Прості коктейлі з текілою в домашніх умовах

Текіла - алкогольний напій, в основі якого лежить агава. Це тропічна рослина, яка виступає пам`яткою Мексики. Стародавні ацтеки назвали сучасну Мексику агавою. Тільки в 5 штатах цієї держави дозволено виробництво напою, одержуваного в результаті перегону ферментованого соку агави. Приймають виріб як в чистому вигляді, так і готують коктейлі з текілою, завдяки чому вдається отримати вишуканий смак і аромат.

  1. Зверніть увагу на складові інгредієнти: якщо серед них є газована вода, то вона додається після змішування всіх компонентів, в останню чергу.
  2. Якщо ви хочете, щоб коктейль вийшов пінистий, не використовуйте сироп. Замініть його цукровою пудрою, і ви досягнете бажаного ефекту.
  3. Щоб напій вийшов смачним, все компоненти гармонійно поєднувалися, рекомендується використовувати дозатор.
  4. Не потрібно затягувати процес змішування, адже лід за цей час встигне розтанути, що зіпсує смак і ефект.
  5. Незалежно від складу, рекомендується додавати лимон або лимонний сік, що посилить смак, поліпшить процес змішування.
  6. Не використовуйте келихи, що стояли в теплому приміщенні. Вони повинні бути охолодженими.
  7. Як декор можна використовувати часточки і шкірку цитрусових. Якщо ви підготували їх до моменту приготування напою, зберігайте їх в поліетиленовому пакеті.
  8. Чи не зливайте воду з оливок і вишень, вони повинні зберігатися у власному соку.

Для приготування багатошарового коктейлю з текілою в домашніх умовах використовуйте ложку або ніж. Кожен шар повільно вливайте в келих так, щоб рідина текла по стінках ємності. Тоді вона рівномірно розподілиться по всьому келиху, утворюючи шар за шаром.

Рецепти з різними соками

Текіла з соком - популярний склад, що дозволяє отримати безліч смачних коктейлів.

Яблучний сік

У такому поєднанні можна приготувати коктейль під назвою "Чімайо". Він став популярний ще в 1965 році, вперше був створений в Нью-Йорку, отримав назву завдяки закладу, де був створений цей шедевр. До його складу входять:

  • текіла - 45 мл;
  • яблучний сік - 120 мл;
  • сік лайма - 15 мл.

Прикрашають часточками яблук, подають у високому бокалі з льодом.

томатний нектар

Таке поєднання любителі називають "Кривава Хуаніта", для приготування якої потрібно 100 мл томатного соку і 40 мл текіли. Доповнити напій можна сіллю, чорним перцем, гострим соусом, льодом. Важливо: якщо ви додаєте соус Табаско, то не перевищуйте кількість 1/2 ч. Л. При перевищенні дозування можна пошкодити слизову гортані, отримавши опік.

Ананасовий і грейпфрутовий сік

Таке поєднання носить назву "Акапулько", для приготування якого потрібні:

  • текіла - 30 мл;
  • грейпфрутовий сік - 50 мл;
  • ананасовий нектар - 100 мл.

Подавати в бокалі з льодом, прикрасити скибочками ананаса.

Можна комбінувати текілу з апельсиновим, вишневим, персиковим нектаром, створюючи цікаві напої.

Рецепти з спрайтом і швепс

Текіла зі спрайтом знайома як "Текіла Бум". Це популярний коктейль, для приготування якого потрібні прості інгредієнти. Візьміть до уваги: ​​рекомендується використовувати срібну текілу, добре підходить Sauza.

Перед приготуванням підготуйте серветки, мірний стакан, келих типу "Рокс". Вам знадобляться 100 мл спрайту і 50 мл Sauza. Спосіб приготування:

  1. Налийте в келих Sauza і спрайт.
  2. Зверху накрийте келих серветкою і дном ємності вдарте 3 рази по столу.
  3. Поки напій піниться, його потрібно випити.

Якщо у вас немає під рукою спрайту або ви не любите цей напій, можна замінити його швепс.

Оригінальні рецепти з текілою

Текіла коктейлі користуються популярністю, алкогольний напій добре поєднується з багатьма продуктами.

Полунична маргарита

Цьому напою перевагу віддають жінки, його можна замовити в розважальному закладі або приготувати вдома. До складу входять такі компоненти:

  • Tequila - 30 мл;
  • лікер зі смаком полуниці - 10 мл;
  • лимонний сік - 20 мл;
  • лікер "Куантро" - 20 мл.

Подається в келиху з високими стінками з додаванням кубиків льоду і свіжої полуниці. Для приготування використовується блендер, за допомогою якого перемішуються всі інгредієнти.

Лонг Айленд

Щоб приготувати цей коктейль, вам знадобляться:

  • горілка - 20 мл;
  • джин - 20 мл;
  • ром - 20 мл;
  • Tequila - 20 мл;
  • сік лимона - 30 мл.

Все це заправляється 60 мл кока-коли, додається лід. Особливий компонент - "Куантро" (20 мл), алкогольний напій родом з Франції, що надає коктейлю квітково-фруктове післясмак і аромат.

Новорічний коктейль

Цей напій прикрасить святковий стіл, підніме настрій і додасть відчуття свята. Для його приготування вам будуть потрібні:

  • шампанське - 100 мл;
  • Tequila - 30 мл;
  • сік лайма - 30 мл;
  • м`ята - 3 листа;

Додасть вишуканості лікер "Кюрасао". Його особливість - насичений блакитний колір. Можете за смаком додати лимони, подавати в келиху з високими стінками, доповнити кубиками льоду.

Рецепти алкогольних шотів

Коктейлі на основі текіли можуть готуватися і вигляді шотів - стріляючих напоїв, які подаються в невеликих чарках. Серед шотів є ті, які користуються особливою популярністю.

Сангріта

Готувати напій потрібно в глечику ємністю 1 л. Для цього візьміть такі інгредієнти:

  • Tequila "Sauza" - 1 л;
  • огірок - 150 г;
  • селера - 37 г;
  • сіль, перець - за смаком.

Серед соків використовуються апельсиновий (300 мл), томатний (600 мл), лаймовий (60мл). До складу входить соус Табаско - 20 мл. Важливо: спочатку випивається чарка текіли, яка запивается сангріта.

хмари

Легкий, п`янкий коктейль, що містить Tequila "Sauza" (20 мл), самбуку (20 мл), абсент (10 мл), лікери "Блю Карасан" (3 мл) і "Кероланс" (3 мл). Для приготування потрібно келих з високими стінками. Змішайте самбуку і текілу, за допомогою трубочки налийте лікер, ложкою покладіть абсент.

Аміго

В основі лежать Tequila "Sauza" (20 мл), лікер кавовий (20 мл), збиті вершки (10 мл). Для приготування візьміть стопку, налийте туди лікер, укладіть шар вершків, поверх яких налийте текілу.

{lang_relativ}

{menu}