Шустов

Династія Шустових нерозривно пов`язана з історією коньячного виробництва в Росії, Україні, Вірменії, Молдавії. На порозі XX століття успіх товариства «Н. Шустов і сини »був безпрецедентним: після завоювання Гран-прі на Всесвітній виставці в Парижі Шустови отримали право маркувати свою продукцію словом cognac, хоч вона і не була проведена в регіоні Коньяк. На сьогоднішній день коньяки з майже ідентичними назвами випускають дві компанії на пострадянському просторі.

Торгова марка «Шустов» належить Одеському коньячному заводу, який входить до складу міжнародного алкогольного холдингу Global Spirits. ОКЗ, заснований в 1863 році, є найстарішим виробником коньяку в Україні. У його асортиментному портфелі представлені ординарні, марочні і колекційні коньяки: «Шустов», ювілейна лінійка «Шустов-150», «ESTE», «Аркадія», «Ювілейний», «Золотий Дюк», «Одеса». Для їх виробництва використовуються коньячні спирти виключно власного виробництва.

Підприємство вважається одним з найбільших в Європі, його потужності дозволяють перекурювати до 3 млн декалітрів виноматеріалів в день. Коньяки виготовляються за класичною французькою технологією, яка передбачає дистиляцію власних коньячних спиртів, використання Шарантскому аламбика, витримку дистилятів в дубових бочках від 3 до 50 років. Одеський завод у своєму розпорядженні значні площами виноградників. У розплідниках ОКЗ вирощують елітні сорти винограду, які свого часу використовував для виробництва Микола Шустов: Шардоне, Совіньон Блан, Аліготе, Рейнський Рислінг. За неухильне дотримання традицій завод отримав престижну нагороду Європейської Бізнес-асамблеї - спеціального призу та статусу «Краще коньячне підприємство Європи».

Історія «шустовского коньяку»

Історія родини Шустових нагадує скоріше «велику американську мрію». Батько засновника коньячного виробництва був Вільновідпущені селянином, які переїхали в місто і отримав звання купця третьої гільдії. Куди далі ступив його Микола Шустов, який створив справжню алкогольну імперію, яку передав своїм чотирьом синам. Він досяг успіху лише завдяки власному працьовитості, підприємливості та інтуїтивного розуміння того, що сьогодні називається «маркетингом».

Торговий дім «Шустов з Синами» був зареєстрований в 1863 році і мав на меті викурку і продаж спиртних напоїв. Вже на початку двадцятого століття компанії належали заводи в Москві, Єревані, Кишиневі, коньячні і лікеро-горілчані склади в багатьох містах імперії, виноградники в Кюрдамір, відділення в великих російських містах і за кордоном. Знаменитий шустовського коньяк став синонімом найвищої якості і по праву зайняв місце поруч з продуктами елітних коньячних будинків Франції.

Нагороди «Шустов» (ОКЗ)

«Бренд року України-2009».

2009 - Золотий приз «За кращу торгову марку», Париж.

Міжнародний дегустаційний конкурс напоїв Best Drink:

• 2014 року - перше місце в категорії ( «Шустов 5 *»);
• 2015 - перші місця в своїх категоріях ( «Шустов 3», «Шустов 4», «Шустов 5 *»).

Дегустаційний конкурс на міжнародній виставці «Продекспо», Москва:

• 2009 - Срібна медаль ( «Шустов 5 *»);

Міжнародний дегустаційний конкурс «Ялта. Золотий грифон »:

• 2000 - Гран-прі ( «Шустов Золотий Дюк» ОС 20 років);
• 2006 - Велика золота ( «Шустов 1863»), 3 золоті ( «Шустов 5», «Шустов ESTE VVSOP», «Шустов ESTE XO»), 3 срібні ( «Шустов 3», «Шустов 4 *», «Шустов ESTE VSOP ») медалі;
• Рік випуску 2008 - 3 золоті ( «Шустов ESTE V.V.S.O.P.», «Шустов ESTE X.O.», «Шустов ESTE V.S.O.P.») медалі;
• 2009 - Золота медаль і звання «Кращий коньяк року» (Шустов «Гран-прі Париж»).

Міжнародна виставка Food & Drinks:

• 2000 - Золота медаль ( «Шустов 5 *»).

Види коньяку «Шустов»

* «Шустов 150 3», 40% **

Молодий коньяк з ювілейною лінійки бренда, випущеної до 150-річчя Одеського коньячного заводу. У купаж входять спирти, які зазвичай використовуються для марочних коньяків. Володіє яскравим букетом з горіховими тонами і характерним ароматом виноградної кісточки. Смак м`який, що не терпкий, сухий, провідні теми - сухофрукти, ваніль, шоколадний крем. Дизайн для колекції було заборонено лондонському агентству: пляшка у формі фляги прикрашена мозаїчним візерунком в стилі Гауді і рельєфним орнаментом, що імітує кракелюр.

