Ювілейний

Під цим брендом випускають напої два відомих коньячних підприємства - KVINT в Молдові і Shustoff в Україні. Першим коньяк, а точніше - дивин, під такою назвою випустив Тираспольський завод - в 1982 році. Це був рік шістдесятиріччя СРСР, напій назвали на честь річниці. Купаж молдавського коньяку складається з 12 спиртів з витримкою від двадцяти років. Одеський «Ювілейний» з`явився напередодні Міленіуму - в 1999 році. У купажі використані коньячні дистиляти з витримкою від десяти до п`ятнадцяти років.

Це два не схожих один на одного напою з різною історією і різними органолептичними характеристиками.

Про виробників

Тираспольський винно-коньячний завод заснований в 1897 році, але спочатку тут робили тільки виноградну горілку з місцевих виноматеріалів. Дівіни, як називають свої коньяки молдавани, стали виробляти тільки перед Другою світовою війною - в 1938 році дубові бочки наповнили першими коньячним дистилятами і відправили на витримку. У підприємства є власні виноградники на двох тисячах гектарів, а в підвалах зберігаються і проходять витримку 12 мільйонів літрів коньячних спиртів віком від одного до шістдесяти років. «КВИНТ» щорічно випускає 20 мільйонів пляшок алкоголю, в тому числі - 30 найменувань Дивин.

Бренд «Ювілейний» Одеського коньячного заводу «Шустов», належить найбільшому східноєвропейському алкогольному холдингу Global Spirits. Головний офіс компанії знаходиться в Києві, а його філія в Нью-Йорку. Крім напоїв марки Shustoff на одеському коньячному заводі випускають відомі ще з часів СРСР коньяки «Чайка», «Десна», «Одеса», і нові марки - «Золотий дюк», «Ювілейний» і «Жванецький». Всього в бренд-кейсі «Глобал Спірітс» 21 торгова марка. Продукція холдингу експортується в 88 країн світу, найбільшим попитом користується горілка «Хортиця», найвищий рівень продажів - в Сполучених Штатах.

Характеристика коньяку Ювілейний

KVINT «Ювілейний» (40%). Коньяк класу XO (Extra Old). У купажі використані спирти з чітко вираженим ароматом коньячного масла - енантового ефіру. Це напій кольору старого золота, з терпким смолисто-енантового ароматом і складним смаком з відтінками какао, родзинок і чорносливу. Подають як дижестив. Поєднується з фруктами, шоколадними десертами і кава.

Shustoff «Ювілейний» (43%) - коньяк глибокого чайного кольору з золотистими переливами, створений з коньячних дистилятів, витриманих не менше десяти років в бочках з світлого угорського дуба. Для спиртів використані сорти білого винограду, вирощеного на які належать заводу виноградних угіддях Одеської області. Це міцний напій - зміст спиртів в ньому трохи вище звичних 40%, що характерно для невеликих французьких підприємств в регіоні Сognac. Тонкий аромат з нотами фіалки, ванілі, винограду і какао. Гармонійний смак з ванільно-шоколадними відтінками і несподівано терпким теплим післясмаком. Рекомендований рестораторами як дижестив, що поєднується з фруктами, кавою і білим виноградом. Температура сервіровки + 19-20 ° С.