Готуємо коктейль блакитна лагуна: кращі рецепти

Для любителів незвичайного і смачненького представляємо коктейль «Блакитна лагуна» склад якого досить простий і приготувати його в домашніх умовах зможе кожен, головне - закупитися необхідним і прочитати інструкцію, багато хто не довіряють інструкції, ті можуть подивитися відео, яке ми підготували спеціально для вас. Плюси даного коктейлю:

• Незвичайний глибокий смак
• Швидкий в приготуванні
• Досить легкий (підходить для дівчат)
• Виглядає дуже симпатично

Ми зібрали для вас найпоширеніші рецепти приготування цього напою: від алкогольних до безалкогольних, від класичних до коктейлів з різними смаковими добавками, здатними перетворити його в що щось абсолютно нове і незвичайне, чого раніше ніхто з вас точно не пробував. Підсумок один - брати все що необхідно і йти робити дуже смачний напій (не забудьте пригостити свою половинку)

Вам знадобиться

• Для однієї порції вам знадобиться: 50 мл горілки
• 30 мл лікеру Блю Кюрасао
• 20 мл лимонного соку
• 100 мл спрайту або іншого газованого напою
• лід
• красивий келих на 200 і більше мл
• часточка апельсина або лимона для прикраси коктейлю.

Інструкція

Придбайте всі необхідні інгредієнти. Головне в цьому коктейлі - це лікер, він надає «Блакитній лагуні» той небесний колір і оригінальний присмак. Цей лікер варто шукати в великих алкогольних супермаркетах, там його знайти простіше всего.Подберіте красивий келих для коктейлю. Це теж важливо. Найкраще вибрати келих прозорий, без зайвих вигинів і прикрас. Нічого не повинно відволікати від коктейлю.

Якщо ви захочете прикрасити келих, то краще повісьте на край часточку лимона або апельсина, а самі краю келих занурте в кокосову стружку, попередньо змочивши їх сиропом.

• Налийте в келих горілку, лимонний сік або сироп і перемішайте.
• Додайте спрайт, роздробити лід і вилийте все це в келих.
• Тепер можна додати лікер.
• Наливайте його по краю, можливо ложкою, щоб Блю Кюрасао красиво розташувався в коктейлі.

Можете перемішати, тоді ваша «Блакитна лагуна»Буде однотонною, або залишити як є, тоді коктейль можна буде розглядати довгий час, бачачи в ньому хвилі більш яскраві, або прозору воду.

У кожному з варіантів є свої плюси, так що слід спробувати обидва, а потім вибрати найбільш підходящий для вас.Повесьте на келих часточку лимона, поставте трубочку, зверху можете покласти великі шматочки льоду. Виберіть трубочку блакитного кольору, щоб вона не відволікала увагу від коктейлю.

Зверніть увагу! Незважаючи на те що у коктейлю дуже приємний смак, не забувайте, що в ньому достатня кількість алкоголю.

Корисна порада
Тепер ви можете насолоджуватися отриманим напоєм. Якщо ви любите міцніші напої, то додайте трохи більше горілки, для кислинки - пару часточок лимона в сам келих. Експериментуйте і одного разу ви отримаєте ідеальний для вас коктейль.
kakprosto.ru

Коктейль «Блакитна лагуна" трохи теорії

У літню спекотну жару, завдяки освіжаючому смаку і здатності швидко вгамовувати спрагу, великою популярністю на пляжних і клубних вечірках користується «марсіанський» коктейль «Блакитна лагуна» естетично небесного кольору. Крім того, ще одна перевага напою - це час на приготування, вам знадобиться всього лише 5 хвилин.

Blue Lagoon вперше була виготовлена ​​сином Енді паризького бармена і творця багатьох популярних коктейлів і книг про напої Гаррі Мак Елхона, на початку 1960-х років. Саме в цей час лікер Блю Кюрасао вперше з`явився на європейських прилавках. Хоча існують і інші версії, стосовно дати. А ось місце «народження» сумніву не підлягає - заклад «Нью-Йоркський Бар Гаррі».

• З приводу назви також ведуться дискусії. Спочатку було прийнято вважати, що «Блакитна лагуна» створена і названа на честь популярної на той час однойменної кінострічки.
• Однак пізніше з`ясувалося, що справа зовсім в іншому.
• Одного разу Енді Мак Елхон побував в казковому місці, яке запам`ятав на все життя - термальному курорті під назвою Blue Lagoon.
• Побачена краса відродилася в пам`яті при створенні напою, так і виникла назва, яке збереглося до цих пір.

