Як зробити глінтвейн в мультиварці: рецепти приготування
Menu
Основні інгредієнти:
Як приємно випити кухлик якогось гарячого напою, коли за вікном вирує негода. Теплий плед, книга в руках і повний стакан зігріваючого глінтвейну піднімуть ваш настрій і зроблять будь-який непогожий день куди більш приємним.
Правила приготування глінтвейну в мультиварці
Настільки універсальний еліксир - він не тільки здатний зігріти, але і може допомогти боротися з неприємною застудою - готують його з червоного або білого вина з додаванням всіляких прянощів і спецій. За допомогою частки кориці, гвоздики, імбиру і багатьох інших секретних інгредієнтів глінтвейн наповнюється справжнім букетом чудових ароматів і смаків.
Сучасні господині навчилися готувати домашній глінтвейн в мультиварці, яка вже встигла стати незамінною помічницею на будь-якій кухні. Цей кухонний електроприлад допомагає створювати багато страв за лічені години, при цьому дозволяючи паралельно займатися іншими справами. Крім того, особливих умінь і навичок, щоб впоратися з цією технікою і не зіпсувати майбутній обід, зовсім не потрібно.
Приготування глінтвейну в мультиварці зводиться до того, що вам необхідно буде всього лише запастися необхідними продуктами і включити свою фантазію. Між іншим, рецепти, які ми для вас приготували, можна використовувати для будь-якої мультиварки - Polaris, Redmond, Supra і, звичайно ж, Panasonic.
Наші кухонні помічниці з легкістю забезпечать необхідний мікроклімат для приготування зігріваючого винного напою, а це, в свою чергу, є гарантом того, що корисні ефірні масла, які містяться в обраних інгредієнтах, що не випаруються.
Більш того, завдяки запрограмованим режимам і терморегулятора нагрів вина буде проводитися рівномірно і без вашого постійного контролю.
Щоб ваш майбутній напій вдався, потрібно запам`ятати кілька загальних правил, які є основоположними для успішної реалізації тих чи інших рецептів приготування глінтвейну в мультиварці.
По-перше, необхідно правильно вибрати режим: вважається, що найбільш придатною є функція «пароварка». Але оскільки в різних кухонних електроприладах вбудовані різні режими, то можуть підійти і такі програми, як «гасіння», «мультіповар» і «підсмажування».
Яку з цих програм вибрати вам, вирішуєте тільки ви. Адже багато що залежить від ваших індивідуальних смакових переваг.
По-друге, пам`ятайте, що час приготування глінтвейну в мультиварці не повинно перевищувати 15 хвилин. Даний напій слід варити при середній температурі 70 ° С.
Якщо ви не врахуєте ці тимчасові і температурні параметри, то ваше блюдо неодмінно втратить свій божественний аромат.
І, по-третє, дайте винному еліксиру настоятися протягом 15 хвилин. Просто-напросто не виливайте його відразу ж з кухонного електроприладу. Властивості мультіварок такі, що вони дозволяють зберігати будь-які продукти протягом тривалого часу.
Тепер, коли ви ознайомилися з основними правилами приготування улюбленого зігріваючого напою, пора б дізнатися кращі рецепти того, як же зробити глінтвейн в мультиварці.
Рецепт приготування глінтвейну в мультиварці Redmond
Назва самого популярного зимового напою в Європі походить від німецького слова Glühwein, яке перекладається як «палаюче вино». Звичайно ж, неважко буде здогадатися, що ключовим інгредієнтом даного підбадьорливого зілля є червоне вино. Однак варто зауважити, що деякі методи виготовлення глінтвейну передбачають використання і білого вина.
Є кілька рецептів приготування глінтвейну в мультиварці Redmond, які допоможуть створити цей смачний домашній напій.
Перш ніж приступати до процесу готування, переконайтеся, що у вас є під рукою пляшка вина і такі фрукти, як яблука і апельсини. Крім того, вам знадобляться спеції - гвоздика, імбир, мелена кориця - і цукор.
Ці інгредієнти потрібно буде змішати згідно наступної інструкції:
750 мл алкоголю вам необхідно вилити в ємність мультиварки.
