Огляд лінійки nikka whisky - популярного японського віскі. Історія бренду та особливість виробництва

Віскі Nikka (Ніккі) - порівняно молодий брендовий алкоголь, який користується популярністю у всьому світі. Виробництво напою Ніккі відбувається в Японії, творцем є Масатака Такетсуру. Однак японські майстри віскі спираються на шотландські традиції і якість. Продукт регулярно бере участь в конкурсах світового рівня і отримує призи.

Напій Такетсуру на 100% виконаний з солоду - добірний ячмінь поміщають в перегінні куби різних видів. Спирт для віскі виготовляють в спеціальних безперервно працюють апаратах. Витримують міцний напій в бочках, де знаходився херес або бурбон. Очищена вода з мінімальною кількістю мінералів надає напою особливу м`якість і неповторність. Ферментація відбувається в ємностях з різної деревини: дубів японського, американського та іспанського.

різновиди

Miyagikyo

Напій має колір зістареного золота. Віскі односолодовий, містить багату палітру смаку і аромату. Смак гладкий і м`який, відчуваються нюанси фруктів, цитрусів, бджолиного воску, мигдалю, сливи, груші і какао. Післясмак сухе і тривалий, з нюансами горіхів, квітів і манго. Аромат багатий тонами квітів, тютюну та спецій.

Whisky from the Barrel

Купажірованний віскі, що складається з двох односолодових спиртних напоїв і одного зернового. Аромат містить в собі ванільні нотки і прянощі. Смак гармонійний і збалансований, відчуваються тони горіхів, імбиру, сухофруктів і ванілі. Післясмак тривалий, з нюансами пряних спецій і фруктів.

Taketsuru Pure Malt 21 YO

Названий на честь творця виробництва, на коробці напою зображений його портрет. Для створення алкоголю, суміш з декількох солодових віскі залишали визрівати в бочках з-під бурбона і хересу 10 років. Купажірованний солодовий віскі з насиченим смаком і мотивами цитрусових, перцю і мускатного горіха. Напій витканий з нот хересу, меду, яблука і родзинок. Захоплює своїм елегантним ароматом з відтінками кави, молочного шоколаду, фруктів та тютюнових листя.

Black 8 Years Old

Black Nikka 8 YO - один з найпопулярніших віскі в лінійці бренду, випускається з 1965 року. На етикетці - портрет творця. Купажірованний солодовий віскі виготовлений з підсушеного (без використання торфу) солоду. В ароматі Ніккі Блек відчуваються відтінки диму. Напій багатий ароматом з тонами кураги, кардамону і апельсина. Смак алкоголю м`який і легкий, з нюансами спецій, шоколаду, перцю, кави, дуба і мигдалю.

Gold Samurai

Змішання кількох односолодових віскі, що виготовляються на різних винокурнях Японії. Частина спирту вигнали в апаратах безперервної дії Коффі Стілл, а інша-в перегінних кубах Пот Стілл. Завдяки цій технології забезпечується глибокий і м`який смак з тонами стиглого винограду і солоду. Віскі Ніккі Самурай мають приємний аромат з відтінками легкого диму і фруктів. Післясмак деревна і пряне, з нотами екзотичних фруктів.

Blended Whisky

Ніккі Блендід - прекрасний аперитив, вживати варто в чистому вигляді. Віскі має насичений золотий колір. Смак рясніє нотками фруктів і апельсинової цедри, на зміну яким приходить прянощі і солод. В ароматі чуствуется солодкість кураги та родзинок з переливами обсмаженого зерна.

Pure Malt Black

М`який і загадковий напій, що володіє бурштиновим кольором. Однослодовий віскі, який має насичений і округлий аромат з нотами торф`яного диму і цитрусових. У алкоголю багатогранний, але тонкий смак смак: відтінки диму, дуба, солоду, свіжоскошеної трави поєднуються з тонами меду і лимонної цедри.

Special

Віскі Black Nikka Special відноситься до купажовані і відомий у вузькому колі як «Чорний бородань». Колір напою дуже цікавий, асоціюється з топазом. Смак досить м`який і має в арсеналі ноти імбиру, прянощів і шоколаду. В ароматі чувстсуются нюанси ванільного морозива, мигдалю і каштана.

Clear

Nikka Black Clear вважається кращим купажем на ринку компанії Ніккі. Для виготовлення напою застосовується солод, що не сушений на торфі. За рахунок цього віскі має ніжний і солодкий аромат. У смаку відчувається вершкова карамель і ванільне морозиво. Майстри віскі радять вживати цей різновид Nikka з невеликою кількістю води або з льодом.

Super

Один з класичних різновидів бренду. Володіє благородним кольором состаренного золота. Шикарний купажірованний віскі з торф`яними нотами в ароматі. Смак напою свіжий і солодкий, зі шлейфом лимона, спецій, фруктів, солоду і шоколаду. Віскі рекомендують пити з льодом, водою або з дорогою сигарою.

12 Years Old

The Nikka 12 Years Old - неймовірний купаж із солоду і зерен, отриманий методом перегонки на апараті «Coffey still». Витримується віскі в дубових бочках 12 років. Напій має мідно-золотистий колір з легкими сонячними відблисками. Смак алкоголю округлий, елегантний, витканий з меду, ванілі і свіжоскошеної трави. В ароматі відчуваються ноти лакриці, прянощів, меду і сухофруктів. Віскі рекомендують пити в чистому вигляді як аперитив .

вартість

У таблиці наведено різновиди віскі бренду Ніккі і їх середня вартість в рублях.

Японський віскі Ніккі так само прозорий і чистий, як голос його тезки, прекрасної співачки Nikka Costa (Родом з Токіо) - і м`який і чарівний як петербурзька модель Nikka_Mikka. Сьогодні японський бренд - наочний приклад того, як завзятість і працьовитість японців здатне виростити продукт вищої якості. Японія на манер Шотландії справляє сильне враження на любителів елітних спиртних напоїв.