Лікер з чеської республіки - фрук шульц

Лікер фрук шульц - всесвітньо відомий російський бренд з глибокими чеським корінням. Цей апаратів відноситься до абсенту, так як фортеця найстаріших видів напою не менше 70-ти градусів, а основний інгредієнт - дистилят з полину. У сучасній інтерпретації фрук шульц випускається 12,15,20,24,35,40-градусним. Палітра колірних відтінків лікеру залежить від складу напою, як, втім, і смак.

Коротко з історії виникнення

В кінці вісімнадцятого століття заможний промисловець М.Шульц, що живе на той час в Австро-Угорської імперії, а точніше - на півдні Чехії, налагодив виробництво настоянок і вин. Знаючи про всенародну популярність у жителів цих земель полиновому настойки, бізнесмен звернувся за допомогою до майстрів-виноробів з прикордонної Німеччини. Ті швиденько взялися за справу і лікер фрук шульц потік річкою до спраглих і стражденних. Незважаючи на всі негаразди, які сталися під час зміни влади в державі, руйнування останніх світових воєн, виготовлення фрук шульц нітрохи не постраждала. Навпаки, воно стало розвиватися з ще більшою інтенсивністю.

Остання світова війна змусила державу звернути увагу на прибуткове виробництво фрук шульц і забрати компанію під своє крило. Згодом, в середині лихих дев`яностих спадкоємець знаменитих капіталістів викупив і заново оснастив завод. І лише на початку нинішнього століття фрук шульц перекупила велика російська «Ладога», яка поповнює ринки світу якісними винами і коником разом з Іспанією і Францією.

Цікавим є той факт, що очолює виробництво беззмінний директор вже майже два десятки років. Завдяки його вмілому керівництву бренд став спонсором престижного фестивалю музики в Тайвані, а також організатором пам`ятних весіль в чудовому чеському замку, де фрук шульц подають як головний напій.

Лікер fruko schulz випускають в оригінальній тарі - скляній пляшці з тиснення написом і зображенням красивою дами на етикетці. Фірма підійшла нестандартно до розливу, тому можна придбати напій в одну дозу 50 мл, а також від півлітра до 700 мілілітрів.

Секрети приготування фрук шульц

Завдяки унікальній фруктової ноті, поєднанню високоякісного алкоголю, а також превалюють ароматів полину, анісу і фенхелю, лінія напоїв під маркою fruko schulz користується великою популярністю у всьому світі.

Лікер фрук шульц готується на основі 70-86% гіркої полиновому настоянки - абсенту, який взяв свою назву саме від латинської назви рослини (Артемисия абсінтіум). Відповідно до припущень знавців-хіміків, що міститься в ефірних маслах туйон (правда в мікроскопічних кількостях) надає п`янке дію не тільки абсенту, а й лікеро.

Лікер fruko schulz - поєднання найчистішої артезіанської води, елітного спирту, солодощі та натуральних добавок. Ароматний букет фрук шульц складають: петрушка, ромашка, дягель, фенхель, аніс, лакриця, коріандр, м`ята, меліса, аїр і інші не менш цінні рослинні компоненти і спеції.

Колірна гамма надзвичайно різноманітна - зелений і коричневий, прозорий і червоний, жовтий і синій. І це далеко не весь спектр диво-напою.

Додавання фруктів і ягід надають кожному виду лікеру унікальний смак, який залишає в роті приємний післясмак. Ресторани, нічні клуби, кафе і бари для підвищення престижу та залучення клієнтів вважають себе зобов`язаними мати в асортименті цей алкоголь.

Види фрук шульц

В даний час налічується більше двадцяти різновидів даного лікеру. Розрізняють три базові види лікеру-аперитиву кілька сторіч не змінює рецептуру, 70% -ву фортеця і колір:

• Зелений. Відтінок може змінюватися від смарагдових до м`ятних тонів. Як у справжнього аперитиву зеленуватий відлив обумовлений вмістом хлорофілу. Відрізняється пряним, гіркуватим полинно-анісовим присмаком з освіжаючою м`ятою.
• Червоний. Яскраво-червоний напій з легкої перчинкою, помірної гіркотою полину і коріандрового нотою в кінці.
• Чорний. На любителя. Характерний швидше темно-коричневий колір. Поряд з гіркотою відчутна солодкість лакриці. Специфічний смородиновий і пряний дух чудово поєднуються в напої.

Повною лінійці фрук шульц представлені смаки практично всіх ароматних продуктів - персиків і апельсинів, екзотичних фруктів і чаю, кави і мигдалю, кокосів і м`яти, малини і вишні, полуниці та ін.

Користь і шкода для організму

Корисні властивості цього лікеру давно перевірені на практиці. Додавши пару ложечок в гарячий чай або кава, він розслабить, зігріє і підніме настрій. Натуральні напої здатні дати хороші результати в профілактиці бронхіту і запальних процесів в глотці і трахеї (інгаляції в сауні або лазні).

Складові фруктових та ягідних лікерів бренду містять в акумульованому вигляді вітаміни і мікроелементи, необхідні людині.

Шкоди здоров`ю напій не завдає (і це доведено вченими), а ось зловживання ним (як і будь-яким алкоголем) призводить до сумних наслідків.

Як пити лікер фрук шульц

Наш алкоголь відноситься до десертних. Його п`ють чистим, розведеним і в складі коктейлів.

Горький аперитив подають перед застіллям, солодкий - в кінці. Перед цим його охолоджують до 15-20 ° С. Посудом для сервірування служать прозорі чарочки невеликої ємності (близько 25-30 мл) на довгій ніжці. Випивають відразу всю порцію.

Супротивникам чистих міцних напоїв пропонуються варіанти поєднання лікеру з содовою (мінералкою) або соками, молоком або вершками, а також з гарячим шоколадом, що зменшує його терпкість і гірчинку, і, звичайно ж, знижує градус.

Любителі міцних алкогольних дуетів часто з`єднують напій з ромом, віскі, горілкою, бренді, коньяком. Такі тандеми подають в келиху, використовуючи лід або камені для віскі.

У коктейльних міксах лікер зазвичай виступає як основа, солодкий сиропчик або ароматичний компонент. Більшість подібних поєднань просто чудові на смак. Їх можна приготувати і вдома.

Коктейль «Латино»

Нам знадобляться:

• грейпфрутовий сік без підсолоджувачів - 80 мл;
• горілка - 30 мл;
• малиновий лікер фрук шульц - 50 мл;
• 10-12 кубиків льоду.

чаклуємо:

• У холодний шейкер (тару попередньо хвилин на 10 помістимо в морозилку) засиплемо крижані кубики.
• Наллємо сік, горілку і лікер.
• Струснемо кілька разів шейкер для рівномірного змішування інгредієнтів.
• Переллємося в чистий келих. Прикрасимо півкільцем з грейпфрута і коктейльних парасолькою.

Коктейль «Спокуса»

візьмемо:

• по 30ml ванільного і вишневого лікеру фрук шульц;
• 10-20 гр. молочного шоколаду;
• 1 ч.л. кокосової стружки;
• 40 ml коньяку;
• 100 ml 100% апельсинового соку без цукру.

творимо:

• Натремо на дрібній тертці шоколадку, змішаємо з кокосом.
• Охолоджені напої - лікер, коньяк і сік перемішаємо чайною ложкою.
• У високий тонкий келих переливаємо коктейль.
• Приправимо натертої шоколадно-кокосової сумішшю. «Спокуса» готовий!