Огляд вишневого сидру
Радуючи себе багатим колоритом алкогольних напоїв, сучасний дегустатор гарантовано не пройде повз таких напоїв, як вишневий сидр. Це особливий різновид алкоголю, яка сьогодні набула солідну популярність на всіх континентах нашої планети.
Menu
Чи знаєте ви? Щорічно в травні Іспанія влаштовує справжній фестиваль, присвячений сидру.
І це не дивно, адже відносно невелика фортеця, ігристий смак і тривалий приємний післясмак створюють неповторну атмосферу при дегустації як у великій компанії друзів, так і при самостійній вечірньої дегустації.
- колір. Наявність вишні в загальній рецептурі дає можливість виробникам робити фінальний склад злегка червонуватого, а часом і лілового відтінку. Колір залежить безпосередньо від використовуваних заводом-виробником пропорцій.
- аромат. У ароматичному букеті домінуючу роль грає, звичайно ж, вишня, але при більш детальному знайомстві з деякими видами, ви зможете виявити і інший багатий колорит присмаків.
- смак. Гастрономічна основа радує невеликою терпкістю і кислинкою. Цілком же смак незалежно від виробника округлий і рівний, що гарантує тривале приємний післясмак.
Як правильно вибрати
Сучасний ринок алкогольної продукції, на жаль, перенасичений великою кількістю підробок. Купуючи сьогодні той же брендовий -сідр Somersby -, жоден споживач напевно не може бути впевнений в достовірності продукту. Отже, щоб в процесі вибору не зіткнутися з контрафактом, сучасний споживач повинен:
- Звернутися в спеціалізований магазин. Купуючи яблучний або -імбірний ель -, постарайтеся поводитися тільки в ліцензовані алкобутікі, що володіють належними сертифікатами, що підтверджують якість продукції. Практика показує, що сьогодні навіть в великих супермаркетах можна знайти підробки іменитих алкогольних брендів.
- Вивчити зовнішній вигляд пляшки. Існують різні варіанти алкоголю даного класу, але в цілому це вироби доступного цінового сегмента. При цьому кожен виробник даних виробів відповідально стежить за оформленням напою. Тобто доступна вартість ні в якому разі не говорить про низьку якість зовнішнього вигляду. Іншими словами, на фірмовій пляшці ви ніколи не зустрінете слідів клею, відколів скла, деформованих кришок або асиметрично розташованих етикеток.
- вивчити консистенцію. Першою ознакою низькоякісного продукту є осад і помутніння в складі. Якщо помітили такі неприємні моменти, поверніть пляшку на полицю.
Як правильно подавати
Як вишневий, так і яблучний сидр можна пити в будь-який час доби. Це напої невеликої фортеці, які покликані не просто дарувати задоволення від смаку, але і розслабляти. Споживати продукт можна, як з пляшки, якщо він продається в стандартній пивний тарі, так і з келиха. Причому для розливу часто використовуються високі фужери, що дозволяють стримувати великі обсяги піни.
Сам же розлив по келихах слід здійснювати з невеликої відстані, щоб напій бився об стінки фужера, демонструючи свою пінну натуру. Багато досвідчених дегустатори рекомендують охолодити продукт до 10-12 градусів. При такій температурі він проявляє свої кращі ароматичні та гастрономічні властивості.
З чим п`ють вишневий сидр
Кращою закускою до яблучного, грушевому сидру і іншим видам буде будь нежирне м`ясо. Свинина, птиця, яловичина, заячина - неважливо, яке саме супровід ви оберете, головне, щоб у нього не було сильно виражених ароматичних проявів. Відповідно, від спецій в процесі приготування закусок краще відмовитися.
Інші варіанти вживання
Бажаючи урізноманітнити свою дегустацію, зверніть увагу на вишукані коктейлі, які сьогодні подають у багатьох ресторанах, барах і клубах. Хоч даний алкоголь і є ароматним цікавим продуктом зі своїм непідробним єством, його також можна комбінувати з іншими інгредієнтами, домагаючись вишуканого смакового колориту.
Чудовим доповненням для вашої особистої дегустації стануть наступні мікси: Яблучний пунш по-нью-йоркськи, Грог з яблучного елю, Яблучний компот Шантильи, Білим по чорному і Коктейль на Хеллоуїн.
Популярні види
Зайшовши в магазин з метою придбати вишневий легкий алкоголь, будьте готові познайомитися з солідним різноманіттям даних продуктів від провідних виробників з усього світу. Зокрема, до розряду найбільш популярних продуктів підвиду слід віднести:
- Cidre Royal with Cherry. Насичене бордовий напій з приємними фруктовими нотами в ароматі, збагаченими корицею і гвоздикою. У гастрономічних показниках крім вишні чутна бузина.
- Genevieve Cider Cherry. Продукт з ніжно-червоним відтінком кольору і приємним ароматом стиглих яблук і вишні. У його смаку крім основних інгредієнтів виготовлення проскакують нюанси спецій і квітів.
- сидр Келвіш Apple-Cherry Semi-Sweet. Оригінальний світло-рожевий продукт в гастрономічних і ароматичних амбіції якого приховано вабить баланс між вишнею і яблуком.
Історична довідка
Точне походження напою нікому не відомо, оскільки даний алкоголь з`явився на нашій планеті багато століть назад. Багато ентузіасти приписують рецептуру вироби Карлу Великому, який згідно з легендою випадково сів на мішок перезрілих яблук, ті роздавилися, і в результаті утворився чистий сидр. Також існує велика кількість документальні свідчення того, що минулий бродіння сік яблук пили баски. Першим же державою, яке в XIV столітті регламентувало виробництво класичного вироби, стало королівство Навара. І це не дивно, адже на той момент популярність даних виробів в даному регіоні затьмарювала навіть пиво.
Чи знаєте ви? Іспанці використовують слабоалкогольний зброджених яблучний сік не тільки як ароматний і смачний напій, але і в якості основи для приготування десертів і соусів.
Напій, здатний припасти до вподоби кожному дегустатору
Вишневий сидр - напій, який в залежності від виробника гарантує споживачеві своєрідні смакові характеристики. При цьому об`єднує рисою всіх різновидів даного продукту є м`якість і приємний аромат. Виходячи з цього не дивно, що даний алкоголь в деяких країнах п`ють при будь-яких обставинах і в будь-який час доби.