Фрук шульц (fruko schulz) - чеські лікери на будь-який смак

Незважаючи на німецьку назву, фрук Шульц - чеська компанія, заснована в 1898 році і розташована в місті Їндржихув-Градец (Jindřichův Hradec). Це другий за величиною виробник вина і лікерів в країні, а також один зі світових лідерів на ринку абсенту. Винзавод випускає більше 100 брендів продукції, загальним обсягом понад півтора мільйона одиниць товару в рік, і експортує їх більш ніж в 20 країн.

Історична довідка

Історія компанії починається в 1898 році, коли регіон належав ще Австро-Угорщини. Саме тоді Морітц Шульц відкрив тут винзавод, що спеціалізується на виробництві десертних вин і лікерів.

Спочатку це була маленька майже сімейна компанія, на якій працювало всього 30 чоловік, але потім пан Шульц розширив виробництво, приєднавши до нього сусідню пивоварню, і збільшив штат. Фабрика фрук Шульц не припиняла працювати навіть під час Першої і Другої світових воєн, але в 1948 році була націоналізована і перейшла у власність держави.

У 1993 році виробництво віддали нащадкам і спадкоємцям Морітц, і нове покоління власників початок з того, що повністю реорганізував роботу підприємства, модернізувало лінії виробництва і розширило асортимент. Сьогодні компанія широко відома на європейському та міжнародному ринках, славиться якістю продукції і доступними цінами.

Асортимент лікерів фрук Шульц

Скласти єдиний опис лікарів цього виробника неможливо, тому що вони дуже різні і майже не мають нічого спільного, крім фруктової основи - та й то не завжди.

У лінійку лікарів Fruko Schulz входять наступні види:

• Йогуртовий (Yoghurt). Один з найбільш екзотичних представників лінійки, фортеця 15%.
• Ванільний (Vanilla). Виготовляється на основі мадагаскарської ванілі та інших спецій і трав, які тримаються в секреті. Фортеця 30%.
• Маракуйя (Passion fruit). Володіє солодко-терпким смаком, фортеця 17%.
• Ожинний (Blackberry). За основу беруться два сорти ожини: Чорний Сатин і Маріон (гібрид ожини і малини). Також до складу входять спеції. Фортеця 20%.
• Журавлинний (Cranberry). Виготовляється з журавлини і гірких трав, має характерний гіркувато-кислим присмаком. Фортеця 18%.
• Чай Ассам (Assam Tea). Перший з «чайних» лікарів бренду. Фортеця 20%.
• Крем де Какао (Cream de cacao white). Незважаючи на шоколадний смак, повністю прозорий. Фортеця 24%.
• Медовий (Honey). На основі двох видів квіткового меду, фортеця 40%.
• Піна Колада (Pina Colada). Хоча на сайті виробника ця продукція і розташована в категорії лікарів, насправді, це заздалегідь змішаний і бутильований коктейль. Фортеця 15%.
• Динний (Melon). За основу береться динний дистилят, фортеця 24%.
• Блю Кюрасао (Blue Curacao). Класичний напій, популярний у всьому світі і необхідний для приготування безлічі коктейлів, в смаку відчуваються ноти гірких помаранч, кардамону і ванілі. Фортеця 24%.
• Кавовий (Coffee). Зі смаком кави та вершків, фортеця 20%.
• Тріпл Сек (Triple Sec). Ще один класичний лікер, схожий на Блю Кюрасао, але без характерного для того яскраво-синього відтінку. Фортеця 40%.
• Банановий (Crème de Banana). Фортеця 24%.
• Чорносмородиновий (Crème de Cassis). До складу входить екстракт чорної смородини і настоянка на лимонної цедрі. Найкраще пити в чистому вигляді з льодом. Фортеця 15%.
• Зелена М`ята (Green Mint). Дистилят листя перцевої м`яти з натуральними ароматизаторами. Фортеця 24%.
• Зелене Яблуко (Green Apple). Дистилят зеленого яблука, настоянка на лимонній цедрі, чистий спирт і питна вода. Підходить як для коктейлів, так і для того, щоб пити його в чистому вигляді з льодом. Фортеця 15%.
• Кокосовий (Coco Jamboo Coconut). У букеті аромат кокоса змішується з зі смаками домініканського рому і мадагаскарської ванілі. Фортеця 21%.
• Адвокат (Advocaat). Вершково-яєчний лікер міцністю 18%.
• Вишневий бренді (Cherry Brandy). Незважаючи на назву, це все-таки не бренді, а лікер на основі чорних вишень. Фортеця 24%.
• Персиковий (Peach). В основу йде персиковий дистилят і цедра лимона, фортеця 20%.
• Грейпфрутовий (Grapefruit). Лікер містить натуральний грейпфрутовий сік, фортеця 15%.
• Полуничний (Strawberry). Фортеця 23%.
• Лічі (Lychee). Відмінний дижестив. Фортеця 20%.
• Манговий (Mango). Володіє насиченим ароматом стиглого манго, рекомендується подавати цей лікер в якості дижестива з льодом. Фортеця 15%.
• Малиновий (Rasberry). Щоб посилити смак, виробник використовує не тільки три сорти малини, а й натуральний малиновий екстракт. Фортеця 16%.
• Абрикосовий бренді (Apricot Brandy). Виготовляється на основі абрикосів, французького коньяку і ефірних масел гіркого мигдалю. Фортеця 24%.
• Амаретто (Amaretto). У рецепт входять настоянка на цедрі лимона, кориця, гвоздика, ефірні масла гіркого мигдалю. Фортеця 25%.
• Вершковий (Cream). У складі вершки та ірландський віскі, рекомендується подавати в чистому вигляді з льодом. Фортеця 17%.
• Вишневий віскі (Whisky Cherry). Шотландський віскі з вишнею, відрізняється темно-бурштиновим кольором, збалансованим смаком і ягідним післясмаком. Фортеця 35%.
• Медовий віскі (Whisky Honey). Купажірованний шотландський віскі і богемский мед. Напій відрізняється тонким квітковим ароматом, нюансами меду і ванілі. Фортеця 35%.
• Абсент (Absinth). Справжній абсент на основі полину, в той час, як у багатьох інших країнах вона заборонена. Фортеця 70%.
• Червоний абсент (Absinthe Red). Класичний абсент з додаванням кориці. Фортеця 70%.
• Чорний абсент (Absinthe Black). Абсент з додаванням чорної смородини та інших ароматних ягід. Фортеця 70%.
• Туземак (Tuzemak). Чеський аналог рому, створений під час наполеонівських воєн. Фортеця 40%.
• Кофетто (Cofetto). У букеті поєднуються аромати свіжозвареної кави і ванілі, фортеця 20%.
• Біттер (Bitter). Горький трав`яний лікер, багаторазовий призер міжнародних конкурсів і сліпих дегустацій. До складу входять трави, коріння, спеції, фрукти, дикі ягоди. Відмінний дижестив з яскравим смаком. Фортеця 35%.

Як пити лікери фрук Шульц

Єдиної рекомендації як, коли і з чим пити лікери фрук Шульц, немає - вони занадто різні. Найкраще відштовхуватися від характеристик кожного окремого напою і орієнтуватися на аналоги відомих брендів, наприклад, Бейліс для вершкового лікеру, італійські Амаро для слабоалкогольних фруктових лікерів.