Сидр честер: огляд смаку і видів
Сидр "Chester’s »
- російський бренд, виготовлений по британській технології, під контролем англійських фахівців. Але наскільки цей напій відповідає англійських традицій? Про це ми зараз розповімо.
Англійська сидр з Підмосков`я
Сидр "Честер" випускається компанією НВО «Агросервіс». Ця фірма розташована в підмосковному Раменському і відома своїми брендами ігристих вин. Але в останні роки підприємство звернуло увагу на інші ніші. Результатом стала поява «Chester’s ».
В основу напою лягла класична англійська технологія, описана в 1885 році. Сировиною для нього служать відновлені фруктові соки. При цьому, виробник не використовує спирт або пивну основу. В результаті серія «Честер» відрізняється невеликим рівнем алкоголю в 5.5% і приємним фруктовим смаком.
Лінійка сидрів від Честер
Chester’s Apple Sweet Cider
Класичний солодкий англійська сидр з яблучного соку. Фортеця - 5.5%. Колір - золотисто-карамельний.
Напій відрізняється приємним, солодким смаком і терпким яблучним ароматом.
Chester’s Apple Semi Dry
Напівсухий сидр на основі яблучного соку. Має темно-золотистий колір і збалансований кисло-солодкий смак. Аромат - яблучний, без натяку на ароматизатори. Післясмак ніжне, кислувате.
Такий напій краще подавати як аперитив. Також з ним добре поєднуються сири, морепродукти або англійські закуски. А ось для м`ясних страв - він занадто ніжний. Особливо якщо мова йде про барбекю.
Chester`s Poire Sweet
Солодкий грушевий сидр, також відомий як Пуаре. Напій темно-жовтого кольору з ароматом стиглої груші. Смак - солодкий до нудотності, чимось нагадує «Дюшес».
Подавати Пуаре краще з десертами, особливо випічкою. Також його можна використовувати, як основу для коктейлів. Але врахуйте, напій сильногазований, а значить алкоголь буде куди відчутніше.
Chester’s Cherry Semi Sweet
Освіжаючий вишневий сидр, за класичною технологією. На відміну від більшості аналогів, він виготовлений на основі вишневого соку, а не суміші соків яблука і вишні.
Напій має темно-вишневий колір і яскравий смак стиглої вишні. Аромат фруктовий, без перегинів. П`ється легко і приємно.
Сама компанія позиціонує «Вишню» як жіночий алкоголь, але він може припасти до смаку і чоловікам. Гарну компанію йому складуть риба, м`ясні страви та салати, перетворюючи цей сидр в відмінний вибір для весняного пікніка.
І наостанок пам`ятайте, що сидр найкраще пити холодним. Низька температура (10-12˚С) краще розкриває його смак і аромат. А також подарує вам міцний поцілунок свіжості.