Рецепт приготування грогу в домашніх умовах

Якщо раніше грог продавався не скрізь, то зараз він став більш популярним серед рестораторів, і його вже можна спробувати в багатьох кафе і ресторанах. Грог - напій, який складається з суміші рому або іншого алкогольного напою з водою або чаєм. При цьому в нього можуть додаватися різні спеції - лимон, мед, кориця, гвоздика та інші прянощі.

Сьогодні грог можна приготувати і в домашніх умовах. За допомогою цього напою можна захиститися від застуди, крім того, він, як і багато інших алкогольні напої, добре піднімає настрій. Користь, якості, секрети приготування дозволять більш детально ознайомитися з грогом. А численні рецепти дозволять поекспериментувати і вибрати той смак, котрий буде найбільш приємний саме вам.

Загальні відомості

Напій з рому грог - це гарячий коктейль, що містить алкоголь. У більшості випадків він є ром, розведений гарячою водою з цукром або чаєм. Другий варіант приготування грогу все-таки набагато цікавіше і смачніша, тож користується більшою популярністю. Грог напій з рому Великобританії. Саме тут він був придуманий і вперше приготований. Але до того, як переходити до історії, скажу трохи про тому, як приготувати грог, а також розповім Вам і про його цілющі властивості.

Грог - напій дуже корисний, але і як будь-який алкоголь його необхідно вживати в міру. Грог добре діє на організм і має загальнозміцнюючі, зігріваючими і антисептичними властивостями. Навіть лікарі рекомендують випити чашечку цього напою при переохолодженні, обмороженні і занепаді сил.

У складі грогу є ром, а цей напій цінується за те, що прекрасно піднімає настрій і навіть здатний захистити від цинги. А також він може запобігти грипу або тільки починається застуду. Але ще раз підкреслю, що не варто переборщувати, адже як казав один розумний чоловік: «і споживаючи божественний напій, можна допитися до чортиків».

Історія напою

А тепер настав час історії, адже напевно Ви зацікавилися питанням, звідки взявся рецепт грогу. Отже, грог вперше приготували англійські моряки «чисто випадково». Приблизно в XVII столітті морякам Королівського флоту видавалося певну кількість рому в рік для того, щоб люди на кораблі не хворіли і могли зігрітися в холодні дні. Але командувачу флотом адміралу не надто подобалося те, що моряки часто напивалися, і жорстокі бійки на борту стали вельми популярним явищем. Тоді-то Едвард Грог, головнокомандувач Королівським флотом, порушив традицію розпивати ром на кораблі. Він почав роздавати морякам розбавлений водою ром і отримав за це прізвисько «Старий Грог», а новий напій стали називати грогом.

Видавався грог матросам два рази в день - вдень і ввечері. Але смак цього коктейлю нікому не подобався, і тоді було вирішено додавати в нього трохи лимонного соку і цукру. У 1756 році грог був офіційно включено в щоденний раціон моряків. Саме так вперше коктейль грог прийняв той вигляд, який він має зараз.

Все б було добре, якби не було так погано: грог не впорався з вирішенням проблеми, що стосується дисципліни на кораблях. Тоді поставки цього напою на корабель стали скорочуватися, а замість грогу видавали гарячий какао і чай. У 1850 році влада провела розслідування і порекомендували адміральством зовсім виключити грог з раціону моряків. Уряд запропонував компенсувати грог грошовими виплатами.

Наприкінці XIX в силу вступив сухий закон, і ставлення до алкоголю стало зовсім категоричним. 30 липня 1970 моряки в останній раз пили цей чудовий напій. Але рецепт приготування грогу не був забутий, навпаки, її вдосконалили, і до сих пір грог готують в барах і ресторанах нашої планети. Цей старий напій користується величезною популярністю у всього «питущого» населення.

Сьогоднішній грог зовсім не схожий на той, що пили моряки, абсолютно змінився рецепт приготування. Готується тепер він з міцних алкогольних напоїв з додаванням лікеру або солодкого сиропу. А тепер перейдемо до рецептів приготування грогу.

rumpro.ru

Глінтвейни і гроги

Глінтвейни та гроги можна як різновиду пуншу. Глінтвейни зазвичай готують з червоним вином, гроги - з коньяком або ромом.

Рецептів різних грогом існує безліч за особистими уподобаннями і за наявністю продуктів - не обмежуйте себе в своїй фантазії.

Як відомо зі світової класичної літератури, чудовий грог вмів готувати бравий солдат Швейк, який стверджував, що випив «правильний» грог завжди без праці перепливе Ла-Манш, а напідпитку «неправильний» - потоне, як щеня.

гроги були вельми популярні у членів московського дворянського англицкий клубу і серед російських морських офіцерів.

Грог у Росії

На російському військовому флоті часів Цусіми день офіцера зазвичай починався з ранкової об`ємистого келиха грогу, приготованого його денщиком. Після чого слідував сніданок в офіцерській кают-компанії, потім рознос підлеглих з нижніх чинів, що супроводжувався зміцнює флотську дисципліну і м`язи офіцера неодмінним російським мордобоєм.

Після Цусіми з`ясувалося, що російські офіцери пили неправильний грог, і ставлення до офіцерського грог на Російському Флоті було переглянуто.

Втім, навіть перегляд складу офіцерського грогу не завадив Російської імперії бути наголову розгромленої і в російсько-японській війні, а потім і в 1-ї Світової - в ті далекі від нас часи царської імперії потрібний росіянам «правильний» склад грогу ще не був знайдений.

Напружені пошуки рецепта правильного російського грогу, такого необхідного для подальшого нарощування величі нашої завжди великої демократичної святої Русі, тривають і нині. І в наш час кожен росіянин має можливість своїм натхненним творчістю внести істотний внесок в шуканий рецепт чудового грогу для нинішнього і прийдешнього величі Росії.

Те, що рецепт такого чудодійного грогу існує, підтверджує чудовий досвід наших численних російських співвітчизників, які зуміли з його допомогою подолати Ла-Манш і придбати чудову нерухомість в Лондоні.

Ось результати деяких чудових російських рецептурних досліджень кінця XIX століття:

supercook.ru

Дія на організм

Алкоголь, перетворений в ліки два з половиною століття тому, популярний і сьогодні. Адже за ці роки грог не втратив своїх лікувальних властивостей. Він зігріває і захищає організм від інфекцій, додає сили і заспокоює нерви. Будучи відмінною альтернативою глінтвейну і пуншу, грог піднімає настрій і захищає від застуди. Особливо похмурою восени і холодною зимою.

Грог пити не можна:

• у великих кількостях (не більше 200 мл за раз)
• при схильності до алкоголізму і запоїв при порушенні обміну речовин і ендокринних захворюваннях (цукровий діабет, ожиріння, подагра, рахіт і т.п.)
• при захворюваннях печінки і нирок

alkolife.ru

Познайомимося з класичним рецептом грогу

Грог - це який алкогольний напій міцністю близько 15-20%, який прийнято подавати гарячим. Виходить він при змішуванні води, цукру і лимона. До нашого часу дійшло безліч варіацій грогу - з лимонним соком і без, з різними прянощами, з додаванням води в різних пропорціях і з іншими відзнаками. Виділити один складно.

Однак класичний рецепт грогу дозволяє приготувати такий напій досить легко і без використання рідкісних інгредієнтів або неймовірно важких технологій приготування. Ми ознайомимо Вас з самим загальноприйнятим його варіантом.

Класичний рецепт грогу має на увазі використання таких компонентів:

• 200 мл. темного рому (відмінним варіантом буде Бакарді або ямайський ром);
• 400 мл. кип`яченої води;
• 2 лимона;
• 4 кубика або чайні ложки цукру.

Як приготувати грог за класичним рецептом?

Технологія приготування класичного домашнього грогу не відрізняється особливою складністю, адже вона не вимагає ніяких спеціальних умінь або пристосувань. Спершу необхідно вилити воду в каструлю і довести її до кипіння. Видавити сік з обох лимонів, однак в каструлю поки не додавати. Потім потрібно зменшити вогонь і повільно вливати в каструлю ром, а після додати вичавлений лимонний сік і цукор. Помішуючи, тримати киплячим 2-3 хвилини, а потім зняти з плити і розлити по келихах. Вживати можна і потрібно відразу ж, поки напій гарячий, адже в цьому і весь сенс грогу!

Як приготувати грог за іншим рецептом?

Якщо ж хочеться збагатити смак грогу, додати йому нові нотки, то тут сміливо експериментувати. Шляхом додавання усіляких трав і спецій можна варити кожен раз новий вид грогу і дивувати всіх навколо.

