Віскі bell`s (беллс) і його особливості

Menu

• колір
• аромат
• смак

Зокрема, необхідно відзначити, що купаж брендового алкоголю побудований на солодових сортах спирту з Лауленда, Спейсайд і Айлей. Цілком же при створенні використовується не менше 35 сортів спиртів різних років витримки.

Також примітний той факт, що основою будь-якого бленда з колекції компанії є золотистий Blair Athol, спеціально поставляється винокурнями Хайленда.

колір

Кольорова гама колекції Беллс варіюється від насиченого медового забарвлення до бурштинового з відтінками червоного дерева. Кожен продукт компанії воістину унікальний, і це під силу оцінити навіть недосвідченому дегустатору.

аромат

Запахи, які дарують Беллс, уособлюють собою багаті букети. Кожен з них по-своєму унікальний, але при цьому є одна об`єднавча риса. У всіх напоях компанії чутні солонуваті нотки торф`яного диму і карамель.

смак

Загальною гастрономічною особливістю алкоголю Беллс є приємний і м`який смак, в якому простежуються відтінки прянощів. Напої відмінно підходять для -діжестіва-.

Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки

Як би не було сумно це визнавати, але алкогольний контрафакт сьогодні можна знайти в кожному магазині, будь то звичайний районний гастроном або спеціалізований Алкомаркет. Майстерність фальсифікаторів систематично зростає, через що підроблену продукцію можна зустріти, навіть коли вибираєш віскі Bell`s Original і інші варіанти продукції брендів преміум-класу. Єдиний спосіб вберегтися від фальсифікату - це звернути увагу на основні характеристики якісного алкоголю. До них відносяться:

• справжня чистота. -Термін придатності віскі - вимірюється десятками років. Даний факт обумовлений використанням високоякісних інгредієнтів і чистої води при виготовленні. Отже, в пляшці фірмового Беллс ви ніколи не зустрінете помутнінь, новоутворень і опадів.
• великі бульбашки. При збовтуванні пляшки Беллс обов`язково утворюються великі бульбашки, які ще довгий час зберігаються на поверхні рідини. Якщо скотч не виділяє цих бульбашок, тоді сміливо поверніть пляшку на полицю.
• Етикетка і пробка. Оформлення Беллс передбачає еталонну якість. Сліди клею, деформації або несиметричне розташування етикетки свідчить про підробку. Що ж стосується пробки, то на нижньому її паску обов`язково повинен знаходитися девіз компанії «Afore ye go», прописаний золотими великими літерами. У народі фраза перекладається, як «на ціпок».
• щільність. Ще один момент, який ви можете перевірити прямо в магазині, - це в`язкість. Збовтавши пляшку, ви повинні помітити, як залишки продукту повільно стікають по прозорим стінок тари до загальної маси. Якщо цей ефект відсутній, ви тримаєте в руках контрафакт.

Чи знаєте ви? Артур Белл з релігійних міркувань не хотів, щоб вироблений на винокурнях скотч називався в його честь, але після смерті засновника Arthur Bell & Sons у напоїв все ж з`явилися ініціали його творця.

Як правильно подавати

Особливе значення тому, -з чого роблять віскі -, надавати не варто, коли ви вже придбали пляшку міцного алкоголю і готуєтеся до його правильної дегустації. У даній ситуації необхідно врахувати безпосередньо стиль і класичні канони споживання скотча. Для початку зверніть увагу на той факт, що віскі Bell`s Original, як і інші варіанти настільки міцного напою, подаються тільки при температурі 18-20 градусів.

Вихід за встановлені рамки може сильно спотворити гастрономічні враження. Перегрітий скотч має сильно п`янкий аромат, а переохолоджену - не дає повних вражень про прихований в рецептурі букеті.

Подачу скотча краще проводити у фірмовій пляшці Беллс або в Декантер. Причому для розливу необхідно вибирати келихи з тонким склом. Вони дозволяють злегка нагріти алкоголь від теплоти руки і в той же момент гарантують приємні відчуття від ознайомлення з істинним кольором продукту. Пити витриманий скотч слід дрібними ковтками, відчуваючи поступове розкриття аромату.

З якими продуктами поєднується

З якими б - видами віскі- ви не познайомилися в магазині, майте на увазі, що традиційно цей алкоголь п`ється без закуски. При цьому якщо ви розумієте, що організм не витримає тривалої дегустації настільки міцних спиртів і не хочете спотворити оригінальний смак, поставте на стіл тверді сири, печене м`ясо, фрукти або шоколад.

Також віскі Bell`s Spiced і інші різновиди брендового скотча відмінно поєднуються з морепродуктами і підкопченим м`ясом червоної риби.

Інші варіанти вживання

Дегустатори з досвідом рекомендують пити -купажірованний віскі - тільки в чистому вигляді, але на практиці такий спосіб споживання здатна оцінити лише мала частка споживачів. Саме з цієї причини сьогодні в ходу значне різноманіття коктейлів, в основі яких лежить скотч. До таких міксів слід віднести Бора Бора, Ірландський кави, -Ржавий гвоздь- і -Манхеттен-. Їх подають практично в кожному клубі і ресторані. Ідеальними ж для віскі Беллс Оригінал з британським прапором і інших варіантів спиртів іменитого бренду є коктейльні мікси Апельсиновий Беллс, Медовий Бейліс і Scotch Sour.

Чи знаєте ви? На створення першого авторського бленда Артур Белл витратив 12 років життя.

Які бувають види цього напою

Цікавлячись тим, як правильно пити віскі Bell`s, ви гарантовано познайомитеся з усією лінійкою іменитого бренду. Вона не відрізняється особливим різноманіттям, але при цьому кожен бленд, який в ній є, гарантовано вас порадує. До даних скотч слід віднести:

• Original. Має насичений бурштиновий колір з золотистими відблисками і ніжний аромат, в якому відчуваються мигдаль, свіже яблуко, мед, імбир і весняні квіти. Смак великий і радує основою з горіхового масла і прянощів.
• Spiced. Скотч преміум-класу темно-бурштинового забарвлення з невеликим відливом червоного дерева. В ароматі рясніють різні яблука, весняні трави і ваніль. Смак радує нотками імбиру і меду. Міцність напою 35%.
• Royal Reserve 20 Year Old. Скотч приємного темно-бурштинового забарвлення з відблиском состаренного золота. У смаку відчуваються відтінки імбиру, меду і смородини, а в ароматі простежуються ноти яблук і торф`яного диму.

Історичні факти

Торгова марка Беллс своїми витоками переносить нас в 1825 рік, коли в місті Перт, розташованому на березі річки Тей, хтось Томас Сандерман відкриває свій невеликий магазинчик, який пропонує клієнтам чай і міцний алкоголь. Після смерті ділка його справу продовжив близький друг, Джеймс Рой. І саме до нього в 1845 році приєднався Артур Белл, який вже на той момент сильно захоплювався блендами скотча.

В кінці XIX століття до Беллу приєдналися його сини, які й умовили батька зареєструвати фірму Arthur Bell & Sons, а також фірмовий скотч Arthur Bell & Sons.

Чи знаєте ви? Особливим попитом напої Bell`s користуються в США, Бразилії, Іспанії та Африці.

Підбирайте кращі напої для своїх дегустацій

Спробувати віскі Беллс слід кожному дегустатору, який вирішив пізнати багатогранний світ алкоголю. Цей напій має первозданний і непідробний смак, здатний занурити дегустатора в феєрію атмосферних відчуттів. Аромат, запах і присмак - все знаходиться в ідеальному балансі, порушення якого буде виглядати блюзнірством.