Як приготувати креветки до пива з покрокового рецептом

Menu

• варені
• складові
• покрокове приготування
• тушковані
• складові
• покрокове приготування
• смажені
• складові
• покрокове приготування
• королівські
• складові
• покрокове приготування
• У мікрохвильовці
• складові
• покрокове приготування

варені

Даний спосіб готування є найбільш пересічним, легким і швидким. Згідно з цим рецептом ви приготуєте варені креветки, що володіють апетитним заманюють видом, а також чудовим ароматом і незрівнянним смаком, які будуть відмінною закускою до пива.

складові

покрокове приготування

1. Заморожені креветки в кількості 1 кг викладаємо в глибоку ємність і дозволяємо їм повністю відтанути природним шляхом.
2. Зливаємо талу рідина, а потім відкидаємо морепродукти на друшляк, після чого злегка їх промиваємо проточною водою.
3. Ми залишаємо інгредієнт в такому вигляді до тих пір, поки зайва рідина повністю стече.
4. Заливаємо в невелику каструлю 1,5-2 л холодної води і відправляємо її на плиту.
5. Як тільки рідина закипить, додаємо в неї 2 лаврові листки, 2 бутони гвоздики і 2 запашних перцю.
6. Цибулину очищаємо від лушпиння, потім розрізаємо навпіл і відправляємо в киплячу воду до прянощів.
7. Солимо воду відповідно до особистих смаковими уподобаннями.
8. Опускаємо розморожені креветки в каструлю, після чого накриваємо їх кришкою.
9. Проварюємо закуску до пива 2-3 хвилини на невеликому вогні.
10. Відкидаємо варене частування на друшляк, і коли вода стече, перекладаємо його на велике плоске блюдо.
11. Прикрашаємо закуску часточками лимона і зеленню кропу.

тушковані

Якщо у вас виникло бажання приготувати щось більш цікаве до пива, ніж звичайні варені креветки, тоді рекомендую їх загасити. Представлена ​​методика зажадає більше вашої уваги, ніж в попередньому рецепті, але це того варто. Тушковане частування славиться ніжним смаком, чудовим ароматом і приголомшливо поєднується з пивом.

складові

покрокове приготування

1. Заморожені креветки в кількості 1 кг заливаємо теплою водою і залишаємо в такому вигляді до повного їх відтавання.
2. Зливаємо талу воду, після чого злегка промиваємо продукт проточною водою і відкидаємо їх на друшляк.
3. Як тільки зайва рідина повністю стече, перекладаємо морепродукти в глибоку миску.
4. Один лимон нарізаємо тонкими півкільцями, а потім відправляємо їх в миску до креветок.
5. Туди ж кладемо 2-3 зубчики подрібненого часнику і дрібно шінкованной пучок зелені кропу.
6. Гарненько все перемішуємо, потім накриваємо миску кришкою і даємо майбутньої закусці замаринувати протягом півгодини.
7. Відправляємо сковороду на середній вогонь, після чого розтоплюємо в ній 60-70 г вершкового масла.
8. Поверх масла викладаємо мариновані морепродукти, потім зменшуємо вогонь до мінімуму.
9. Накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо майбутню закуску до пива протягом 2-3 хвилин.
10. Вимикаємо плиту і, не забираючи сковороду з вогню, даємо страві ще настоятися хвилин 15-20.

смажені

Відповідно до представленого рецептом, можна використовувати як неочищені, так і очищені морепродукти. Неймовірно багатий смаковий букет і витончений аромат закуски безсумнівно приємно здивують кожного любителя пива.