Однак як приготувати грог по альтернативному рецептом, але бути впевненим в його смаку? Ми порадимо Вам наступний рецепт.

Вам знадобиться:

• 60 мл. темного рому (замість рому підійде коньяк);
• 40 мл. лимонного соку;
• 60 мл. гарячої води (чорного чай стане відмінною заміною і наситить смак);
• 1 чайна ложка цукру;
• 2 бутони гвоздики;
• 1 паличка кориці.

Процес приготування:

Сама технологія готування повністю ідентична приготування грогу за класичним рецептом, з однією лише відмінністю - все спеції (крім кориці і гвоздики Ви можете експериментувати і додавати інші трави або ягоди) додаються в кінці готування, перед безпосереднім переливанням в келих. У готовий напій можна додавати мед, ягоди, цілі часточки цитрусових - все це наситить смак і перетворить Ваш грог в щось середнє між солодким і смачним домашнім чаєм і легким розслаблюючим алкоголем.

Гельголандской грог (ароматний)

Для приготування такої варіації напою знадобляться наступні компоненти:

• 60 мл. червоного вина;
• 40 мл. темного рому;
• 40 мл. води;
• цукор (за смаком);
• шматочок лимона (піде і для прикраси, і для смаку).

Спосіб приготування:

Ром, вино і вода розігріваються в одній каструлі, однак не доводяться до кипіння (грог просто повинен бути гарячим). За смаком додається тростинний цукор і шматочок лимона. П`ється такий напій, як і належить, гарячим. Лимон можна наколоти на край келиха.

З вершковим маслом (густий і тягучий)

Цей вид алкогольного напою відрізняється цікавою, більш густою консистенцією і характерним присмаком масла, що дає несподіваний ефект. Для нього знадобиться:

• 2 кубика цукру (або ж 2 чайні ложки);
• 50 мл. темного рому;
• окріп (буде наливатися окремо в стакан, тому просто накип`ятити достатню кількість води);
• нарубані невеликими шматочками вершкове масло.

Готується такий незвичайний грог наступним чином:

У склянку спочатку насипається цукор, потім він заливається ромом, а потім повільно доверху наповнюється окропом. Зверху додається вершкове масло і все перемішується. Готово, напій відразу ж можна вживати! рекомендується використовувати трубочку, яка допоможе не обпектися і не випити масло.

Ромовий (міцний, сильнодіючий)

Такий грог - вибір мінімалістів, адже в ньому немає ні краплі зайвого. Складається він з:

• 2 чайних ложок цукру;
• окропу;
• 50 мл. темного рому.

Готується досить легко:

Спочатку кладеться цукор, потім стакан до половини заливають окропом, а місце, що залишилося - ромом. Все перемішується і вживається. Такий ром готується вкрай просто і швидко, однак за бажанням до нього також можна додавати цитрусові або прянощі, щоб змусити знайомий напій грати новими фарбами.

alcozavr.com

Адміральський

Для рецепту вам знадобиться:

• вода - 2 склянки
• чорний мелений перець - 1 щіпка
• гвоздика - 1 горошина
• ром - 3 склянки

Щоб приготувати Грог адміральський необхідно:

У воду кладуть перець, гвоздику і кип`ятять на маленькому вогні 5 міну. Потім рідину проціджують і додають ром. Перемішують і розливають в келихи.

зимовий

Для рецепту вам знадобиться:

• сушені ягоди шипшини - 2 ст. ложки
• вода - 2 склянки
• цукор - 1 склянка
• наливка - 1 чарка
• горілка - 1 стакан.

Щоб приготувати Грог зимовий необхідно:

Сушені ягоди шипшини заливають водою і кип`ятять а слабкому вогні 5 хвилин. Потім посуд накривають кришкою і настоюють 15 хвилин. Тим часом готують цукровий сироп зі склянки цукру і 1/2 склянки води. Настій шипшини проціджують і змішують з цукровим сиропом. Суміш нагрівають майже до кипіння і вливають в неї чарку будь наливки і стакан горілки. Все перемішують і розливають в келихи.

чайний

Для рецепту вам знадобиться:

• чай - 2 чайні ложки
• червоне вино - 1 пляшка (0.75л)
• горілка - 1 стакан
• лимон - 1 шт.
• цукор - 1 склянка.

Щоб приготувати Грог чайний необхідно:

Чай заварюють склянкою окропу, настоюють 15-20 хвилин, а потім додають до нього пляшку червоного вина, стакан горілки, сік 1 лимона і стакан цукру.

Суміш ставиться на маленький вогонь і нагрівається, але не доводиться до кипіння. Для отримання відмінного аромату при нагріванні суміші в неї додають щіпку кориці. Подають грог гарячим.

З коньяком

Для рецепту вам знадобиться:

• вода - 1л
• цукор - 300г
• коньяк - 2 склянки

Щоб приготувати Грог з коньяком необхідно:

Закип`ятити воду з цукром, влити коньяк і подавати напій гарячим в чашках або в спеціальних гуртках.

Інгредієнти розраховані на 10 - 12 порцій напою

З коньяком і лимоном

Для рецепту вам знадобиться:

• вода - за смаком
• коньяк - 75г
• цукрова пудра - 1 ст. л.
• скибочку лимона з кіркою

Щоб приготувати Грог з коньяком і лимоном необхідно:

У попередньо підігрітий стакан покласти цукрову пудру, влити коньяк і долити окропом. Після в напій покласти скибочку лимона і відразу подати.

морський

Для рецепту вам знадобиться:

• вода - 150 мл
• скоринка кориці, гвоздика, лимонна кірка - за смаком
• цукровий сироп - 1 ст. л.
• ром - 60 мл

Щоб приготувати Грог морської необхідно:

У киплячу воду покласти прянощі, додати цукровий сироп, потім процідити через ситечко в нагрітий стакан і долити ромом. Відразу ж подавати, краще з ложкою.

Брендн-грог

Для рецепту вам знадобиться:

• коньяк - 50 мл
• гарячий міцний чай - 100 мл
• цукор - 1 шматочок
• скибочку лимона

Щоб приготувати Брендн-грог необхідно:

У підігрітий стакан влити коньяк, розбавити міцним чаєм, покласти шматочок цукор, лимон і розмішати. подавати гарячим.

По-рибальських

Для рецепту вам знадобиться:

• чай - 6 ч.л.
• вода - 2 склянки
• коньяк - 125 мл
• ром - 1 чарка
• кірка половини лимона
• сік з 2 лимонів
• мед - за смаком

Щоб приготувати Грог по-рибальських необхідно:

Чай залити окропом, дати настоятися 5 хвилин, після чого процідити і додати коньяк, ром, сік і шкірку лимона. За смаком підсолодити отриману суміш медом і розмішати. Розлити в підігріті чашки і відразу подати.

південний

Для рецепту вам знадобиться:

• вода - 2 склянки
• ванільний цукор - 15г
• насіння анісу - 5г
• цукор - 1 ст. л.
• цедра одного лимона
• суха м`ята (листя) - 1 ст. л.
• цукор - 1 ст. л.
• ром - 750 мл
• ананасовий сік - 1 стакан

Щоб приготувати Грог південний необхідно:

У воду всипати ванільний цукор, насіння анісу, сушену м`яту, додати цедру лимона, цукровий пісок, розмішати і кип`ятити близько 5 хвилин. Потім процідити, додати ром, ананасовий сік, розмішати гарячим розлити в підігріті чашки.

пряний

Для рецепту вам знадобиться:

• паличка кориці
• бутон гвоздики
• м`ята (листя) - 1 ч.л.
• вода - 1 стакан
• коньяк - 1 стакан
• червоний портвейн - 1 чарка

Щоб приготувати Грог пряний необхідно:

Корицю, гвоздику, м`яту заливають склянкою води, доводять до кипіння, а потім посуд закривають і настоюють 15 хвилин. Після настій проціджують, з`єднують з ягідним сиропом (будь-яким за смаком) в пропорції 1: 1, ставлять на вогонь і доводять майже до кипіння. У гарячу суміш додають коньяк і чарку червоного портвейну. Розливають в попередньо підігріті чашки.

кавовий

Для рецепту вам знадобиться:

• розчинна кава - 2 ч.л.
• червоний портвейн - 2 склянки
• вода - 1 стакан
• горілка - 1 стакан
• згущене молоко - 1 ст. л.
• цукор - 1/2 склянки

Щоб приготувати Грог кавовий необхідно:

Кава заварюють склянкою крутого окропу, настоюють 15-20 хвилин, додають пляшку червоного портвейну, горілку, згущене молоко, цукор, все розмішують і ставлять на слабкий вогонь, нагрівають, не доводячи до кипіння. Цей грог подають гарячим.

