Рецепт приготування лимонної настойки на самогоні в домашніх умовах
Кожен виробник домашнього спиртного скаже вам, що найкращим і найпопулярнішим продуктом, який за дві секунди здатний в значній мірі поліпшити смак самогону, є лимон.
Menu
Кислий плід використовується як в якості єдиної добавки, так і разом з іншими компонентами, здатними усунути різкий, неприємний запах самогону, а також перетворити його смак до елітного і вишуканого.
У світі існує несказанно багато рецептів приготування лимонної настойки на добротному самогоні, які орієнтовані для втілення в життя в домашніх умовах.
В якості додаткового інгредієнта можна використовувати мед, імбир, кава, м`яту та інші повсякденні і рідкісні добавки. Дивно те, що кожна настоянка володіє власним неповторним смаком і неймовірно прекрасним післясмаком.
Поза всяким сумнівом, із запропонованою елементарної методикою приготування впорається будь-який бажаючий спробувати себе в виноробстві.
Готовий алкоголь є надзвичайно смачний і дуже корисний напій, що не загубиться навіть серед елітних і відомих брендових міцних.
Він сповнений вітамінів, а при правильному і точному дотриманні рецептури володіє дражливим і хвилюючим ароматом, а також ніжним жовтим кольором з сонячними переливами.
необхідні інгредієнти
| компоненти | дозування |
| лимон середнього розміру (з тонкою шкіркою) | 2 шт. |
| самогон міцністю 50-55% | 2 л |
послідовність виготовлення
- Плоди цитрусів гарненько моєму в теплій воді за допомогою жорсткої мочалки.
- Миті лимони кладемо в глибоку миску і заливаємо їх окропом, після чого залишаємо в такому вигляді на 2-3 хвилини. Це дозволить точно видалити шар воску, яким змащують плоди для збільшення терміну зберігання.
- Витягуємо плоди і насухо обтирає їх паперовими рушниками.
- Нарізаємо неочищені лимони на кільця середньої товщини.
- Подрібнені плоди викладаємо в посудину для настоювання.
- Туди ж заливаємо добротний міцний алкоголь.
- Герметично закупорюють ємність, після чого гарненько збовтувати її вміст.
- Розміщуємо посудину з настоєм в тепле, темне приміщення, в якому температура не падає нижче 19 градусів.
- Наполягаємо гарячливе протягом двох тижнів, при цьому 1-2 рази на добу інтенсивно збовтуємо інгредієнти.
- Готове спиртне проціджуємо через марлю, заздалегідь складену в декілька шарів, при цьому гарненько віджимаємо тверду частину. Після цього пропускаємо рідину через ватяний фільтр, щоб гарячливе стало більш чистим і прозорим.
Ускладнений рецепт настоянки на лимоні і самогоні
Даний алкогольний напій на відміну від попереднього володіє яскраво вираженим цитрусовим ароматом і смаком, які прекрасно вуалюють недоліки чистого самогону.
Родзинкою цієї версії лимонної настойки є той факт, що градус її фортеці досить великий, і при цьому п`ється вогненна рідина легко і безпосередньо.
необхідні інгредієнти
| компоненти | дозування |
| лимон середнього розміру (з тонкою шкіркою) | 6 шт. |
| самогон міцністю 50-55% | 500 мл |
| вода у пляшках | 600 мл |
| гранульований цукор | 800 г |
послідовність виготовлення
- Цитрусові ретельно промиваємо теплою водою, після чого обдаємо окропом, щоб позбутися від зайвої гіркоти.
- Насухо протираємо лимони паперовими рушниками, після чого акуратно обрізаємо лимонну цедру. Потім скрупульозно видаляємо білу прошарок м`якоті, яка може сильно зіпсувати смак майбутнього напою.
- Очищені плоди тиснемо товкачем або подрібнюємо за допомогою м`ясорубки.
- У підходящої посуді змішуємо бутильовану воду і цукор, після чого варимо цукровий сироп.
- Додаємо в готовий сироп лимонну кашку разом з соком і, не доводячи рідину до кипіння, прогріваємо її 5-7 хвилин.
- Знімаємо сироп з вогню і додаємо в нього цитрусову шкірку, перемішуємо.
- Як тільки сироп охолоне до кімнатної температури, додаємо в нього міцний алкоголь.
- Розмішуємо інгредієнти і відправляємо настій в холодильник мінімум на тиждень. В обов`язковому порядку збовтуємо настій хоча б раз на добу.
- Відфільтровує готове спиртне, при цьому ретельно віджимають тверду частину настою.
- Насолоджуємося напоєм виключно в холодному вигляді, а зберігаємо його в холодильнику.
Рецепт самогону на лимонних кірках
Запропонований рецепт дивно ароматного і невимовно смачного самогону на лимонної цедрі пройшов довгий і звивистий шлях, перш ніж заслужив повагу і шанування іменитих самогонників, які визнали, що готовий продукт по цій рецептурі можна сміливо віднести до елітного, благородному спиртного.
