Наливка з свіжої і сушеної черемхи

напій: наливки
Як подавати: охолодженим

Основні інгредієнти:

горілка, цукор, ягоди черемхи, горілка
Належність: Росія
Час приготування: до місяця
Міцність: до 45 °
Складність приготування: 3
Очищені від листочків і сміття ягоди перекласти в стерильну банку.Всипать цукор, добре струснути кілька разів, закрити і поставити в холодильник на 2-3 ч.Вліть воду і алкоголь, знову закрити кришкою і збовтати до розчинення кристалів сахара.Поставіть банку в темне і тепле приміщення на 2 тижні, періодично збовтуючи содержімое.Процедіть напій через сито, потім через марлю і тільки потім через ватно-марлевий фільтр.Разліть в стерильні пляшки, закрити кришкою і поставити в льох або холодильник на зберігання
фото рецепта

Складові:

  • 500 г чистих ягід черемхи;
  • 200 г цукру;
  • 700 мл горілки;
  • 200 мл води.

Як зробити наливку зі свіжої черемхи

Дикорослих черемху можна зустріти повсюдно, так як ця рослина прекрасно адаптується до будь-яких кліматичних умов. Дрібні ягоди, зібрані в грона і пофарбовані в насичений чорний колір, мають специфічний смак.

Ягоди в чистому вигляді досить рідко йдуть в вживання, але для приготування наливки підходять ідеально. Як правильно зробити наливку з черемхи, щоб ягода втратила свої корисні властивості?

Пропонуємо два рецепти алкогольного напою: зі свіжої черемхи і з сушеної. Домашній еліксир здоров`я обов`язково стане в нагоді в прохолодну пору року для зміцнення імунітету і зняття стресу.

Наливка з черемхи, приготована в домашніх умовах за пропонованим покрокового опису - прекрасна альтернатива магазинному алкоголю, в якому повно барвників і шкідливих для здоров`я речовин. Готується напій швидко і просто, і навіть початківець винороб впорається з процесом без труднощів. Головне - назбирати ягоди черемхи, перебрати їх від зіпсованих і підгнилих примірників.

Наливка з сушеної черемхи

Варіант приготування наливки з черемхи дуже простий. Якщо у вас немає свіжих ягід, а тільки сушені - це не проблема, адже зробити смачний алкогольний напій можна навіть взимку.

  • 10-12 ст. л. сушених ягід черемхи;
  • 8-9 ст. л. цукру;
  • 1 л горілки або очищеного самогону;
  • 1 ст. холодної кип`яченої води (за бажанням).
  1. Змішуються всі інгредієнти в одній ємності і кілька разів струшувати.
  2. Закриваються тугий капроновою кришкою, ємність ставиться в темне і тепле приміщення на 20 дні.
  3. Перший тиждень кілька разів вміст банки струшується, щоб розтанув цукор.
  4. Проціджують наливка до прозорого стану, розливається в пляшки, закривається і виноситься в підвал.

Щоб зробити більш міцний напій, воду можна не додавати.

{lang_relativ}

{menu}