Історія і особливості знаменитого шотландського віскі феймос граус. Огляд лінійки сортів

Серед алкогольних гурманів вважається, що віскі повинен мати свій характер. До таких якраз відносять «The Famous Grouse», що в дослівному перекладі на російську означає «знаменита куріпка». Кілька десятиліть він зберігає свою позицію серед виробників якісного алкоголю. Про те, в чому полягає технологія виробництва і які є різновиди напою - далі в статті.

Спочатку віскі Глоегов був тільки односолодовим, але через деякий час успішних продажів Глоег молодший вирішив поекспериментувати з з`єднанням купажів. експеримент вдався.

Тим часом Королева Вікторія перебувала в Шотландії з візитом в 1842 році. Вона відвідала і місто Перт, де спробувала віскі Глоегов і запропонувала їм забезпечувати королівські урочистості своїм алкоголем. Завдяки цьому компанія «Matthew Gloag & Son Ltd» почала набувати популярність в Сполученому королівстві Великобританії і Ірландії.

Всесвітня популярність прийшла не відразу, а розвивалася протягом багатьох років. Так, в 1860 році, син Метью тільки задумався про широке виробництві власного алкоголю і зайнявся цим. Після справа перейшла до родини племінника засновника компанії - він сам зробив бренд «The Grouse», а його дочка створила до нього етикетку з намальованою куріпкою.

Однак лише в 1905 році марку «The Famous Grouse» зареєстрували офіційно. Лідером Шотландії в сфері купажовані віскі бренд став через кілька років і почала набувати світову популярність. На жаль, успіх був недовгим - в США ввели «сухий» закон.

До 1933 року експорт не тільки шотландського, а й ірландського віскі був повністю припинений. Через деякий час, вже після скасування закону, «The Famous Grouse» почав розкуповувати з колишнім успіхом. Бренд продовжив розвиватися під керівництвом все тих же Глоегов, але тимчасово. У 1970 році компанія перейшла до «Highland Distillers», і віскі став першим брендом на батьківщині.

У 90-і роки 20 століття у компанії знову змінився власник. Ним став «Edrington Group».

Технологія виробництва

У бренду «The Famous Grouse» немає власної лінії виробництва. Солодовий і зерновий спирт привозять на підприємство або з винокурні Glenturret, або закуповують у інших відомих брендів. На підприємстві алкоголь витримується в спеціальних дубових бочках з-під хересу і бурбона.

Перед розвозили по алкогольним бутіках і магазинах віскі проходить холодну фільтрацію. При цьому процесі зберігається весь букет ароматів і смак напою. В результаті виходить алкоголь, який володіє міцністю 40-43%.

Переважно, в лінійці бренду переважає купажірованний віскі, але є і кілька сортів односолодового.

різновиди

Пляшка «The Famous Grouse» виглядає презентабельно. Однак віддавати перевагу тому чи іншому алкоголю, грунтуючись на його вигляді, не можна, адже головне в хорошому віскі - його смак. Далі будуть розглянуті деякі напої з лінійки даного бренду, що розрізняються за смаком, ароматом, витримці і іншим особливостям.

Finest

The Famous Grouse Finest - найвідоміший віскі компанії. Являє собою прекрасне співвідношення ціни і якості, завдяки чому щорічно займає перші місця на міжнародних виставках. У Великобританії цей вид напою дуже люблять при королівському дворі і постійно його замовляють.

Цей сорт віскі відноситься до купажовані. Він володіє наступними особливостями:

  • Фортеця - 40%.
  • Світло-золотистий колір.
  • Запах - класичний букет хорошого віскі: дуб, спеції і терпкість сухофруктів. Після розкриття цих ароматів в силу вступають відтінки ванілі і цитрусових.
  • Смак - теплі нотки апельсина і сухофруктів.
  • Післясмак глибокий і тривалий.

Gold Reserve

The Famous Grouse Gold Reserve - купажірованний напій з категорії «Де Люкс». Оцінити даний віскі новачкові не під силу, оскільки це дорогий і статусний алкоголь 12-ти річної витримки. Від інших видів його відрізняють такі особливості:

  • Фортеця - 40%.
  • Яскраво-золотий колір з бурштиновим блиском.
  • Запах - димний, деревне з нотками солоду і відтінком стиглих фруктів.
  • Смак - солодкість англійської крему, до якої після домішуються десертні спеції і нудотно в`язкість сухофруктів.

