Віскі irishman (айрішмен) і його особливості

Всі види напоїв лінійки «Айрішмен» витримують в дубових бочках з-під бурбона

 і шеррі від трьох років до дванадцяти і піддають їх ретельному контролю на всіх етапах виробництва.

колір

Всі напої лінійки «Айрішмен» мають колірну гамму в відтінках світло-золотистого і медового відтінку бурштину.

аромат

Володіє складним багатоступеневим ароматом з відтінками фруктів, прянощів, меду і смаженого мигдалю.

смак

У смаку в основному переважають ноти шоколаду, фруктів та деревини. Він досить м`який, збалансований, гармонійний, але при цьому насичений.

сполучення

Ідеальний для вживання в чистому вигляді або для приготування коктейлів. Хороша сигара чудово доповнить насичений смак цього напою.

Як правильно вибрати і відрізнити від підробки

• Придбати -справжній віскі- можна лише в перевірених великих спеціалізованих магазинах.
• Насамперед звертайте увагу на наявність акцизної марки, яка гарантує офіційне ввезення напою в країну.
• Вивчіть якість самої пляшки, пробки, етикетки і упаковки.
• Назва бренду і найменування напою повинні бути написані без граматичних помилок і підміни букв.
• Етикетка повинна бути приклеєна рівно і якісно і містити всі необхідні відомості про напій, включаючи логотип, назву та місце виробництва.
• Купуючи «The Irishman», упевніться, що він вироблений в Ірландії компанією «Hot Irishman».

Як правильно подавати

сервіровка

Якщо протягом вечора ви плануєте пити тільки віскі, то на столі не повинно бути нічого зайвого. Досить пляшки, стаканів, сигар і 1-2 видів легкої закуски при необхідності. Справжні цінителі цього напою люблять використовувати для його охолодження спеціальні камені, які теж можна покласти на стіл.

Подача коктейлів на основі віскі вільна. Їх можна вживати біля барної стійки, сидячи в компанії за столом і стоячи. Закуски до коктейлів на основі віскі повинні бути легкими і подають їх зазвичай на фуршетний стіл.

У яких келихах

• Так як віскі «Айрішмен» не рекомендують розбавляти, то для вживання цього напою найкраще використовувати класичні келихи для віскі-, які називаються «Рокс». Вони мають товсте масивне дно і лаконічну форму.
• Для приготування коктейлів можна використовувати будь-які відповідні келихи, які підходять за формою, обсягом і рецептурою.

Правила етикету

«Айрішмен» є класичним представником -діжестівов-, тому його варто подавати після вечері і бажано в пізній час доби. Вживаючи віскі, не варто вимовляти тости і вести занадто гучні розмови. У цього напою своя філософія, і він вимагає тихої спокійної обстановки і релаксу.

З якими продуктами поєднується

Якщо закуска все ж необхідна, то можна вдатися до стандартного набору з шоколаду, горіхів і нежирного в`яленого м`яса. При бажанні можна подати до столу рибу, гриби, виноград або не дуже солодкий десерт, які підкреслять основні деревно-фруктові нотки «Айрішмен».

Інші варіанти вживання

З будь-яким скотчем з лінійки «Айрішмен» можна приготувати такі коктейлі:

• - «Віскі-кола» -: віскі, кола або пепсі, лід;
• «Ірландський кави»: віскі, натуральну мелену каву, вода без газу, цукровий сироп, вершки;
• «Ідеальний Роб Рой»: віскі, сухий білий вермут, червоний вермут, -біттер ангостура-, лід;
• «Сухий Манхеттен»: віскі, абрикосовий і апельсиновий соки, коктейльна вишня;
• «Snowball»: віскі, лайм, тростинний цукор, яйце, -імбірний ель, лід.

Які бувають види цього напою

The Irishman Single Malt

Головною особливістю цього скотча є витримка в дубових бочках з-під хересу «Оролосо» і бурбона протягом 10 років. Він має міцність 40 градусів і насичений відтінками дубової деревини, фруктів, чорного шоколаду і солоду.

The Irishman Founder`s Reserve

Цей скотч також витриманий в бочках з-під хересу «Оролосо» і бурбона, але тільки 8 років. Частка алкоголю становить 40%, а смак його багатий нотами дубової деревини, фруктів і чорного шоколаду, які переходять в тривалий і насичене післясмак.

The Irishman Rare Cask Strength

«Rare Cask Strenght» відноситься до -купажірованним віскі- і має 54 градуси фортеці. Його витримують в бочках з американського дуба з-під бурбона і не піддають холодної фільтрації. За смаком він виділяється насиченими нотами чорного шоколаду, прянощів і дубової деревини.

The Irishman 12 Years Old Single Malt

Цей дванадцятирічний односолодовий скотч витриманий в дубових бочках з-під бурбона. Відрізняється смаком шоколаду, дубової деревини, ванілі, перцю, зеленої трави, стиглих фруктів і вершкової солодощі. Має яскраве і довгий післясмак.

The Irishman 17 Years Old Single Malt

Цей -односолодовий віскі- з фортецею 56% витриманий в дубових хересних бочках протягом 17 років. Його смаковий букет наповнений акцентами з спецій, прянощів, чорного шоколаду, хересу і родзинок. Має довгий тепле післясмак.

Напої такого класу і смакової якості

У -рейтингу віскі- ірландські сорти змагаються за світову першість з -шотландскім віскі-, і «The Irishman» не виняток. Але тим не менш прекрасну конкуренцію їм складає -американський віскі-, який має свої відмінні риси і знайшов масу шанувальників. Одним з найвідоміших представників є «Jack Daniel`s».

А ті, хто вважають за краще цікаві купажовані напої з нотами солодощів, спецій і горіхів, вибирають Канадська віскі-, що відрізняється своєю дивовижною м`якістю.

Історія напою

В кінці дев`яностих років минулого століття Розмарі і Бернард Уолш були натхненні смаком ірландського кави під час відпочинку з друзями у Франції. Це і стало поштовхом до створення виробництва по виготовленню віскі і лікеру. Так з`явилася компанія «Hot Irishman LTD».

У своєму старовинному будинку в Урглін Гліба, який розташований поблизу мальовничого міста Карлоу, вони розмістили головний офіс і працювали там перші 10 років. У 2006 році подружжя знайшла можливість відродити ірландські традиції виробництва односолодового скотча, і вже незабаром вони заслужили гарну репутацію на світовому ринку. А в наступному році вони випустили свою знамениту лінійку «The Irishman».

Якщо ви відносите себе до шанувальників ірландського скотчу, то «Айрішмен» однозначно заслуговує вашої уваги. Щоб зрозуміти всю суть напоїв цього бренду, слід продегустувати кожен з його видів. Нам було б дуже цікаво дізнатися вашу думку про це віскі, і ми з нетерпінням чекаємо відгуків.