Кращі коктейлі з шампанським в домашніх умовах

Шампанське - напій, без якого не обходиться жодна урочиста подія. Воно стало символом свята. ігристе легке вино з приємним смаком розбурхує кров, і піднімає настрій. коктейлі з шампанським - вишуканий спосіб урізноманітнити меню і здивувати гостей.

Незалежно від складу приготавливаемого напою, важливо дотримуватися кількох простих правил щодо головного інгредієнта.

шампанське:

  • має бути холодним;
  • додається в останню чергу, коли інші інгредієнти вже змішані;
  • не збовтувати;
  • напої подаються у високих келихах на тонких ніжках.

Коктейль з персиковим соком і іншими нектарами є слабоалкогольних напоєм. Він доречний на посиденьках з подругами або в якості легкого аперитиву на вечірці.

Рецепти коктейлів з різними видами соків

Існує безліч варіантів коктейлів з шампанського з соком. З яскравим смаком ігристого вина добре поєднуються найрізноманітніші соки і фрукти.

Незвично поєднання шампанського з апельсиновим соком. Для приготування коктейлю «Шипучий ківі» потрібно змішати кілька інгредієнтів:

  • шампанське - 30 мл;
  • сік апельсиновий - 30 мл;
  • ківі - 1 шт .;
  • шматочок огірка для прикраси.

Очищений ківі збити в блендері, викласти в фужер. Додати апельсиновий сік, розмішати. Влити ігристе вино. Келих декорувати скибочкою огірка при подачі.

Ще 1 рецепт з апельсиновим соком - «Мімоза», швидкий і простий у приготуванні. Змішати в рівних пропорціях вино і свіжовичавлений сік. Прикрасити фужер скибочкою яблука. При подачі злегка розмішати ложкою, щоб компоненти заграли новими смаковими гранями.

Ніжний смак у коктейлю з шампанського з персиковим соком «Белліні». Персик вимити, видалити кісточку і шкірку, подрібнити блендером, додавши ложку цукру. Викласти Пюріровать масу в келих і влити 100 мл вина. Можна замінити фрукт на 50 мл персикового соку, щоб спростити і прискорити процес приготування. Для декору використовувати скибочку улюбленого фрукта.

Нескладний у приготуванні «Тінторетто». У класичному варіанті використовується рожеве шампанське.

  • шампанське - 120 мл;
  • сік граната - 30 мл;
  • сироп цукровий - 10 мл.

Сироп готується так: в каструлі закип`ятити стакан води і склянку цукру. Щоб вийшов густий сироп, потрібно прогрівати 5-6 хвилин. Як тільки рідина почне жовтіти, зняти з вогню.

У келиху змішати всі інгредієнти і насолодитися солодкувато-терпким смаком напою.

Можна додавати різні соки. Це велике поле для експериментів і фантазії. У ці напої можна для смаку додавати трохи фруктового лікеру, щоб аромат був яскравіше, а фортеця вище.

Коктейлі з шампанським і горілкою

Поєднання горілки і шампанського робить напій більш п`янким, але правильне поєднання продуктів дозволяє створити напій з вишуканим смаком.

«Північне сяйво» - один з алкогольних коктейлів, доречний в новорічну ніч. Важливо вибрати якісні продукти, щоб уникнути важкого похмілля:

  • горілка - 50 мл;
  • лимонний сік - 50 мл;
  • цукор - 1 ст. л .;
  • шампанське - 100 мл;
  • кубики льоду - 150 г.

Для приготування напою рекомендується використовувати шейкер. У ньому з`єднати горілку, цукор і сік. У фужер викласти кубики льоду, залити лимонно-горілчаної сумішшю. По вінця долити ігристе вино і розмішати. П`ють коктейль горілки з шампанським через трубочку.

Завдяки додаванню лимона пом`якшується міцність горілки. Горілку можна замінити джином, щоб отримати напій з новим смаком.

Можна приготувати ще більш міцний напій, змішавши ігристе з абсентом. Але за вечір більше 1 порції не рекомендується, тому що поєднання забійне.

  • абсент - 30 мл;
  • шампанське - 150 мл.

В фужері акуратно змішати ці 2 компонента.

Обидва ці варіанти мають великий п`янкий ефект. Фортеця алкоголю в них посилюється шиплячими бульбашками.

Рецепт з фруктами

Зовсім нескладно приготувати коктейлі з шампанським в домашніх умовах. Продукти для них можна купити в найближчому супермаркеті. Незважаючи на простоту рецептури, смак виходить вишуканим і оригінальним, таке частування неодмінно сподобається гостям.

Можна здивувати друзів яблучним аперитивом:

  • яблуко - 1 шт .;
  • білок 1 яйця;
  • цукор - 1 ст. л .;
  • шампанське - 150 мл;
  • лід - 0,5 склянки.

Цукор збити з білком до міцної піни. Змішати з подрібненим на тертці яблуком. Викласти лід і перемолоти блендером. Викласти в фужер і влити останній інгредієнт.

Якщо до новорічного ранку залишилося трохи вина і мандарини, можна скласти нескладний коктейль, який скрасить святковий ранок. Очищений мандарин подрібнити в блендері, додавши 1 ч. Л. коричневого цукру. Викласти в фужер, доверху долити вина і подати з скибочкою будь-якого фрукта.

Інші рецепти коктейлів

Коктейлі на основі шампанського як класичні, так і сучасні користуються популярністю в модних барах у всьому світі. Кожен оригінальний по-своєму і серед них нескладно знайти кращий.

Цікавий рецепт «Шампань Айс», для приготування якого необхідні такі інгредієнти:

  • шампанське - 50 мл;
  • морозиво - 100 г;
  • полуниця - 50 г;
  • листочки м`яти.

Ягоди і листя м`яти дрібно порізати і змішати з морозивом. Залити вином і насолоджуватися аристократичним напоєм.

Готуються коктейлі і в тандемі з іншими алкогольними напоями. Поєднання виходить часом несподіване, як у варіанті «Мартіні Рояль».

  • вермут білий - 75 мл;
  • шампанське - 75 мл;
  • лимон - ¼;
  • листочки м`яти - 2 шт .;
  • лід.

Наповнити фужер колотим льодом. Влити напої, вичавити лимон і декорувати м`ятними листям.

І ще 1 нескладний рецепт, за яким готується домашнє безалкогольне вино:

  • яблучний сік - 2 л;
  • яблука - 2 шт .;
  • цукор - 3 ст. л .;
  • сік лимонний - 6 ст. л .;
  • м`ята.

З`єднати в каструлі лимонний сік з цукром і нагріти на повільному вогні, влити яблучний сік. Викласти порізані яблука і листя м`яти. Охолодити. Розлити по келихах. У готовий напій покласти лід.

Коктейлі прикрасять свято і додадуть вишуканості вечірці. Такими оригінальними напоями можна здивувати гостей. А приготування не забере багато часу і не вдарить по сімейному бюджету.

{lang_relativ}

{menu}