Огляд віскі jura (юра)
Серед великої кількості -островних віскі -, що позиціонуються на алкогольної арені всього світу, кожен споживач обов`язково виділить для себе з десяток виробників, напої яких обов`язково слід спробувати.
Menu
Віскі Jura в даному випадку є відмінним прикладом односолодового міцного алкоголю, на який обов`язково має пащу увагу дегустатора. Це чудова колекція алкогольних виробів, чия історія налічує більше двох сотень років успішного і процвітаючого бізнесу.
У них кожен дегустатор відкриє перед собою гнучке поєднання традиційної острівної рецептури з нетривіальними методиками приготування.
Чи знаєте ви? Найменування бренду перекладається, як «пророцтво».
Причому у виробництві використовується лише 30% місцевого солоду. Решта імпортується з Хайленда і Спейсайд, що дозволяє напоям придбати додаткові нотки квітів в ароматі і виразний солодкий присмак.
колір
Візуальне виконання Юра варіюється від темного золота до світло-бурштинового кольору. Все залежить безпосередньо від обраного варіанту напою.
аромат
В ароматичних характеристиках колекції простежуються нотки квітів і шоколад. При цьому запах відрізняється впізнаваною різкістю, яку ви більше не зустрінете ні в жодному іншому продукті з такою витримкою. Саме завдяки цій різкості часто скотч Jura називають істинно чоловічим.
смак
У плані гастрономічних особливостей кожен напій лінійки Юра унікальний. У деяких продуктах простежується шоколад і ваніль, інші ж порадують смаком карамелі, фруктів, спецій і терпкістю деревини. Цілком же відмінною рисою смакових особливостей бренду є збалансованість і округлість.
Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки
Сучасний ринок алкоголю засмучує достатком підробок. Сьогодні фальсифікат можна знайти практично на будь-яку марку алкоголю, і віскі Jura superstition, а також інші продукти компанії не стали винятком. Відповідно, споживач в процесі вибору повинен з особливою часткою уваги підходити до огляду пляшки її вмісту. В іншому випадку можна забути про приємні враження, які дарує оригінальний продукт. Зокрема, якщо ви задумалися над тим, як правильно вибрати скотч, звертайте увагу на наступні нюанси:
- оформлення. Шотландський Jura відноситься до напоїв преміального рівня. Таким чином, будь-які деформації тари, наявність клею або нерівне розташування етикетки - неприпустимі. Зовнішній вигляд продукції компанії повинен свідчити про її фірмовому стилі і бездоганності. За цим стежать досвідчені технологи.
- консистенція. Взявши з полиці пляшку Юри, сміливо переверніть її і зверніть увагу на поведінку продукту. Пару крапель якісного -односолодового віскі - обов`язково будуть стікати по стінках пляшки, формуючи невеликий ефект жирності. Це є ознакою тривалої витримки продукту.
- Чистота. Винокурня, на якій ось уже 200 років виготовляється Jura, знаходиться на березі озера Бейл-Мхардейт. У цьому регіоні підземні води володіють надзвичайною, кришталевою чистотою, і саме з цієї причини вони активно використовуються для виробництва скотча. Відповідно, в оригінальному Юрі, навіть при тривалому зберіганні відкоркованої пляшки, споживач ніколи не зустріне осад, помутніння і інші неприємні моменти.
- Місце придбання. Забезпечити більш високий рівень безпеки в процесі придбання здатне і місце продажу. Довіряйте спеціалізованим алкобутікам, минаючи гастрономи і ларьки.
Як правильно подавати
Якщо ви обзавелися віскі Jura 10 років або більше старим напоєм з колекції іменитого бренду, подбайте про якість його подачі, здатному поліпшити загальні враження про дегустації. Насаджуватися односолодовим скотчем слід так само, - як і пити бурбон-, дрібними ковтками, попередньо перемішуючи рідину в склянці і знайомлячись з її ароматом. Для дегустації найкраще вибрати склянки з тонким склом і без ніжки.
