Огляд віскі cardhu (карду)
Правильно підібраний напій дає можливість розслабитися і відпочити від повсякденної динаміки, яку трактує нам життя. Сьогодні ринок алкогольних напоїв перенасичений пропозиціями з боку багатьох компаній-виробників, і споживачеві часом дуже важко зробити правильний вибір на користь того чи іншого продукту.
Menu
Благо мають місце - рейтинги віскі -, ознайомившись з якими, споживач отримує аргументовану інформаційну підтримку, здатну позитивно вплинути на його подальший вибір. Зокрема, гідне місце в цьому рейтингу займає віскі кард, продукт однієї з найвідоміших шотландських винокурень, який завоював довіру і повагу з боку багатомільйонної аудиторії споживачів.
Його цінують і люблять в усіх куточках планети, але особливою популярністю продукт користується в Іспанії, де вже понад 30 років є лідером продажів в своєму класі.
Віскі кард дозріває в дубових бочках протягом не менше 12 років. Це витриманий, дорослий і високоякісний напій, який гарантовано подарує незабутні і атмосферні відчуття від дегустації.
колір
Візуальні характеристики скотчей колекції відрізняються від насичено бурштинового до ніжно-золотого. Все залежить від ступеня витримки продукту.
аромат
Можна приготувати досить смачний і ароматний віскі в домашніх умовах, але досягти такого аромату, як у Сardhu, на жаль, не вийде. У напоїв компанії є свій особливий шарм, який формує впізнавану харизму. У запахах блендів простежуються ментолові відтінки в переплетенні з нотками мигдалю.
смак
Гастрономія продуктів іменитого бренду також відрізняється бездоганністю. У смаку ви відчуєте легку гірчинку, накладають на шовковистий м`який присмак шоколаду.
Чи знаєте ви? Бренд чотири рази міняв своє написання: з Cardow на Cardhu і, відповідно, навпаки. Остання зміна датована 1981 роком, і зараз правильної написом вважається Cardhu.
Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки
Націлившись на придбання брендового алкоголю, кожен сучасний споживач повинен бути гранично уважним в процесі вибору. Ринок перенасичений контрафактом, а відповідно, прояв халатності в процесі вибору - неприпустима розкіш.
Причому сьогодні фальсифікатори, не соромлячись, підробляють все, в тому числі і віскі кард 12 років витримки, а також інші продукти з лінійки компанії. Бажаючи вберегти себе від контрафакту, звертайте увагу на наступні нюанси:
- оформлення пляшок. Карду - напої преміум-класу. Їх оформлення так само, як смак або запах, бездоганно. Етикетка повинна бути наклеєна симетрично, на пляшці не повинно бути слідів або заводських похибок.
- колір. Чистота в забарвленні бленда говорить про те, що при його виготовленні використовувалися кращі інгредієнти і вода з кришталево чистих джерел. Помітили помутніння або осад, поставте цю пляшку на полицю. У ваших руках напевно виявився контрафакт.
- в`язкість. Витриманий алкоголь має високу щільність, через що рекомендуємо вам прямо в магазині збовтати кард і звернути увагу на стінки тари. Якщо спостерігається невелика жирність, і пару крапель повільно стікають до загального основи, то цей продукт сміливо можна назвати якісним.
- пузирістие. Відзначимо, що збовтування також призводить до появи бульбашок на витриманому віскі. Якщо вони великі і тривалий час знаходяться на поверхні напою, то однозначно в руках споживача міцний алкоголь з трохи маслянистої основою.
Як правильно подавати
Вся лінійка кард - це -односолодовие віскі - преміального класу. Їх найкраще дегустувати як -діжестіва-, тривалий період «смакуючи» кожним ковтком. У вигляді ж -аперітіва- продукт взагалі не розглядається.