Розглянемо інгредієнти

В якості розчинника найбільш прийнятні спрайт і содова з соком лимона. А щоб смак напою вийшов божественним, можна приготувати лимонад самостійно з таких інгредієнтів, як лимонний сік, масло шкірки лимона і цукор. Для цього добре промийте 3 лимона, розрізавши навпіл, відіжміть сік, а з шкірки зніміть білу прошарок. Після чого шкірку слід порізати, додати цукор і гарячу воду. Сахара візьміть 150 г, води - 850 мл. Після охолодження додають в суміш лимонний сік. Концентрат можна збагатити газом в сифоні, або ж можливий інший варіант - просто розбавте газованою водой.Для приготування «Блакитної Лагуни» дотримуйтеся таких пропорцій:

• 50 мл горілки;
• 25 мл лікеру Blue Curacao;
• 25 мл лимонного соку;
• 100 мл домашнього лимонаду або содової води;
• лід.

Інструкція приготування Blue Lagoon:

1. Наповніть до верху келих льодом.
2. Додайте горілку і лікер, ретельно все перемішуючи.
3. Долийте лимонний сік і розчинник (содову, спрайт, домашній лимонад).
4. Прикрасьте напій часточкою ананаса або лимона.
5. Подайте до столу з трубочкою.

Крім того, існують і інші способи приготування «Блакитної лагуни». Відмінний напій вийде, якщо замінити горілку світлим ромом. Також підійде джин. Лід краще брати колотий, для цього подрібніть кубики в блендері, щоб отримати дрібну крихту. При бажанні можна приготувати коктейль з додаванням збитих вершків, які використовуються замість класичного прикраси - часточки апельсина на краю келиха, вишеньки.

Blue Lagoon можна приготувати з сиропом Блю Кюрасао, замінюючи їм однойменний лікер. Щоб не помітною була різниця в смаку, потрібно збільшити кількість горілки на 10 мл. Крім того, при самостійному виготовленні сиропи є практичніше лікарів, так як коштують дешевше і підходять не тільки для алкогольних коктейлів, але і для безалкогольних.

Крім перерахованих вище версій, існує і безалкогольна «Блакитна лагуна». Вона також готується з додаванням сиропу «Блю Кюрасао», проте без горілки. Весь процес приготування аналогічний. Дотримуєтеся пропорції, ретельно змішуєте інгредієнти: сироп Blue Curacao, лимонний сік, розчинник (содова, спрайт, домашній лимонад).

П`ють Blue Lagoon невеликими ковтками, використовуючи трубочку. Цінителі цього коктейлю вважають за краще насолоджуватися прохолодним напоєм не тільки в літню спеку, а й в інші пори року.

sovetclub.ru

склад напою

Основні інгредієнти цього алкогольного коктейлю: горілка і лікер Monin Blue Curaçao. Перша складова надає напою фортецю і гіркоту, а другий - чудовий колір і солодкість.

Відзначимо, що лікер також має чималу фортецею (24 градуси). Його виготовляють із спирту, гвоздики, карамелі, плодів апельсина і лимона, а крім цього, плодів гірких апельсинів, які носять назву кюрасо, в честь якого і називається цей лікер.

Існують різні варіації приготування цього коктейлю, і рецепт його може дещо відрізнятися тими чи іншими інгредієнтами. Наприклад, в напої може використовуватися як суміш содової і соку лимона, так і лимонад або ж спрайт. Крім цього, в коктейль необхідно буде додати лід. Ще один нюанс - для того щоб смак напою вийшов відмінним, краще використовувати саморобний лимонад, тим більше він готується досить просто.

склад коктейлю

Напій з таким екзотичним назвою складається з компонентів, кожен з яких відіграє свою роль:

• горілка -дає фортеця;
• лікер блакитного кольору «Блю Кюрасао» - додає цитрусовий присмак і неймовірно красивий оригінальний колір;
• сік лимона - вносить у смак приємну кислинку, заглушаючи присмак алкоголю;
• солодка газована вода - робить напій солодким і знижує його фортеця.

У процесі приготування коктейлю у вас буде можливість поекспериментувати, навряд чи від цього його смак погіршиться. Це можна зробити, використовуючи в його складі замість горілки інше спиртне, таке як ром або ж джин. Замість блакитного лікеру «Блю Кюрасао» в напій можна додати сік апельсина, змішаний з м`ятним лікером зеленого кольору, а солодку газовану воду Sprite можна замінити зробленим самостійно лимонадом або содової з лимоном.

