Як приготувати грог з покрокового рецептом
Що це за напій - грог? Відповідь дуже проста, це прямий спадкоємець глінтвейну
, улюблений напій морських вовків. Головними складовими цього класичного алкогольного напою є ром і вода.Цікава історія виникнення цього гарячого, дуже ароматного напою: його придумали британські колоністи в далекі часи, причому сталося це випадково. Справа в тому, що вони хотіли заощадити на ромі, який були зобов`язані щодня видавати морякам, і для цього розбавили стандартну порцію рому водою. В результаті вийшов грог, який, як виявилося, досить швидко набув поширення і припав до душі не лише морякам, а й звичайним громадянам країни.
У світі є дуже багато різних рецептів приготування цього алкоголю. Я ж хочу поділитися з вами нескладними, проте, на мій погляд, оригінальними рецептами цього спиртного.
- чайник або великий кухоль;
- мірний стакан і кухонні ваги;
- обробна дошка і ніж;
- чотири високих келиха або склянки;
- дрібне ситечко.
вимагаються компоненти
компоненти | кількість |
чорний чай з бергамотом | 30-40 г |
вода (окріп) | 580-600 мл |
-Темно ром- | 160-180 мл |
лимон | 1 шт. |
гвоздика | 9-11 бутонів |
кориця | 2 палички |
бадьян | 3-4 зірки |
гранульований цукровий пісок | 35-45 г |
покрокове приготування
- У чайник засипаємо 30-40 г чорного чаю з бергамотом і 35-45 г цукрового піску.
- Туди ж додаємо 9-11 бутонів гвоздики, 3-4 зірки бадьяна і 2 невеликі палички кориці.
- Заливаємо отриману суміш 580-600 мл гарячої води, бажано окропом.
- Уручну вичавлюємо туди ж сік половини лимона. Другу частину лимона нарізаємо тонкими часточками.
- Розмішуємо масу до тих пір, поки кристали цукру повністю не розчиняться в рідині.
- Накриваємо чайник кришкою й дозволяємо отриманої маси настоятися не менше 8-12 хвилин.
- У склянку або високий келих кладемо тонку часточку лимона і вливаємо туди ж 40-50 мл темного рому.
- Поверх рома заливаємо настояний чай, проціджуючи його через дрібне ситечко.
- Аналогічним чином заповнюємо інші три склянки.
Відео рецепта класичного грогу
Для того щоб дізнатися, як правильно приготувати ароматний і смачний грог в домашніх умовах, ознайомтеся з найпростішим рецептом на відео. На ролику ви зможете простежити послідовність додавання інгредієнтів і покроковий процес варіння гарячого нектару.
рекомендації
- Замість цукру можна додати бджолиний, липовий або гречаний мед - він додасть напою багатий смак і незвичайний аромат. Однак додавати його в чайну настоянку необхідно після того, як вона вже завариться.
- Любителям сміливих експериментів раджу крім соку лимона додати сік і інших цитрусових - їх смакові якості прекрасно поєднуються зі смаком рому і чорного чаю.
- Подавати гарячливе необхідно в теплому вигляді і пити невеликими ковтками або через трубочку.
Рецепт приготування грогу з коньяком
Кількість порцій: 1.
Кухонне приладдя:
- чайник або велика чашка;
- кухонні ваги і мірний стакан;
- дрібне ситечко;
- ніж і обробна дошка;
- каструля з товстим дном або сотейник;
- високий келих.
вимагаються компоненти
компоненти | кількість |
чорний чай з бергамотом | 8-10 г |
гвоздика | 6-8 бутонів |
тростинний цукор в кубиках | 2 кубика |
світлий ром | 25-30 мл |
коньяк | 25-30 мл |
лимон | 4 часточки |
вода (окріп) | 180-200 мл |
покрокове приготування
- У чайник кладемо 8-10 г чорного чаю, бажано з бергамотом і заливаємо його 180-200 мл окропу. Накриваємо ємність кришкою і чекаємо 10-13 хвилин, поки чай гарненько завариться. Справжню рідину пропускаємо через дрібне ситечко, щоб позбутися від заварки.
- У каструлю або сотейник виливаємо підготовлений чай.
- Туди ж опускаємо прянощі: 6-8 бутонів гвоздики, 2 кубика тростинного цукру і 2 часточки свіжого лимона.
- Ставимо отриману суміш на вогонь і періодично помішуючи, доводимо її до кипіння.
- Вливаємо в киплячу рідину 25-30 мл світлого рому і 25-30 мл коньяку.
- Подумки вважаємо до десяти і знімаємо каструлю з вогню. Потім накриваємо її кришкою і даємо вмісту настоятися десь 2-3 хвилини.
- Переливаємо приготовлену рідина в високий келих, проціджуючи його через ситечко.
- Опускаємо в гарячий нектар часточку лимона і подаємо з трубочкою.
Відео рецепта грогу з ромом і коньяком
Для того щоб навчитися готувати грог, що вдало поєднує в собі нотки двох алкогольних напоїв, пропоную ознайомитися з одним з простих рецептів на відео. На ньому професійний бармен розповідає про правильні пропорції і крок за кроком висвітлює весь процес варіння.