«Шустов Золотий Дюк» ОС 20 років, 40%

Самий витриманий в лінійці марочних коньяків бренду. Ассамблірован зі спиртів не молодше 20 років, готовий купаж додатково витриманий 3 роки в бочках з лімузенського і тронсейского дуба. Аромат багатошаровий, позбавлений спиртової агресії: пікантні деревні тони доповнені відтінками карамелі і ванілі. Для смаку характерна квітково-фруктова свіжість, в післясмаку домінують горіхи і сухофрукти. Виробник рекомендує подавати напій як дижестив, доповнюючи його кави або хорошою сигарою.

Коньяк «Шустов» (Shustov)

Російські коньяки марки «Шустов» випускаються «Черноголовскій заводом алкогольної продукції« ОСТ-АЛКО », що входить в холдинг« Група підприємств «ОСТ». Висока якість вироблених тут напоїв відзначено численними нагородами: преміями «Російський торговий Олімп», уряду РФ, Гран-прі за впровадження нових видів продукції. Продукція компанії експортується в багато європейських і азіатських країн, Канаду, США, СНД.

У 2001 році Група ОСТ отримала від прямих спадкоємців Миколи Шустова ексклюзивні права на використання торгової марки. Лінійка продуктів включає ординарні і витримані коньяки, горілки, солодкі і гіркі настоянки, бальзами. Більшість напоїв виробляються за переданими нащадками знаменитого винокура рецептурами, які були відновлені і доопрацьовані технологами Черноголовскій заводу. Першим таким продуктом стала солодка настоянка «Північна журавлинна Н. Л. Шустова», в 2003 році був випущений коньяк «Шустов КВ».

Боротьба за торгову марку

З 2005 року між російським і українським виробниками точиться багато суперечок з приводу використання бренду на території зарубіжних країн. Приводом для першого розгляду стало бажання Одеського коньячного заводу зареєструвати в патентному відомстві США бренд Shustoff. «Група підприємств« ОСТ »побачила в цьому порушення своїх прав, оскільки за рік до того вже зареєструвала власний товарний знак Shustov.

У 2006 році претензії виникли вже у української сторони: ОКЗ подав позов, вимагаючи визнати недійсною реєстрацію російською компанією товарного знака «Шустофф». Судовий процес проходив в Ризі, оскільки цей товарний знак був перекуплений у громадянки Латвії. Рішення суду винесено на користь позивача, скарга компанії «Група підприємств ОСТ» була залишена без задоволення.

До теперішнього часу ще не розв`язалися подібні зустрічні позови в Ізраїлі і США.

Нагороди - «Шустов»

Дегустаційний конкурс на міжнародній виставці «Продекспо», Москва:

• 2006 - Срібна медаль ( «Шустов» КВ);
• 2017 - 2 срібні медалі ( «Шустов 3 роки», «Шустов 4 роки»).

Міжнародний професійний конкурс вин і спиртних напоїв:

• 2004 - 3 срібні медалі ( «Шустов 3 роки», «Шустов 5 років», «Шустов КВ 6 років»);
• 2005 - 2 срібні ( «Шустов 5 років,« Шустов »КВ 6 років) і бронзова (« Шустов 3 роки ») медалі;
• 2006 - Срібна медаль ( «Шустов» КВВЯ);
• 2007 - Золота медаль ( «Шустов» КВВЯ).
• Відкритий міжнародний конкурс вин і напоїв «Південна Росія»:
• 2006 - Золота ( «Шустов» КВВЯ) і срібна ( «Шустов» КВ) медалі.

Міжнародна премія «Бренд року / EFFIE»:

• 2005 - марка «Шустов» стала золотим лауреатом.

Цікаві факти

У 2013 році популярність Миколи Шустова придбала в прямому сенсі слова космічні масштаби: його ім`я було присвоєно одній із зірок в сузір`ї Водолія. Факт внесення імені світила в Міжнародний зоряний каталог підтверджений офіційним сертифікатом.

Етикетки шустовських коньяків прикрашає зображення дзвону. Шустови були дуже релігійними людьми і завжди допомагали православної церкви. За благі справи церква дарувала Шустову право використовувати знак дзвони як символ непорушності віри.

Коньяк «Шустов КВ», 42%

Витриманий коньяк, створений на основі оригінального рецепту засновника питному імперії Миколи Шустова. У купажі використані старі спирти, отримані з вирощеного в екологічно благополучних регіонах винограду різних сортів: Сільванер, Аліготе, Ркацителі. Оригінальна конічна пляшка має обсяг 0, 61 л, що відповідає прийнятій на початку XX століття міру - 1/20 відра. На етикетці зображений портрет «коньячного короля» і фірмовий знак товариства - дзвін.