Загальні відомості

Коктейль «Блакитна Лагуна» включає до свого складу горілку (основний алкоголь), лікер monin blue cura? Ao (барвник і підсолоджувач) і лимонад (розчинник). Судячи з чуток, спочатку рецепт включати не лимонад, а свіжовіджатий лимонний сік.

Якщо ви бажаєте дійсно насолодитися смаком коктейлю, не використовуйте при приготуванні продається у нас лимонад або воду, ароматизовану лимоном. Найбільш прийнятними «розчинниками» бармени вважають:

• • Спрайт
• • Содову з соком лимона
• • Саморобний лимонад - останній варіант, безумовно, змусить вас попрацювати, але і коктейль вийде відмінним

Готувати лимонад варто на основі лимонного соку, цукру і ефірної олії лимонної шкірки. Для створення освіжаючого напою вам буде потрібно 3 великих лимона - добре вимийте їх і відіжміть сік, попередньо розрізавши навпіл. Шкірку по максимуму звільніть від білої прошарку, поріжте кільцями, пересипьтецукром (150 г) і залийте гарячою водою (850 мл).

Цю суміш періодично перемішуйте, а коли вона повністю охолоне, додайте лимонний сік. Готовий концентрат за смаком розбавте газованою водою (напій можна збагатити газом і в сифоні).

Історія створення коктейлю

Творцем коктейлю «Блакитна Лагуна» ( «Blue Lagoon») вважається Енді Мак Елон, син легендарного паризького бармена Гаррі Мак Елона з «Нью-Йоркського Бара Гаррі». До речі кажучи, останній відомий, завдяки кільком канонічних книг, присвяченим напоїв і є творцем таких популярних коктейлів, як «Біла Леді», «Манкі Гленда» і «Сайд-Кара».

• Безумовно, Енді на зміг перевершити за популярністю знаменитого батька, проте свій слід в коктейльної індустрії все ж залишив.
• Точна дата появи коктейлю «Блакитна Лагуна» достовірно невідома - метр коктейльної справи Сальваторе Калабрезе вважає, що напій був створений на початку 1960-х років, коли лікер monin blue cura? Ao вперше вийшов на європейський ринок (в той час він випускався датською фірмою BOLS ).
• Інші джерела стверджують, що напій з`явився в 1972 році. Незаперечно лише місце «народження»: «Нью-Йоркський Бар Гаррі».

upcocktail.com

Рецепт «Блакитної лагуни»

Для того щоб випробувати цей коктейль, необов`язково звертатися до бармена, його з успіхом можна приготувати і в домашніх умовах. Інгредієнтів для нього потрібно небагато, до того ж, для створення цього напою необхідно витратити всього лише п`ять хвилин свого часу. Слід зазначити, що кількість необхідного лікеру залежить від цього, які інгредієнти будуть задіяні до коктейлі. Якщо використовується домашній лимонад, то сиропу «Блу Кюрасао» необхідно 20 мл, а якщо суміш содової і соку лимона, то 30 мл.

Складові:

• Горілка - 50 мл.
• Лікер - 20 або 30 мл.
• Лимонний сік (або ж сік лайма) - 20 мл.
• Содова (можна використовувати спрайт або лимонад) - 80-150 мл.

Коктейль готується двома способами: методом «шейк» або «білд». У першому випадку, інгредієнти змішуються в шейкері, а другий варіант передбачає комбінування складових безпосередньо в келиху подачі.

Якщо був обраний перший метод, то рецепт приготування в цьому випадку виглядає так: стакан наповнюється льодом, в шейкері змішуються всі інгредієнти, крім содової (спрайту). Потім вміст переливається в келих, і тільки після цього додається відсутній компонент. Другий рецепт також простий в приготуванні, і склад, відповідно, буде тим же. У келих поміщають кубики льоду, вливають лікер і горілку, а потім інші рідини, які обрані для коктейлю. Важливо добре розмішати всі інгредієнти, використовуючи ложку з довгою ручкою.

Рецепти коктейлю Блакитна лагуна в домашніх умовах

При його приготуванні намагайтеся використовувати тільки якісні інгредієнти, і у вас вийде напій не гірше, ніж зроблений руками досвідчених барменів.

Варіант №1- найпростіший рецепт коктейлю Блакитна лагуна

Нам знадобляться такі інгредієнти:

• горілка - 50 мілілітрів;
• блакитний лікер - близько 10-ти мілілітрів;
• солодка газована вода - 200 мілілітрів;
• лимон - 1 часточка;
• колотий лід - близько 200-т грамів.

Готується такий напій дуже легко і просто. Для цього необхідно змішати в шейкері горілку і лікер, вилити вміст в заздалегідь підготовлений високу склянку (підійде хайбол), наповнити його кубиками льоду і долити в склянку газовану воду. Часточкою лимона можна прикрасити келих.