Double Matured 16 Years Old

Вперше віскі The Famous Grouse Double Matured 16 Years Old був випущений в 2013 році в обмеженій кількості. Він відноситься до купажовані сортам і володіє 16-ти річною витримкою. До того, як потрапити на полиці алкогольних бутиків, він двічі визрівав в дубових бочках першого заповнення: спочатку в американських, з-під бурбона, потім в іспанських, з-під хересу.

Серед інших видів напою він виділяється за такими якостями:

  • Фортеця - 40%.
  • Аромат - тепле поєднання карамелізованих груш з крихтою бісквіта.
  • Смак - кориця в парі з мускатним горіхом, фрукти і терпкість десертних спецій.
  • Післясмак м`яке і томне. У ньому простежуються солодкість ванілі і прянощі кориці.

Malt Whisky Aged 18 Years

Famous Grouse Malt Whisky Aged 18 Years витримують в дубових бочках протягом 18-ти років. Віскі виходить в результаті змішування таких відомих сортів, як Highland Park і The Macallan.

Його відмітна особливості:

  • Підвищена міцність - 43%.
  • Запах - поєднання дуба, ванілі і жасмину.
  • Смак - це дубові ноти, відтінок сухофруктів і свіжість жасмину.
  • Післясмак довгий, пряне, з відмінною ознакою апельсина.

Malt 30-ти річної витримки

Завдяки 30-ти річної витримки, виробленої в бочках з-під хересу, за своїми смаковими якостями напій The Famous Grouse Malt 30 years перевершує всі очікування.

Відмітна ознака такої довгої витримки - характерний колір темного меду. До решти особливостям напою відносяться:

  • Фортеця - 43%.
  • Смак - терпка солодкість ванілі з дубовими нотками і нудотністю стиглих фруктів.
  • Аромат - ананас з унікально підібраним відтінком кедрового дерева і цитрусів.
  • Післясмак - це шлейф затяжний солодощі, якої хочеться насолодитися.

Де купити і скільки коштує?

Придбати відмінну пляшку «The Famous Grouse» можна в будь-якому АЛКОМАРКЕТ або гіпермаркеті з великим відділом з продажу алкогольної продукції. Наприклад, в мережі магазинів «Червоне & Біле» по Московській області ціна за даний напій 3-х річної витримки складе 999 рублів.

У тому випадку, якщо віскі даного бренду потрібен з категорії «Де Люкс», більш тривалої витримки, можна подивитися його в алкогольних бутиках, де продається елітне спиртне. Однак часто трапляється, що часу на походи по магазинах немає, тоді на допомогу прийдуть онлайн-покупки через перевірені інтернет-магазини з відгуками реальних людей.

Чим більше витримка напою, тим він дорожчий.

  • Пляшка «The Famous Grouse» Malt 12-ти річної витримки об`ємом 0,7 л обійдеться в суму 3618 рублів.
  • Віскі цього ж бренду, але з витримкою 18 років, буде коштувати вже більше - до 4824 рублів.
  • Вартість однієї пляшки напою Феймос Граус, чия витримка становить 30 років, буде починатися з 8924 рублів і підніматися, в залежності від точки, де реалізується цей товар.

Відгуки

Володимир. Пляшку «The Famouse Grouse» я купив в мережі «Червоне & Біле» за 800 руб - це сьогодні цілком приємна ціна. Колір досить світлий, золотистий, запах приємний - в ньому є солодкість і відтінок солоду. Смак виявився простим, без яскравого післясмаку - будь в ньому нотка копченості, то було б краще.

Наталя. Особисто для мене цей напій є хорошою добавкою в чай ​​або каву. Такий коктейль знімає напругу, швидко зігріває і створює приголомшливий аромат ... «The Famouse Grouse» буду купувати ще - красиво жити не заборониш, та й необхідність зігрітися поки залишається.

Семен. Віскі мені взагалі не сподобався, за таку ціну можна і трохи краще знайти. Домінант і в запаху, і смак - палений цукор. Не знаю, кому таке може сподобатися, але мені цей віскі абсолютно не підійшов, щоб отримати задоволення від вечора.

Віскі «The Famous Grouse» має як цікаву історію створення, так і широку лінійку вибору напоїв. За свої смакові якості йому часто присуджують золото на багатьох міжнародних конкурсах. При бажанні спробувати справжній купажірованний шотландський віскі не варто обходити стороною даний бренд. Його продукт - це цінна знахідка для алкогольного гурмана.

Корисне відео

Дізнайтеся більше інформації про The Famous Grouse з відео:

{lang_relativ}

{menu}