Ірландська автомобільна бомба (irish car bomb) - вибуховий коктейль з темним пивом

Коктейль Ірландська автомобільна бомба запам`ятовується шоколадно-молочним смаком з нотками солодощі. Напій сподобається любителям пива стаут. Фортеця - близько 8% об.

Історична довідка. «Ірландська автомобільна бомба» відноситься до групи коктейлів «глибинних бомб», що з`явилися в 30-х роках XX століття в США. Ідея проста - опустити стопку міцного спиртного в келих з пивом і випити залпом. Автор рецепта і місце появи ірландського варіанта невідомі.

За однією з версій назва дано через швидке сп`яніння, яке викликають коктейлі цієї групи.

Увага! Коктейль «Ірландська автомобільна бомба» не рекомендується замовляти в барах Ірландії і Британії, так як вважається, що він має відношення до Ірландської республіканської армії (ІРА) - терористичної організації, яка ставить собі за мету домогтися незалежності Північної Ірландії від Великобританії.

Склад і пропорції:

• пиво стаут ​​(Гіннес) - 300 мл;
• вершковий лікер (Бейліс) - 20 мл;
• ірландський віскі (Джемесон) - 20 мл.

У кожній із зазначених в інгредієнтах марок спиртного є аналоги. Наприклад, замість Гіннеса можна взяти Мерфіс (Murphy`s), Бейліс замінити на Кероланс (Carolans), а Джемесон - на Бушмілс (Bushmills). Головна ідея в тому, щоб всі напої були ірландськими.

Рецепт коктейлю Ірландська автомобільна бомба

1. Налити пиво в келих, почекати, поки осяде піна хоча б до половини.

2. Налити в чарку (шот) Бейліс, потім віскі. Можна не укладати напої шарами.

3. По центру пивного келиха акуратно, щоб не пробити дно, опустити чарку з лікером і віскі.

4. Швидко випити залпом, оскільки через 20-30 секунд вершковий лікер згорнеться і коктейль стане мутний з пластівцями.