рекомендації
- Замість тростинного цукру можна використовувати звичайний цукровий пісок. Однак якщо є можливість придбати тростинний рафінад в кубиках, то краще використовувати його, оскільки він в повній мірі передає напою свій ненав`язливий і тонкий аромат, при цьому практично не змінюючи присмак самого вмісту келиха. Крім того, цукор в кубиках зберігає в собі максимальну кількість корисних речовин.
- Даний рецепт дозволяє замість чаю використовувати міцний свіжозаварений чорна кава, який попередньо необхідно пропустити через кілька шарів марлі, а далі використовувати по інструкції рецепта.
Рецепт приготування грогу з бренді
Кількість порцій: одна.
Кухонне приладдя:
- заварник або велика чашка;
- мірний стакан і кухонні ваги;
- обробна дошка і ніж;
- дрібне ситечко;
- високий бокал або стакан;
- сотейник або каструля з товстим дном.
вимагаються компоненти
компоненти | кількість |
чорний чай | 8-10 г |
сушена м`ята | 2 гілочки |
вода (окріп) | 145-160 мл |
бренді | 45-55 мл |
малиновий сироп | 45-55 мл |
кориця | 1 паличка |
гвоздика | 2 бутона |
бадьян | 1 зірочка |
мелений мускатний горіх | 1 щіпка |
ваніль | на кінчику ножа |
лимон | 2-3 скибочки |
покрокове приготування
- Обдаємо кухоль або заварник окропом, після чого викладаємо туди 8-10 г чорного чаю, бажано з бергамотом, і 2 гілочки м`яти, попередньо розім`явши їх руками.
- Заливаємо обоє компонента 145-160 мл гарячої води, бажано окропом. Накриваємо чайник кришкою і наполягаємо відвар протягом 13-16 хвилин.
- У сотейник викладаємо прянощі (1 паличку кориці, 2 бутони гвоздики, 1 зірочку бадьяна, 1 щіпку меленого мускатного горіха) і всипаємо ваніль на кінчику ножа. Туди ж опускаємо 2-3 часточки свіжого лимона.
- Проціджуємо настояний чай через дрібне ситечко і виливаємо його в сотейник поверх прянощів.
- Туди ж додаємо 45-55 мл малинового сиропу і 45-55 мл бренді, все гарненько розмішуємо.
- Ставимо сотейник з вмістом на повільний вогонь і прогріваємо рідина.
- Як тільки зауважимо, що з`явилися перші бульбашки, знімаємо каструлю з вогню, накриваємо кришкою і наполягаємо протягом 5-7 хвилин. Ні в якому разі не можна доводити рідину до кипіння!
- Пропускаємо отриману рідину через дрібне сито і переливаємо у келих.
- Подаємо напій в гарячому вигляді, попередньо прикрасивши його зірочкою бадьяна і паличкою кориці. При бажанні на краю келиха можна закріпити часточку лимона.
Відео рецепта «дамського» грогу
Для того щоб швидко навчитися готувати смачний і ароматний дамський варіант грогу, раджу подивитися нескладний рецепт на відео. Алкогольний напій відрізняється оригінальним пряним ароматом і вдало поєднує в собі міцний бренді і терпкий присмак чорного чаю.
рекомендації
- В даному рецепті доречно використовувати будь-який алкоголь. Замість бренді чудово підійде коньяк, ром або віскі. Кожен вид спиртного привнесе свою нотку особливого смаку і соковитого аромату. Однак не варто псувати тонкий смак гарячої нектару горілкою.
- Замість малинового сиропу можна додати вишневий, журавлинний, сироп червоної смородини або будь-який інший, що володіє червоним кольором.
Корисна інформація
- Якщо ви ще незнайомі з рецептом -безалкогольного грога-, то обов`язково вивчіть його. Головне його достоїнство - це можливість швидко вилікувати застуду у дітей без використання хімічних ліків. Крім того, напій настільки смачний, що обов`язково припаде до душі всім членам вашої родини.
- Раз вже ми сьогодні заговорили про ром, буде нечесно не розповісти вам про -коктейлях з ромом-, які урізноманітнюють ваше меню на будь-якому домашньому заході.
- Впевнена, що кавоманам сподобаються рецепти -Кава з ромом-. Тонкий аромат і особливо приємний смак напою принесуть бурю насолод, допоможуть підбадьоритися і наповнять вас новими силами.
- Наостанок порекомендую вам ознайомитися з варіаціями смачного коктейлю Бакарді.
Тепер для вас не секрет, що таке грог і як його готують. Цей алкогольний напій не тільки приносить задоволення і дозволяє вам розслабитися і забути про поточні проблеми, але і приносить величезну користь організму, чого не скажеш про інші види спиртного. Він володіє зміцнюючою, антисептичну, що зігріває і заспокійливим ефектами. Ще за старих часів відкрили, що з його допомогою можна впоратися з застудою і інфекційними захворюваннями на ранній стадії. Однак пам`ятайте, що вживати цей нектар потрібно в міру!