Історія створення, особливості, склад і види віскі беллс. Як відрізнити від підробки?

Віяння зарубіжної моди повільно перекочували в наш, вітчизняний, побут. Стало модно брати кави «з собою», пити вермут з ​​оливами, незважаючи на те, що це дме до коктейлю, і вшановувати гостей і себе, коханого, дивовижним напоєм - віскі. Віскі Беллс (Bells) швидко набрав популярність серед широких мас і виявився в фаворі.

Особливості та склад

Напій відноситься до купажовані віскі. У складі бленда головну партію відіграє Односолодове Blair Athol, воно являє «серце напою», надає напою насичені горіхові нотки і післясмак іриски. Цей же молт привносить приємні імбирні акценти.

Витончений, трохи квітковий, аромат додає входить до складу пряний Інчговер ( `Inchgower), а відчутний аромат фруктів і прянощів додає Спейсайд. Трохи солонувату нотку добабляет віскі з однойменного острова Таліскер. Все компонентні зразки мають витримку від п`яти років для класичного вигляду, для восьмирічного бренду солоду витримуються не менше 8 років.

Різновиди і фото

Original

Bell`s Original - класичний і найпоширеніший бленд, який виготовляється за складом творця без зміни початкової рецептури. Має насичений янтарний колір з золотими відблисками.

Ароматика напою насичена: гармонійне поєднання трав`янистих, медових і квіткових нот, відтіняють смаком яблучних і імбирних акцентів. Можна відзначити характерне «димна» післясмак - фірмова риса оригінального напою.

Пропонуємо переглянути відео про віскі Bell`s Original:

Spised

Беллс Спайсед - незвичайний пряний віскі, порадує нетиповим, навіть автентичним, смаком. Має благородний насичений золотий колір. У солодкуватому смаку на перший план виходять пряні нотки ванілі і кориці, домінуюче фруктове післясмак м`яко обволікає і розслабляє.

Цей вид напою можна використовувати в якості як аперитив, так і дижестива - обидва варіанти будуть вдалими і доречними.

У відео міститься більше інформації про віскі Bell`s Spiced:

8 Years Old і бездоганний Special Reserve Blended Malt

восьмирічний віскі має насичений і добре помітним ароматом горіхового масла з легким димчастим ароматом і Пирогово післясмаком.

Дванадцятирічний напій відрізняється вираженим ячмінним наголосом і збалансованим смаком з відтінками меду, дуба і тягучою карамелі.

Royal Reserve 20 Year Old

Ароматика і смак благородного шотландського віскі. Ледь помітний на послевкусии торф`яної відбиток створює унікальний тандем з деревними нотками і вишуканими прянощами. Досвідчені гурмани всього світу відзначають композицію напою.

Скільки коштує?

Середньостатистичний цінник на цей віскі класичного виду дорівнює 1100 - 1200 рублів за пляшку об`ємом 0.7 літрів, пряний віскі цього ж обсягу обійдеться трохи дорожче - від 1300 рублів. Пляшку об`ємом 0.5 літра можна купити через інтернет або в спеціалізованих магазинах за 600 900 рублів, за оригінальний і пряний відповідно, а ціна віскі Беллс об`ємом 1 літр становитиме 1500 рублів.

Як відрізнити підробку від оригіналу?

Відрізнити оригінальність напою можна перед самою покупкою за кількома ознаками:

• Відсутність осаду або помутніння напою. Високоякісні, ретельно відбираються, багаторазово перевірені інгредієнти проходять ретельну обробку, кришталева вода для приготування напоїв в приготуванні - все це гарантія алмазної чистоти напою. Якщо на дні помітний осад, вирок однозначний: це підробка.
• великі бульбашки. Для визначення оригінального походження слід створити всередині пляшки вихор: збовтайте вміст, щоб воно закрутилося в формі урагану. Якщо виділилися великі бульбашки, то в дійсності напою сумніватися не варто.
• щільність віскі. Доведеться провести нескладні маніпуляції з напоєм: кілька разів переверніть пляшку догори дном і назад, цикл закінчуйте, коли горлечко буде знизу. Оригінальний напій повинен повільно сповзати по стінках тари, коли ж спостерігається консистенція води - залишайте товар, це недбала підробка.
• Зовнішній вигляд. Зверніть увагу на етикетку і пробку - еталонний віскі виключає криве кріплення фронтальних етикеток, клею на корковому кріпленні, а нижній пасок пробки оригінального напою обрамляє слоган компанії «Afore ye go», який інтерпретується як «на ціпок».