ароматний грог

Для рецепту вам знадобиться:

• сушена м`ята (листя) - 1 ст. л.
• звіробій (сушений) - 1 ст. л.
• чебрець (сушений) - 1 ч.л.
• вода - 2 склянки
• ром - 1 стакан
• десертне червоне вино - 2 склянки
• журавлинне вино - 1/2 склянки

Щоб приготувати Грог ароматний необхідно:

Сушені листочки м`яти, звіробою і чебрецю заварюють 2 склянками крутого окропу, настоюють 15 хвилин, проціджують, додають ром, десертне червоне вино і журавлинний сироп. Все перемішати, підігріти і пити гарячим.

дамський

Для рецепту вам знадобиться:

• кориця, сушена м`ята - по щіпки
• ванільний цукор - 1 ч.л..
• гвоздика - 1 бутон
• малиновий сироп - 1 стакан
• червоний портвейн - 1/2 склянки
• малиновий лікер - 1 чарка
• коньяк - 1 стакан

Щоб приготувати Грог дамський необхідно:

Щіпку кориці, гвоздику, ванільний цукор і щіпку сушеної м`яти заливають малиновим соком і портвейном. Суміш доводять до кипіння, а потім 15 хвилин наполягають. Потім проціджують і додають 1 чарку малинового лікеру і коньяк, суміш підігрівають і п`ють з широких чарок.

сталевий

Для рецепту вам знадобиться:

• вишня - 1 стакан
• червоне вино - 2 склянки
• цукровий сироп - 1 стакан
• вода - 1 стакан
• горілка, коньяк - по 1 склянці

Щоб приготувати Грог сталевий необхідно:

Вишню укладають в каструлю, заливають червоним вином і цукровим сиропом і кип`ятять 3-4 хвилини. Потім вишні звільняють від кісточок і вичавлюють з них сік, який з`єднують з відваром. Кісточки ж дрібно подрібнюють, товчуть в ступі, кладуть в каструлю, заливають склянкою води і кип`ятять 7-10 хвилин.

Потім проціджують, і відвар зливають разом з колишнім винним відваром. Все змішують, додають горілку і коньяк. Переливають в емальований посуд і нагрівають розжареними сталевими пластинами. П`ють з широких чарок.

збірний грог

Для рецепту вам знадобиться:

• анісова насіння - 2 ч.л.
• кропове насіння - 1 ч.л.
• крупно стовчений кардамон - 1 ч.л.
• червоний гіркий перець - на кінчику ножа
• апельсинова і лимонна цедра - 1 ч.л..
• вода - 1 стакан
• біле вино - 1 склянка
• коньяк -1/2 склянки
• горілка - 1 стакан
• ром - 1/2 склянки
• портвейн - 2 стакан
• апельсиновий сироп - 1 стакан

Щоб приготувати Грог збірний необхідно:

Анісова насіння, кропове насіння, крупно стовчений кардамон, червоний гіркий перець, апельсинову і лимонну цедру залити 1 склянкою води і 1 склянкою білого вина. Кип`ятять 2 хвилини, а потім 15 хвилин наполягають.

Після відвар проціджують і додають в нього 1/2 склянки коньяку, 1 стакан горілки і 1/2 склянки рому, 2 склянки портвейну і 1 стакан апельсинового сиропу. Все добре перемішати, поставити на вогонь і довести майже до кипіння. Розливають в широкі чарки.

gotovim.ru

Гарячий Генріх лайт

Інгредієнти для порції

• Лимон 1/4 шт
• Гвоздика 1 гр
• Вода 30 мл
• Темний ром 60 мл
• Мед 30 гр
• Ванілін 1 гр
• Чорний перець мелений 1 гр

Інструкція по приготуванню

Постійно помішуючи, розігрівайте воду з медом, поки мед не розчиниться. Додайте в рідину спеції: ванілін, гвоздику, чорний перець. Все варіть близько 15 хвилин. З ¼ частини лимона приготуйте лимонну цедру і покладіть її в посуд, в якій готується грог. Потім додайте горілку. Дайте ще 5 хвилин настоятися, після процідіть через сито і перелийте в посуд подачі.

Екзотичний грог з фруктами

Припустимо, ваша команда плаває вже дуже давно і здивувати її чимось досить складно. А ви спробуйте!

Для цього візьміть:

• білий ром і чорний чай;
• сиропи - кокосовий і маракуї;
• цитруси - лимон і апельсин;
• фрукти - яблуко, ківі, ананас;
• спеції - гвоздика, кориця, чорний перець.

З келихом такого грогу ви відчуєте себе як мінімум на Гаваях!

1. Чай і ром змішайте в каструльці і поставте на повільний вогонь.
2. Поріжте дрібно фрукти і цитрусові. Відразу кидайте в підігрівають коктейль.
3. Влийте по ложці сиропів, притрусіть меленою корицею і перцем.
4. Не даючи закипіти, зніміть з вогню і відразу розливайте в келихи. подавайте гарячим.

Не забудьте коктейльні парасольки і трубочки, а то картина буде неповною.

Тодді грог з темним ромом

Безумовно, ви вже втомилися готувати грог, але залишився ще один рецепт, який ви можете приберегти особисто для себе. Цей напій називають ще капітановим чаєм, а хто на кухні капітан, якщо не ви? Побалуйте себе келихом міцного напою!

Вам знадобиться:

• ром і чай, обидва чорні, як раби в вашому трюмі;
• Гренадіни;
• цитруси - лимон і апельсин;
• екзотика - карамбола (замініть ананасом);
• спеції - м`ята, кориця, гвоздика.

Пропорції рому і чаю визначайте під себе. Якщо не хочете бунту на кораблі, краще розведіть ром в пропорціях 1: 3.

1. Заваріть чай і змішайте в мисці з ромом. Дрібно поріжте цитруси і кидайте в коктейль. Туди ж відправляйте корицю і гвоздику.
2. Нагрійте коктейль, хвилину насолоджуйтеся ароматом, додайте Гренадіни і знімайте з плити.
3. Розливайте в келихи, додайте лист свіжої м`яти і ваш екзотичний фрукт.

Про те, що англійський флот довгий час був кращим в світі, знає навіть школяр. Так, може бути, в цьому заслуга двох щоденних склянок грогу? Не будемо гадати, а краще прикриємо очі і з задоволенням зробимо ковток терпкого, палючого, пряного напою.

безалкогольний

На флоті питання нелюбові до алкоголю не стояло. Сказано пити - треба пити. Навіть наказ відповідний є, самою королевою підписаний. Але ми, слава богу, не на флоті і можемо дозволити собі виключити ром зі складу грогу. Вагітним і дітям в період епідемії застуд такий напій стане відмінною профілактикою і загальнозміцнюючим засобом.

Вам знадобиться:

• чай чорний або каркаде;
• цукор або мед;
• фруктові соки (яблуко, вишня, малина) або цілі ягоди і фрукти;
• лимон;
• спеції - гвоздика, кориця, духмяний перець.

Рецепт приготування класичний.

1. Заварюєте чай і переливає в невелику каструльку.
2. Додаєте перетерті в кашку ягоди і дрібно порізане яблуко.
3. Видавлюєте лимонний сік і вводите цукор.
4. Кидаєте в закипаючу суміш спеції.
5. Ретельно перемішайте коктейль, зніміть з вогню, дайте настоятися.
6. Видаліть горошинки перцю і розливайте в чашки.

attuale.ru

Канадський

склад:

• 40 мл. справжнього канадського віскі,
• лимонний сік (свіжовичавлений з половини лимона),
• 3 барні ложки кленового сиропу,
  - полкружки лимонаду,
• 100 мл. окропу.

Приготувати грог «Канадський» можна і вдома:

В чайний стакан наливаємо лимонний сік, кленовий сироп і віскі. Перемішуємо всі інгредієнти чайною ложкою, наливаємо трохи гарячої води і ще раз все перемішуємо. На край склянки в якості прикраси можна нанизати половинку часточки лимона. Коктейль готовий до подачі на стіл!

Кейтумскій по-домашньому

склад:

• 40 мл.

  гарячої води,

• 4 шматочки рафінованого цукру (або 2-е чайні ложки цукрового піску),
• 20 мл вина (бажано червоного),
• 40 мл. рома (бажано темного, витриманого),
• 1-а щіпка тертого мускатного горіха,
• часточка свіжого лимона.