При цьому для створення максимально приємного антуражу краще прикупити спеціальні келихи для віскі- з тонким склом. З їх допомогою можна буде ознайомитися з оригінальним кольором напою. Також до дегустації підготуйте чисту воду, лід, -камні для віскі- і колу. Саме ці інгредієнти користуються особливою популярністю в процесі дегустації у більшості поціновувачів алкоголю. Також не поспішайте розливати кард по фужерах. Нехай ваші гості самі виберуть кількість напою і спосіб його споживання.
На окрему увагу заслуговує температурний режим подачі, який у випадку з продуктами торгової марки кард повинен знаходитися строго в межах 18-20. Переохолоджений напій має притуплені дегустаційні характеристики, а нагрітий - сильно п`янить.
З якими продуктами поєднується
Вивчаючи опис віскі Cardhu 12 років витримки, а також знайомлячись з докладною інформацією по іншим продуктам компанії, зверніть увагу і на той факт, що далеко не всі із запрошених вами гостей до дегустації можуть пробувати різні види віскі В чистому вигляді. Іншими словами, подбайте про закусках, здатних якомога довше приховувати ефект сп`яніння і доповнювати гастрономічні амбіції алкоголю. В якості закуски для скотча відмінно підходить твердий сир, печене м`ясо, дичину, фрукти, шоколад і морепродукти.
Інші варіанти вживання
Односолодовий кард - скотч, який не варто змішувати з іншими інгредієнтами. Для цих цілей краще придбайте більш дешеві варіанти -купажірованного віскі -. Зокрема, до найбільш популярним коктейлів, в основі яких лежить скотч, слід віднести -Сауер-, -Манхеттен-, Шотландську вишню, -Ржавий гвоздь- і Ірландський кави.
Які бувають види цього напою
В наші дні бренд кард пропонує на ринку всього 3 види своєї продукції. Настільки мала колекція обумовлена тим, що велика частина спиртів компанії використовується для виробництва інших видів алкоголю, наприклад для створення Джонні Вокер Блек Лейбл. Що ж стосується продуктів, з якими ви сьогодні все ж можете познайомитися на полицях магазинів, то до них відносяться:
- Cardhu 12 years old. Односолодовий скотч, що володіє різким ароматом, в якому простежуються верес, мигдаль і груша. Гастрономічні особливості відрізняються медово-горіховими відтінками.
- Cardhu 15 years old. Має золотий забарвлення і аромат, в якому можна почути фіалки, екзотичні фрукти і мигдаль. У смаку простежується баланс і легка жирність. Також смакові особливості радують відтінками шоколаду, ванілі і карамелізований фруктів.
- Cardhu 18 Years Old. Найдоросліший бленд з лінійки, що володіє карамельний кольором з яскравим золотим відблиском. Аромат складний і багатошаровий. У ньому чути персик, фіалка, мигдаль і шоколад. Смак ж дарує симбіоз горіха і шоколаду.
Історична довідка
Початком виробничого процесу винокурні кард прийнято вважати 1824 рік, коли Джон Каммінг, офіційний власник підприємства, отримав ліцензію на виробництво алкоголю. При цьому виробничим процесом, продажами і популяризацією товару зайнялася його дружина, Елен. Спочатку був поставлений наголос не на кількість, а на якість дистиляту. У зв`язку з чим на підприємстві тривалий час працював лише один малий перегінний куб.
Після смерті Елен Каммінг в 90-річному віці керівництво компанією взяв на себе її син Льюїс, але через 4 роки він також помер, через що управління перейшло його дружині, вдові Елізабет. У 1893 році вона продала винокурню кард синам Джона Уокера.
Чи знаєте ви? У 1889 році Елізабет Каммінг замінила єдиний малий перегінний куб двома великими. Багато фахівців стверджують, що в той момент змінився і смак самого напою.
Смак і аромат, які ви запам`ятаєте надовго
Відкрийте для себе насичений яскравими фарбами смак і запашний аромат, який ви більше не зустрінете ні в жодному іншому міцному алкоголі. Карду - колекція віскі з нетривіальним і зачаровує характером, здатним здивувати навіть досвідченого дегустатора.