П`ють чи коньяк з соком і з яким краще він поєднується?

Хороший коньяк - напій, який нічим не зіпсуєш. І хоча раніше вважалося, що смак і аромат сформовані роками не потребують ніяких доповненнях, розведення міцного алкоголю соком не тільки робить його більш м`яким, але і дозволяє залучити нову аудиторію. Коктейль виходить неміцний і смачний, що по достоїнству оцінять представниці прекрасної статі і молоді люди.

Якщо до цього моменту, хтось ще замислювався над тим, що змішувати з іншими інгредієнтами ароматний алкогольний напій - це скоріше моветон, то після інтерв`ю, яке дав Моріс Рішар Хеннесі - власник одного з найстаріших французьких коньячних будинків «Hennessy», де він зізнається в своїй любові до вживання коньяку з апельсиновим соком, всі сумніви відпали. Про те, яким соком краще запивати коньяк, і піде мова в нашій статті.

  • яблучний;
  • вишневий;
  • апельсиновий;
  • гранатовий.

Свої цінителі є також у томатного і виноградного напою. Такий коктейль простий у приготуванні. Всього-на-всього, необхідно змішати два інгредієнти і за бажанням додати лід.

При виборі пропорцій, слід виходити з того, для кого напій призначений. Як правило, якщо мова йде про дівчат або жінок - це один до трьох, де один - це алкоголь, а якщо коктейль готується для чоловіка - це один до двох.

Одержаний мікс, прийнято подавати в високих коктейльних келихах (хайбол) і пити через трубочку. Залежно від використовуваного соку, при подачі коктейль можна відповідно прикрасити. Келих вишневого напою можна доповнити свіжої або зацукровані вишенькою, а до апельсинового коктейлю підійде часточка лайма чи лимона.

Не завжди варто обмежуватися тільки двома компонентами. Міцний напій в приготованому коктейлі розкриється ще краще, а ви насолодитеся отриманим результатом ще більше, якщо використовуєте більше двох інгредієнтів.

Слідуючи рецептами на основі коньяку і соку представленим нижче, можна отримати прості коктейлі, легкі в приготуванні і не вимагають пошуку складних компонентів.

З яблучним

  • Коньяк - 40 мл.
  • Спрайт - 60 мл.
  • Сік - 60 мл.

приготування:

  1. Всі складові додати в стакан. Для кращого змішування, деякий час акуратно обертати келих.
  2. Потім, за бажанням можна додати лід і прикрасити скибочкою яблука.

З вишневим

  • Коньяк - 40 мл.
  • Молоко - 40 мл.
  • Сік - 20 мл.

приготування:

  1. Молоко, попередньо остудити в холодильнику, не менше 30 хвилин.
  2. Сік з алкоголем з`єднати у високому стакані, перемішати барною ложкою, слідом тонкою цівкою влити молоко.

Чи можна вживати з зігріваючими коктейлями?

На основі коньяку можна приготувати не тільки освіжаючі, але і приємно зігрівають коктейлі.

  • Коньяк - 50 мл.
  • Кип`ячена вода - 100 мл.
  • Сік - 100 мл.
  • Крохмаль - 2 чайні ложки.
  • Цукровий пісок - 1 чайна ложка.
  • Мелена кориця - 2 чайні ложки.
  • Цедра апельсина і середніх розмірів яблуко.

приготування:

  1. У невеликому сотейнику, не доводячи до кипіння, нагрівати воду.
  2. Засипати крохмаль і цукровий пісок, прогрівати на повільному вогні, до повного розчинення цукру.
  3. Після закипання зняти з вогню і дати трохи охолонути.
  4. Додати в сотейник підігрітий вишневий сік і алкоголь.
  5. Яблуко нарізати на тонкі часточки, разом з корицею і цедрою апельсина викласти у високі склянки.
  6. Залити все, вийшла ароматної сумішшю.
Такий напій добре подавати теплим, але і після того, як він охолоне, збереже свої смакові якості.

З апельсиновим

  • Коньяк - 50 мл.
  • Сік - 100 мл.
  • Свіжа або заморожена малина - 1,5 столові ложки.
  • лід.

Всі інгредієнти змішати в блендері, збивати 30 секунд. Для такого коктейлю добре підійде класичний келих маргарита. В якості прикраси можна використовувати часточку апельсина.

Чи поєднується з виноградним?

З урахуванням того, що сам коньяк проводиться з певних сортів винограду або ж готується з концентрованого виноградного соку, особливо цікаво, як поєднується коньяк саме з цим ягідним напоєм.

  • Коньяк - 80 мл.
  • Білий солодкий вермут - 20 мл.
  • Сік - 50 мл.
  • лід.

приготування:

  1. На дно келихах покласти пару кубиків льоду.
  2. Змішати спиртні напої, останнім влити охолоджений виноградний сік.
  3. Якщо в приготуванні коктейлю ви використовуєте коньяк, приготований з спирту та концентрату виноградного соку, після того як всі інгредієнти змішалися, рекомендується додати дрібку апельсинової цедри.

З томатним

  • Коньяк 80 мл.
  • Сік 80 мл.
  • лимон.
  • Чорний перець.
  • сіль.

приготування:

  1. Алкоголь змішати в рівних пропорціях з соком.
  2. Для оптимального смаку додати в розлитий по склянках напій, кілька крапель лимона, щіпку чорного перцю і солі.

З гранатовим

  • Коньяк - 60 мл.
  • Сік - 100 мл.
  • Лайм - 2 часточки.
  • Курине яйце.
  • лід.

приготування:

  1. Попередньо відокремити жовток від білка.
  2. У шейкері об`єднати алкоголь, сік, жовток і видавити часточку лайма. гарненько збовтати.
  3. Келих на одну третину наповнити льодом, потім тонкою цівкою перелити напій з шейкера.
  4. Прикрасити залишилася часточкою лайма.

Загальні правила

До алкоголю зазвичай не пред`являється особливих вимог, але щоб уникнути можливих проблем зі здоров`ям, варто переконатися, що обрані якісні і не найдешевші види міцного напою. Сік можна використовувати як звичайний, так і свіжовичавлений, в залежності від ваших уподобань.

{lang_relativ}

{menu}