Готувати грог «Кейтумскій по домашньому» не складно, необхідно зробити наступні дії:

Спочатку розчиніть цукор в гарячій воді. Потім в солодку рідину налийте необхідну кількість рому і червоного вина. Всі інгредієнти підігрійте на повільному вогні, але не в якому разі не доводьте рідину до кипіння і не забувайте постійно помішувати. Після того, як грог буде готовий, перелийте його в склянку і прикрасьте його за допомогою тертого мускатного горіха і часточки свіжого лимона. Сподіваюся рецепт Вам сподобатися! Смачного!

фентезі

склад:

• 25 р лікеру (на ваш розсуд),
• 60 м хорошого коньяку (для кращого смаку бажано використовувати витриманий),
• 2-3 кубика цукру рафінаду,
• 2 чайні ложки цукрової пудри,
• Лимонний сік (вичавити з одного цільного лимона).

Грог «Фентазі» готуватися так:

У заздалегідь підігрітий стакан для грогу необхідно висипати цукрову пудру, залити в нього лікер і трохи коньяку. Потім покласти кружок свіжого лимона і залити все інгредієнти окропом. Але це ще не все, головна фішка цього грогу є те, що він повинен горіти при подачі. Для цього необхідно взяти маленьку чайну ложку, покласти в неї цукор і облити коньяком. І, як Ви вже здогадалися, запалити за допомогою сірника. Коктейль готовий, насолоджуйтеся!

Для справжнього моряка

склад:

• 45 мл. легкого рому (Наприклад, Капітан Морган, Карт Бланш, Касік або РонРіко),
• 45 мл. легендарного рому Капітан Морган,
• 45 мл. соку лайма,
• 45 мл. соку свіжого лимона,
• 45 мл. гранатового сиропу,
• 30 мл. свіжого апельсинового соку.

Особливу увагу варто звернути на те, як готувати грог «Для справжнього моряка»:

У шейкері, з заздалегідь наповненому льодом, необхідно збовтати всі перераховані вище інгредієнти. Потім взяти спеціальну коктейльну воронку і насипати в неї горочкой колотий років. Потім помістіть воронку на дно склянки з подвійним дном. Після цього беремо шейкер і зціджувати з нього холодний напій прямо на воронку з льодом. Прибрати воронку зі склянки необхідно акуратно без різких рухів. Подати цей грог можна красиво - нанизайте на спеціальну коктейльну трубочку пару Вишеньок і помістіть в келих з готовим напоєм. приємною дегустації!

rumpro.ru

Схожі напої в різних країнах

Невелика кількість алкоголю розширює судини і нормалізує кровопостачання внутрішніх органів. Але наступні дози посилюють приплив крові до шкіри. У підсумку вона червоніє, з`являється оманливе відчуття тепла, організм віддає його і починає охолоджуватись ще швидше. Саме тому будь-який зимовий гарячий алкогольний напій повинен зігрівати, але не п`янить!

Колись взимку в Москві всюди продавали гарячий збитень, зварений з розведеного у воді меду, патоки з додаванням різних прянощів. Історія збитню налічує майже тисячоліття. Раніше він називався переварити, а пізніше - узваром або просто варом, а вже потім і сбитнем. Суботні був не тільки зігріває напоєм, але і лікувальним. Трави і приправи (обов`язково гвоздика, мускатний горіх, лавровий лист), які в нього додавалися, знімали симп & shy- & shy-томи застуди і полегшували перебіг хвороби.

В Європі з давніх часів і до цього дня зігріваються глінтвейном. Для його приготування ідеально підходять червоні сухі або напівсухі неміцні вина. Глінтвейн варять на повільному вогні і ні в якому разі не доводять до кипіння - інакше у нього не буде насиченого смаку.

У Скандинавії варять свій напій на основі червоного вина. Він називається Глегг.

Класичний ре & shy- & shy-цепт - з використанням Ізю & shy- & shy-ма, мигдалю, гвоздики. У Данії Глегг готують з імбиром і лимоном, а в Швеції в нього обов`язково додають горілку і кардамон. Існують і безалкогольні варіанти цього напою - на основі соку з червоних ягід, меду, спецій.

У Німеччині варять гарячий напій з пшенично & shy- & shy-го пива, яєць, цукру. Такий напій найкраще вживати будинку, так як він швидко п`янить.

tele.ru

Використання в кулінарії

У кулінарії грог часто використовують в якості своєрідного гарячого коктейлю. Його рекомендується готувати в холодну пору року і подавати в кінці трапези разом з десертними стравами.

Існує безліч рецептів приготування грогу. Для цього рекомендується використовувати ром або інший алкогольний продукт високої якості. Якщо в напій додають скибочки лимона або інших фруктів, то вони повинні бути виключно свіжими і соковитими.

Величезною популярністю користується молочний грог. Для його приготування нам знадобиться лікер «Старий Арбат» і молоко. У склянці змішують 35 мл коньяку, 10 мл лікер, 15 мл рому, півсклянки молока. Грог підігрівають і подають у склянці з товстими стінками.

як пити?

Грог прийнято пити маленькими ковтками з келиха для «Айріш кава» або ж зі склянки з підсклянником. При подачі грогу слід пам`ятати, що, чим товстішим стінки склянки, тим повільніше він буде остигати. Напій обов`язково повинен бути підігрітий до 70 градусів Цельсія.

З грогом відмінно поєднуються млинці, випічка, десерти .

xcook.info

Посуд для подачі на стіл

Красива подача на стіл - дуже важливий елемент заходи. Пунш, грог або глінтвейн, приготований за класичним гарячого рецептом, краще подавати в посуді з товстими стінками, зробленої зі скла або глазурованої кераміки.

• Щоб напій якомога довше не остигав, бажано, щоб посуд накривалася кришкою, або мала вузьке горло.
• Для цих цілей підійдуть керамічна або скляна каструля, глечик або гарний чайник.
• Пунш прийнято подавати в великих чашах з черпаком, щоб кожен міг налити собі, скільки йому потрібно.

Незайвим буде використання підставки з гріючої свічкою, особливо, якщо напою багато. Скляна каструля з грогом або глінтвейном, що підсвічується знизу свічкою, стане чудовою прикрасою столу.

келихи

Розливати напій краще в фужери з товстого скла на невисокій ніжці. Часто такий фужер забезпечений ручкою, щоб його було зручніше тримати з гарячим напоєм. Товсте скло дозволяє довше зберегти тепло напою, а прозорі стінки - отримати насолоду від його кольором. Не рекомендується використовувати кришталь - від контакту з гарячою рідиною він може помутніти.

Фужери можна заздалегідь підігріти, щоб якомога довше зберегти температуру напою. Наповнювати фужери рекомендується не більше, ніж на дві третини, в останньому обсязі буде концентруватися запах.

Ситечко для спецій

Спеції не рекомендується залишати в напої надовго. Уникнути трудомісткого проціджування допоможе закрите ситечко для чаю або спецій, яке потрібно витягнути з каструлі після приготування.

market.yandex.ru

Рецепти глінтвейном, схожі на рецепти грогом

Глінтвейном зазвичай називають гарячий слабоалкогольний напій, приготований з червоного (як правило), або білого вина, в яке додані прянощі, цукор та інші алкогольні напої (ром, коньяк і т.п.).

1. Глінтвейн по праву називають зимовим напоєм або напоєм лижників.
2. Будучи гарячим, і маючи в складі невелику кількість алкоголю, глінтвейн при вживанні виробляє зігріваючий ефект.
3. Повернувшись з лижної прогулянки, або на привалі чашечка інша глінтвейну швидко відновлює сили.

На гірськолижних курортах глінтвейн як правило подають в товстих глиняних глечиках (попередньо так само нагрітих) і в комплекті з маленькими глиняними стаканчиками. Глінтвейн - напій самодостатній і не вимагає обов`язкової закуски. У той же час і вони абсолютно не протипоказані. Під час тривалої лижної прогулянки глінтвейн можна приготувати заздалегідь і зберігати в термосі. Хоча найбільш смачний саме свіжоприготований. Готують його в емальованому, керамічному або скляному посуді. І ні в якому разі не алюмінієвої або сталевої - глінтвейн може придбати металевий присмак.

класичний

Необхідно закип`ятити приблизно 1 літр білого або червоного вина, всипати в нього 100 грамів цукру і кілька головок гвоздики і шматочків кориці. Для надання особливого аромату рекомендується ще дрібно покришити в вино лимон або апельсин. Після закипання - глінтвейн процідити.

З коньяком або ромом

У посуд наливають приблизно 2 склянки води, в яку кладуть 2-3 гвоздички, цедру одного лимона, пару шматочків кориці і 100 грамів цукру (або меду). Доводять воду до кипіння і кип`ятять 2-3 хвилини. Після цього воду проціджують і додавши пляшку вина знову доводять до кипіння, але не кип`ятять. 50 грамів коньяку або рому вливають після зняття з вогню.