Що потрібно для приготування Блакитної лагуни будинку?

Принадність коктейлю полягає в тому, що він легко готується, для нього не потрібна велика кількість інгредієнтів. А ще він простий, але досить ефектний зовні, тобто може прикрасити собою будь-який навіть святковий стіл. Отже, склад коктейлю Блакитна лагуна (склад можна трохи коригувати на свій розсуд, замінивши, наприклад, лимонну содову звичайним «Спрайт» або «Севен апом», а лікер «Блю Кюрасао» однойменною сиропом):

складові

• Лід - 100 г-
• Горілка - 50 мл;
• «Блю Кюрасао» - 20 мл;
• Лимонна содова - 150 мл;
• Часточка лимона - для прикраси.

варіант №2

Для приготування за цим рецептом приготуйте наступні інгредієнти:

• ром світлий - 50 мілілітрів;
• лікер «Блю Кюрасао» - близько 20-ти мілілітрів;
• лайма сік - 15 мілілітрів;
• Напій «7up» або «Sprite» - 150 мілілітрів »
• скибочку ананаса;
• лід - 150 грамів.

Щоб приготувати напій, налийте в високий наповнений льодом стакан ром, лікер, а також сік лайма. Потім наповніть доверху стакан газованою водою. Прикрасьте приготований коктейль шматочком ананаса.

Щоб зробити його колір більш оригінальним, можна зверху долити ще трохи лікеру. Зробити це потрібно дуже акуратно, у краю склянки, і тоді лікер опуститься на самий низ напою і додасть йому колір темно-блакитного океану, а до верху коктейль матиме менш насичений, бірюзовий відтінок.

Якщо використовується сироп, бажано використовувати більше горілки - близько 60-70 мл. Ця версія коктейлю зовсім не єдина. Блакитну лагуну можна робити, наприклад, з сріблястим ромом або джином(Далі представлений рецепт з ромом):

складові

• Ром - 50 мл;
• «Блю Кюрасао» - 30 мл;
• Лимонна содова - 150 мл;
• Лід - 100 г;
• Лимонна часточка - 1 шт.

З ромом можна зробити коктейль і по іншому, тропічному варіанту. Для неї крім синього апельсинового «Блю Кюрасао» потрібно ще один лікер з кокосовим смаком (наприклад, «Малібу або ін.) І деякі інші складові:

складові

• «Блю Кюрасао» -20 мл;
• Кокосовий лікер -20 мл;
• Ром - 40 мл;
• Сік ананаса - 100 мл;
• Лід - 100 мг;
• Ананас - часточки для прикраси.

Все, крім ананасних шматочків змішати в шейкері і влити в келих, прикрашений ананасною часточкою. На слову, теоретично замість ананасового соку можна взяти, наприклад, апельсиновий. Доречніше буде тоді прикрасити келих шматочком апельсина, а не ананаса.

Метод приготування подібний до того, як робити Блакитну лагуну з горілкою. У випадку з ромом вона вийде більш легкого й солодкого, хоча при бажанні (наприклад, для непитущих і дітей) можна зробити взагалі безалкогольний коктейль Блакитна лагуна, правда замість лікеру «Блю Кюрасао» буде потрібно однойменний лікер без градусів:

складові

• Сироп «Блю Кюрасао» - 30 мл;
• Сік лимона - 20 мл;
• Лимонна содова (можна обійтися «Спрайт» або «Севен апом») - 150 мл;
• Лід - 100 мл;
• Часточка лимона - 1 шт;
• Спеції та м`ята (за бажанням) - трохи.

Блакитна лагуна безалкогольна робиться за принципом тієї, що з горілкою. Якщо під рукою немає шейкера, об`єднати всі складові в келиху з льодом, акуратно перемішавши. Можна пити через трубочку.

zjuzja.com

Рецепт саморобного лимонаду для коктейлю

Його роблять на основі лимонного соку, ефірної олії цедри і цукру. Щоб отримати цей напій, необхідно взяти три великих лимона і витиснути сік. Шкірку, очищену від білої прошарку, порізати кільцями і пересипати цукром (150 гр), потім залити гарячою водою в обсязі 850 мл. Суміш час від часу потрібно перемішувати, а після того, як вона охолоне, з`єднати з лимонним соком. Приготований концентрат можна розбавити газованою водою.

Рецепт для великої компанії

горілка	2 частини
Блю Кюрасао	1 частина
спрайт	5 частин
колотий лід

Даний рецепт дуже добре підійде для великої компанії.

