Наливки з листя м`яти

напій: наливки
Як подавати: охолодженим

Основні інгредієнти:

м`ята, вода, цукор, горілка
Належність: Росія
Час приготування: до місяця
Міцність: до 45 °
Складність приготування: 3
Зібрати листя свіжої м`яти, промити, просушити і укласти в банку.Немного розчавити товкачем і влити горілку, закрити щільно і взболтать.Поставіть в теплу кімнату, на 50-55 днів, закутавши банку чорної матеріей.Через кожні 2 дні збовтувати вміст кілька разів. листочки віджати руками, настоянку процідити, всипати цукор, ретельно перемешать.Поставіть в холодильник або підвал на неделю.Снова процідити через ватно-марлевий фільтр і можна дегустувати.
фото рецепта

Складові:

  • 100 г м`яти;
  • 700 мл горілки;
  • 100-120 г цукру;
  • 200 мл води (за бажанням).

Наливка з свіжої м`яти на горілці

Наливка з м`яти, приготована в домашніх умовах, має в своєму складі корисні і поживні речовини, здатні заспокоїти нервову систему людини, зняти головний біль. Багато цінителів наливок ставлять цей напій в ряди найбільш популярних і корисних.

Для приготування наливки береться тільки свіжа або сушена зелень. Як алкогольної основи багато хто воліє додавати горілку або спирт. Якщо в рецепті використовується самогон, то він повинен бути очищеним, подвійний перегонки.

Пропонуємо 3 рецепта м`ятною наливки, які залишаються популярними вже кілька сезонів. Покроковий опис кожного варіанту дозволить навіть початківцям виноробам правильно впоратися з приготуванням.

Рецепт наливки, приготовленої з м`яти на горілці, нікого не залишить байдужим. Фортеця такого напою становитиме близько 35-40%. Якщо є бажання зробити наливку менш міцною, радиться розбавити її водою на свій смак.

Кришталево чистий зеленуватий колір і ніжний аромат алкоголю порадує гостей за святковим столом.

на спирту

Так як м`ята має властивість освіжати, її влітку зазвичай додають в прохолодні напої. А ось в зимовий період рослина надасть зігріваючий ефект. Тому пропонуємо приготувати наливку з м`яти на спирту. Розбавивши «зілля» водою, можна отримати легкий напій з прекрасним смаком і ароматом, який легкої п`ється, але в великих кількостях «б`є» в голову.

М`ятна наливка на будь-якому святковому застіллі прекрасно зможе конкурувати з дорогими алкогольними напоями.

  • 150 г свіжої м`яти або 40 г сушеної;
  • 1 л 70% спирту;
  • 200 г цукру;
  • 300 мл води (можна за смаком).
  1. М`ята подрібнюється руками і висипається в стерилізовані банки.
  2. Заливається спиртом, ставиться на сонячне місце (можна підвіконня) і залишається на 4 дні.
  3. Проціджують кілька разів: спочатку через сито, потім через марлю і ватно-марлеву серветку.
  4. На повільному вогні зварити цукровий сироп з води і цукру (приблизно 2-3 хв).
  5. Дати охолонути до 30 ° С і влити в настойку.
  6. Перемішати до однорідної консистенції, поставити в прохолодне і темне місце на тиждень.
  7. Відфільтрувати ще 2-3 рази до прозорості, розлити в пляшки і поставити в холодильник на зберігання.
  8. Таку наливку можна використовувати як додатковий інгредієнт для приготування в домашніх умовах коктейлів.

Наливка, приготовлена ​​з м`яти з лимоном

Наливка, приготовлена ​​з м`яти з лимоном, припаде до смаку багатьом, хто її спробує. Для початківців виноробів фахівці не рекомендують відходити від зазначених рецептурних пропорцій. Для тих, хто має досвід, можна експериментувати, додаючи інші інгредієнти.

  • 30-40 г листя м`яти;
  • 1 л якісної горілки;
  • 2 ст. л. цукру;
  • 1 лимон.
  1. М`ята промивається під проточною водою і викладається на рушник просушитися.
  2. Викладається в банку відповідної ємності, додається вичавлений сік лимона, перемішується.
  3. Маса заливається горілкою і ставиться в холодильник на 5 днів. Кожен день слід збовтувати вміст ємності.
  4. Всипається цукор, добре перемішується до розчинення кристалів і знову ставиться в холодильник на 2 дні.
  5. Наливка проціджують, виливається в стерильну пляшку і закривається. Зберігається в темному прохолодному місці не більше 12 місяців.

Подається гостям з подрібненим льодом в красивих склянках з трубочками.

{lang_relativ}

{menu}