Домашні наливки із соку вишні і чорної смородини

напій: наливки
Як подавати: охолодженим

Основні інгредієнти:

сік ягід, цукор, вода, горілка
Належність: Росія
Час приготування: до місяця
Міцність: до 45 °
Складність приготування: 3
Для приготування соку потрібно взяти тільки самі стиглі ягоди вишні, перебрати, видаливши зіпсовані, підгнилі, а також косточкі.Переложіть їх в чистий полотняний мішок і з допомогою преса видавити сок.Виліть натуральний сік в бутель, додати горілку, цукор і коріцу.Хорошо все збовтати, щоб цукрові кристали розчинилися, накрити кришкою і винести в темне прохолодне приміщення на 2 месяца.Періодіческі збовтувати вміст ємності, через вказаний термін процідити кілька разів через марлеву ткань.Разліть наливку в підготовлені бут илкі і винести в підвал на зберігання.
фото рецепта

Складові:

  • 3 л натурального соку;
  • 2 л горілки;
  • 1 кг цукру;
  • 15 г меленої кориці.

Як правильно приготувати наливку з натурального соку вишні

Домашня наливка, приготована з соку - смачний і солодкий алкогольний напій, міцність якого складає не більше 30%. Десертний алкоголь в усі часи був частиною святкових застіль і користувався величезною популярністю серед жінок.

Маючи приголомшливі смакові якості і аромат, напій має здатність відновлювати сили після важкої і виснажливої ​​хвороби, а також боротися зі стресовими ситуаціями. Однак не варто забувати, що надмірне вживання навіть слабоалкогольної продукції призводить до захворювання на алкоголізм.

Наливка, приготовлена ​​з вишневого соку, має насичений рубіновий колір, приємний терпкий смак і аромат. Особливо цінується напій серед представниць прекрасної статі завдяки невисокій фортеці і дивовижному післясмаку.

Рецепт смачної наливки простий в приготуванні, а також не вимагає дорогих інгредієнтів. З процесом впорається навіть новачок, який не має певних навичок у відповідному справі.

Наливка з вишневого соку з горілкою і медом

Цей варіант наливки з вишневого соку з горілкою і медом має більш ніжний і м`який смак, ніж у першому рецепті. Крім того, він швидше готується, адже не доведеться чекати кілька місяців. Щоб зробити наливку оригінальної за смаком, в процесі приготування додаються прянощі і товчені кісточки вишні. Такий еліксир здоров`я зміцнить роботу серцево-судинної системи і поліпшить склад крові.

Наливку можна приймати при анемії, стресових ситуаціях, а також для зміцнення імунітету.

  • 1,5 л вишневого соку;
  • 2 ст. л. цілих кісточок вишні;
  • 1 щіпка меленої кориці;
  • 5 бутонів гвоздики;
  • 300 г рідкого меду.

Наливку готують з соку вишні, використовуючи поетапне опис, що буде зручно тим, хто тільки починає займатися виноробством.

  1. До натурального соку вишні додаються подрібнені кісточки ягоди, кориця і гвоздика.
  2. Вся ця суміш змішується з медом і вариться на повільному вогні 5-7 хв.
  3. Залишається на виключеною плиті повністю охолонути, потім проціджують через марлеву тканину.
  4. Змішується з горілкою, виливається в банку і залишається в прохолодному темному місці на 3 тижні.
  5. Знову проціджують через фільтр, розливається в пляшки і виноситься в підвал на тривале зберігання.

Наливка з черносмородинового соку

Якщо у вас вродилася чорна смородина, і ви не знаєте, що можна з неї приготувати, крім варення і джему, зверніть увагу на пропонований рецепт наливки із соку чорної смородини. Смачний алкогольний напій невеликої фортеці прикрасить не тільки ваші сімейні святкові застілля, але і буде відмінним варіантом для проведення вечірок з друзями. Крім того, наливка буде прекрасною альтернативою магазинним лікеро і наливок, які мають в своєму складі барвники та ароматизатори.

Щоб надати черносмородиновое алкогольного напою вишуканого післясмаку, додайте в нього жменю томлёних в духовці ягід чорної смородини.

Для цього їх потрібно добре промити, просушити, виклавши на кухонний рушник, і перекласти на деко з пергаментним папером. Включити духовку на 80 ° С, і при відритої дверцятах томити ягоди близько 40-60 хв.

  • 1 л натурального соку чорної смородини;
  • 1 л горілки;
  • 400 г цукру;
  • За 3 шт. кардамону і гвоздики;
  • Жменя томлёних ягід смородини.
  1. Усі пропоновані інгредієнти з`єднати в скляній стерилізованої банку.
  2. Добре струсити, щоб розчинився цукор, щільно закрити ємність і поставити в темне і тепле приміщення. Якщо такого місця немає, можна банку укутати темною матерією, щоб не потрапляли сонячні промені.
  3. Через 30-35 днів рідина відфільтрувати через ватно-марлеву серветку або інший фільтр, крім вугільного.
  4. Розлити в підготовлені стерильні пляшки і герметично закрити.
  5. Винести в підвальне приміщення на 40 днів до повного настоювання.

{lang_relativ}

{menu}