1. 1. Для початку наливаємо горілку, лікер і спрайт в шекер і добре все збовтуємо.
2. 2. Додаємо колотий лід і знову все добре збовтувати.
3. 3. Розливають коктейль Блакитна лагуна по келихах.

Рецепт безалкогольного коктейлю Блакитна лагуна

Сироп «Блю Кюрасао"	25 мл
Лимонний сік	20 мл
Лимонад (Спрайт або 7UP)	150 мл
лід	3 шматочки
Скибочку лимона / апельсина	1 шт

1. 1. Для початку беремо шекер і заливаємо туди всі інгредієнти.
2. 2. Ретельно все збовтуємо і виливаємо в келих.
3. 3. Для прикраси кладемо скибочку лимона або апельсина.
4. Даний коктейль можна пити дітям т.к він безалкогольний.

Лагуна з лимонадом

горілка	50 мл
Блю Кюрасао	25 мл
Лимонний сік	20 мл
Лимонад (Спрайт / 7UP)	100 мл
лід	3 шматочки
Скибочка лимона / апельсина	1 шт

1. 1. Заливаємо в келих або стакан з льодом горілку, лимонад і лимонний сік.
2. 2. Все ретельно перемішуємо і заливаємо лікер. Лікер вливати треба в останню чергу тому що він найважчий з усіх інгредієнтів і забарвлює напій різними по глибині квітами.
3. 3. Потім кладемо в коктейль Блакитна лагуна часточку лимона або апельсина для прикраси.

Лагуна - Маргарита

горілка	50 мл
Блю Кюрасао	25 мл
сік лайма	15 мл
сік ананаса	15 мл
Газована вода	100 мл
лід	3 шматочки

1. 1. Заливаємо в шекер всі інгредієнти разом зі кригою, крім лікеру.
2. 2. Збовтуємо їх і виливаємо в келих або стакан.
3. 3. Заливаємо туди лікер і декоруємо часточкою лимона або апельсина.
4. Ось і готовий коктейль Блакитна лагуна з газом, насолоджуйтеся!

alcorecipes.ru

класичний рецепт

Склад інгредієнтів:

• якісна горілка - 50 мл;
• лікер Блю Кюрасао - 20 мл;
• спрайт або 7up - 140 мл;
• сік лайма - 10 мл;
• кубики льоду - 150 грам;
• скибочку ананаса.

приготування:

1. 1. Беремо високу склянку (хайбол) і відправляємо в нього лід.
2. 2. Наливаємо в нього горілку, а потім лікер і сік лайма. Також допускається попередньо змішати їх в шейкері.
3. 3. Доливаємо стакан доверху спрайтом і акуратно перемішуємо, щоб не випустити газ.
4. 4. Прикрашаємо скибочкою ананаса і вставляємо коктейльну трубочку.

Існує маленька хитрість, що дозволяє зробити Блакитну лагуну ще більш красивою. Коли напій вже готовий, візьміть пляшку Блю Кюрасао і акуратно біля самого краю склянки налийте його ще трохи. Лікер опуститься на дно і створить коктейлю океанську глибину. Колір внизу буде насиченим темно-синім, а догори переходитиме в ніжно-блакитний відтінок.

Коктейль готовий. Приємною дегустації. Вам також сподобається стаття «Коктейль Блакитні Гаваї».

оригінальний рецепт

Склад інгредієнтів:

• світлий ром - 50 мл;
• лікер Блю Кюрасао - 25 мл;
• спрайт - 150 мл;
• кубики льоду;
• часточка лимона.

Щоб зробити цей коктейль в домашніх умов, в точності повторюйте послідовність дій з вищеописаного рецепта. Повірте, якщо класична Блакитна лагуна вже встигла вам приїстися, то її ромовий варіант стане для нього відмінною заміною.

Пам`ятайте, практично будь-який коктейль можна досить сильно змінити парою легких штрихів. Не соромтеся експериментувати. Готуйте так, як подобається саме вам. До речі, ром в даній рецептурі можна з успіхом замінити на сухий лондонський джин.

Діліться своїми знахідками і рецептами з іншими читачами сайту в коментарях під цією статтею. Додатково читайте публікацію «Коктейль Секс на пляжі».

варіанти рецепта

Бармени на свій розсуд вносять зміни в традиційний рецепт «Блакитна лагуна». У домашніх умовах також можна приготувати цей напій. Для цього потрібно запастися якісними горілкою і лікером.

Інші компоненти не складе труднощів відшукати і вдома:

• Горілка - 50 мл;
• Синій лікер - 20 мл;
• Спрайт - 140 мл;
• Сік лайма - 10 мл;
• Лід кубиками - 150 г;
• Ананасовий скибочку для краси.

