Fruko schulz (фрук шульц)
Компанія Fruko Schulz - третій за величиною виробник абсенту в Чехії. Продукцію цієї фірми добре знають у всьому світі. Ось уже понад сто років на заводі в околицях міста Їндржихув-Градец виготовляють відмінний абсент, запашний гірськими травами Південної Чехії.
У 1898 році австрійський підприємець Моріц Шульц заснував перший в Австро-Угорської імперії завод з виробництва фруктових вин та гірких настоянок. Як виявилося згодом, місце для заводу було вибрано ідеальне: Південна Чехія славиться своєю м`якою, кристально чистою водою. Завдяки сусідству з
Німеччиною, місцеві жителі на той час вже давно познайомилися з рецептами приготування полиновому настоянки. Абсент тут робили ще на початку XIX століття, за часів Наполеона. Тому нестачі в умілих робочих руках у пана Шульца не було.
Маленький завод з часом перетворився на досить значне підприємство. На відміну від більшості європейських держав, в Чехії ніколи не було законодавчо заборонено виробництво абсенту. Компанія Моріца Шульца благополучно пережила розвал Австро-Угорщини, Першу і Другу світову війну.
У 1948 році завод в Їндржихув-Градец націоналізували, а колишній власник емігрував до Англії. Але традиції, рецептура і якість напоїв залишилися незмінними. Як і в колишні часи, абсент тут виготовляли за оригінальним швейцарським рецептом XIX століття. У 1993 році Рудольф Шульц, спадкоємець засновника компанії, відновив право власності над підприємством і повністю його переобладнав.
У 2007 році 100% акцій компанії «фрук Шульц» придбав російський концерн «Ладога», куди входять також дві іспанських виноробних компанії і два французьких виробника коньяку. Нові власники нічого не стали міняти на заводі. Навіть керує ним до сих пір генеральний директор пан Йожеф Нейедли, що займає свою посаду вже другий десяток років.
Саме під керівництвом пана Нейедли компанія «фрук Шульц» вийшла на світовий рівень і стала контролювати 95% тайванського ринку абсенту. Генеральний директор фірми, нітрохи не бентежачись, визнається в своєму невиправному романтизмі: найбільше на світі пан Йожеф любить дарувати людям казку. Так, очолювана ним компанія протягом кількох років спонсорує тайванський музичний фестиваль Spring Scream.
Фірма Fruko Schulz бере участь ще в одній романтичної затії. Замок в Їндржихув-Градец - один з найвеличніших і найкрасивіших в Чехії. Сьогодні тут проводяться одруження «зі смаком абсенту». Заплативши 2000 євро, бажаючі можуть укласти шлюб і відсвяткувати весілля в цьому палаці. А на почесному місці серед поданих до столу напоїв - знаменитий абсент Fruko Schulz.
Види абсенту фрук Шульц
Випускається три види абсенту міцністю 70%:
- Fruko Schulz - смарагдово-зелений абсент з ароматом полину і прянощів. Смак - приємно-гіркий, полиновий, з анісової нотою і м`ятним присмаком;
- Fruko Schulz Black - темний, майже чорний абсент з запахом чорної смородини і прянощів. Шляхетна полинова гірчинка у смаку оттеняется лакричної солодкістю;
- Fruko Schulz Red - червоний абсент з полинно-перцевим смаком і м`яким, що зігріває коріяндрове післясмаком.