Після цього потрібно нарізати один апельсин і одне яблуко невеликими кубиками.
Нарізані фрукти ви повинні додати разом з 100 г цукру в ємність мультиварки.
Тепер залишається тільки посипати суміш 2 г меленої кориці, додати 3 штучки гвоздики і 2 г імбиру.
Після цього можете закривати кришку мультиварки, включати режим «мультіповар» або ж «пароварка» і відпочивати протягом 15 хвилин.
Коли ви почуєте звуковий сигнал, що готування завершена, не забудьте дати глінтвейну настоятися, а потім процідіть його за допомогою сита.
Готово! Розливайте зігріваючий напій у келихи і насолоджуйтеся вишуканим смаком.
Як приготувати в мультиварці глінтвейн з лимоном
Щоб надати «палаючого провину» пікантних кислуватих ноток, деякі господині використовують другий рецепт приготування, який включає в себе такий інгредієнт, як лимон. Крім нього, вам знадобляться гвоздика, мелений мускатний горіх, кориця, цукор і, природно, червоне вино. А щоб знати, як приготувати глінтвейн в мультиварці за допомогою цих продуктів, читайте детальну інструкцію нижче.
Як і в першому рецепті, перш за все, ви повинні налити в чашу 750 мл алкоголю.
Потім необхідно нарізати два лимона невеликими шматочками, змішати з 200 г цукру і висипати в мультиварку.
Спеції, які ви приготували, необхідно теж додати в отриману суміш - 2 г мускатного горіха, 1,5 г меленої кориці і 2 штучки гвоздики.
Тільки після цього ви можете закрити кришку кухонного електроприладу, включити програму «мультіповар» або ж «пароварка» і перепочити протягом 15 хвилин. Тільки не забудьте перевірити, що температура готування становить 75 ° С.
Пам`ятайте, що перед тим, як подавати напій до столу, він повинен настоятися протягом 10 хвилин.
Як зробити глінтвейн в мультиварці з додаванням кави
Можна приготувати глінтвейн в мультиварці Redmond за допомогою не тільки червоного вина, але і з додаванням невеликої кількості коньяку і кави. Подібний рецепт дуже незвичайний, але саме він допомагає створити один з найбільш бадьорять і зігріваючих напоїв.
Перед тим, як наливати в мультиварку 750 мл алкоголю, заваріть трохи більше 300 г кави. Коли напій трохи охолоне, додайте його, приблизно 100 мл коньяку і червоне вино в ємність електроприладу.
Після цього змішайте 100 г цукру, 2 г меленої кориці і 2 штучки гвоздики і теж висипте в мультиварку.
Тепер включите режим «пароварка» і готуйте міцний гарячий напій не менше 15 хвилин.
Обов`язково дайте глінтвейну настоятися і після цього гарненько процідіть його. Будьте впевнені, що нічого більш підбадьорливого ви в житті ще пробували!
Як приготувати глінтвейн в мультиварці Polaris
А ось приготувати глінтвейн в мультиварці Polaris можна за допомогою білого столового вина, меду, кардамону і ванілі. Крім перерахованих інгредієнтів, не забудьте запастися лимоном, цукром, апельсином, імбиром, корицею і гвоздикою.
У ємність мультиварки вилийте 1 л білого вина.
Один лимон і один апельсин акуратно наріжте невеликими скибочками, змішайте з 50 г меду і 150 г цукру, а потім додайте в вино.
Спеції - 2 г ванілі, 2 г кориці, 2 г імбиру, 5 штучок кардамону і 3 штучки гвоздики - перемішайте і висипте поверх інших інгредієнтів.
Закрийте кришку мультиварки і включіть режим «пароварка», щоб приготувати напій. Через 15 хвилин глінтвейн буде готовий.
Після цього не забудьте дати гарячого напою настоятися, а потім за допомогою дрібного сита процідіть його.
Готово! Можете подавати «палаюче вино» до столу.
Як бачите, за допомогою такої помічниці, як мультиварка, приготувати улюблений зігріваючий напій - глінтвейн - в домашніх умовах не складе особливих труднощів.