Murphy`s (мерфіс)

Murphy`s (Мерфіс) знаходиться в першій трійці ірландських стаутів зі світовою популярністю. Вважається більш м`яким і не таким гірким на смак, ніж його найближчий конкурент Guinness

. У шотландському місті Корку, де знаходиться пивоварня, марку воліють 28% жителів. Бренд належить фірмі Heineken International, одного з лідерів індустрії. Пиво продається в 40 країнах світу.

Історія марки

Пивоварня в місті Корку побудована Джеймсом Мерфі в 1856 році на місці будівлі колишньої лікарні. Продукція заводу користувалася успіхом в місцевих пабах, і вже через чотири роки підприємство посіло одне з перших місць в країні за обсягами виробництва. У 1892 пиво Мерфіс завоювало свою першу золоту медаль на виставці в Ірландському місті Дубліні.

У 20-ті роки частина будівель заводу згоріло в пожежі, яка практично знищила центральну частину Кірка. Британський уряд прийшло на допомогу бізнесменам і компенсувало витрати на ремонт. Знаменитий стаут ​​Murphy`s випущений в 1921 році і відразу отримав велику популярність в країні завдяки своєму оригінальному смаку і грамотної рекламі. Пивоварня сильно постраждала від бомбардувань під час Другої світової війни, але була повністю відновлена ​​і продовжила свою роботу.

Останній нащадок перших власників керував фірмою аж до 1981 року. До цього часу бренд вже був добре відомий на території США. У себе на батьківщині Murphy`s не надто поширений і займає менше п`яти відсотків пивного ринку Великобританії. З кінця 80-х права на торговельну марку кілька разів переходили з рук в руки і врешті-решт опинилися у Heineken International.

Стаут Murphy`s замислювався як більш м`яка альтернатива пиву Гіннес. Сусло варять із суміші солодового і простого ячменю. Вода надходить з місцевого джерела під назвою Lady`s Well.В банках знаходиться так звана азотна капсула. Перед закриттям в металеву ємність поміщають пластиковий кульку з газом, який підвищує тиск всередині. Коли банку відкривають, з капсули виходить потрапило туди пиво, утворюючи велику кількість піни. Технологія була винайдена в Guinness і носить назву Floating Widget.

Цікаві факти

Перша рекламна кампанія фірми почалася ще в 1893 році. На постерах було зображено відомий в ті часи спортсмен Євген Сандоу, що піднімає над головою коня. Слоган свідчив: «Стаут Murphy`s робить вас сильним!». Цю ідею взяли на озброєння власники Guinness і через кілька десятиліть випустили схожі рекламні плакати з написом: «Гіннес для сили».

У 1913 році на заводі вибухнула величезна бочка з суслом, і понад 100 тисяч літрів портеру вилилося на навколишні вулиці. У потоці ледь не потонув проходив повз носій, йому довелося рятуватися вплав. Подія назавжди увійшло в аннали історії міста.

Види пива Мерфіс

Murphy`s Irish Stout, 4%

Напій майже чорного кольору з тілом середньої щільності і пишною шапкою піни кремового кольору. В ароматі відчуваються нотки смаженого ячменю і хмелю. Смак - сухий і оксамитовий з відтінками міцної кави і карамелі. Стаут легко п`ється за рахунок відсутності гіркоти.

Murphy`s Irish Red, 5%

Традиційний ірландський ель, який супроводжує всі національні свята. Карамелізований солод надає пиву рубінові відтінки. Аромат зерновий з домішкою квіткових ноток. У смаку добре збалансовані карамельна солодкість і хмельова гіркоту. Завод випускає сорт тільки в пляшках, основна частина продукції йде на експорт.

Murphy`s Nollaig Brew, 4%

Обмежений тираж пива ноель, який випускають спеціально до різдвяних свят. В ароматі і смаку відчуваються фрукти, кориця, гвоздика і мускатний горіх. Можна пити в холодному і в підігрітому вигляді.