Brahma ( `брама`)

Brahma - бразильський пивний бренд з більш ніж сторічною історією, який входить до числа десяти найбільш продаваних на планеті і оцінюється майже в 2,5 мільярда доларів. Назване на честь англійського винахідника сейфа і гідравлічного преса пиво «Брама» позиціонується як універсальний інструмент вирішення найрізноманітніших життєвих проблем.

Присутність в рецептурі напою місцевої кукурудзи, надає пиву додаткову свіжість, таку необхідну в бразильських реаліях, і додає популярності неординарному Brahma Chopp далеко за межами рідного Ріо-де-Жанейро.

Разом з десятком інших сортів бренду традиційна «Брама» присутній сьогодні більш ніж в 30 країнах. У Росії бразильське пиво можна купити з весни 2005 року. Випускає його Клинский пивоварний завод ВАТ «САН ІнБев», російського підрозділу компанії Anheuser-Busch InBev, нинішнього власника бренду Brahma.

Історична довідка

Пивоварню Brahma Villiger & Companhia заснував в 1888 році виходець із Швейцарії Йозеф Віллігер. Спочатку виробництво з 32 співробітниками в штаті випускало 12 тисяч літрів пива на добу. Серед численних компаній цього сегмента «Брама» виділялася якістю продукту - пива низового бродіння за оригінальним рецептом засновника. Хоча в 1904 році підприємство змінило власника і стало акціонерною компанією, вектор на якість напою не змінився. До 1934 року «Брама» продавала близько 30 мільйонів літрів пива в рік, ставши одним з трьох найбільших виробників на бразильському ринку. В цей же період почався розлив пінного напою в пляшки.

Через дев`ять років в асортименті почали з`являтися нові сорти. Крім пива з додаванням кукурудзи, був зварений більш міцний лагер Brahma Extra з традиційних компонентів: води, хмелю, ячмінного солоду. До 80-х років минулого століття лінійка напоїв розширилася, продукція почала поставлятися в США і Японію. У 1992 році був побудований завод в Аргентині.

Збільшення частки на внутрішньому ринку досягалося, в тому числі за рахунок тісної співпраці з власниками барів, ресторанів, готелів. Кредитуючи власників, «Брама» висувала умови ексклюзивного продажу свого пива, оснащення приміщень холодильниками, зміни інтер`єру, заміни меблів. Змінюючи структуру продажів алкогольних напоїв, Brahma сприяла також трансформації способу життя і зміни зовнішності міських кварталів, де невеликі магазинчики і звичні таверни поступалися місцем сучасним готелям-барам.

У 1980-х «Брама» розширилася за рахунок покупки конкуруючої Scol. Об`єднавшись в 1999 році з Antarctica Paulista, вона стала частиною Americas Beverage Company. Восени 2008 в результаті великомасштабного злиття, бренд Brahma перейшов у власність найбільшої компанії пивоварної галузі Anheuser-Busch InBev. Асортимент «Брами» помітно збільшився. Хоча на російському ринку представлена ​​лише незначна частина продуктів, в лінійці бренду присутні світлий і червоний лагер, пшеничне і безалкогольне пиво. Поряд з непастеризованим «бочкові», випускається банкове пиво.

Просуванню марки сприяє креативна реклама, яка не один раз відзначалася престижними нагородами, в тому числі на найбільшому фестивалі «Канські леви».

Види пива «Брама»

«Брама», 4,6%

Світле янтарно-золотисте пиво категорії преміум. Випускається на рецептурної базі, створеної Йозефом Віллігера в 1888 році. Крім ячмінного солоду, використовується несолодженого кукурудза і два види хмелю. Смак освіжаючий з легкою ноткою цитрусових. Напій відрізняється яскравим хмельовим ароматом. Післясмак м`яке без відчуття гіркоти.

Brahma Extra Lager, 5,5%

Світлий лагер з чистим золотистим відтінком, зварений за класичною рецептурою «чистого» пивоваріння. В ароматі переважають солодове складова і м`який запах трав. Для пива «Брахма Екстра Лагер» характерний неординарний смак, в якому збалансовані солодкість солоду і легка гіркота хмелю. Напій освіжає і втамовує спрагу.

Brahma Extra Red Lager, 5,2%

Пиво, приготоване на двох видах ячмінного солоду - світлого і темного. Виділяється бурштиновим кольором з червонуватим відтінком, абсолютно прозорий. В ароматі присутні нотки карамелі, паленого солоду, фруктів. Смак злегка солодкуватий з незначною гіркотою і карамелевими відчуттями в післясмаку. Добре поєднується з сирами.

Brahma Extra Weiss, 4,9%

Світле непрозоре пиво з ячмінного та пшеничного солоду, характерного для південної Німеччини. У келиху утворює пишну кремову піну. При перших ковтки «Брахма Екстра Вайс» відчутний присмак яблука і банана, слідом за яким проявляються нотки гвоздики та інших спецій. Легкий освіжаючий напій, який поєднується з рибою, птицею, сирами.