Birra moretti (биррен моретті)

Биррен Моретті - марка пива преміум-класу, яке випускають в Італії понад півтори сотні років. Особливість напою - традиційні рецепти і високу якість інгредієнтів. Бренд належить пивоварному гігантові Heineken International. Щорічно італійські фабрики виробляють близько 2 млн гектолітрів Birra Moretti, значна частина продукції продається за межами країни.

Історична довідка

Луїджі Моретті заснував свою компанію в 1859 році в Італії, коли країна була частиною Австрійської імперії. Фабрика перебувала в невеликому містечку Удіне, випускала пиво і лід. Моретті вже володів налагодженим бізнесом з оптового продажу продуктів харчування і був далеко не новачком у торгівлі. Справи фірми швидко пішли в гору, і в найближчі кілька десятиліть пиво стало відомо в усьому регіоні.

Спочатку фабрика була розрахована на виробництво 250 тисяч літрів продукції на рік, що дозволяло забезпечити напоями пивні бари провінції. Однак зросла популярність марки зажадала від власника розширення. Моретті вдалося викупити велику ділянку землі навколо заводу, де і побудували нові цехи. Під час Другої світової війни частина будівель було зруйновано, але власникам вдалося знову запустити виробництво.

Пивоварня залишалася сімейним підприємством аж до 1989 року, а потім була продана італійському консорціуму. У 1996 році компанія перейшла до Heineken International, а стару фабрику закрили. Не склалося у нових власників з новим місцем випуску Birra Moretti - заводом в Сан-Джорджо-ді-Ногаро. Через проблеми з італійським антимонопольним законодавством виробництво довелося перенести на інші фабрики країни, які знаходяться у власності Heineken.

«Биррен Моретті» - пиво низового бродіння, здатне конкурувати з кращими німецькими та бельгійськими табір. В основі напою лежать тільки натуральні компоненти, а принципи виробництва не змінювалися з початку заснування компанії. Використовуються добірний солод і особлива суміш сортів хмелю, яку тримають в строгому секреті. Марка італійського пива з успіхом продається в більш, ніж 40 країнах світу.

нагороди

Срібні медалі:

• World Beer Championships, USA - 2010, 2011, 2012 2014;
• W&SI Beer Challenge, Великобританія - 2012;
• Australian International Beer Awards, Австралія - ​​2010 2012.

Золоті медалі:

• World Beer Cup, США - 2006;
• World Beer Championships, США - 2007, 2010, 2011, 2012, 2014.

Цікавий факт

На етикетці Birra Moretti зображений портрет вусатого чоловіка, здуває піну з повною гуртки. Основою послужила фотографія, зроблена Моретті в одному з барів міста. Літній джентльмен попросив у сплату за знімок ще одну порцію пива. Проте, як тільки рекламна кампанія була запущена, близько 800 осіб «дізналося» себе на малюнку, а одному з претендентів навіть вдалося отримати компенсацію в суді. Надалі цю роль грали відомі італійські актори.

Види пива Биррен Моретті

Birra Moretti L`Autentica, 4,6%

Легке пиво, класичний зразок світлого лагера. Напій світло-золотистого кольору прикрашає шапка щільної піни з дрібними бульбашками. Аромат - насичений з вираженими солодовими нотками. Смак збалансований і наповнений Хмельове, зерновими і кукурудзяними відтінками. Гіркота практично не відчувається. Виробник рекомендує подавати напій охолодженим до традиційних італійських страв: пасті і лазіння, а також до холодної свинині, курці і свіжим сирів.

Birra Moretti La Rossa, 7,2%

Більш міцний сорт створений з додаванням карамельного та паленого солоду, які надають напою темний колір. Пиво зварене з використанням великої кількості хмелю, що відповідає за трав`янистий аромат. У смаку домінують зерно, карамель і прянощі, на завершення відчувається легка гірчинка. Підходить до червоного м`яса, морепродуктів, риби і десертів. Температура подачі 10-12 ° С.