Огляд рома captain morgan black

Любителі піратської романтики напевно чули про капітана Генрі Моргана, який в XVIII столітті борознив морські простори, а пізніше став генерал-губернатором Ямайки. Сьогодні навряд чи хтось точно знає, співали його матроси про «йо-хо-хо і пляшку рому», проте багато цінителів елітного алкоголю досі впевнені, що рецепт темного рому Captain Morgan Black і його різновиди Spiced придумав саме Генрі Морган

. Насправді це не так, та й до Ямайці цей алкоголь сьогодні має досить умовне відношення. Втім, його дуже люблять і цінителі міцної випивки, і любителі коктейлів. Познайомимося з ним ближче.

Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки

Перш за все варто підкреслити, що власне ромом є тільки Капітан Морган Чорний, а ось пряний напій - це коктейль на ромової основі. Вибираючи пляшку, зверніть увагу на написи: про те, що всередині «піратське» вміст, а не мікс, свідчить напис «Rum». В іншому ознаки оригіналу наступні.

  • гравірування. На передній частині пляшки над етикеткою зображені дві схрещені шаблі, а між ними - «ініціали» напою: CM. Над контретикеткою гравірування піратського парусника. Попереду знизу - об`ємні точки. Всі елементи повинні бути чіткими і рельєфними.
  • На дні Captain Morgan Black є поглиблення - це технологічний елемент.
  • природно, етикетки повинні бути рівними, без помилок в назві: тільки Captain Morgan Black, ніяких «Kaptain» або «Morgann».
  • Закупорюють напій пробкою, на якій є букви CM, а на «сорочці» під нею розташована напис Captain Morgan.
  • Врахуйте, що обсяг вказують не в літрах, а в мілілітрах.

капітан морган ром темний пряний

Як правильно подавати і вживати цей ром

Отже, ви придбали оригінальну пляшку із заповітною написом «Black Rum». Як правильно споживати її вміст? Класичний варіант - для справжніх піратів:

  • підготуйте коньячні келихи або склянки з товстим дном;
  • наповніть їх не більше, ніж на третину;
  • трохи прогрійте ємність в руках;
  • насолодитеся ароматом, дайте букету розкритися;
  • вживайте невеликими ковтками, можна - з сигарою.

Якщо ви вирішили спробувати Black Spised, тут особливих премудростей немає: підігрівати не потрібно, а подавати можна в невеликих чарках.

Обидва варіанти кращі в якості -діжестіва-, тобто подають їх після основної трапези. Іноді допускається розпивання «піратського напою» і під час застілля. Для -аперітіва- краще підійдуть світлі сорти.

варіанти вживання капітан морган

З якими продуктами поєднується

Ром Капітан Морган Чорний стане розкішним акцентом на завершення смачного обіду або вечері, тому питання, з чим пити цей алкоголь, часто не виникає.

  • Оптимальні варіанти закусок - часточки цитрусових, шоколад (Краще чорний).
  • допускаються горішки або легкі сирні нарізки, оливки. Можна подати і кава.
  • Якщо Captain Morgan Black - це «Головний гість» піратської вечірки, запропонуйте гостям м`ясні страви, зокрема індичку. Краще, щоб вони були нежирними. Цілком припустима і риба або морепродукти. Врахуйте, що всі страви повинні бути холодними!

ром капітан морган блек спайсед

Інші варіанти вживання

Крім розпивання рома в чистому вигляді існують інші варіанти насолодитися округлим і багатим смаком напою.
  • З льодом - цей спосіб вживання вважається «жіночим». Покладіть в келих кілька кубиків льоду, після чого залийте їх алкоголем. Тая, лід трохи знизить міцність напою. Гурмани категорично проти такого дуету - вважається, що лід вбиває багатий аромат і не дає розкритися смаку. До речі, цей варіант є найкращим і для -Captain Morgan Spiced Gold-.
  • -З кока-колой- - для цього підійде класичний варіант Капітан Морган - саме ром і саме темний, а непряний коктейль. Пропорції напоїв - два до одного (на одну частину алкоголю дві частини коли). Так ви знизите градус алкоголю, зробите мікс більш легким для розпивання. Замість коли можна взяти і лимонний сік. До речі, така схема нерідко використовується і для -Бакарді блек. А ось якщо у вас на столі інший «представник сімейства» Капітан Морган, білий ром-, краще вибрати сік лайма чи кокосове молоко.

