Опис самогонного апарату люкссталь 3
"Люкссталь-3" - кращий самогонний апарат нового покоління, вироблений в Росії Кіровської фірмою ТОВ "Люкссталь", запатентований Р. О. Панамаревим. Домашній міні-спиртзавод призначений для дистиляції рідини і отримання в побутових умовах таких спиртних напоїв, як:
- самогон;
- коньяк;
- бренді;
- віскі;
- наливки;
- настоянки.
Дистиллятор випробовувався в спеціальних лабораторних умовах на відповідність вимогам по вибухонебезпечності і якості харчової продукції та отримав сертифікат Федерального агентства по техрегулювання і метрології.
Головні переваги приладу:
- простий пристрій;
- надійність;
- міцність;
- універсальність;
- зручна і безпечна експлуатація;
- отримання сировини високої якості;
- необмежений термін служби.
- перегінний бак.
- кришка, що знімається.
- колона.
- дефлегматор.
- холодильник.
- термометр.
Ємність куба розрахована на 12, 20, 30 і 50 л. Матеріал виготовлення - нержавіюча сталь 08Х18Н10 2 мм. Бак має феромагнітний 3-шарове днище, яке швидко нагрівається на будь-якій плиті:
- індукційної;
- електричної;
- газової;
- керамічної.
Термораспределітельная алюмінієва вставка днища товщиною 5 мм захищає густу рідину від пригорання.
Кришка, що сприяє зручному наповненню котла Перегоночна сировиною та ефективному очищенню. Автоматичний клапан надлишкового тиску оберігає пристрій від вибухів і дозволяє безпечно експлуатувати його.
Холодильники відрізняються від простих самогонних апаратів розбірний конструкцією, тому всі елементи добре миються і очищаються від накипу. Охолоджувач складається з 3 труб, що збільшує швидкість перегонки, в порівнянні з 1-трубниками, в 3 рази, з змійовиками - в 2 рази. Зворотний охолоджувач, або дефлегматор, утримує домішки зі стороннім запахом на колоні. З`єднання деталей герметичні, мають силіконові прокладки з отвором для точного складання устаткування.
Контроль за температурним режимом перегінного процесу в баку і зверху колони ведеться за допомогою цифрового термометра.
У 2018 році фірма представила нову модель - Luxstahl-4 з таким же пристроєм, як і у базової версії, але з деякими відмінностями:
- наявність 6 кріплень по периметру знімною кришки;
- установка зливного крана в кубі;
- підвісний "Папуга";
- 2 мідні сітки довжиною 40 см кожна.
Особливості апаратів-самогону "Люкссталь-4" наводиться в інструкції по експлуатації.
комплектність поставки
Базова комплектація самогонного апарату "Люкссталь-3" включає:
- фірмову упаковку.
- перегінну ємність.
- Розбірну колону з дефлегматором і холодильником.
- біметалічний термометр.
- Інструкцію з експлуатації приладу російською мовою.
- Гарантійний талон.
- Харчові шланги довжиною 4 м.
- антивибухові клапан.
- Набір прокладок з силікону під Кламп.
- дивертор.
Багато користувачів апарату по самогоноваріння окремо набувають такі вироби:
- Насадку Панченкова з нержавійки або міді.
- сухопарник.
- гідрозатвор.
- "Папуга".
- Царгу з кламповим затискачем і прокладкою.
- скляний діоптр.
- Додаткові прокладки з силікону під куб або Кламп.
- Ареометр-спиртометр АСП-3.
Підготовка апарату до роботи
Перед проведенням перегонки самогонний апарат "Люкссталь-3" готують до роботи. Процедура підготовки полягає в наступному:
- Промивання вироби миючим засобом, потім теплою водою.
- Закладка браги в бак. Обсяг рідини не повинен перевищувати 3/4 куба.
- Установка кришки за допомогою обруча з обтиском. Під знімну деталь підкладають силіконову прокладку для герметичності.
- Кріплення колони. Виріб збирають з урахуванням обраного режиму перегонки, монтують на котел кламповим затискачем. Для уникнення витікання також встановлюють прокладку з силікону.
