Вино мукузані та його особливості
Прагніть придбати в магазині якісне і в той же момент смачне вино для вечірньої дегустації? Цікавлять продукти з нетривіальними гастрономічними показниками, здатні з перших ковтків оточити споживача новими багатогранними ароматичними і смаковими шлейфами? Зверніть увагу на вино Мукузани.
Menu
Це особливий різновид грузинських напоїв, які вже досить давно є своєрідним прикладом еталона. Вони володіють власним унікальним єством, яке з кожним роком вабить до себе все більше шанувальників багатих і різнобічних напоїв.
При цьому всі представники сегмента відносяться до витриманих продуктам. вони не менше 3 років наполягають дубових бочках, що дозволяє готовому виробу знайти збалансовані гастрономічні характеристики. Що ж стосується фортеці виробів, то вона в класичних продуктах знаходиться в межах 10-12%.
колір
В основі візуального виконання лежить густий темно-гранатовий відтінок. Кращі представники сегмента практично не пропускають сонячні промені.
аромат
Букет будується на багатогранних відтінках фруктів і ягід, збагачених виразною дубової нотою.
смак
Гастрономічні показники напоїв демонструють кращі характеристики сухого вина, прикрашені бархатистою в`язкістю і обволікаючими частками спецій, дуба і чорних ягід.
Технологія виробництва
При виробництві Мукузани фахівці збирають виноград вручну в вересні. Далі відбувається очищення грон від листя і зіпсованих ягід з подальшим укладанням підготовленої основи в чан. Далі проводиться видавлювання соку під пресом. Отриману густу масу переливають в глиняні глечики і дають їй заграти на протязі 4 місяців. Як тільки молоде вино знаходить необхідні ароматичні та смакові показники, його переливають в дубові бочки і дають настоятися протягом 3 років.
Як купити оригінальний продукт
купуючи червоне вино в магазині, сьогодні кожен споживач повинен бути гранично обережним. Частка фальсифікату на міжнародній алкогольної арені стрімко зростає, через що вироби вже зараз можна зустріти практично на будь-який популярний бренд. Щоб неприємної ситуації в процесі вибору не відбулося з вами і на найближчій дегустації ви могли насолоджуватися дійсно фірмовим напоєм, намагайтеся в процесі придбання враховувати наступні нюанси:
- Місце покупки. Купуйте напої тільки в спеціалізованих магазинах, де вам можуть надати сертифікати якості та іншу дозвільну документацію. Не варто шукати витончені асамбляжі в гастрономах або кіосках.
- консистенція. Відмінною особливістю Мукузани є приваблива густота. Якщо напій збовтати в пляшці, то на стінках тари ви помітите невеликий минає наліт. Також відзначимо, що у фірмового витриманого представника сегмента ніколи не буде осаду, каламуті і інших новоутворень в складі.
- якість оформлення. Сучасні виробники прагнуть надавати споживачеві тільки якісні продукти з преміальним зовнішнім виглядом. Таким чином, відколи скла, патьоки клею, нерівно розташовані етикетки і інші приклади заводського браку є ознаками підробок.
- акциз. Будь-який іноземний напій при проходженні митного оформлення відзначається акцизною маркою. Відсутність даного захисного знака має викликати у вас сумніви щодо справжності придбаного вироби.
Як правильно подавати
Щоб яскраві враження не покидали вас протягом усього дегустації, рекомендуємо в процесі подачі спиратися на загальноприйняті класичні принципи розливу. зазвичай червоне сухе вино подають при температурі 18-20 градусів, але Мукузани складно віднести до простих представникам винного колориту. Його оптимальною температурою подачі прийнято вважати 12-16 градусів.
Саме в такому охолодженому вигляді алкоголь набуває більш виразні і яскраві риси як в плані аромату, так і смаку. Що ж стосується фужерів, то перевагу слід віддавати високих келихах на тонкій ніжці з прозорим склом. Вони дозволять вам вивчити вишуканий колір алкоголю і його неперевершений аромат.
З якими продуктами поєднується
Гастрономічне супровід відіграє колосальну роль в процесі знайомства з напоєм. Тобто, щоб повністю розкрити всю харизматичну натуру Мукузани, ви повинні підібрати до виробу правильні закуски.
Напої даного сегмента проявляють кращі свої характеристики в поєднанні з м`ясними нарізками, салатами, фруктами і десертами. При цьому занадто солодких десертів варто уникати, так як вони здатні спотворити смакові особливості купленого вами в магазині алкоголю.
Інші варіанти вживання
Хочете прикрасити свою дегустацію додатковими атмосферними відчуттями? Спробуйте коктейлі на Мукузани. Дані вироби виявляють універсальність в плані поєднання з різними інгредієнтами, через що на їх основі можна створювати значне безліч міксів з чарівними дегустаційними характеристиками.
Прикладами напоїв, які гарантовано прикрасять ваш вечір з популярним грузинським вином, є Кассис, Луїзіана, Заза, Бургундський і Лафайет. Кожну з вищезазначених рецептур споживачеві під силу реалізувати в домашніх умовах.
Які бувають види цього напою
вивчаючи вина Грузії і звернувши свою увагу на представників Мукузани, ви гарантовано оціните те різноманіття, яке сьогодні пропонує споживачеві ринок. Виробництвом даних продуктів займаються багато іменитих компанії, через що вам вдасться підібрати алкоголь, відповідний самим різним смаковим вимогам і побажанням. До найбільш ж цікавим представникам сегмента слід віднести:
- Shumi Mukuzani. Червоне сухе грузинське вино Мукузани з бархатистою текстурою в привкусе і ніжним ароматом. Букет вимальовується поєднанням відтінків чорної смородини, лісових ягід і вишневої кісточки.
- Teliani Valley Mukuzani. Темно-рубіновий напій з гармонують нюансами фруктів і дубової кірки в смаку. Ароматична складова вимальовується привабливими півтонами сливи, ожини, смородини і стиглої вишні.
- Tbilvino Iveriuli Mukuzani Special Reserve. Насичене-рубіновий алкоголь з «акуратним» ароматом. У букеті чути ноти землі, чорного агрусу, ожини і диму. Гастрономічні показники грунтуються на інтенсивних таніну і ягідних нюансах.
- Badagoni Mukuzani. Темно-рубіновий продукт з потужними нотами танинов в смаку. Аромат будується на насичених малинових, суничних і вишневих шлейфах.
Історична довідка
Мукузани є одним з найстаріших вин країни. Його виробляють в однойменному регіоні Грузії з 1888 року. Фактично за такий тривалий період продукти даного сегмента стали своєрідною візитною карткою місцевого виноробства. З 2010 року, відповідно до затвердженого в Грузії закону «Про контрольовані регіонах походження вин», найменування Mukuzani може ставитися тільки до продуктів, виготовлених в певному апелласьоні.