ром капітан морган чорний з чим пити

  • У вигляді -коктейлей-. оскільки алкоголь цієї марки не відноситься до найбільш дорогим і вишуканим видам цього алкоголю, найчастіше його використовують саме як інгредієнт для коктейлів. Один з найпопулярніших варіантів - -куб Лібре- (темний Captain Morgan з колою), -Зомбі- (в складі - темний Капітан Морган, гренадин, білий ром Бакарді-).

Види цього алкоголю

  • власне, Captain Morgan Black Rum - міцність напою може становити як 40, так і 50 градусів, обидва види є оригінальними. Виробляється на Ямайці і в Британії. Captain Morgan Black - це складені мікс з барбадоського, -ямайского- і гайанского ромів. Його витримують в бочках з дуба, в яких до цього перебував -бурбон-, - така процедура займає близько трьох років і дозволяє збагатити смак і запах дубовими, деревними нотами, подарувати легкий флер віскі. Солодкі аромати ванілі і меду підкреслюють вишуканість і благородство.

ром капітан морган чорний пряний

  • Капітан Морган Black Spiced - багато хто впевнений, що це -пряний вид рома-, проте правильніше назвати його коктейлем на основі цього алкоголю. Фортеця у напою варіюється - стандартне її значення становить 47,3 градуса, проте для деяких європейських і австралійських мереж магазинів випускають версію міцністю 40%. Відмінними рисами напою можна назвати темний, практично вугільний відтінок, а також складний смак і букет, в якому присутні пряні ноти. Це гвоздичні і коричневі тони, гібіскус, ваніль. Яскраво відчувається дубова нота, яка врівноважує пряно-солодку композицію.

Напої того ж смаку і класу

Captain Morgan Black - елітний алкоголь, який напевно припаде до смаку цінителям високоградусних діжестівов. З ним можуть позмагатися й інші бренди, зокрема ром Бакарді. Наприклад, це може бути -Бакарді Карта Негра-.

Ще один гідний суперник з числа пряного алкоголю - -OakHeart Bacardi- Smoked Cinnamon, в який при приготуванні додають коричнева екстракт.
Не варто забувати і про продукцію з позначкою Black, яку випускають інші виробники: -Havana Club-, -Old Monk-, -Appleton Estate-.

Історія бренду

Здавалося б, розповідаючи про історію створення рому Captain Morgan і, зокрема, темного його варіанту Black, варто було почати з питання, хто такий Капітан Морган. Особистістю він був цікавою - до 1671 року піратствував, наводячи жах на мореплавців, які борознили морські простори неподалік від Карибських островів, а пізніше отримав титул сера і «осел» на Ямайці, ставши її генерал-губернатором.

captain morgan black spiced

Втім, до створення рому «імені себе» сер Генрі відношення не має: навіть якщо за часів свого ямайського губернаторства він і займався виробництвом алкоголю, сучасна продукція не була на нього схожа. Справа в тому, що очищати дистилят навчилися значно пізніше смерті флібустьєра, в середині XIX століття. Легенду придумали маркетологи для розкрутки марки Captain Morgan.

Насправді руку до створення рому доклав хтось Семюель Бронфман, а також його брат. У двадцятих роках минулого століття, коли в Америці ввели сухий закон, підприємливі Бронфман викупили обладнання одного з розорилися заводів, вивезли його в Канаду і саме там відкрили виробництво. Спочатку основною продукцією був віскі, який у величезній кількості ввозили в США - природно, контрабандою. Пізніше брати викупили канадську компанію Seagram, ім`я якої зберегли і для нового об`єднання.

капітан морган black spiced

Ром в асортименті з`явився в сорокових роках минулого століття, коли Seagram придбала винокурню на Ямайці. Серед її клієнтів були брати Леві - фармацевти, які наполягали алкоголь на прянощах. Бронфман відчув «золоту жилу» і придбав рецепт у аптекарів. До речі, таємницю з нього ніхто не робить - всі інгредієнти чесно перераховані на етикетці. Назвавши дітище Captain Morgan, виробник не став займатися його розкручуванням.

Так тривало до початку вісімдесятих, коли популярність віскі і, отже, доходи Seagram різко впали. Прийшов час вийти на сцену пряного алкоголю Captain Morgan - Black і Gold. Втім, на цьому історія не закінчилася: В 2001 році бренд викупила компанія Diageo, яка виробляє Captain Morgan Black і сьогодні.

Ром Captain Morgan Black - це відмінний дижестив, який можна вживати в чистому вигляді або для створення коктейлів, в тому числі авторських. Які мікси з цією маркою рому ви пробували? Розкажіть про це в коментарях!

{lang_relativ}

{menu}