Вишневий

У посуд виливають 2 пляшки червоного солодкого вина (1,5 літра) і 0,5 літра вишневого лікеру або настойки (наливки). Доводять до кипіння, але не кип`ятять. Після цього в напій кладуть прянощі (гвоздику і корицю), нарізані тонкими скибочками 2 лимона і наполягають під кришкою і укутавши 10-15 хвилин.

Глінтвейн-мокко (з кавою)

Варять приблизно 0,5 літра міцної кави і зливають з гущавини в інший посуд. Після цього в гарячу каву 1 пляшку червоного напівсолодкого вина, 100 грамів коньяку і додають 100 грамів цукру. Підігрівають ще раз майже до кипіння.

З фруктами

Варять цукровий сироп (100 г цукру на 400 мл. Води), додають в нього прянощі (кориця і гвоздика), цедру лимона, кілька часточок самої лимона, апельсина або яблука. Можна додати подрібнений мускатний або мигдальний горіх. Вливають в гарячий сироп 0,5 літра червоного вина, доводять до кипіння і проціджують. При подачі в чашку кладуть свіжі скибочки яблука, лимона або апельсина.

delaysam.ru

Глінтвейн, грог і пунш - традиційні зимові напої, що зігрівають тіло і душу. Різноманітність рецептів, простота приготування, тонізуючий або навпаки розслабляючий ефект і оздоровлюючі властивості при помірному вживанні роблять ці напої частими і бажаними гостями на зимових вечірках або затишних домашніх посиденьках. А щоб задоволення було абсолютним, треба відповідально підійти до підбору посуду для приготування та сервірування цих напоїв.

спеції

Нижче ми розглянемо найбільш часто зустрічаються при приготуванні грогу спеції і їх корисні властивості.

лимон

Лимон - фрукт, який відомий всім. Про його корисні властивості відомо багатьом. І нікому не потрібно нагадувати про чай з лимоном, який давно став традиційним напоєм в нашій країні.

Крім того, що він має цілющі властивості і використовується при застуді, чай з лимоном дуже смачний.

Лимон, як і інші цитрусові (апельсини, мандарини), вчені-ботаніки зараховують до, так званим, рутовий рослинам. В нашу країну лимон потрапив давним-давно з Індії, де в основному зростав біля підніжжя Гімалаїв, і Південно-Східної Азії. На сьогоднішній день лимони вирощують на узбережжі Чорного моря, в Середній Азії і на Кавказі. Але його цілком можна виростити і в домашніх умовах. Дерева, на яких ростуть лимони, живуть близько 40 років, цвітуть навесні і дозрівають до літа.

Ми хочемо ознайомити вас з численними корисними властивостями цього смачного і відомого фрукта, про багатьох з яких деякі навіть не здогадуються.

Корисні властивості

У м`якоті лимона міститься велика кількість лимонної кислоти, яка і є основним джерелом корисних властивостей лимона. У набагато меншій кількості в м`якоті лимона міститься і яблучна кислота. Яскраво-жовте забарвлення лимону надає гесцерідін - природний барвник. Також в складі лимона є ефірне лимонне масло, флавоноїди, фітонциди і глікозиди.

• Ось короткий список основних речовин, що входять до складу лимона: вітамін С, В, Р (в цедрі), А, Е, бета-каротін- цукор, органічні кислоти, харчові волокна, вуглеводи, білки і жири.
• У нього входить безліч мінеральних речовин, макроелементів (хлор, калій, сірка, кальцій, натрій, фосфор, магній) і мікроелементів (молібден, залізо, марганець, бор, цинк, мідь, фтор).
• Лимони містять в собі дуже мало калорій. До складу лимонів входить багато клітковини і пектину, ці речовини викликають сильний проносний ефект і позбавляють від закрепів.

inmoment.ru

кориця

Кориця - це висушена кора коричних дерев cinnamonum. При висиханні смужки кори завиваються в трубочки. Ці коричні палички перемелюють до стану борошна або використовують для приготування глінтвейну, страв з м`яса і птиці.

Корисні властивості

У давньокитайських лікарських працях вона часто фігурує як універсальний засіб для позбавлення від різних недуг. Також кориця згадується в стародавньому індійському трактаті про здоров`я «Аюрведа» та навіть в Старому Завіті.

1. Кориця багата калієм, марганцем, залізом, міддю, селеном і цинком, вітамінами групи А, B1, B2, B9, С, Е, К. Антиоксидант поліфенол МНСР впливає на рецептори інсуліну і знижує рівень цукру в крові, тому лікарі рекомендують приймати в їжу корицю пацієнтам з діабетом 2 типу.
2. Медичні дослідження довели, що вживання цієї спеції позитивно впливає на роботу всіх життєво важливих систем організму.
3. Кориця підвищує загальний тонус, зміцнює імунітет, допомагає в концентрації уваги, здатна поліпшити зорову пам`ять, володіє протизапальними і кровоспинними властивостями.
4. Кориця лідирує в способах профілактики і лікування найскладніших захворювань.
5. Пряна спеція токсична для злоякісних ракових утворень. Кориця здатна зменшити зростання ракових клітин і викликає їх загибель.
6. Спеція мінімізує ризик серцевих захворювань за рахунок зниження рівня холестерину в крові. Для цього слід щодня приймати не менше 120 мг коричного порошку.

elle.ru

гвоздика

Гвоздику бояться багато хвороботворних мікроорганізмів: наприклад, золотистий і білий стафілокок, дифтерійна паличка і навіть збудник сибірської виразки і ін. Запашна гвоздика пригнічує розмноження туберкульозної палички. Ефективно застосовувати гвоздику з метою профілактики грипу.

При вживанні гвоздики в їжу відбувається стимуляція вироблення травних соків, що корисно при гастриті зі зниженою кислотністю, зниженому апетиті. А ось при підвищеній кислотності і виразці шлунка застосування цього засобу протипоказано.

Не дивно, що гвоздика є найпотужнішим лікарським засобом, ви тільки подивіться на її склад.

Дії гвоздики:

1. бактерицидну;
2. антигельминтное (глистогонное);
3. протигрибковий (фунгіцидну);
4. знеболююче;
5. спазмолітичну;
6. ранозагоювальну;
7. вторгнень (при метеоризмі)
8. антиканцерогенну.

azbyka.ru

різновиди грогу

Такий варіативністю, як грог, може похвалитися не кожен напій. Вся справа в тому, що цьому сприяє ряд факторів.

По - перше, алкогольної основою грогу може бути не тільки ром, а й коньяк, бренді, віскі. Ром рекомендується використовувати темний, але цілком придатний і золотий, і навіть білий. Є рецепти напою навіть на основі горілки і навіть абсенту. Крім того, існує грог і взагалі без алкоголю.

По - друге, класичний рецепт складається тільки з трьох компонентів: рому, води і цукру. А ось добавки, такі як мед (замість цукру), чай або кава (замість води), прянощі, сік або лікер з цитрусових - це вже справа смаку. Саме вони дозволяють створити рецепт під кожного.

Зі спецій можна використовувати різні композиції з гвоздики, перцю, бадьяна, кориці, мускатного горіха і т.п.

Варто не забувати і про те, що кожен чай і кава - це вже новий варіант грогу. Так ви можете створити, наприклад, кавовий грог. І це без урахування того, що в напій деякі додають ще молоко, вершки, курячі яйця та сушені фрукти.

Зверніть увагу тільки на те, що готуючи грог будинку оптимальної пропорцією алкоголю (рома, коньяку і ін.) І водної частини (води, чаю, кави) буде 1: 3. Це означає, що ви можете зменшувати або збільшувати кількість алкоголю в рецептах, створюючи їх оптимальний баланс.

Переконавшись, що склад грогу залежить від польоту фантазії і прагнень душі можна переходити до головної частини.

Як і з чим пити грог?

П`ють цей напій гарячим (але злегка настояним), маленькими ковтками або через соломинку, смакуючи і насолоджуючись. Посуд для нього потрібна товстостінна зі скла, порцеляни або глини (щоб довше зберегти тепло).

Найчастіше до напою подають випічку, сухофрукти, шоколадні цукерки, оладки або млинці. Але він хороший і сам по собі. І багато хто любить його саме таким, в чистому вигляді, без всяких закусок.
Способи того, як приготувати грог різноманітні:

1. Кип`ятіння. Всі компоненти, включаючи алкоголь і спеції кип`ятять у воді 2-3 хвилини, настоюють і переливають в чашку.
2. Заварювання. Спочатку заварюють чай або каву зі спеціями або травами в великому заварнику, куди через 5 хвилин додають сік лимона, цукор або мед і алкоголь.

