Огляд рома бакарді карта негра

Темний ром «Carta Negra» від всесвітньо відомого виробника алкоголю Bacardi давно здобув славу напою № 1 і б`є рекорди продажів, випереджаючи відомі марки рому преміум-класу. Секрет його успіху полягає в особливій технології витримки в добре обвуглених бочках з дуба протягом 4 і більше років. окрім цього, він проходить очистку за допомогою вугільного фільтра,

поєднання видів вугілля в якому зберігається в таємниці. Любов до традицій і невпинна праця над вдосконаленням технологій виробництва і стали фундаментом для випуску таких високоякісних напоїв, як «Carta Negra».

аромат

Його аромат досить теплий і обволікає, йому притаманні ноти прянощів і свіжої деревини.

смак

«Carta Negra» володіє дивно м`яким, збалансованим і гармонійним смаком. У ньому поєднується дивовижне багатство фруктово-карамельних і деревних нот з пікантною пряністю.

післясмак

Післясмак цього напою незмінно тепле, довге і зігріваючий.

сполучення

Ідеальним поєднанням для такого напою стане сигара, чорний шоколад і чашечка міцної кави.

Як правильно вибрати і відрізнити від підробки

  • Тільки у великих мережевих магазинах з продажу алкоголю можна придбати оригінальний продукт.
  • Першим доказом того стане наявність акцизної марки.
  • Далі вам варто вивчити саму пляшку. Обов`язково перевірте якість скла, гравіювань, етикеток і пробки. В оригінальному алкоголі воно бездоганно.
  • Зверніть увагу на наявність гравіювання «+1862» під етикеткою.
  • Також повинна бути додаткова вузька етикетка внизу пляшки, яка повідомляє про справжність напою і назва виробника.
  • На основний етикетці повинен бути логотип компанії, на якому зображена чорна кажан на червоному тлі. Важливо, щоб голова миші була повернута вліво.
  • На пробці пляшці повинні бути два написи: «Facundo Bacardi» і «BLACK RUM».

Як правильно подавати

сервіровка

На столі не повинно бути нічого зайвого, але при цьому варто врахувати всі переваги ваших гостей. Якщо хтось із них п`є ром розведеним, то поставте відерце з льодом, содову, колу або сік (вишневий, яблучний, апельсиновий). Цілком доречно буде запропонувати гостям легку закуску. За бажанням викладіть на стіл коробку сигар і аксесуари до них. В кінці вечора запропонуйте гостям кави.

У яких келихах

На батьківщині цього напою воліють використовувати невисокі склянки грубої форми з товстого скла і з масивним дном, але для європейців більш звичні звичайні коньячніци.

Правила етикету

Незважаючи на те, що з «Карта Негра» модно приготувати прекрасні коктейлі і його часто п`ють, змішуючи з іншими напоями, все ж цей вид рому краще вживати в чистому вигляді, так як він є класичним -діжестівом-.

З якими продуктами поєднується

  • У будь-ром, тим темніший, часто додають лід, а іноді разом з колою. Цей варіант підходить для тих, хто не любить дуже міцного алкоголю.
  • Крім коли «Карта Негра» можна розбавити будь содової або соком за смаком. Це може бути вишневий, гранатовий, яблучний, апельсиновий або будь-який інший сік.
  • На Кубі дуже часто темний ром розбавляють кокосовим молоком.
  • Класичним доповненням вважається міцну каву і шматочок чорного шоколаду.
  • На перекуску можна подати асортимент горіхів і м`яких сирів.
  • Також до нього подають нарізку з фруктів. Ідеально поєднуються авокадо, ананас, апельсин, диня.
  • Якщо необхідна закуска більш поживна і ситна, то цілком підійде нарізка в`яленого м`яса і нежирних ковбасок.
  • Непогано поєднуються з ним і морепродукти.

Інші варіанти вживання

З рому «Carta Negra» можна приготувати і такі чудові коктейлі:

  • - «Bahama Mama» -: «Bacardi Carta Negra», - «Bacardi Carta Blanca» -, лікер «Volare Coconut», лікер «Espresso Coffe», лимон, ананасовий сік, полуниця, апельсин, лід;
  • «Jamaican Mule»: «Bacardi Carta Negra», -імбірное пиво-, лаймовий сік, лід;
  • «Negra Shot»: «Bacardi Carta Negra», - «Bacardi 151» -, персиковий лікер;
  • «Rum Runner»: «Bacardi Carta Negra», «Bacardi Carta Blanca», сік з ананаса і апельсина, лікер з ожини, банановий лікер, сироп «Grenadine», лід.

Які бувають види цього напою

білий Бакарді

Білий ром Бакарді не береться витримці, тому є кристально чисту безбарвною рідиною. Його застосовують виключно для приготування всіляких коктейлів. У лінійці Бакарді це: «Carta Blanca», «Bacardi White», «Superior» ( «Бакарді Суперіор»Єдиний білий ром, який витримують до 1,5 років).

Золотий Бакарді

Цей вид має невеликий термін витримки. Його колір може бути представлений відтінками від світло-золотистого до насиченого бурштинового. Він є прекрасною основою для коктейлів, але також непоганий і в чистому вигляді. До золотих марок рому відносяться - «Бакарді Голд» -, «Резерву», «Бакарді 151», «Аньехо».

чорний Бакарді

Будь-ром темного кольору зазвичай витримують в дубових бочках тривалий період від 3 до 8 років, а іноді і більше. Завдяки цьому він набуває насичений і яскравий аромат, смак і післясмак. Представниками цієї категорії є: «Carta Negra», «Bacardi Black», «Bacardi 8», «Bacardi OakHeart».

Напої такого ж класу і смакової якості

Якщо розглядати ринок алкогольної продукції в світовому масштабі, то ром Бакарді займає лідируюче місце і цілком заслужено. Однак ямайці давно і невпинно оскаржують цю думку, стверджуючи, що -ямайскій ром- найкращий. Така самовпевненість має причини, адже тільки на Ямайці росте унікальний сорт цукрової тростини, який дає напою особливий аромат і присмак.

А ще вони неймовірно горді тим, що до цих пір зберегли старовинні традиції виробництва, які не поступившись новим технологіям. Одними з найвідоміших на Ямайці марок є «Captain Morgan»І«Appleton Estate». Напій чийого виробництва краще, вирішувати, звичайно ж, вам, але всі вони однозначно варті вашої уваги.

Історія напою

Компанію Bacardi ще в 1861 році заснував Дон Факундо Бакарді разом зі своїм братом. Обидва емігрували на Кубу і волею випадку почали займатися удосконаленням місцевого -кубінского рома-, який в ті часи був напоєм дуже міцним і важким.

Брати вирішили вдосконалити його і надати більш м`який і благородний смак. Завдяки цьому вони отримали напій преміальної якості, який незабаром завоював популярність не тільки на Кубі. Такий стрімкий зліт став передумовою до того, що їх компанія отримала свою першу назву «Los Maestros del Ron», що в перекладі означає «Майстри Рома». сьогодні ром Бакарді має понад 300 вищих нагород і звання «найтитулованішого рома».

Сама компанія, що одержала назву на честь її засновника, за більш ніж 150 років своєї роботи, розрослася шляхом численних злиттів і тепер виробляє ще й вермути, віскі, горілку і джин.

Тепер, коли ви так багато знаєте про ром «Карта Негра» від Бакарді, у вас не буде проблем з тим, як правильно його пити і з чим ще, крім коли, п`ють цей напій. Пробуйте нові варіанти вживання цього напою і розширюйте свої смакові горизонти, а в коментарях напишіть свої відгуки.

{lang_relativ}

{menu}