складові

покрокове приготування

1. Розморожуємо 1 кг варених креветок, точно дотримуючись рекомендацій, описаних в першому рецепті.
2. Очищаємо від лушпиння 4 зубчики часнику, після чого пропускаємо його через землянку.
3. Дві часточки лимона дрібно шаткуємо разом з цедрою.
4. Розігріваємо сковороду, а потім відправляємо в неї 40 г вершкового масла і повністю розтоплюємо його.
5. Викладаємо морепродукти на гарячу сковороду, після чого солимо і перчимо їх відповідно до власного смаку.
6. Обсмажуємо майбутню закуску на великому вогні при активному і постійному розмішуванні протягом 2-3 хвилин.
7. Додаємо туди ж 200 г томатного кетчупу, 50 г соєвого соусу, часникову кашку і подрібнені часточки лимона.
8. Гарненько все розмішуємо і прожарюємо суміш до тих пір, поки панцир придбає золотистий відтінок, а зайва волога випарується.
9. Викладаємо готову закуску до пива на підготовлене блюдо і присипаємо її зеленню кропу.

королівські

Закуска до пива, приготовлена ​​з королівських креветок за цим рецептом, підкорить серце кожного, хто її продегустують. Неповторний насичений смак і тонкий, дивовижний аромат якнайкраще поєднуються саме з пінним напоєм.

складові

покрокове приготування

1. Розморожуємо 1 кг королівських креветок.
2. Велику сковороду розігріваємо на середньому вогні, потім додаємо в неї 100 г вершкового масла.
3. Викладаємо морепродукти на розпечене масло і обсмажуємо їх протягом 2-3 хвилин при інтенсивному перемішуванні.
4. Рясно посипаємо компонент сіллю і меленим чорним перцем, потім додаємо 30 мл рідкого меду.
5. Продовжуємо жарку ще протягом 5 хвилин, а потім вливаємо 200 мл соєвого соусу.
6. Половину лимона нарізаємо на тонкі півкільця і ​​відправляємо їх на сковороду.
7. Пропускаємо 3 зубчики часнику через землянку і також додаємо його до підготовлюваного блюда.
8. Зменшуємо вогонь до мінімального, після чого готуємо закуску ще близько 10 хвилин.
9. Перекладаємо готове частування в красиве блюдо і подаємо до пива.

У мікрохвильовці

Багато любителів морепродуктів і хорошою закуски до пива запевняють, що креветки, приготовані в мікрохвильовій печі, мають більш ніжним смаком і витонченим ароматом, ніж морепродукти, варені або смажені на плиті. Щоб перевірити достовірність цього висловлювання, доведеться трохи попрацювати і точно слідувати цим рецептом.

складові

покрокове приготування

1. Заморожені креветки в кількості 1 кг перекладаємо з морозилки в холодильник і залишаємо на півгодини.
2. Не виймаючи морепродукти з упаковки, заливаємо їх теплою водою приблизно на 15-20 хвилин.
3. Зливаємо воду, виймаємо сировину з упаковки і злегка промиваємо його проточною холодною водою.
4. Відкидаємо морепродукти на друшляк і чекаємо, поки стече вся зайва рідина.
5. Викладаємо підготовлений інгредієнт в глибокий посуд для мікрохвильовки.
6. Окремо змішуємо по 50 мл соєвого соусу і води, а також додаємо туди 10 г солі.
7. Заливаємо креветки отриманою сумішшю і гарненько все розмішуємо.
8. Відправляємо блюдо в мікрохвильову піч на повну потужність не менше ніж на 3 хвилини.
9. Виймаємо закуску, потім перемішуємо і знову відправляємо ще на 3 хвилини.
10. Зливаємо рідину і скроплюємо закуску лимонним соком.

відеорецепт

Щоб досконально розібратися і з`ясувати всю інформацію про те, як в домашніх умовах приготувати дійсно гідну закуску до пива з заморожених і свіжих креветок, рекомендую переглянути представлені нижче відеоуроки, на яких професійні кулінари діляться своїми секретами і досвідом.

відеоурок №1. Ознайомившись з представленим роликом, ви вмить навчитеся готувати закуску з варених креветок по трьом простим, перевіреним рецептами.