Користуючись цими способами ви можете приготувати ексклюзивний, тільки ваш грог. А основою при виборі компонентів послужать наші рецепти.

Грог «Класичний»

Приготуйте:

• рома (темного або бурштинового) - 200 мл
• води (кип`яченою) - 400 мл
• лимонів - 2 од.
• цукру - 4 чайних ложки

Готувати треба так:

1. Видавіть з лимонів сік.
2. Закип`ятіть воду, і, зменшивши вогонь, влийте в неї алкоголь, сік і цукор.
3. За 2-3 хвилини безперервного помішування цукор розчиниться, і напій можна буде розлити по чашках.
4. Проварити домашній грог 2-3 хвилини до повного розчинення цукру, помішуючи його кухонної лопаткою.

Спробуйте приготувати цей же рецепт, але замінити ром на коньяк (або використовувати білий ром), цукор на мед (в кількості 1-2 стіл. Ложок), а воду на чай і додати до складу 2 бутони гвоздики і 1 паличку кориці (або інші прянощі за бажанням). Їх потрібно опускати в воду після її закипання разом з іншими компонентами. В кінці такий напій потрібно процідити. Спеції можна додати не проварюючи - а тільки перед розливом. Але тоді фільтрувати напій не потрібно. До речі в чашку грогу цілком доречно опустити по часточці апельсина і лимона.

кавовий грог

Приготуйте:

• рома (ямайського) - 40 мл
• коньяку - 30 мл
• кави (свіжозаварений) - 240 мл
• води (кип`яченою) - 50 мл
• цукру - 1 столова ложка
• лимон - 1 од. (для прикраси)

Готувати треба так:

1. Цукор потрібно повністю розчинити у воді
2. В гарячу каву влити ром і коньяк, сироп з цукру і розлити в чашки. Прикрасьте часточкою лимона.

Спробуйте приготувати кавовий грог за цим рецептом, замінивши ром і коньяк на червоний портвейн (70 мл), а цукровий пісок - на згущене молоко. Або додати до складу корицю (або запашний перець, гвоздику, мускатний горіх, аніс, скоринки лимона і апельсина в сушеному або свіжому вигляді і т.п.). Кількість спецій для грогу розраховують з кількості ¼ чайної ложки на 3 склянки кави.

Грог «Зимовий»

Приготуйте:

• рому, коньяку або горілки - 300 мл
• води - 200 мл
• цукру - 200 грамів
• вишневого соку - 30 мл
• чорного чаю (пакетованого) - 5 грамів (1 пакетик)
• малини (або малинового варення) - 50 грамів

Готувати треба так:

1. Вишневий сік довести до кипіння, всипати цукор-пісок, додати алкогольну частина і проварити на самому маленькому вогні протягом 5 хвилин.
2. Окремо закип`ятити воду і заварити чай.
3. Змішати обидві частини і дати настоятися близько 5 хвилин.

Грог «Медовий»

Приготуйте:

• рому білого - 80 мл
• чорного чаю (завареного) - 400 мл
• меду - 1-2 столові ложки
• соку з лимона - з 1 штуки (маленької)
• кориці - ½ палички
• гвоздики - 2 бутона

Готувати треба так:

Чай заварюють з прянощами близько 10 хвилин, фільтрують, додають сік, алкоголь і мед.

Грог «Морський»

Приготуйте:

• коньяк - 40 мл
• червоне вино (можна домашнє) - 40 мл
• чорний чай (заварений) - 240 мл
• кардамон - 2 коробочки
• кориця - 1 щіпка
• лимон і яблуко - для прикраси
• мед - за бажанням

Готувати треба так:

Потрібно змішати напої, додати прянощі, наполягайте 5-10 хвилин, профільтруйте. Прикрасьте перед подачею.

грог безалкогольний

Це ідеальний варіант для людей, які не переносять спиртне і дітей. Він допоможе побороти застуду і подолати безсоння. П`ють його зазвичай після морозу або перед сном. При цьому пити його можна, на відміну від алкогольних варіантів, за раз і по 2 чашки.

За складом цей грог має ряд варіацій. У той час як готуються вони або настоюванням, або шляхом кип`ятіння, про які розказано трохи вище. Тому ми опустимо подробиці технологій їх приготування і напишемо для вас тільки компоненти, що входять до той чи інший грог.

Варіант 1:

• чай чорний (гарячий) - 1 стакан
• вишневий сік - 150 мл
• цукор - 50 грам
• кориця -1 паличка

Готують цей грог нагріванням компонентів протягом 10 хвилин.

Варіант 2:

• чай каркаде (гарячий) - 1 стакан
• кориця - 1 паличка
• гвоздика - 2 бутона
• імбир - 2 шматочки
• мед - за смаком

Готують цей грог нагріванням компонентів (без меду) і настоюванням їх протягом 20 хвилин.

Після цього додають мед, знову розігрівають і п`ють.

Варіант 3:

• чай чорний або каркаде (гарячий) - 2 склянки
• кориця - 2 чайні ложки
• гвоздика - 3-4 бутона
• перець - 3-4 горошини
• сік з лимона / апельсина - від ½ фрукта
• мед - 70 грамів

Спеції прогрівають з чаєм 3 хвилини, вичавлюють цитрусовий сік, настоюють 30 хвилин, ще раз нагрівають і додають мед.

Іноді в такий грог додають бадьян (2 зірочки), кардамон (8 коробочок), або імбир (2 шматочки).

Але якщо раптом сталося так, що вам не сподобався не один наш рецепт, приготуйте грог самі. Так, щоб ваш грог був безалкогольним, виберете свій улюблений чай, сушені ягоди і прянощі. Заваріть їх протягом декількох хвилин, додайте сік лимона, лайма чи апельсина (можна часточки цих фруктів), мед або цукор за смаком і насолоджуйтеся. Додавши сюди 70-80 мл одного з ваших улюблених спиртних напоїв, ви отримаєте алкогольний грог. Все просто.

https://u.bgrepon.com/recepti-prigotuvannja/1452-grog-recept-prigotuvannja.html

Як готувати «Грог» для жінок

Так як навіть в розведеному вигляді цей напій досить міцний, для жінок ми пропонуємо приготувати його за спеціальним рецептом. Перед тим як готувати «Грог» потрібно взяти:

• Сушену м`яту - щіпку
• Ванільний цукор - 1 ч. Ложку
• Гвоздику - 1 бутон
• Малиновий сироп - 1 стакан
• Коньяк - 1 стакан
• Малиновий лікер - 1 стакан
• Червоне солодке вино - 1 склянка

Жіночий напій готується в два етапи - спочатку потрібно підготувати і змішати всі інгредієнти після чого отриманий «Грог» підігріти.

У невеликій каструльці - бажано брати емальовану або використовувати керамічний горщик, змішати малиновий сироп і червоне вино. Додати м`яту, гвоздику і ванільний цукор, перемішати і довести до кипіння. Якщо готуєте в керамічному посуді, нагрівати потрібно в духовці або мікрохвильовій печі.

Отриману суміш потрібно процідити через шматочок марлі або дрібне ситечко, після чого додати лікер і коньяк. Дати напою настоятися 10 хвилин.

Приготування «Грог» для прекрасної половини готове. Щоб напій завжди був гарячим, його можна залишити в розігрітій духовці і наливати в невеликі чашки.

Як зробити «Грог» з горілкою

Рецепт «Грог» в домашніх умовах можна змінювати на свій смак. Якщо з якихось причин у вас немає рому або коньяку, ви можете приготувати цей дивно смачний напій зі звичайної горілки. Для цього вам знадобиться:

• Горілка - 1 літр
• Вода - 1 літр
• Цукор - 1 стакан
• Чорний чай - 50 гр

Якщо ви хочете здивувати своїх гостей, то найкращий варіант - приготувати грог в домашніх умовах. Зробити цей досить просто і на його приготування у вас піде не більше 20 хвилин.

У невелику каструлю налити по одній склянці води і горілки, насипати склянку цукру, перемішати і на повільному вогні зварити сироп.

Воду, що залишилася довести до кипіння і заварити невелику пачку чорного чаю.

Залишити заварку на 5-7 хвилин - чай ​​повинен бути досить міцним. Акуратно процідити через ситечко або кілька шарів марлі.

В окремому посуді - можна взяти керамічний глечик або великий чайник для заварювання, змішати отриману заварку і сироп, влити горілку і перемішати.

