотч з фортецею 44,7%. Його називають діамантом бренду, і він продається виключно в кришталевої пляшці від Lalique. Всього було випущено 1750 Декантер з даними напоєм, кожен з яких має свій порядковий номер.

Макаллан М це найдорожчий напій бренду, що поставляється виключно в спеціальних кришталевих пляшках.

Історичні факти

Відправною точкою в розвитку винокурні Макаллан в Хайленде прийнято вважати 1824 рік, коли Александ Рейд заснував одну з перших ліцензованих дістіллер в Шотландії. Першим найменуванням винокурні було Elchies Distillery, але згодом, коли в кінці XIX століття виробництво було розширене, компанію перейменували в Macallan-Glenlivet. Далі в 1980 році приставку Glenlivet скасували.

Виробництво цього напою було запущено з 1824 року.

За роки роботи на ринку компанія не раз змінювала своє керівництво, але принципи приготування залишалися незмінними. Особливий внесок в розвиток підприємства вніс Джеймс Стюарт, який придбав маєток Easter Elchies House, на території якого і розташувалася винокурня. Згодом маєток стало своєрідним будинком бренду. Чималий внесок також був внесений Родеріком Кемпом і його нащадком Алланом Шічем. Їм вдалося значно розширити володіння компанії шляхом придбання оточуючих земельних ділянок.

Вирішили поповнити колекцію алкогольних напоїв? Помітили, що в вашому особистому барі не вистачає продукту, здатного не просто радувати, але і дивувати багатошаровим смаком і незабутнім ароматом? Відправляйтеся в найближчий Алкомаркет за пляшкою Макаллан, яка за будь-якої дегустації гарантовано буде дарувати незабутні враження. Кожен бленд компанії - це витвір мистецтва, яке зобов`язаний пізнати на власному досвіді кожен споживач.

{lang_relativ}

{menu}