Якщо в будинку немає шейкера - це не біда, алкогольний рецепт коктейлю «Блакитна лагуна» допускає просте змішування складових у високій склянці:

• У склянку всипати лід;
• Влити всі алкогольні складові;
• Влити спрайт і сік лайма;
• Акуратно перемішати;
• Прикрасити скибочкою ананаса.

Автор класичного напою

Вважається, що автором класичного коктейлю «Блакитна лагуна» (рецепт алкогольний) був Енді МакЕлхон, талановитий бармен з Америки. На його рахунку не одне твір барменского мистецтва.

• Після подорожі в Ісландію, де Енді побував на термальному джерелі, молода людина надихнувся красою дикої природи. Назва для нового коктейлю блакитного кольору прийшло відразу ж.
• Новий вибуховий смак моментально завоював популярність на початку веселих 60-х. До того ж, в цей час в прокат вийшов художній фільм з однойменною назвою, і в «Нью-Йоркський бар Гаррі» потягнулися шанувальники кінематографа і оригінальною випивки.
• Також існує легенда, що автором цього коктейлю став Гоген. За станом здоров`я лікарі заборонили художнику абсент. Виїхавши на Таїті, Поль не тільки писав картини, а й змішував в домашньому барі різні напої в пошуках ідеального замінника.

В один із днів з`явилася «Лагуна». Але, швидше за все, ця версія - лише красива легенда.

З ромом

Класичний рецепт зазнав чимало видозмін. У ньому замінювалося практично всі. Замість горілки використовували джин або білий ром. Безалкогольна складова «Спрайт» і «Севен ап» замінялися лимонадом або содової з лимоном. Лікер «Блю Кюрасао» витіснявся безалкогольним сиропом з однойменною назвою або сумішшю апельсинового соку з м`ятним лікером. Замість лимона прикрашали лаймом, апельсином і ананасом.

Незмінним залишалися лише лід, високу склянку і запаморочливий колір:

• Світлий ром - 50 мл;
• Лікер синій-25 мл;
• Спрайт - 150 мл;
• лід;
• лимонні часточки.

Рецепт коктейлю «Блакитна лагуна» з ромом в домашньому приготуванні так само простий, як і його класичний аналог:

• Ром і лікер змішуються в шейкері;
• У склянку висипається колотий лід;
• Алкоголь виливається на кубики льоду;
• Лимонад доливається до верху;
• Прикраса традиційне - часточкою цитрусових.

В даному рецепті можна сміливо замінити ром світлих сортів джином. Від цього смак зміниться, але і на нього знайдуться любителі.

Змінюючи алкогольну і безалкогольну складові, можна покращувати і модернізувати рецепт коктейлю «Блакитна лагуна». Таким чином, в домашніх умовах можна знову і знову винаходити нове неповторне поєднання улюбленого напою.

Поради від бармена

Ціна знаменитого коктейлю в різних барах коливається в межах від 5 до 20 доларів за порцію. Але його можна приготувати і в домашньому барі. Кілька порад від бармена, які допоможуть створити напій не гірше, ніж професіонал.

• Смак готового продукту залежить від якості вихідних складових. Не потрібно економити на алкоголі.
• Колір коктейлю блакитний. Але йому можна надати глибини і переливів, використовуючи маленьку хитрість. У келих з готовим коктейлем тонкою цівкою по краю влити ще трохи лікеру. Перемішувати в цьому випадку не треба. Щільний по консистенції лікер опуститься на дно, створивши ілюзію морської води, в якій грають промені сонця. Цей же прийом можна застосувати і готуючи безалкогольний напій, вливаючи важкий сироп.

Стати домашнім барменом може кожен, головне - почати експериментувати!

mjusli.ru

Використовуємо саморобний лимонад.

Цей варіант, без сумніву, найправильніший. Саме він перетворює коктейль Блакитна Лагуна з невигадливою куховаріння на швидку руку в довгий і захоплюючий процес з чудовим результатом.

