Глінтвейни з яблуками і яблучним соком

Menu

• Основні інгредієнти:
• Складові:
• Рецепти глінтвейном з яблучним соком
• Рецепти домашніх глінтвейном з яблуками

Рецепти глінтвейном з додаванням яблук вважаються класичними. Саме ці фрукти краще всього поєднуються з корицею, а вона, як ви знаєте, є необхідною складовою при приготуванні ароматних гарячих напоїв. Якщо під рукою немає свіжих фруктів, або ви хочете отримати прозорий напій без плодової м`якоті, сміливо використовуйте яблучний сік - він додасть глінтвейну потрібний аромат.

• 500 мл яблучного соку
• 300 мл кагору
• 1 ч. Ложка лимонної цедри

Рецепти глінтвейном з яблучним соком

Фруктовий глінтвейн з яблучним соком

Змішайте яблучний сік, кагор і цедру лимона. Суміш доведіть до кипіння і процідіть через ситечко. Подавайте яблучний глінтвейн гарячим.

Глінтвейн з яблучним і вишневим соком

компоненти:

• 1 л міцного чаю
• 300 мл вишневого соку
• 300 г яблучного соку
• 200 г цукру
• 1/2 ч. Ложки імбиру
• 1/2 ч. Ложки бадьяна
• 1 ч. Ложка кориці
• 3-4 бутони гвоздики
• 25-50 мл коньяку

Змішайте натуральні фруктові соки, цукор і прянощі. В отриману суміш влийте гарячий чай і коньяк. Закривши посуд кришк ой, прогрійте протягом 20-30 хвилин на дуже слабкому вогні, не доводячи до кипіння. Подавайте, розлив в чашки.

Глінтвейн «Фруктовий» з яблучним соком

потрібно:

• 300 мл абрикосового соку
• 1 л чайного настою
• 300 мл яблучного соку
• 200 г цукру
• 100 мл коньяку або рому

В ківш всипати цукор, залити соками, перемішати, потім додати чай. Підігрівати протягом півгодини, не доводячи до кипіння. У остиглий чай додати коньяк або ром. За смаком додати трохи спецій. Приготований за цим рецептом яблучний глінтвейн ожно подавати, прикрасивши абрикосової часточкою або виноградом.

Чайний глінтвейн з яблучним соком

потрібно:

• вода - 1 л
• чай добірний чорний - 3 ч. л.
• зелений - 2 ч. л.
• виноградний сік - 300 г
• яблучний сік - 300 г
• цукор - 200 г
• бадьян і імбир - по 1/2 ч. л.
• кориця - 1 ч. л.
• гвоздика

У великому фарфоровому чайнику заварюють за всіма правилами добірний чай (в подальшому доливати воду забороняється). В емальованому посуді змішують натуральні фруктові соки, цукор, прянощі. Потім сюди ж вливають чай і, ретельно закривши посуд кришкою, підігрівають всю суміш на дуже слабкому вогні, не доводячи глінтвейн до кипіння, а просто зробивши його дуже гарячим. Таким його і подають, розлив в келихи і додавши в них по ложечці горіхів (мигдалю, фундука) і родзинок.

Чайний глінтвейн з яблучним соком

складові:

• міцний чай - 1 л
• виноградний сік - 300 мл
• яблучний сік - 300 мл
• цукор - 100 г
• кориця
• гвоздика за смаком

У скляну вогнетривку ємність вилити соки, додати корицю, гвоздику і чай. Поставити на слабкий вогонь і прогрівати протягом 30 хвилин, не даючи закипіти. Готовий чайний глінтвейн гарячим розлити по келихах і подати на стіл.

