Як пити лімончелло - правила вживання лікеру

Лімончелло - це дуже смачний і ароматний лікер. Його батьківщиною є сонячна Італія. Рецептів приготування цього досить міцного алкогольного напою сьогодні існує безліч. Всі вони відрізняються один від одного терміном приготування і кількістю використовуваного цукрового піску для приготування сиропу, а також підсумкової фортецею.

Лімончелло можна вживати як безпосередньо під час застіль, так і після них. При цьому саме цей лікер зазвичай не потребує якоїсь спеціальної закусці. Він має легкий і приємний смак і аромат. А нотка цитрусового післясмаку перебиває неприємні алкогольні пари.

важливо! Колір справжнього Лімончелло завжди жовтуватий, аромат з тонкою лимонною ноткою, смак аналогічний. Фортеця лікеру від 25 до 30 градусів.

Його п`ють в чистому вигляді і використовують в якості головного інгредієнта при приготуванні величезної кількості різноманітних коктейлів. Але класикою вважається вживання сильно охолодженого лікеру в заледенілих склянках. Пити його слід завжди невеликими ковтками, а при бажанні в келих можна додати лід.

Пізно вночі

Це один з найулюбленіших жіночих напоїв. Блендером змішують 50 мл горілки, 15 мл лимонного соку, 45 мл Лімончелло. Високий стакан наполовину заповнюється льодом, потім в нього виливають коктейль, а його поверхня прикрашають лимонною цедрою.

морозний коктейль

Це змішані в пропорції 2: 1 лимонний лікер і горілка. Подають його в келиху з льодом і дрібно подрібненою зеленню м`яти.

Кремончелло

Це улюблений десертний і висококалорійний коктейль. У келих до половини його обсягу наливають лікер, решту заповнюють збитими вершками високої жирності. Подають з трубочкою і, не змішуючи шари між собою.

Корветт

Змішати по 20 мл лікерів Куантро і Лімончелло, додати до них по 30 мл коньяку і лимонного сиропу. Подавати в бокалі, заповненому людом до верху.

Так само Вам буде цікаво ознайомитися з рецептом домашнього коньяку на самогоні.

Вогняний холод

Це незвичайний і смачний коктейль з дуже оригінальною подачею. Змішують по 30 мл лікерів Лімончелло і Егермайстер, до них додають 15 мл джина. при подачі джин в келиху підпалюють.

Леді Лімончелло

Це змішаний коктейль, який готують з 15 мл лимонного лікеру, 30 мл білого вермуту, 25 мл джина і 10 мл лікеру Кюрасао. Все ретельно змішують і виливають в коктейльний стакан, на дно якого попередньо помістили кубик льоду.

Відео по темі:

тропічний коктейль

Відрізняється низьким вмістом спирту в своєму складі, відмінно може використовуватися як аперитив або основний алкогольний напій на тривалій дамській вечірці. Для його приготування змішують по 40 мл мандаринового і ананасового соків, додають до них 45 мл лимонного лікеру і 25 мл соку полуниці. Подають у високому стакані з трубочкою і з льодом, прикрасивши краю келиха шматочком ананаса.

Так само Вам повинно бути цікаво почитати про те, як пити лікер Бехеровка.

італійський схід

Ретельно змішуються між собою по 20 мл лимонного сиропу, кампари і апельсинового соку. До них додають 15 мо лікеру. Виливають в високий келих, а зверху прикрашають зрізаної по спіралі цедрою лимона або апельсина.

кубинський

Цей коктейль подається з келиху-тумблері. У нього кладуть колотий лід, додають 25 г будь-якого світлого рому і 15 г лимонного лікеру. Потім доверху доливають кока-колою. Подають, прикрасивши краю келиха вишенькою.

ігристий

У шейкері змішують лимонний лікер (30 г) і апельсиновий сік (25 г). Виливають рідину в келих з льодом, а потім доливають в нього 1000 г будь-якого ігристого шампанського. Подають з трубочкою, а краю келиха прикрашають часточкою лайма.

