Настоянка на гранаті: 2 рецепта в домашніх умовах

Збовтай пропонує ознайомитися з гранатом в рідкої, але п`янкої формі. Повірте, немає нічого простішого, ніж приготувати домашню гранатове настоянку. Для цього знадобиться мінімум інгредієнтів, але результат буде чудовим.

Як алкогольної основи найкраще брати горілку або харчовий спирт. Але якщо спробуєте настояти гранат на коньяку, то будете приємно здивовані. Не обов`язково брати дорогий і колекційний коньяк. Можна використовувати хороший вітчизняний аналог, який допоможе гранату розкритися з іншого боку.

Ще з граната готують: вино, лікери.

Настоянка на гранаті: 2 рецепта в домашніх умовах

Гранатова настоянка на спирту

Вино не є основним інгредієнтів, але воно значно підсилює смак і аромат готової настоянки.

Найкраще використовувати домашнє натуральне вино.

складові

  1. Гранат - 4 шт.
  2. Спирт - 1 л
  3. Червоне вино - 100 мл
  4. Мінеральна вода - 1 л

метод приготування

  1. З граната необхідно витягти всі зерна і потім видавити сік. Для цього, зерна кладемо на дрібне ситечко і гарненько розчавлює їх ложкою. Звичайно, якщо у вас є спеціальне пристосування для вичавлювання гранатового соку, то можете скористатися ним.
  2. Тепер змішуємо спирт з мінеральною водою, а потім додаємо гранатовий сік і червоне вино. Ми залишаємо на 2-3 тижні в темному прохолодному місці.
  3. Після закінчення зазначеного часу настоянку необхідно пропустити через фільтр і потім розлити по пляшках.
  4. Перед дегустацією, напій бажано витримати близько одного тижня в холодильнику.
  5. Термін зберігання не повинен перевищувати 2-3 місяці, потім аромат і смак граната послабшає.

Ароматна гранатова настоянка

складові

  1. Гранат - 7 шт.
  2. Горілка - 1 л
  3. Паличка кориці - 1 шт.
  4. Цедра одного великого лимона
  5. Цукровий сироп - 250-300 мл (опціонально)

метод приготування

  1. З гранатів необхідно витягти всі зерна і видавити сік.
  2. Лимон обдаємо окропом і потім знімаємо цедру за допомогою дрібної терки.
  3. Потім гранатовий сік, горілку, цедру і корицю перекладаємо в скляну ємність і залишаємо на 25 днів у прохолодному місці.
  4. Через 25 днів напій пропускаємо через фільтр і розливають по пляшках.
  5. Гранатова настоянка готова.
  6. Якщо хочете трохи підсолодити напій, то зваріть простий цукровий сироп, охолодіть його до кімнатної температури і змішайте його з настойкою.
  7. Зберігати готовий напій в прохолодному місці не більше 2-3 місяців.

{lang_relativ}

{menu}