Рецепт приготування глінтвейну від застуди в домашніх умовах
Коли за вікном холодно і дощитиме, немає кращого способу зігрітися і розслабитися, ніж зварити дуже смачний глінтвейн і влаштувати затишні посиденьки з друзями. Ви отримаєте не тільки задоволення від вживання цього напою, але і знищите в організмі навіть малу ймовірність на розвиток простудного захворювання.
Menu
Мало хто знає, що якщо цілеспрямовано використовувати це міцні напої для боротьби із застудою, то найкраще пити його перед сном, ввечері, закутавшись в теплу ковдру, тоді на ранок всі симптоми ГРЗ зникнуть. Давайте ж обговоримо корисні властивості гарячого вина і з`ясуємо, як його приготувати в домашніх умовах.
- Найчастіше в список необхідних інгредієнтів входять ягоди або фрукти. Наприклад, додавання до гарячого провину лимона, яблука, апельсина, вишні, груші, чорносливу, смородини, родзинок і інших компонентів насичує глінтвейн мікроелементами і вітамінами, такими як С, Е, Н, РР. Вони роблять напій просто незамінним при застуді, особливо якщо ви вирішили відмовитися від прийому хімічних препаратів.
- Ще одним важливим інгредієнтом є бджолиний мед, без якого не обходиться жодна рецептура цього лікувального нектару. Цінність продуктів бджільництва незаперечна, вони корисні й ефективні як на початковій стадії, так і в розпал хвороби. Однак не варто забувати, що якщо прогріти мед вище 45 градусів, то все його цілющі та профілактичні якості просто зникнуть і залишиться лише до насолоди.
- Крім того, після переохолодження глінтвейн бажано пити в гарячому вигляді. Це сприяє профілактиці вірусних захворювань і застуди.
Чи знаєте ви? Глінтвейн при застуді полегшує стан хворого і сприяє збільшенню захисних функцій всього організму людини, підхопив інфекцію або вірус. Щоб швидко позбутися від продуктивного, надокучливого кашлю, допомагає «вогняна рідина» з червоним гірким перцем.
Рецептура з вмістом цитрусових допоможе швидше позбутися від ангіни. А ось чи можна пити глінтвейн при температурі? Рекомендую проконсультуватися з лікарем, оскільки при деяких захворюваннях це може завдати серйозної шкоди.
Рецепт приготування глінтвейну при застуді
Кількість порцій: одна-дві.
Кухонне приладдя: сотейник або каструля з товстим дном- мірна чаша і кухонні веси- дошка для нарізки і гострий ніж-дрібне ситечко.
вимагаються компоненти
| компоненти | кількість |
| -червоне вино-(-полусладкое-, -полусухое- або -сухое-) | 240-260 мл |
| вода (джерельна або очищена) | 65-75 мл |
| гвоздика | 2-3 бутона |
| запашний перець | 1-2 горошини |
| кориця | 1 паличка |
| корінь імбиру | 15-20 г |
| цедра лимона або апельсина | з 1 цитруса |
| мелений мускатний горіх | 1 щіпка |
| бджолиний мед (або цукровий пісок) | 7-10 г |
покрокове приготування
- У сотейник заливаємо 65-75 мл води і опускаємо в неї спеції: 2-3 бутони гвоздики, 1-2 горошини запашного перцю, 1 невелику паличку кориці, 15-20 г очищеного свіжого кореня імбиру і 1 щіпку меленого мускатного горіха.
- Ставимо сотейник на вогонь і доводимо до кипіння, після чого зменшуємо вогонь до мінімуму і проварюємо спеції протягом 2-3 хвилин.
- Знімаємо каструлю з плити, переливаємо вміст в окрему ємність і залишаємо настоятися протягом 3-4 хвилин, закривши рідина кришкою.
- Обрізаємо цедру одного цитруса (лимона або апельсина), намагаючись не захоплювати білу м`якоть, і нарізаємо її на великі шматочки довільної форми.
- Заливаємо в сотейник 240-260 мл червоного вина і додаємо туди ж цедру.
- Ставимо вміст сотейника на вогонь і прогріваємо рідина до 70-75 градусів. Уважно стежимо, щоб вино не закипіло!