Глінтвейн з яблучним соком

компоненти:

• Яблучний сік - 3 склянки
• вода - 0,5 склянки
• яблуко свіже - 0,5 шт.
• лимон, терта цедра - 2 столові ложки
• родзинки - 2 столові ложки
• кориця в паличках - 1 чайна ложка
• гвоздика, порошок - 0,5 чайної ложки
• перець духмяний горошком - 5 горошин
• імбир мелений - 1 чайна ложка
• кардамон - на кінчику ножа
• цукор - за смаком і бажанням

Воду з соком поставте на маленький вогонь і по черзі додавайте цедру, нарізане на дрібні шматочки яблуко, родзинки і прянощі. Зачекайте, поки він нагріється, але, як завжди в подібних рецептах, до кипіння не доводите. Накрийте кришкою і через кілька хвилин глінтвейн готовий.

Рецепти домашніх глінтвейном з яблуками

Глінтвейн з яблуками

Складові:

• 1 л червоного сухого вина
• 2 яблука
• 1 лимон
• 1-1 1/2 склянки цукру
• 15-20 зерен чорного перцю
• 1 шматочок кориці
• 4-5 бутонів гвоздики

Влити в каструлю вино, додати інші компоненти і довести суміш до кипіння. Приготований за цим рецептом домашній глінтвейн з яблуками потрібно процідити і подати гарячим в чашках або низьких келихах.

Безалкогольний глінтвейн з виноградним соком і яблуками

компоненти:

• 3 склянки виноградного соку
• 1 невелике яблуко
• 2 ст. ложки родзинок
• 2 ст. ложки тертої лимонної цедри
• 2 ст. ложки тертої апельсинової цедри
• 1/2 склянки води
• 1 ч. Ложка кориці
• 4-5 бутонів гвоздики
• 4 горошини запашного перцю
• 1 щіпка імбиру
• 1 щіпка кардамону
• цукор - за смаком

В емальовану або скляну каструлю влийте виноградний сік і воду. Суміш помістіть на слабкий вогонь і почніть додавати всі інгредієнти по порядку: цедру апельсина і цедру лимона, дрібно нарізані шматочки яблука, родзинки, перець, корицю, гвоздику, імбир і кардамон. Все перемішайте і підігрійте, не доводячи до кипіння. Потім вогонь вимкніть, накрийте глінтвейн кришкою і витримайте протягом 5 хвилин. Подавайте, розлив в чашки.

яблучний глінтвейн

На 12 келихів:

• дві 750 мл пляшки червоного вина
• 1 л якісного неосвітленого яблучного соку
• 115 г цукру
• 1 довга паличка кориці, поламані навпіл
• 2 бадьяна
• 3 ст. л. апельсинового лікеру Куантро або Кюрасао
• I жменю (приблизно 100 г) заморожених ягід
• 3 яблука з червоною шкіркою, порізаних на кружечки

Перелити вино і яблучний сік у велику каструлю, додати цукор, паличку кориці і бадьян. Злегка нагріти, перешкодивши раз або два, поки цукор не розчиниться. Потім продовжувати повільно нагрівати ще 15 хв.

Осінній глінтвейн з яблучного сидру

компоненти:

• 1 л сухого червоного вина
• 1 л яблучного сидру
• 2 ч. Ложки цілої гвоздики
• 2 ч. Ложки запашного перцю
• 1/3 склянки коричневого цукру
• 2 палички кориці
• 1 апельсин, 0,5 яблука

Налийте в каструлю вино і сидр, додайте цукор і прянощі, доведіть суміш до кипіння на дуже слабкому вогні, закрийте каструлю і варіть ще 15 хвилин. Процідіть напій і прикрасьте скибочками апельсина і яблука.

Глінтвейн «Яблуко»

Складові:

• 1 л вина
• 2 яблука, нарізаних кубиками
• 200 г цукрового піску, щіпка кориці
• 4-5 бутонів гвоздики
• 15-20 горошин чорного перцю

Додайте в вино все компоненти, доведіть суміш до кипіння, зніміть з вогню і дайте настоятися напою протягом 10-15 хвилин. Процідіть глінтвейн і подайте гарячим, поклавши попередньо в кожен келих скибочку лимона і кілька кубиків яблука.