Відгуки авторитетних знавців і обивателів

• Шеф-бармен і бренд-амбасадор Бушміллз Дмитро Чехов у своєму інтерв`ю наголошує, що віскі Беллс володіє всіма якостями «шотландського купажу» - веверенние і точні пропорції, дивовижне поєднання під благородним медовим сиропом.
• Ірина, що відносить себе до фахівців і цінителям смачних вечорів, визнає співвідношення ціна-якість цього віскі оптимальним. Радить змішувати пряну версію полюбився напою з яблучним соком і подавати з декількома кубиками льоду.

Найсміливіші представник молодіжного товариства згадують віскі Беллс, як короля вечірок. Жодна тусовка не проходить без обов`язкової присутності фаворита, причому варіанти вживання від класичного - в чистому вигляді, до екстравагантних - з енергетиками і декількома краплями біттера.

Як правильно пити Беллс?

Розглянемо, як правильно пити віскі Беллс. За канонами споживання благородного напою, слід врахувати температуру подачі - оптимальною вважається 18-20 за Цельсієм. Це рада знаючих людей, в прагненні поекспериментувати з термальними умовами подачі не слід перегрівати напій: алкогольні пари можуть залишити негативне враження, занадто охолоджений віскі не зможе розкритися перед дегустатором у всій своїй чарівності.

1. Вживання в чистому вигляді вимагає дотримання деяких умов: тонкостінний посуд, правильна температура і пити обов`язково дрібними ковтками - такий алгоритм дозволить віскі проявити свій гідності, а ароматика вразить своєю багатогранністю.
2. В якості закуски до оригінального класичного віскі варто віддати перевагу твердим видам сиру, будь-печене м`ясо, дика птиця, не зайвими будуть фруктти.
3. До пряного Bell`s організуйте до вечері морепродукти в будь-якому вигляді, вдала альтернатива - червона риба. Дивовижний симбіоз цього тандему напевно залишить в пам`яті найкращі враження.

Авторитетні знавці радять пити брутальний віскі в чистому вигляді, однак, інші варіанти цілком припустимі.

• З содової і льодом. Такий варіант вживання прийшов в життя з клубного світу. Поєднання солодкої газованої води і віскі - класика жанру, п`ється легко, не вимагає особливого гарніру.
• Біблія бармена пропонує кілька коктейлів з шотландським напоєм. коктейль «Рожевий цвях» - це тандем віскі і лікеру Дримба. алгоритм:
• в охолодженому келиху для змішування, заповненому льодом, змішати в рівних пропорціях віскі і лікер методом Стир;
• перелити в підходящий посуд і прикрасити вишенькою мараскино.

Такий напій в чеських барах користується надпопулярними, солодка гармонія насиченого лікеру і п`янкий аромат віскарной основи - божественно!

• Чи не менше відомий коктейль - «Ірландська кава», карамелізований в віскі цукор пропалює тіло алкоголю, потім додається порція свіжого еспресо і двадцять грам вершків. Це один з найсмачніших зігріваючих коктейлів світу з довгою, захоплюючою історією.
• Не менш популярний коктейль - «Манхеттен», в його складі перша партія залишається за віскі, до якого додають червоний вермут і порцію біттера Ангостура і кілька крапель кампари. Славне поєднання, поступово охмеляющих і невблаганно піднімає настрій.
• Не можна обділити увагою широко відомий «Олд фешен». У його складі гармонійно поєднуються віскіпару крапель Ангостури, часточка апельсина (обов`язково з цедрою) і кубик цукру. Якщо є райське блаженство, то ім`я його Олд Фешен, їм можна насолоджуватися весь вечір з томної посмішкою на обличчі.
• А взагалі, варіацій вживання віскі з британським прапором безліч: з апельсиновим лікером, з сухим вермутом, хитрощі з соком, в просунутих барних закладах його використовують навіть в листкових шотах.

На завершення розповіді хочеться відзначити, що у легендарного віскі Беллс є як прихильники, так і противники. Шанувальників, зрозуміло, переважна більшість.

Напій з історією в кілька століть раніше займає лідируючі позиції з продажу, зачаровуючи щорічно тисячі людей. Кожен, хто знайомиться зі світом благородних напоїв, рано чи пізно відкриває для себе цей віскі. На самому початку він може дивувати брутальним, іноді агресивним, ароматом, але варто дати йому шанс розкрити всю гаму післясмак - він стає фаворитом.

Безперечні переваги напою - оригінальна рецептура має благородними нотками входять до складу блендів.

Традиції і душа шотландського народу відбилися в напої унікальним чином, а неповторне післясмак закохує в себе з першого ковтка.