Для початку розберемося, що таке лимонад. Так ось лимонад - це річний освіжаючий кисло-солодкий напій на основі цукру і лимонного соку і ароматизований ефірними маслами лимонної шкірки. Виділене є ключовою відмінністю, яке і є тією прірвою, яка відділяє лимонад від лимонного соку з водою і цукром ��

• Для приготування свого домашнього лимонаду я використовую рецепт, підглянутий колись в книзі Ентоні Хогга "Cocktails and Mixed Drinks":
• лимонад. Добре вимити 3 великих лимона, розрізати їх навпіл і видавити сік. Частину, що залишилася шкірку порізати кільцями, додати 150 г цукру і залити 850 мл гарячої води, дочекатися повного охолодження, періодично помішуючи. Потім додати лимонний сік.
• Перед вживанням охолодити. Від себе додам, шкірку перед замочуванням я рекомендую ретельно очистити від білого губчастого межплодніка (гіркоти вам і так вистачить ��), а готовий концентрат перед подачею (або використанням) розбавте за смаком сильногазованою водою (варіант з газуванням саморобного лимонаду в сифоні теж проходить).

Blue Lagoon

• 45 мл горілки
• 20 мл лікеру блакитне кюрасао
• лимонад
• Влийте горілку і лікер в келих хайбол наповнений кубиками льоду, розмішайте і долийте лимонадом. Прикрасьте фруктами (стандартне прикраса - часточка апельсина і мараскіновая вишенька).

Коктейль Блакитна Лагуна (Blue Lagoon) з саморобним лимонадом - це шикарний річний кисло-солодкий коктейль з сильним цитрусовим смаком і приємною гіркуватістю в післясмаку. Він, однозначно, прекрасний в спеку, відмінно уталяет спрагу, дає енергію і дарує настрій ��

використовуємо інакший рецепт.

Наприклад, Дж. Гудал в книзі "The Classic Bar & Cocktail Book" наводить такий рецепт коктейлю Блакитна Лагуна:

Blue Lagoon (Блакитна лагуна)

• 45 мл горілки
• 30 мл лікеру блакитне кюрасао
• 15 мл свіжого соку лимона
• содова
• Влийте горілку, лікер і сік у великій винний келих, наповнений кубиками льоду і трохи перемішайте. Долийте содової. Прикрасьте блакитний вишенькою Мараськін (або фруктами).

У цій версії коктейль Блакитна Лагуна має освіжаючий, кисло-солодкий, трохи терпкий смак з легкою цитрусової компонентою. Без сумніву, ви можете використовувати і цукровий сироп за смаком в цьому коктейлі, щоб отримати бажаний баланс кислоти / солодощі напою.

Використовуємо спрайт або севенап.

Ну і сама невигадлива версія [насправді, придумана мною і довгий час була дуже в ходу у мене в барі і, дивним чином, що збігається з версією Пітера Бормана в його "1444 коктейлю"] коктейлю Блакитна Лагуна може прозвучати приблизно так:

Blue Lagoon (Блакитна лагуна)

• 45 мл горілки
• 20 мл лікеру блакитне кюрасао
• 2 ч.л. свіжовичавленого соку лимона
• спрайт (севенап)
• Влийте горілку, лікер і сік в келих хайболл, наповнений кубиками льоду і трохи перемішайте. Долийте спрайтом або севенапом. Прикрасьте часточкою апельсина і мараскіновой вишенькою.

В цій невигадливій версії коктейль Блакитна Лагуна має солодкий цитрусовий смак, шикарний екстер`єр та відмінне веселитьдія. Прекрасний напій для пляжної вечірки або клубу. А також чудовий коктейль для неофіта.

Знавцям варто знати, що крім такого простацького варіанти коктейлю Блакитна Лагуна існує і більш вишукана редакція (яку можна знайти, наприклад, в книзі "The Craft of the Cocktail" Дейла ДеГрофа), яка наказує суміш темного і білого ромів, з тим же блакитним кюрасао, ананасовим і апельсиновим соком і біттером. Да уж, звучить заманливо! Але це зовсім інша історія ...

scienceofdrink.com

Покроковий рецепт:

КРОК 1.

Келих до самого краю наповнити льодом.
КРОК 2.

Акуратно влити лікер Блю Кюрасао.

КРОК 3.

Додати в напій необхідну порцію горілки.

КРОК 4.

Наповнити келих спрайтом.

Кожен інгредієнт, що входить до складу, відповідає за певну функцію. Лікер надає напою оригінальний відтінок, горілка - невелику гірчинку, а лимонад додає цитрусовий смак і знижує фортецю. Деякі замінюють горілку світлим ромом, однак це зовсім необов`язково.
Перед вживанням рекомендується перемішати напій коктейльної ложкою, прикрасити шматочком фрукта (можна використовувати мандарин, лимон, ківі, ананас, вишню, полуницю і багато іншого), доповнити трубочкою і коктейльними парасольками. Оформлення залежить виключно від фантазії і переваг автора.

З полуниці так само готується прекрасне вино з полуниці!