Форма особливого значення не має, а ось велика товщина скла може спотворити відображення зовнішнього вигляду напою. Подавати скотч можна як в Декантер, так і у фірмовій пляшці виробника, але при цьому завчасно розливати продукт, як шампанське, не варто. Дайте запрошеним гостям самостійно вибрати спосіб дегустації. Не виключено, що ваші гості попросять змішати -віскі з колой-, додати в келих льоду або розбавити продукт чистою водою.
У кожної людини свої переваги при дегустації міцних спиртів.
З якими продуктами поєднується
Наповнюючи фірмові келихи для віскі - односолодовим шотландським алкоголем, задумайтеся над закусками. Звичайно, whisky Jura найкраще пити чистим, під сигару, але з огляду на його фортеці такий спосіб споживання витримає далеко не кожен організм.
Чудовою закускою до міцного алкоголю стане печена свинина, дичина, шоколад і фрукти. Деяким може сподобатися закуска у вигляді морепродуктів і твердих сирів. Досвідчені ж дегустатори рекомендують поєднувати скотч з копченим лососем.
Інші варіанти вживання
Вибирати -Дорогий віскі - в магазині і потім використовувати його в коктейлі - це яскравий прояв зневажливого ставлення до класичної рецептури, яка пережила більше 2 століть. Саме з цієї причини whiskey Jura п`ється в чистому вигляді без домішок.
У той же момент, якщо в такому вигляді напій здався вам надмірно різким, рекомендуємо звернути увагу на мікси, здатні надати напою додатковий гастрономічний відтінок і подарувати захоплюючі враження, а саме коктейлі Старий приятель, Олімпія, Сауер, -Манхеттен- і Гібсон.
Які бувають види цього напою
Визначившись з вибором торгової марки в магазині і віддавши свою перевагу віскі Isle of Jura, ви зіткнетеся з вибором, який змусить задуматися. На сьогоднішній день в спеціалізованих АЛКОМАРКЕТ активно продається 4 види алкоголю від іменитого бренду:
- 10 Years Old. Володіє бурштиновим кольором, міцністю 40% і легким квітковим ароматом. У смаку спостерігаються відтінки молочного шоколаду, меду і ванілі.
- 18 Years Old. Алкоголь 40% фортеці, бурштинового кольору, з проявляються на сонці золотими відтінками. Має запах шоколаду, змішаного з м`ятою, корицею і зацукрованими корками апельсина. У смаку чутні мигдаль і карамель.
- 21 Years Old. Має чайний колір з невеликим відтінком червоного і 44% фортеці. В ароматі чітко чутні цитрусові, мигдаль і -херес-, а смак радує гармонією між чорносливом, апельсином і корицею.
- Prophency. Легендарний 46-градусний скотч з карамельним кольором. При відкорковуванні пляшки відразу чути аромат моря, кориці і мускатного горіха. Смак в свою чергу насичений відтінками прянощів, шкіри та деревини.
Історичні факти
Віскікурня Isle Of Jura була заснована в 1810 році Вільямом Аберкромбі, який з особистих причин всього через кілька років передав права управління підприємством Арчібальда Флечер. До кінця XIX століття завод ще кілька разів змінював власника, і нарешті кермо влади прийняв Фергассон, завдяки якому про віскі іменитої торгової марки дізналися в усьому світі.
На початку ж XX століття підприємству довелося швидко закритися через брак фінансування, але в 1958 році, коли віскікурні викупила компанія Scottish & Newcastle Breweries, виробництво знову запустилось. Більш того, підприємство практично повністю було перебудовано і адаптовано під технології і можливості того часу.
У 1985 році віскікурня стає власністю Invergordon Distillers, яку згодом в 1994 році купує корпорація White & Mackay.
Чи знаєте ви? У 2010 році продукція Isle Of Jura перемогла на конкурсі International Wine & Spirit Competition.
Отримуйте задоволення від кожної хвилин дегустації
Чудовий смак, доросла різкість і аромат, який не має аналогів! Віскі Jura - напій, яким хочеться насолоджуватися протягом тривалого періоду часу. Він має свою неповторну харизму і при цьому відповідає традиційній концепції односолодового міцного скотча.
Спробувавши продукт раз, ви гарантовано полюбите його і виділіть для нього особливе місце в своїй колекції.