З чим ще п`ють цей лікер

• 48 крапель. Це досить міцний алкогольний коктейль, подається в спеціальному склянці, чиї краю прикрашені шматочком апельсинової цедри. Подають його з льодом. Ретельно змішують лимонний лікер, херес і горілку. Всі інгредієнти необхідно взяти по 30 г.
• Білий лимонний хот-дрінк подають в теплому вигляді і обов`язково з трубочкою. Спочатку необхідно змішати в металевому ковші лимонний лікер (20 мл) і біле вино (150 мл). Додати до них 20 г меду і 10 г кардамону, потім всипати 30 г апельсинової і лимонно цедри. На повільному вогні при постійному помішуванні слід нагріти коктейль до 80 градусів. Після чого проціджують і подають до столу в невеликих гуртках.
• мартіні мохітато - це коктейль, в якому ідеально поєдналися інгредієнти і лімочелло і інгредієнти мохіто. Він має освіжаючий приємний смак і дуже ніжний аромат. У високу склянку слід покласти 3 часточки лайма і 10 листочків м`ята. Їх необхідно злегка придушити і засипати колотим льодом. Потім послідовно додають 40 мл лимонного лікеру, 75 мл газованої води, 20 мл цукрового сиропу, 30 мл світлого вермуту. Все ретельно перемішують і додають колотий лід доверху склянки. Зверху капають три краплі Ангостури і подають з скибочкою лайма і листком м`яти.
• кафе Сорренто - це кавовий алкогольний коктейль, який подається в спеціальному келиху поко-гранде. У келих наливають по 35 мл лікерів Лімончелло і Гранд Марні. Потім келих доверху доливають холодним звареним чорною кавою. А зверху прикрашають краплею збитих вершків.
• Фантіно Мартіні подають в коктейльній бокалі. У шейкері змішують колотий лід 80 мл горілки, 45 мл лимонного лікеру і переливають в келих. Зверху висипають лимонну цедру.
• Циллі Маргарита подається в однойменному келиху. Слід збити в шейкері або перемішати блендером 35 г текіли, 30 г лікеру, 20 г лимонного солодкого сиропу і 15 г соку лайма. Подають зі шматочком льоду.
• Чирлідер - це освіжаючий коктейль з яскраво-вираженим смаком і ароматом цитрусових фруктів. Необхідно ретельно перемішати по 45 мл ананасового соку, лимонаду і лікеру Бейліс. До них додати по 20 мо Лімончелло і будь-якого світлого рому. Подавати готовий напій слід в келиху коллінз або хайбол.
• жнець, подається в звичайному чистім склянці. На його дно насипають кілька кубиків льоду, потім наливають лимонний лікер 50 мл, а зверху виливають сік журавлини 25 мл. Злегка перемішати і подати до столу з трубочкою.

Довідка! У будь-який коктейль можна завжди додати 10-20 г свіжого соку лимона. Від цього смак алкогольного напою тільки виграє, а його аромат стане ще більш витонченим.

Практично всі коктейлі, якщо вони тільки не відносяться до категорії теплих напоїв, слід подавати з льодом. Цей компонент робить смак напоїв більш освіжаючим і тонізуючим.

Якщо якогось з інгредієнта немає під рукою, то завжди можна імпровізувати і замінювати його на більш доступні продукти .. Лімончелло прекрасно поєднується з будь-якими фруктовими соками і ягодами. Особливо гарний цей лікер з апельсиновим або ананасовим соком, а також я ягодами малини. В цьому випадку рекомендується дотримуватися такі пропорції лікеру і добавок 1: 2.

Спробуйте так само приготувати малинову наливку, яка має вкрай незвичайний смак!

чим закушують?

Лімончелло відноситься до категорії солодких десертних алкогольних напоїв. Тому часто у людей виникають проблеми з тим, що можна вибрати в якості закуски до нього. Якщо говорити про самих італійців, то вони вважають за краще взагалі не закушувати лімончелло. Зазвичай її подають після щільного прийому їжі і єдиною закускою в цьому випадку, може стати часточка лимона або лайма.

Якщо ж вживати даний алкогольний напій без додаткових страв неможливо, то слід віддати перевагу різноманітним солодощів. Найкраще підійде білий і темний шоколад, фрукти і солодкий сир. Від занадто жирної і висококалорійне випічки з достатком крему краще відмовитися. Такі продукти дуже важкі для травлення, і вони забивають істинний смак лікеру.

Лімончелло в чистому вигляді або з додаванням інших міцних алкогольних напоїв завжди високо цінується чоловіками у багатьох країнах світу. Жінкам же боле до душі легкі освіжаючі коктейлі, приготовані на його основі. У будь-якому випадку серед такого достатку рецептів кожен зможе знайти напій собі по дузі.