Приготування «Грог» в домашніх умовах - простий, але дуже захоплюючий процес, тому ви можете запропонувати своїм друзям взяти участь в цій церемонії.

Для аромату можна додавати найрізноманітніші спеції і прянощі - все залежить від ваших смакових уподобань.

При цьому не забувайте дотримуватися головного правила - подавати напій потрібно тільки в гарячому воді. Якщо він охолов - підігрійте.

Рецептів напою «Грог» безліч - ви можете готувати цей напій в самій різній комбінації. Замість цукрового сиропу можна використовувати натуральний мед, а замість міцної заварки настій зі свіжих і сушених фруктів.

Тепер ви знаєте як зробити «Грог» і ви завжди зможете приготувати цей чудовий напій щоб зігрітися в холодний зимовий вечір або приємно провести час у колі своїх друзів.

Перед тим як приготувати «Грог» для лікування застуди, намагайтеся уникати прийому сильнодіючих препаратів та інших медикаментів. Пам`ятайте про те, що всі напої гарні тільки в помірній кількості.

Класичний «Грог»

Перед тим як варити «Грог» вдома слід підготувати всі необхідні для цього інгредієнти і посуд. Так як «Грог» - це гарячий напій, знадобиться великий чайник для заварювання або чаша, склянки, білий ром, чорний чай і улюблені прянощі. За бажанням ром можна замінити коньяком або віскі, а замість чаю - чорна кава. Найголовніше - дотримуватися правильної послідовності.

Класичний рецепт «Грог»

У звичайний чайник для заварювання насипати 2 чайні ложки хорошого англійського чорного чаю.

Бажано брати чай крупнолистовий. Нагріти до 90% 300 мл чистої води і заварити чай.

Витримати заварку приблизно 5 хвилин, після чого додати в неї сік свіжого лимона. Можна замінити лаймом - на цю кількість потрібно буде взяти половинку плоду.

Добре перемішати і додати в чайник коричневий цукор, бутони гвоздики і паличку кориці. Накрити кришкою і дати постояти 3-5 хвилин, щоб напій просочився ароматом.

У склянки з ручками налити по 40 мл білого рому - можна брати будь-який за смаком. Зверху налити проціджений чай.

Класичний рецепт «Грог» розрахований на дві порції, за бажанням можна збільшити кількість цукру. Пити напій гарячим дрібними ковтками.

Як готувати «Грог» для жінок

Так як навіть в розведеному вигляді цей напій досить міцний, для жінок ми пропонуємо приготувати його за спеціальним рецептом. Перед тим як готувати «Грог» потрібно взяти:

• Сушену м`яту - щіпку
• Ванільний цукор - 1 ч. Ложку
• Гвоздику - 1 бутон
• Малиновий сироп - 1 стакан
• Коньяк - 1 стакан
• Малиновий лікер - 1 стакан
• Червоне солодке вино - 1 склянка

Жіночий напій готується в два етапи - спочатку потрібно підготувати і змішати всі інгредієнти після чого отриманий «Грог» підігріти.

У невеликій каструльці - бажано брати емальовану або використовувати керамічний горщик, змішати малиновий сироп і червоне вино. Додати м`яту, гвоздику і ванільний цукор, перемішати і довести до кипіння. Якщо готуєте в керамічному посуді, нагрівати потрібно в духовці або мікрохвильовій печі.

Отриману суміш потрібно процідити через шматочок марлі або дрібне ситечко, після чого додати лікер і коньяк. Дати напою настоятися 10 хвилин.

Приготування «Грог» для прекрасної половини готове. Щоб напій завжди був гарячим, його можна залишити в розігрітій духовці і наливати в невеликі чашки.

Як зробити «Грог» з горілкою

Рецепт «Грог» в домашніх умовах можна змінювати на свій смак. Якщо з якихось причин у вас немає рому або коньяку, ви можете приготувати цей дивно смачний напій зі звичайної горілки. Для цього вам знадобиться:

• Горілка - 1 літр
• Вода - 1 літр
• Цукор - 1 стакан
• Чорний чай - 50 гр

Якщо ви хочете здивувати своїх гостей, то найкращий варіант - приготувати грог в домашніх умовах. Зробити цей досить просто і на його приготування у вас піде не більше 20 хвилин.

У невелику каструлю налити по одній склянці води і горілки, насипати склянку цукру, перемішати і на повільному вогні зварити сироп.

Воду, що залишилася довести до кипіння і заварити невелику пачку чорного чаю.

Залишити заварку на 5-7 хвилин - чай ​​повинен бути досить міцним. Акуратно процідити через ситечко або кілька шарів марлі.

В окремому посуді - можна взяти керамічний глечик або великий чайник для заварювання, змішати отриману заварку і сироп, влити горілку і перемішати.

Приготування «Грог» в домашніх умовах - простий, але дуже захоплюючий процес, тому ви можете запропонувати своїм друзям взяти участь в цій церемонії.

Для аромату можна додавати найрізноманітніші спеції і прянощі - все залежить від ваших смакових уподобань.

При цьому не забувайте дотримуватися головного правила - подавати напій потрібно тільки в гарячому воді. Якщо він охолов - підігрійте.

Рецептів напою «Грог» безліч - ви можете готувати цей напій в самій різній комбінації. Замість цукрового сиропу можна використовувати натуральний мед, а замість міцної заварки настій зі свіжих і сушених фруктів.

Тепер ви знаєте як зробити «Грог» і ви завжди зможете приготувати цей чудовий напій щоб зігрітися в холодний зимовий вечір або приємно провести час у колі своїх друзів.

Перед тим як приготувати «Грог» для лікування застуди, намагайтеся уникати прийому сильнодіючих препаратів та інших медикаментів. Пам`ятайте про те, що всі напої гарні тільки в помірній кількості.

https://u.bgrepon.com/korisni-poradi/5086-klasichnij-grog.html

Як приготувати грог?

Приготувати грог, склад якого може бути класичним або багатокомпонентним, оригінальним і вишуканим, можна без праці в домашніх умовах. Правильні пропорції рецептів і доступні поради бувалих кулінарів допоможуть впоратися з витівкою без неприємних сюрпризів, дозволивши отримати чудовий по всіх параметрах напій.

1. В оригіналі грог - рецепт, який передбачає приготування напою з рому і води з додаванням цукру. Згодом технологія зазнала значних змін. Як мінімум замість води стали використовувати міцний чорний чай, доповнений лимоном або лимонним соком.
2. Збагачують смак напою всілякі добавки: гвоздика, кориця, кардамон, бадьян, горошини чорного або запашного перцю. Прянощі кидають у воду разом з цукром і проварюють кілька хвилин перед додаванням рому.
3. Ром вводять в основу напою тонкою цівкою, перемішуючи, але не даючи суміші повторно закипіти.
4. Підсолоджувати напій можна не тільки цукром, але і медом, додаючи продукт за смаком перед подачею.
5. Келихи з гарячим питтям доповнюють шматочками лимона, апельсина, паличкою кориці.

Як пити грог?

Важливо не тільки правильно приготувати класичний або пряний грог, але ще правильно його подавати і пити.

1. Гарячий напій розливають по келихах з товстим дном і стінками або спеціальним гурткам, добре утримує тепло.
2. Порційну ємність з зігріваючим алкоголем доповнюють трубочкою, за допомогою якої і потягують невеликі порції пиття.
3. Гарячий грог можна пити прямо з кружки маленькими ковтками, дуже акуратно, щоб не обпектися.

4. Не слід зловживати напоєм з метою уникнення можливих негативних наслідків, пов`язаних з цим: обсяг випитого грогу не повинен перевищувати 250 мл.

Грог - класичний рецепт

Класичний алкогольний грог, рецепт якого буде представлений далі, готується без прянощів на основі кип`яченої води. Смакові характеристики алкогольного напою збагачуються, якщо взяти в якості рідкої бази міцний чорний чай. Не забороняється також додати при кип`ятінні води прянощі, проварити основу пару хвилин. Ром для виконання рецепта підійде ямайський або Бакарді.

Складові:

• ром - 200 мл;
• очищена вода - 400 мл;
• лимони - 2 шт .;
• цукровий пісок - 4 ч. ложки.

приготування

1. Кип`ятять воду з додаванням цукру до розчинення всіх солодких кристалів.
2. Віджимають з лимонів сік, додають в солодку воду.
3. Тонкою цівкою втручаються ром в гарячу суміш, прогрівають пару хвилин, не даючи закипіти, і знімають з вогню.
4. Розливають отриманий класичний грог по келихах і негайно подають.