- Підключення до джерела холодної води. Для цього:
- якщо кран з водою має внутрішню різьбу, з змішувача викручують аератор, встановлюють перехідник з муфтою;
- при зовнішньої різьбі скручують ситечко з змішувача, монтують перехідний пристрій;
- при відсутності нарізного сполучення скріплюють кінець трубки з краном.
Інструкція з використання пристрою
Самогонний апарат "Люкссталь" - це перегінна система 5 в 1, що дозволяє виготовляти будь-які напої міцністю від 40 до 96% об. в таких режимах:
- У режимі легкої перегонки за допомогою охолоджувача. Пари при кип`ятінні рідини випаровуються в кубі і накопичуються в трубках охолоджувального пристрою. Спосіб підходить для приготування алкоголю зі збереженням ароматів початкового сировини фортецею до 60% об.
- Режим зміцнення, або фракційна перегонка. Застосовують дефлегматор, який направляє спирт в зворотну сторону, при цьому вбирає всі сторонні домішки. Пари очищаються, піднімаються по колоні, забирають з поворотного потоку весь спирт, тим самим підвищуючи фортеця. Даним способом готують спиртні продукти фортецею до 90% об. з відділенням від сивушних масел, метилового спирту і інших шкідливих для організму людини речовин.
- Режим ректифікації. Застосовують додаткову царгу з насадкою-сіткою Панченкова і отримують чистий спирт високої міцності - 90-96% об., Який є базою для приготування традиційної горілки, абсенту, трав`яних лікувальних настоянок.
- Режим виготовлення віскі. В колону вставляється мідна насадка Панченкова, за допомогою якої позбавляються від неприємного і шкідливого запаху сірки. Перегонка браги виконується з солоду - пророслих і перебродивших зерен ячменю, пшениці, жита.
- Режим ароматизації. Використання сухопарнику дозволяє відсікти частину шкідливих домішок вже на першому етапі перегонки. Прилад виготовлений із загартованого скла, тому його застосовують в якості диоптра. Нижня його частина виконана у вигляді колпачковой тарілки з міді, здатної здійснювати додаткову перегонку і очищення. При додаванні в ємність будь-яких ароматних речовин, наприклад, кедрових горішків або цедри лимона, напій набуває приємний аромат відразу в процесі переробки.
Керівництво до використання самогонного апарату:
- Приготуйте дистиллятор до роботи.
- Виберіть відповідний режим.
- У режимі простої переробки:
- прикріпіть колону до кубу з сировиною;
- наповніть холодильник водою і вимкніть;
- нагрівайте до максимуму;
- при досягненні + 40 ° C зменшіть натиск води і відбирайте продукт в окрему ємність;
- на виході напій повинен бути холодним, в іншому випадку зменшують температуру або збільшують охолодження.
- У режимі зміцнення:
- в бак в якості сировини залийте спирт-сирець, отриманий після першої перегонки, подайте воду, наповніть систему охолодження, включіть максимальний нагрів;
- при + 40 ° C подайте холодну воду і виставите мінімальний нагрів, система повинна пропрацювати 10 хвилин;
- потім необхідно збільшити нагрівання плити до 1000 Вт і простежити за швидкістю виходу продукту, при цьому послідовно відбираються спочатку первинні фракції, потім харчова частина і хвостовики рідини, тара постійно змінюється.
- Режим ректифікації виконується, як процес перегонки на режимі зміцнення, приготування віскі і ароматизації аналогічні простий переробці. В процесі необхідно пам`ятати правило: зі зниженням швидкості виходу продукту міцність напою підвищується.
- Після закінчення роботи вимкніть плиту, охолодження, розберіть апарат, злийте залишок з бака, промийте і просушіть.
Перша перегонка виконується на максимальній потужності в режимі простої переробки від початкової стадії і до кінця, при цьому від сивушних масел позбуваються за допомогою сухопарнику. Друга перегонка проводиться в режимі зміцнення, для отримання більш міцного напою - в режимі ректифікації.