- При перших ознаках появи пухирців знімаємо каструлю з плити. Дозволяємо провину настоятися під закритою кришкою десь 2-3 хвилини.
- Вливаємо в гаряче вино справжнім прянощі, перемішуємо, після чого знову накриваємо кришкою і залишаємо в такому вигляді на 35-45 хвилин.
- Пропускаємо суміш через дрібне ситечко і розливаємо по чашках. Краще використовувати високі чашки, в них тепло довше зберігається.
- Додаємо в напій 7-10 г бджолиного меду або цукрового піску, перемішуємо і насолоджуємося вмістом.
Відео рецепта гарячого вина при застуді
Щоб детальніше розібратися в приготування гарячого вина, яке допоможе швидко позбутися від кашлю, нежиті, головного болю, слабкості і інших симптомів, які супроводжують вірусне інфекційне захворювання, рекомендую ознайомитися з простою рецептурою на відео. На ролику докладно представлений весь процес, як зробити глінтвейн від застуди в домашніх умовах.
Рецепт приготування безалкогольного глінтвейну при застуді
Кількість порцій: три чотири.
Кухонне приладдя: сотейник і каструля з товстим дном- кухонні ваги і мірна чаша- обробна дошка і ніж-дрібне ситечко або марля.
вимагаються компоненти
| компоненти | кількість |
| сік (виноградний, журавлинний, гранатовий, вишневий) | 480-500 мл |
| бджолиний мед | за смаком |
| вода (джерельна або очищена) | 60-70 мл |
| гвоздика | 3-4 бутона |
| мелений мускатний горіх | 1 щіпка |
| ваніль | 2 палички |
| свіжий імбир | 20-30 г |
| лимон | половина |
| стигле яблуко | 1 шт. |
| апельсин | половина |
покрокове приготування
- У сотейник наливаємо 60-70 мл води і ставимо на вогонь розігріватися.
- Тим часом очищаємо 20-30 г свіжого імбиру і нарізаємо на невеликі шматочки довільної форми.
- Соковите і стигле яблуко розрізаємо на дві частини і видаляємо насіння і серцевину. Нарізаємо плід на тонкі часточки.
- Половину апельсина нарізаємо тонкими кільцями, при цьому не обрізаємо шкірку.
- У киплячу воду опускаємо 2 палички ванілі, 3-4 бутони гвоздики, подрібнені шматочки свіжого імбиру і 1 щіпку меленого мускатного горіха. Очікуємо повторного кипіння рідини і проварюємо спеції 2-3 хвилини.
- Знімаємо каструлю з вогню і додаємо в неї нарізані яблука і апельсин, після чого вичавлюємо туди ж сік половини лимона.
- Накриваємо отриману суміш кришкою і залишаємо настоюватися.
- В окрему каструлю заливаємо 480-500 мл натурального соку і нагріваємо рідина на середньому вогні до 70 градусів. Ні в якому разі не кип`ятимо!
- Прибираємо каструлю з прогрітим соком з вогню і виливаємо в нього справжній фрукти і прянощі, перемішуємо.
- Накриваємо вміст каструлі кришкою і наполягаємо отриману масу десь 7-10 хвилин.
- Проціджуємо гарячий напій через марлю або дрібне ситечко і розливаємо його по гуртках.
- Додаємо в напій бджолиний мед або цукор за смаком.
Відео рецепта безалкогольного глінтвейну при ангіні
Пропоную вам переглянути відеоматеріал, на якому представлений покроковий рецепт приготування безалкогольного глінтвейну в домашніх умовах, що допомагає позбутися від застуди і зміцнити імунну систему. Крім того, цей напій дуже корисний для профілактики, а також володіє зігріваючими і розслаблюючі властивості.
Корисна інформація
- Можливо, вам буде цікаво дізнатися, які ще існують прості рецепти глінтвейну.
- Також не завадить інформація про безалкогольному глінтвейні. Цей напій дуже сподобається всій вашій родині, включаючи дітей, і буде корисний у будь-який час, коли ви захочете просто розслабитися.
- Щоб заощадити вільний час і швидко приготувати божественний напій глінтвейн, його можна зварити в мультиварці.
- На мій погляд, кожній господині необхідно ознайомитися з основними правилами того, -як потрібно пити глінтвейн-, щоб вечір дійсно вийшов теплим і затишним.