Медовий грог - рецепт

Медовий грог завдяки натуральному підсолоджувачі вдається не тільки корисніше класичної версії, але ще і набуває додаткові смакові ноти, які будуть особливо високо оцінені шанувальниками продуктів бджільництва. При заварюванні чаю в чайник можна покласти зірочку бадьяна, пару бутонів гвоздики і паличку ароматної кориці.

Складові:

• ром - 100 мл;
• очищена вода - 250 мл;
• чай чорний - 2 ч. ложки;
• лимон - 2 гуртка;
• мед - 4 ч. ложки;
• прянощі (за бажанням) - за смаком.

приготування

1. Споліскують заварник для прогрівання окропом.
2. Засипають чай, кидають при бажанні прянощі, заливають окропом, прикривають кришкою і загортають на 10 хвилин.
3. У 2 келиха наливають рівні порції рому, додають по часточці лимона і заливають все ароматним чаєм.
4. Підсолоджують напій медом і тут же подають.

Яблучний грог - рецепт

Грог, простий рецепт якого буде представлений далі, вийде ще більш насиченим за смаком і ароматним завдяки використанню в якості рідкої основи яблучного соку. Переважно взяти фреш власного приготування або, якщо такої можливості немає, покупної аналог від перевіреного виробника.

Складові:

• ром - 250 мл;
• яблучний сік - 400 мл;
• паличка кориці - 1 шт .;
• мелений мускатний горіх - 0,5 ч. ложки;
• мед - 2 ст. ложки.

приготування

1. Доводять до кипіння яблучний сік.
2. Кидають мускатний горіх, корицю, млоять суміш 5-7 хвилин, зменшивши вогонь до мінімуму.
3. Додають мед, а потім і ром, ретельно перемішують і знімають з вогню.
4. Подають яблучний грог негайно, розлив напій по келихах, прикрасивши яблучної часточкою і паличкою кориці.

Імбирний грог - рецепт

Приготований грог з рому в домашніх умовах, рецепт якого передбачає додавання імбирного кореня, порадує додаткової пікантною острінкой і ще більш якісними зігріваючими властивостями. Добавку нарізають після очищення кружками або перетирають для посилення ефекту на дрібній тертці. В останньому випадку напій потрібно буде процідити перед подачею.

Складові:

• ром - 100 мл;
• очищена вода - 400 мл;
• лимон - 1 шт .;
• імбирний корінь - 100 г;
• паличка кориці - 1 шт .;
• гвоздика - 2 шт .;
• мелений кардамон - 1 щіпка;
• цукровий пісок - 2 ст. ложки;
• чорний чай - 1 ч. ложка;
• мед - 1 ст. ложка.

приготування

1. Кип`ятять воду з цукром і імбиром, додавши сік половинки лимона.
2. Кидають чай, гвоздику, корицю і кардамон, прогрівають пару хвилин, проціджують.
3. Втручаються в гарячу основу мед і ром.
4. Розливають імбирний грог по келихах, доповнюють шматочками лимона і подають негайно.

Грог - рецепт, який можна виконати з додаванням вишні і лікеру. Переважно використовувати в даному випадку ягоди з кісточками, що дозволить посилити пахощі готового напою. Бажано приготувати ягідний чай заздалегідь, давши йому можливість добре настоятися, після чого нагріти і використовувати для створення пиття.

Складові:

• ром - 150 мл;
• очищена вода - 250 мл;
• вишня - 200 г;
• вишневий лікер - 50 мл;
• паличка кориці - 0,5 шт .;
• гвоздика - 2 шт .;
• перець - 1 щіпка;
• мед - 1 ст. ложка.

приготування

1. Розминають толкушкой ягоди, заливають окропом, додають чай, прогрівають пару хвилин.
2. Закладають перець, корицю, гвоздику, знімають ємність з вогню, загортають, дають настоятися 30-50 хвилин.
3. Проціджують настій, віджимають, підігрівають до кипіння.
4. Втручаються мед, лікер і ром, розливають вишневий грог по келихах і відразу подають.

кавовий грог

Зварений грог в домашніх умовах, рецепт якого представлений таким, буде із захопленням прийнятий любителями кави і не тільки. Натурально-зварений ароматний еспрессо в поєднанні з міцним ромом, ніжними вершками, прянощами і свіжими нотами цитрусів не зможе залишити нікого байдужим.

Складові:

• ром - 200 мл;
• вершки 30% - 200 мл;
• вершкове масло - 1 ст. ложка;
• еспресо - 400 мл;
• апельсинова цедра - 1,5 ч. ложки;
• коричневий цукор - 1/3 склянки;
• мелена кориця - 0,5 ч. ложки;
• гвоздика мелена - 2 щіпки;
• мускатний горіх - 1 щіпка.

приготування

1. Збивають вершки з вершковим маслом, додавши мелені прянощі.
2. Заварюють міцну каву, додають цедру, після чого вливають ром.
3. Розливають напій по келихах, заливають збитими пряними вершками, посипають меленою корицею і тут же подають.

Грог з вина в домашніх умовах - рецепт

Якщо в наявності не виявилося рому, здійснити приготування грогу можна, використовуючи в якості алкогольної основи червоне напівсолодке вино. Важлива умова, без дотримання якого результат може бути непередбачуваним - натуральність і висока якість базового напою. Звичайний цукор допускається замінювати коричневим, і за бажанням змінювати склад прянощів.

Складові:

• вино - 700 мл;
• цукровий пісок - 3 ч. ложки;
• кориця - 1 ч. ложка;
• корінь імбирний - 50 г;
• бадьян і кардамон - по 2 шт .;
• гвоздика - 1 шт .;
• лимон - 1 шт .;
• запашний перець - 2 шт .;
• мускатний горіх - 2 щіпки.

приготування

1. Нарізають кружками імбирний корінь і лимон.
2. Закладають складові в каструлю з вином, кидають все прянощі, спеції і цукор.
3. Нагрівають суміш до температури 80 градусів, знімають з плити, дають настоятися в вкутаним вигляді 15 хвилин, проціджують.
4. Грог з вина - рецепт, який вимагає негайної подачі в гарячому вигляді.

Грог з горілки

Приготувати грог в домашніх умовах можна на горілці. Однак оригінальний рецепт, винайдений Вільямом Похлебкиним, рекомендується виконувати в екстрених випадках, коли необхідно зігрітися після сильного переохолодження або швидко відновити сили. Напій вдається по істині чоловічим, пити його потрібно потроху, маленькими ковтками.

Складові:

• горілка - 0,5 л;
• вода - 0,5 л;
• цукор - 0,5 склянки;
• чорний чай - 25 г.

приготування

1. З`єднують по половині склянки горілки, води і цукор, проварюють 5 хвилин.
2. У воді, що залишилася заварюють чай, з`єднують з сиропом і підігрітою залишилася горілкою.
3. Наливають суміш в стакани і подають гарячою.

Грог з коньяком - рецепт

Гідним за смаком вийде приготований класичний напій, якщо замінити ром якісним коньяком. Білий цукор можна замінити коричневим або підсолодити питво ложкою меду, замість лимона додати апельсин. Крім того допускається використання в якості рідкої основи води або чорної кави.

Складові:

• коньяк - 120 мл;
• сік лимонний - 80-100 мл;
• гарячий чай - 120 мл;
• цукровий пісок - 2 ч. ложки;
• кориця - 2 палички;
• гвоздика - 4 шт.

приготування

1. Заварюють свіжий чорний чай, додають лимонний сік, цукор, прянощі, прогрівають до кипіння.
2. Втручаються в напій коньяк, розливають по келихах.
3. Доповнюють грог з коньяком часточками лимона, паличками кориці і тут же подають.

Безалкогольний грог - рецепт

Безалкогольний грог при правильному приготуванні підбадьорить і додати сил не менше, ніж алкогольні версії. Подібний напій - знахідка для підняття тонусу при застуді. Його вживання прискорить одужання, зміцнить імунітет і підніме настрій. Давати подібне пиття можна і дорослим і дітям.

Складові:

• вода - 1 л;
• лимон - 1 шт .;
• чорний чай - 3 ст. ложки;
• мед - 2 ст. ложки;
• запашний перець - 4 шт .;
• кориця - 2 ч. ложки;
• гвоздика - 4 шт.

приготування

1. Чорний чай заливають в прогрітому заварнику половиною порції окропу, дають настоятися 7-10 хвилин, проціджують.
2. Виливають чай в залишився окріп, додають все прянощі, проварюють з моменту закипання 3-4 хвилини.
3. Вливають сік половинки лимона, додають шкірку з цедрою, дають настоятися хвилину.
4. Проціджують напій, підсолоджують медом і тут же подають.

https: // womanadvice.