Шампанське брют: що це значить

Любіть природні напої з яскравим і гармонує ароматом, а також непідробним оригінальним смаковим змістом? Сьогодні ви дізнаєтеся, що означає словосполучення «шампанське брют».

Більш того, ви отримаєте цілий ряд корисних навичок, які дозволять вам швидко підібрати якісний продукт з даного сегменту відповідно до особистих вимог, а також організувати до нього гідне гастрономічне супровід.

Як правильно вибрати спиртне

Вибираючи алкоголь, намагайтеся спиратися не тільки на торгові марки, але і на основоположні ознаки якісного спиртного. Сьогодні знайти підробки можна практично на всі марки шампанського брют, а отже, без належного рівня уваги вам доведеться на власному досвіді випробувати неприємний присмак контрафакту. Щоб цього не сталося, в подальшому при покупці спирайтеся на наступні моменти:

• акциз. Будучи прихильником іноземних ассамбляж, намагайтеся звертати увагу на акцизну марку. Даним захисним знаком позначаються всі продукти, які пройшли митне оформлення. Його відсутність повинно викликати у вас сумніви щодо справжності спиртного.
• Місце придбання. Краще купувати алкоголь в тематичних алкобутіках або великих мережах супермаркетів. Дані статистики показують, що гастрономи і ларьки найчастіше пропонують споживачеві підробки.
• консистенція. Структура фірмового спиртного грунтується на елегантній чистоті. Отже, помітивши в сподобався брюті муть, осад і інші новоутворення, поверніть напій на полицю.
• оформлення. Сучасні компанії-виробники відповідально ставляться до оформлення своїх виробів, виключаючи будь-заводський брак. Таким чином, навіть на представниках доступного сегмента ви сьогодні не зустрінете відколів скла, нерівно розташованих етикеток, пошкоджених кришок, змазаних тиснень і інші неприємні нюанси.

Як правильно подавати

Вагоме значення в процесі знайомства з брютом відіграє принцип подачі. Шампанське слід розливати в класичні прозорі високі келихи на тонкій ніжці. З таких фужерів ви зможете вивчити не тільки колір алкоголю, але і фірмові ароматичні фарби, які демонструє шампанське brut. Також звертайте увагу і на температуру напою. Вона повинна бути приблизно 5-8 градусів. Більш теплі вироби засмутять вас хаотичним ароматом і різким присмаком.

З якими продуктами поєднується

Досвідчені сомельє рекомендують подавати до брюту ікру, копченого лосося, морепродукти і солоні закуски. Також можна пошукати ідеальну гастрономічну пару серед фруктів, сирів і десертів. Кожному дегустатору під силу самостійно вибрати ідеальне супровід до своєї дегустації алкогольного вироби.

Інші варіанти вживання

Знайомство з шампанським brut далеко не завжди закінчується приємними враженнями. Нерідко класичні сухі напої не подобаються споживачеві, і в таких ситуаціях засмучуватися не варто.

Потрібно поглянути на популярні коктейлі, до яких слід віднести Белліні, Чикаго, Кір Рояль і Тінторетто. У кожному з цих міксів ігристий продукт проявить масу яскравих і цікавих фарб.

Які бувають види цього напою

Вирішивши провести повноцінне знайомство з сегментом ігристих напоїв брют, постарайтеся віддати свою перевагу торговим маркам, які вже встигли продемонструвати свої вишукані дегустаційні показники на практиці. До даних алкогольних виробів слід віднести:

• -Veuve Clicquot- Brut. Алкоголь іскристого золотистого забарвлення з привабливими фруктовими і пряними нотами в смаку. Ароматична основа базується на нотах білих фруктів і родзинок.

• Новий Світ Брют Колекційне. Світло-солом`яний ассамбляж з зеленуватим відтінком. Його букет сформований з півтонів квітів, фруктів і квітучого винограду. Гастрономічні фарби вимальовуються нотами інжиру, мигдалю і весняних квітів.
• Mumm Cordon Rouge AOC. Золотистий напій з привабливими шлейфами ананаса і лічі в ароматі. Смак грунтується на соковитих персикових, абрикосових, медових і цитрусових частках.

• Ruinart Rose. Спиртне з малиновим відтінком і ягідним ароматом, в якому домінують тони полуниці, малини і смородини. Смак виражений поєднанням граната, цитрусових, вишні та малини.

Історична довідка

Брют є різновидом шампанського, яка балу винайдена в регіоні Лангедок, тоді як всі інші види вишуканого ігристого продукту створювалися в провінції Шампань. Вперше продукт з мінімальним вмістом цукру з`явився в 1535 році. Довгий час це вино не користувалося серйозною популярністю, так як дегустатори більше надавали перевагу підсолоджені напої, в складі яких був цукор, але ситуація в корені змінилася в 1874 році, коли талановитий купажист Віктор Ламбер представив усьому світові свою лінійку ігристих продуктів, у складі яких не було ні найменшого присутності додаткового цукру. Саме з цієї лінійки продуктів і почалася ера всіма улюбленого брюта.

Чи знаєте ви? Найпопулярнішими вітчизняними виробниками шампанського є компанії -Абрау-Дюрсо-, Золота балка і ЗАТ «Ігристі вина». У їхньому асортименті ви обов`язково знайдете брют.

Ігристе з оригінальним шармом і натуральним єством

Представники сегмента брют в наші дні є продуктами для витончених гурманів. Число їх шанувальників хоч і зростає, але все ж більшість цінителів ігристих виробів за краще насолоджуватися солодкими напоями з бульбашками.

Сьогодні на ринку ви з легкістю познайомитеся з представниками даного шампанського, що володіють самими різними дегустаційними характеристиками. Отже, кожен споживач з легкістю підбере еталон сухого напою під себе.