Прості рецепти настоянки на перегородках волоського горіха на самогоні

Волоський горіх - один з найкорисніших і вже точно найдоступніший горіх в нашій країні. Всі його частини, включаючи навіть перегородки, розташовані між ядрами мають масу корисних речовин. Алкогольну настоянку на їх основі можна вживати як ліки, використовувати в косметологічних або медичних цілях. Найбільшою популярністю користується настоянка з самогону та перегородок волоського горіха.

Розглянемо обидва варіанти приготування:

1. Лікувальна настоянка готується тому - в скляну банку, бажано темного кольору необхідно скласти чисті ошпарені перегородки з 25 горіхів. Залити їх 100 мл 75-відсоткового спирту. Прибрати для настоювання в темне і тепле місце на два тижні. Потім суміш процідити і приймати по 30 крапель на добу. Ця настоянка підвищує імунітет, допомагає ліквідувати дефіцит йоду в організмі, покращує стан волосся і нігтів, а також підвищує потенцію. У народній медицині такі ліки часто використовують в комплексному лікуванні цукрового діабету. а також у вигляді потужного антисептичний засіб для зовнішнього використання.
2. Проста настоянка для вживання в якості звичайного спиртного готується наступним чином - 2 літрами якісного самогону необхідно залити 80 г горіхових перетинок. витримати суміш в темному і теплому місці 10 днів, потім процідити. Якщо колір настоянки виявиться не дуже інтенсивним, то наступного разу разом з перегородками можна додати пару паличок кориці або 100 г сухої шипшини.

Довідка. Людям, що страждають хронічними атоническими запорами можна вживати лише ту настоянку, яка була приготовлена ​​з додаванням чорносливу. На 2 л алкогольної основи досить 5 ягідок. Смак і аромат такого алкоголю виходять більш м`якими і в той же час насиченими.

Лікувальний варіант зілля володіє масою корисних властивостей, але в той же час має і серйозні протипоказання до свого використання. Тому перед вживанням такої настойки з перегородок волоського горіха обов`язково необхідно проконсультуватися з лікарем. Саме фахівець зможе скорегувати добову дозу зілля і позначить правильні терміни його курсового вживання.

Про те, скільки перегородок волоського горіха потрібно додавати в самогон для приготування настоянки, ви дізнаєтеся, подивившись це відео:

Рецепт пряної настоянки

Навіть такий простий домашній напій, як самогон на перегородках волоського горіха можна істотно облагородити і перетворити в елітний алкоголь домашнього виробництва. Для цього потрібно:

• 1 л самогону 50 відсоткової фортеці;
• 60 р перетинок з горіхів;
• 60 г рідкого меду;
• 2 бутони гвоздики;
• 3 палички кориці.

Готується настоянка таким чином:

1. Всі спеції перемішати з медом і покласти в банку.
2. Залити самогоном і накрити кришкою.
3. Прибрати в темне і тепле місце на 15 днів. Через день, не відкриваючи ємності, її вміст слід ретельно струшувати.
4. Після витримки напій проціджують через марлю і відправляють в прохолодне місце на 5 днів для поліпшення смаку і повного розкриття аромату.

Довідка. Деякі самогонники радять розтопити мед на водяній бані і їм гарячим залити спеції, так їх аромат швидше і краще розкриється.

Приготовану за цим рецептом пряну настойку можна використовувати і як растирку при радикуліті, а також як ліки при сильному кашлі. В цьому випадку його приймають по 10 мл чотири рази на добу, а якщо випити 30 мл настоянки перед відходом до сну, то безсоння зникає, а організм краще відновлюється.

Облагороджування самогону перетинками горіха - імітація коньяку

З перегородок волоського горіха можна приготувати і настойку - імітацію коньяку. При цьому в залежності від використовуваних інгредієнтів можна отримати два різних напою з благородним кольором і характерним смаком і ароматом для справжнього коньяку.

З кмином і ванільним цукром

компоненти:

• ванільний цукор - 1 пакетик;
• цукровий пісок - 30 г;
• лимонка - на кінчику ножа;
• самогон - 3 л;
• перегородки - 100 г;
• кмин - 15 г;
• чай в пакетиках - 2 шт.

Готується напій наступним чином:

1. Всі інгредієнти поміщають в банку і заливають самогоном.
2. Герметично закрита ємність прибирають на тиждень в темне і прохолодне місце.
3. Через цей час з банки видаляють кмин і чайну заварку, а самогон наполягають в теплі і темряві ще 28 днів.
4. Після цього коньяк проціджують і витримують ще троє доби перед подачею на стіл.

Довідка. Для поліпшення смаку і аромату настійно рекомендується додати в список інгредієнтів 50 г сушеного чорносливу.

З корою дуба і медом

Інгредієнти для виготовлення:

• 45 градусний самогон - 1500 мл;
• чай крупнолистовий - 15 г;
• сік лимона - 15 мл;
• кора дуба - 15 г;
• кориця і гвоздика по 2 шт .;
• горіхові перегородки - 60 г;
• рідкий мед - 30 г.

Подивіться відео, в якому розповідається, як приготувати настоянку на перегородках волоського горіха на самогоні з медом:

Порядок приготування:

1. У банку скласти всі інгредієнти крім дубової кори та чаю.
2. Залити її вміст самогон і прибрати для настоювання на 10 діб в темне місце на кухні.
3. Потім настій процідити.
4. Дубову кору витримати в окропі протягом 10 хвилин.
5. Покласти в настояний самогон кору дуба і чай, і витримати ще два тижні в теплі.
6. Після цього коньяк ретельно профільтрувати і розлити по пляшках.

Рекомендовано проводити його дегустацію через пару днів після фільтрації, так як протягом цього часу аромат і смак настойки-імітації будуть стабілізуватися.

Волоський горіх по праву може вважатися універсальним, адже всі частини цього плоду можуть бути використані при приготуванні настоянок на самогоні. У кожному рецепті, за винятком рецептури виготовлення лікувального зілля список інгредієнтів можна розширити як ядрами цього горіха, так і його шкаралупою. Такі добавки тільки позитивним чином позначаться на смак, зовнішній вигляд і корисні властивості такого настояного самогону.

Настоянку з самогону та перегородок волоського горіха, приготовлену за допомогою одного з цих рецептів необхідно зберігати в прохолодному місці і не більше одного року.