Огляд джина гріноллс
Сухий лондонський джин Гріноллс (Greenalls) - вельми шанований представник свого сімейства. Він може похвалитися не тільки пристойною фортецею в 40 градусів, але також нетривіальною історією і досить багатим складом.
Історія джина Гріноллс
Напій був створений в 1761 році підприємцем Томасом Дейкін, які жили в місті Уоррінгтон, що на північному заході Англії. Не довго думаючи, Дейкін дав своєму творінню назву Dakin’s Warrington Gin. Однак, після смерті сина засновника бренду, фамільна дістіллер була спочатку орендована, а потім і придбана сімейством щасливих ланкаширских пивоварів Гріноллов, які володіють нею по сьогоднішній день.
Нові господарі перейменували тейкіновскій напій в свою честь, але при цьому повністю зберегли як початковий склад, так і технологію приготування даного джина. Зокрема, за словами власників бренду, до складу напою входять: ягоди тосканського ялівцю, насіння марокканського коріандру і шкірка іспанських лимонів. Також в ньому вгадуються: мигдаль, базилік, корінь дягелю, кора касії і, можливо - лаванда, лакрица і жимолость.
До речі, цікаво, що ще один з автентичних тейкіновскіх рецептів ліг в основу знаменитого Бомбейского сапфіра.
