Топ 10 коктейлів з апельсиновим соком

Представляємо вашій увазі рейтинг кращих алкогольних коктейлів з апельсиновим соком за версією редакції сайту «АлкоФан». При складанні списку напоїв і їх місця в ТОП ми керувалися смаком, популярністю, доступністю інгредієнтів і простотою приготування в домашніх умовах.

Порада. Щоб коктейлі виходили ароматними, краще використовувати свіжовичавлений апельсиновий сік (фреш), а не пакетований - відновлений із концентрату.

1. Викрутка (Screwdriver)

За фактом просто горілка з апельсиновим соком, але красива легенда припинила цей мікс в коктейль. Вважається, що «викрутки» придумали американські нафтовики, що працювали в Саудівській Аравії, де спиртне заборонено. З метою маскування спритні робочі поєднували апельсиновий сік з горілкою, а примушували коктейль звичайною викруткою.

Інгредієнти:

• апельсиновий сік - 150 мл;
• горілка - 50 мл.

Рецепт: наповнити високий келих льодом, додати горілку і апельсиновий сік, перемішати викруткою. Можна прикрасити часточкою апельсина. Пити через трубочку.

2. Текіла Санрайз (Tequila Sunrise)

Рецепт текіли з апельсиновим соком і лікером придумали в готелі на кордоні між Мексикою та США, а популярність напій дістав завдяки групі «The Rolling Stones», яка в ході турне 1972 року пила тільки цей коктейль.

Інгредієнти:

• прозора текіла - 45 мл;
• апельсиновий сік - 90 мл;
• Гренадіни (гранатовий сироп) - 15 мл.

Рецепт: наповнити льодом високий келих, влити текілу і апельсиновий сік, по центру келиха додати Гренадіни. Перемішати, прикрасити часточкою апельсина. Подавати з трубочкою.

3. Мімоза (Mimosa)

Рецепт придумав легендарний бармен Франк Мейер в 1925 році. До цього чомусь ніхто не додумався змішати шампанське з апельсиновим соком. У Британії «Мімоза» вважається весільних алкоголем, а у Франції - найкращі ліки від похмілля.

Інгредієнти:

• шампанське (ігристе вино) - 40 мл;
• апельсиновий сік - 40 мл.

Рецепт: в охолоджений келих для шампанського налити шампанське і апельсиновий сік, перемішати, прикрасити апельсиновою цедрою.

4. Егерьмонстр (Jagermonstr)

Коктейль поєднує в собі популярний німецький лікер Егермейстер і апельсиновий сік з гранатовим сиропом. Виходить солодкий напій з характерним трав`яним смаком і легким цитрусовим присмаком.

Інгредієнти:

• Егермейстер - 30 мл;
• апельсиновий сік - 150 мл;
• Гренадіни - 20 мл.

Рецепт: високий келих наповнити льодом, додати Егермейстер з апельсиновим соком і Гренадіни. Перемішати, прикрасити скибочкою апельсина, пити через трубочку.

5. Мартіні Оранж (Martini Orange)

Просте поєднання мартіні бьянко і апельсинового соку. Запам`ятовується м`яким кисло-солодким смаком. Оптимальні пропорції - 1-2 частини соку до 1 частини вермуту.

Інгредієнти:

• білий вермут (Мартіні, Чинзано і т.д.) - 50 мл;
• апельсиновий сік - 100 мл.

Рецепт: в охолоджений келих для мартіні (коктейльну чарку) налити вермут і апельсиновий сік. Перемішати. Готовий напій можна прикрасити апельсиновою цедрою.

6. Золота туфелька (Golden slipper)

Коктейль являє собою суміш віскі з апельсиновим соком в рівних пропорціях. Для прикраси використовується цукрова облямівка. Автор рецепта і місце появи коктейлю невідомі.

Інгредієнти:

• віскі (або бурбон) - 60 мл;
• апельсиновий сік - 60 мл.

Рецепт: в келиху Рокс або олд фешен зробити цукрову облямівку, потім наповнити келих льодом, влити віскі і апельсиновий сік. Перемішати і прикрасити часточкою апельсина.

7. Веселка (Rainbow)

В першу чергу цей коктейль запам`ятовується не своїм смаком, а красивим зовнішнім виглядом - правильно укладені шари нагадують веселку.

Інгредієнти:

• горілка - 50 мл;
• лікер Малібу - 30 мл;
• лікер Блю Кюрасао - 20 мл;
• Гренадіни - 20 мл;
• апельсиновий сік - 150 мл.

Рецепт: в добре охолоджений високий келих додати Гренадіни, потім повільно тонкою цівкою влити апельсиновий сік. Далі змішати в шейкері з льодом Малібу, горілку і Блю Кюрасао. Отриману суміш процідити через барне ситечко в келих, щоб вийшов верхній блакитний шар. Прикрасити напій часточкою ананаса або апельсина, пити через трубочку.

8. Гарібальді (Кампари Оранж)

Коктейль з яскравим цитрусовим смаком і легкою гіркуватістю в післясмаку. Рецепт з`явився в Мілані в 1861 році і названий на честь борця за незалежність Італії Джузеппе Гарібальді.

Інгредієнти:

• біттер Кампари - 50 мл;
• апельсиновий сік - 150 мл.

Рецепт: келих хайбол доверху наповнити льодом. Влити Кампари і апельсиновий сік. Перемішати, за бажанням прикрасити апельсиновою цедрою. Подавати з трубочкою.

9. Багама Мама (Bahama Mama)

Тропічний коктейль з яскравим фруктово-ромовим смаком. За легендою, напій готувала одна мама з Багамських островів потенційним нареченим своїх дочок.

Інгредієнти:

• світлий ром - 30 мл;
• кокосовий лікер Малібу - 30 мл;
• темний ром - 15 мл;
• ананасовий сік - 60 мл;
• апельсиновий сік - 60 мл;
• Гренадіни - 1-3 краплі;
• лід - 150 грам.

Рецепт: всі інгредієнти збити в блендері до однорідної снегообразной консистенції. Перелити суміш в келих Харрикейн або хайбол. Прикрасити часточкою ананаса, апельсина або коктейльної вишнею. Подавати з трубочкою. Трохи інша технологія приготування показана на відео.

10. Пунш плантатора (Planter`s Punch)

Освіжаючий ямайський фруктовий коктейль. Перша письмова згадка датується 1908 роком в газеті «New-York Times».

Інгредієнти:

• темний ром - 45 мл;
• апельсиновий сік - 35 мл;
• ананасовий сік - 35 мл;
• лимонний сік - 20 мл;
• цукровий сироп - 10 мл;
• Гренадіни - 10 мл;
• Ангостура - 4-6 крапель (не обов`язково).

Рецепт: змішати в шейкері з льодом ром, соки, цукровий сироп і Гренадіни. Перелити суміш через барне ситечко в келих хайбол, наповнений льодом. За бажанням додати кілька крапель Ангостури.