Терпка наливка з терну

напій: наливки
Як подавати: охолодженим

Основні інгредієнти:

вода, горілка, ягода терну, цукор
Належність: Росія
Час приготування: до місяця
Міцність: до 27 °
Складність приготування: 2
Підготовлені ягоди без кісточок перекласти в банку і засипати сахаром.Закрить щільною матерією, струсити, щоб цукровий пісок ретельно перемішався з ягодамі.Переставіть ємність на освітлене місцем (можна підвіконня) і залишити на 5-7 дней.Каждий день вміст струшувати, потім, після зазначеного часу, перенести в темне место.Вліть горілку, воду, добре збовтати і закрити щільною капроновою кришкою на 2 неделі.Первие кілька днів (приблизно 3-5) збовтувати вміст банкі.Процедіть наливку, розлити в пляшки і винести в підвал. Міцність напою буде становити не більше 18-22%.
фото рецепта

Складові:

  • 1 л горілки;
  • 300 мл очищеної води;
  • 1 кг ягід терну;
  • 400 г цукру.

Як приготувати наливку з терну

Ягоди терну дуже схожі за зовнішнім виглядом на сливи, тільки меншого діаметра. З нього готують варення і компоти, а також алкогольні напої. Наливка, приготовлена ​​з терну, має незвичайний терпкий смак і красивий темний колір. Комусь подобається алкогольний напій, комусь ні. Однак наявність цілющих властивостей еліксиру ніхто не заперечує.

Домашня теренова наливка при правильному приготуванні прикрасить будь-яке святкове застілля. Тому пропоновані рецепти наливки з терну з покроковим описом допоможуть навіть початківцям виноробам зробити весь процес правильно.

Як приготувати наливку з терну

Щоб приготувати наливку, плоди рослини повинні пройти попередню обробку. З ягід обов`язково слід видалити кісточки, так як вони містять отруйні речовини - глікозиди, які становлять небезпеку для людського здоров`я.

  • 1 л горілки;
  • 300 мл очищеної води;
  • 1 кг ягід терну;
  • 400 г цукру.

Правильно приготувати в домашніх умовах наливку з терну можна, дотримуючись поетапного опису процесу.

  1. Підготовлені ягоди без кісточок перекласти в банку і засипати цукром.
  2. Закрити щільною матерією, струсити, щоб цукровий пісок ретельно перемішався з ягодами.
  3. Переставити ємність на освітлене місце (можна підвіконня) і залишити на 5-7 днів.
  4. Кожен день вміст струшувати, потім, після зазначеного часу, перенести в темне місце.
  5. Влити горілку, воду, добре збовтати і закрити щільною капроновою кришкою на 2 тижні.
  6. Перші кілька днів (приблизно 3-5) збовтувати вміст банки.
  7. Процідити наливку, розлити в пляшки і винести в підвал. Міцність напою буде становити не більше 18-22%.

Ароматна наливка з терну на горілці

Наливка, приготовлена ​​з терну на горілці, може бути не тільки смачною і ароматною, але і корисною. Рецепт на горілці дає можливість напою мати більш високу міцність, тому такого варіанту віддають перевагу чоловіки.

  • 1 кг ягід;
  • 200 г цукру;
  • 1 горілки;
  • 3 ст. л. цедри лимона.
  1. Очищені від кісточок ягоди перемішати з цукром і перекласти в банку.
  2. Закрити марлевою тканиною і поставити в тепле світле приміщення на 3-4 дні.
  3. Влити горілку додати цедру лимона, збовтати вміст.
  4. Закрити тугий кришкою, перенести банку в темне і прохолодне місце на 2 тижні.
  5. Перші 3-4 дні збовтувати рідина в банку.
  6. Відфільтрувати наливку, розлити в пляшки і закрутити.
  7. Винести в підвал і зберігати при температурі не вище + 12 ° С.

{lang_relativ}

{menu}