необхідні інгредієнти
| компоненти | дозування |
| лимонна цедра | 1 кг |
| самогон міцністю 50-55% | 15 л |
| корінь фіалки | 100 г |
| калган | 100 г |
| гвоздика | 100 г |
| кардамон | 100 г |
| аніс | 40 г |
послідовність виготовлення
- Всі прянощі складаємо в одну ємність і злегка подрібнюємо ступкою або товкачем. Ні в якому разі не перемелюють спеції в блендері або подібному пристрої, оскільки в них інгредієнти перетворюються в порошок, а це лише злегка поліпшить смакові якості майбутнього спиртного.
- У скляну посудину для настоювання опускаємо подрібнені прянощі.
- Туди ж відправляємо лимонну цедру, перемішуємо, а після заливаємо міцним алкоголем.
- Герметично закупорюють судину і переносимо його в темне, але тепле приміщення, в якому температура не падає нижче 19 градусів.
- Наполягаємо спиртне протягом трьох діб, щодня інтенсивно збовтуючи його.
- Готовий настій фільтрують і піддаємо перегонці з відділеннями на фракції.
- Вимірюємо фортеця фракції, призначеної для пиття, після чого розбавляємо її бутильованої або джерельною водою до отримання 45-48 градусів.
- Розливаємо продукт по пляшках і даємо йому дозріти в прохолодному місці ще 3-4 дні.
Рецепт самогону на цитрусової цедрі
Дуже складно встояти перед захопливою ароматом і божественним смаком даного міцного.
Достовірно описати його дегустаційні характеристики мені під силу, оскільки лише продегустувавши аристократичний напій можна відчути дивно прекрасне поєднання чотирьох цитрусів одночасно.
Неодмінно приготуйте царський напій і насолодитеся його королівськими якостями.
необхідні інгредієнти
| компоненти | дозування |
| лимон | 25 шт. |
| самогон подвійний перегонки | 5 л |
| джерельна або бутильована вода | 3,5 л |
| помаранча | 4 шт. |
| незрілий апельсин | 4 шт. |
| лайм | 4 шт. |
| подрібнений коріандр | 1 жменя |
| гвоздика | 4 бутона |
| цукровий пісок | за смаком |
послідовність виготовлення
- З лимонів, зелених апельсинів, лайма і помаранч акуратно знімаємо цедру за допомогою овочерізки або великої терки, при цьому намагаємося не зачепити білу м`якоть.
- У скляну посудину для настоювання викладаємо обрізану цедру.
- Туди ж додаємо товчений коріандр і бутони гвоздики, попередньо роздавлені лезом ножа.
- В окремій ємності змішуємо воду і алкоголь, після чого виливаємо його до решти інгредієнтів.
- Наполягаємо продукт на сонці або в дуже теплому місці орієнтовно місяць.
- Відфільтровує настій через марлевий фільтр, при цьому гарненько віджимаємо тверду частину.
- Очищену рідину заливаємо в самогонний апарат і перегонимо до тих пір, поки не вийде близько 2,5-3 літрів цитрусового спиртного.
- Готовий продукт можна підсолодити на свій розсуд, після чого дозволити йому ще настоятися протягом тижня.
Відео рецептів приготування лимонної настойки на самогоні
Щоб краще розібратися в тонкощах і нюансах готування лимонної настойки в домашніх умовах, рекомендую переглянути запропоновані відеоролики, на яких досвідчені майстри дають настанови і діляться досвідом.
- Відео №1
Познайомившись з даними відео, ви побачите елементарну технологію приготування имбирно-лимонної настойки. Крім демонстрації повного процесу готування, ви зможете почути думку автора щодо дегустаційних якостей його творіння.
- Відео №2
Цей ролик представить для вашого вивчення два нескладних рецепта цитрусового спиртного, один з яких цікавий додаванням в стандартний склад меду, а другий - ягід ялівцю і кореня імбиру.
- Відео №3
На цьому відео народний умілець взяв на себе сміливість перетворити домашній самогон в приємну кавово-лимонну настоянку.
Представлена технологія допомагає впоратися з вираженим смаком дріжджів і різким запахом сивушних масел, замаскувавши їх незвичайно чарівним смаком і ароматом свіжої кави з різким нотками цитруса.
Корисна інформація
- Для виготовлення -лімонной настоянки на горілці або спірту- використовується інша методика зі своїми нюансами і тонкощами.
- Для створення в домашніх умовах першокласної -лімонной водкі- насамперед необхідно досконально вивчити непростий процес готування, який завжди закінчується дистиляцією.
- Приклавши трохи зусиль і приготувавши домашній лікер Лімончелло, ви безумовно задовольните примхливі смаки представниць прекрасної половини суспільства. Крім того, поб`єте всіх своїми знаннями того, як пити Лімончелло, щоб його смак запам`ятався надовго і приніс лише задоволення і гарний настрій.
- Для любителів солодкого спиртного уявляю перевірені поколіннями рецепти популярних брендових -лімонних лікеров-, які дуже просто втілити в реальність в домашніх умовах.
Тепер ви зможете власноруч приготувати гідне частування для своїх друзів і близьких, запропонувавши їм продегустувати першокласну лимонну настоянку на самогонку.