Ароматні наливки з лимона

напій: наливки
Як подавати: охолодженим

Основні інгредієнти:

вода, лимони, горілка, цукор
Належність: Росія
Час приготування: до місяця
Міцність: до 45 °
Складність приготування: 2
Лимони помити гарячою водою, використовуючи кухонну губку, насухо витерти полотенцем.Ножом для овочів зняти цедру до білої частини, подрібнити ножом.В бутель ввести цедру, вичавити руками сік з лимонів і всипати сахар.Перемешать і влити горілку з водою, знову добре перемішати, щоб цукор растворілся.Закрить бутель кришкою, поставити в тепле місце і настоювати 2-3 дня, при цьому кожен день збовтувати содержімое.Процедіть наливку спочатку через дрібне сито, потім через ватно-марлеву салфетку.Разліть в пляшки і поставити в холодильник на добу
фото рецепта

Складові:

  • 4 стиглих лимона;
  • 1 л доброї горілки;
  • 2-6 ст. л. цукру;
  • 300 мл води.

Простий рецепт на горілці

Мало хто чув, що з цитрусових плодів можна приготувати алкогольний напій з приголомшливим смаком і ароматом. Спробуйте в домашніх умовах зробити наливку з лимона, і самі переконаєтеся, що це того варто. Правильно дотримуючись весь процес приготування, із стиглих лимонів на основі алкоголю вийде освіжаючий напій з приємними смаковими нотками.

Фортеця десертного алкогольного еліксиру можна пристосовувати до своїх бажань: хочеться більше градусів - додається горілка, самогон або спирт, хочеться менше - додається очищена або кип`ячена вода. Солодкість для кожного окремого рецепта наливки з лимона також можна регулювати - на свій розсуд збільшувати або зменшувати кількість цукру.

Цей простий рецепт завжди залишається на піку популярності серед початківців виноробів: на його приготування йде мало часу, та й сам процес абсолютно нескладний. Наливка, приготовлена ​​з лимона на горілці, має корисні властивості: пробуджує апетит, підтримує імунітет і заспокоює нервову систему.

Лимонна наливка на спирту

Ароматна наливка з лимона, настояна на спирту, підійде для святкового застілля в колі близьких і друзів.

Такий напій - відмінна альтернатива покупному алкоголю, в який додають ароматизатори та інші шкідливі хімічні елементи.

Наливку можна додавати в соки і з`єднувати з колою, щоб в домашніх умовах зробити смачний слабоалкогольний коктейль.

  • 1 лимон;
  • 400 мл спирту (70%);
  • 200 мл води;
  • Цукор - за смаком (2-4 ст. Л.).
  1. Лимон залийте окропом і залиште на 10 хв., Протріть кухонним рушником.
  2. Проколіть великий голкою верхню частину цитруса і протягніть міцну нитку.
  3. Лимон розріжте до половини і трохи вичавіть сік в банку. Деякі винороби не розрізаний лимон, щоб наливка вийшла більш світлої і ніжною.
  4. Влийте спирт, підвісьте над ним лимон, щоб не торкався алкоголю.
  5. Закрийте тугий капроновою кришкою і поставте в темне тепле приміщення на 14 днів.
  6. Приберіть лимон, влийте воду і всипте цукор, добре перемішайте.
  7. Залиште на 3-4 дні для відстоювання, процідіть через марлю і починайте дегустувати.

Наливка, приготовлена ​​з полуниці з лимоном

Наливка, приготовлена ​​з полуниці з лимоном, прекрасно підходить для томного розпивання з друзями навіть без закуски або ж до десертів. Напій вийде м`яким, з яскравим полунично-лимонним смаком і ароматом, а також буде залишати приємний післясмак.

  • 1,5 кг полуниці;
  • 2 лимона;
  • 1 л доброї горілки;
  • 500-600 г цукру.
  1. Ягоди полуниці промиваються під проточною водою, видаляються плодоніжки, розрізають навпіл, викладаються в банку, засипаються цукром, перемішуються і залишаються на 2-3 ч, щоб пустили сік.
  2. Вливається горілка, знову все перемішується і залишається в темному теплому місці на 30 днів. При цьому слід перший тиждень 1 раз в день збовтувати вміст банки.
  3. Проціджують через дрібне металеве сито і переливається в іншу банку.
  4. Лимони заливаються окропом і залишаються на 15 хв.
  5. Насухо витираються чистим кухонним рушником або паперовими серветками.
  6. Знімається цедра ножем для овочів і віддаляється, а сік і порізана м`якоть додається в полуничну наливку і залишається на 14 днів. Кілька днів поспіль слід збовтувати вміст банки.
  7. Наливка проціджують кілька разів через марлю, потім через ватяний фільтр і розливається в стерильні пляшки.
  8. Зберігається в підвальному приміщенні не більше 3-х років при температурі від + 13 ° С до + 10 ° С, або в холодильнику.

Наливка з лимона з листям м`яти

Наливка, приготовлена ​​з м`яти з лимоном, просто не може вам не сподобатися своїм освіжаючим смаком і ароматом.

Вдале поєднання двох основних інгредієнтів додасть напою неповторного присмаку.

Крім того, наливка має заспокійливий ефект, знімає симптоми головного болю і підвищує імунітет. Однак слід пам`ятати, що питво принесе користь тільки в тому випадку, якщо їм не зловживати і знати міру.

  • 150 г свіжої м`яти (листя без гілочок);
  • 1,2 л горілки;
  • 3 лимона;
  • 200-400 г цукру;
  • 300 мл холодної кип`яченої води.
  1. Лимони обдати окропом і добре витерти кухонним рушником.
  2. Повністю очистити цедру без білої частини (біла додасть гіркоту), подрібнити ножем.
  3. Порізати чисті листя м`яти, з`єднати з порізаною цедрою і всипати в банку.
  4. Додати видавлений руками сік лимонів, влити воду і горілку, всипати цукор, добре перемішати, струшуючи ємність кілька разів.
  5. Щільно закрити банку капроновою кришкою, перенести в темне і тепле приміщення.
  6. Наполягати 12-15 днів, при цьому перший тиждень 1 раз в день збовтувати вміст банки.
  7. Відфільтрувати наливку кілька разів через будь-який фільтр, щоб рідина стала прозорою.
  8. Перелити знову в чисту банку і залишити в прохолодному приміщенні на тиждень.
  9. Знову процідити через ватно-марлевий фільтр, розлити в красиві пляшки і герметично закрити.
  10. Зберігати в підвалі або в холодильнику не більше 2-х років.

{lang_relativ}

{menu}