«Блакитну лагуну» зазвичай вживають через трубочку дрібними ковтками. Цей напій чудово втамує спрагу в спеку, а взимку нагадає про прекрасне літній відпочинок. Звичайно ж, пити коктейль слід в помірних кількостях.
kulina.ru

пропорції

Коктейль включає в себе головні інгредієнти: основний компонент спиртного - горілка, лікер Blue Curacao, який використовується в якості барвника і підсолоджувача, а також розчинник - лимонад.

Цікавий факт: Спочатку в небесний напій додавали сік свіжого лимона, а не лимонад.

Розріджувачем виступає в даній ситуації спрайт і содова з лимонним соком.

• А для того щоб післясмак залишалося більш насиченим, можна приготувати самостійно лимонад з масла цедри лимона, лимонного соку і цукру.
• Для цього потрібно промити три лимона, розрізати їх навпіл, віджати сік, а з шкірки прибрати білу прошарок. Далі, порізати цедру, додати цукор і гарячу воду.
• Сахара слід взяти 150 грам, а води 850 мілілітрів. Після того як отримана суміш охолоне, поступово додається сік лимона. Концентрат можна доповнити газом в сифоні або - розбавити газованою водою.

Для приготування цього чудового коктейлю дотримуються такі пропорції:

• 25 мл Блю Кюрасао;
• 50 мл горілки;
• 100 мл лимонаду або содової;
• 25 мл соку лимона;
• Кубики льоду.

Рецепт коктейлю для закоханих

Поетапний процес приготування Blue Lagoon:

1. Наповнення льодом до самого верху келиха.
2. Додавання горілки і лікеру, ретельно перемішуючи все складові.
3. Далі наливається сік лимона і розчинник (содова, спрайт, домашній лимонад).
4. Прикраса часточками ананаса, лимона.
5. Подача з трубочкою.

Варто відзначити, що існують і інші незвичайні методи приготування коктейлю «Блакитної лагуни». Наприклад, якщо замінити горілку білим ромом - виходить відмінний напій. Також не менш гармонійним компонентом є джин. Варто віддати перевагу дрібно колотої крихті, подрібненої за допомогою блендера. Якщо є бажання, можна зробити коктейль зі збитими вершками, які традиційно застосовуються в якості прикрас.

Крім того, існує і безалкогольний рецепт коктейлю «Блакитна лагуна». Вона робиться точно так же, як і оригінал, але без додавання горілки. Не забувайте дотримуватися пропорції, гарненько перемішавши всі компоненти: сироп Блю Кюрасао, сік лимона і розчинник (спрайт, лимонад або содова).

Масштабної популярності напій дістав після виходу Мадонни в телеефір з келихом небесного коктейлю.

Як пити коктейль небесного кольору Blue Lagoon

Починати вживання напою потрібно невеликими ковтками, використовуючи трубочку. Одні вважають за краще пити його і маргаритки, інші з Мартинка. Можна попередньо прикрасити його, зануривши край келиха спочатку в солодкий сироп, а потім в цукор. У підсумку вийде незвичайна облямівка, що нагадує сніг. Справжні гурмани насолоджуються цим екзотичним коктейлем не тільки в спекотне літо, але і в будь-який час року.

alcozavr.com

подача коктейлю

Приготований напій прикрашається шматочком лайма (лимона) і вишнею. Зазвичай такий коктейль подають у високому бокалі (хайболл) разом з соломинкою. Можна також використовувати Харрикейн або келих для мартіні.

• «Блакитна лагуна» стане відмінним рішенням для вечірки, рецепт його простий, тому коктейль можна приготувати в домашніх умовах.
• Склад її не містить дорогих інгредієнтів, ще й не потрібно здійснювати безлічі маніпуляцій в процесі творення цього напою.
• Завдяки ненав`язливого, розмитості смаку, і навіть дивовижному аромату «Блакитна лагуна» припаде до смаку навіть вибагливим жінкам.
• Адже недарма цей коктейль придбав таку популярність, завоювавши серця мільйонів.

jdrink.ru

Як пити цей чудовий напій

Наведені вище рецепти дозволять вам скрасити сірі будні в холодну зимову пору, втамувати спрагу спекотного літа, а також додадуть вам енергію і життєвий тонус.

• П`ють цей екзотичний напій, використовуючи трубочку, маленькими ковтками.
• Поєднання спиртного з газованою водою може стати причиною швидкого сп`яніння. Щоб цього уникнути, Зробіть напій менш насиченим вуглекислим газом, обережно перемішавши його перед вживанням.
• Пам`ятайте, що все добре в міру, тому не зловживайте, і гарний настрій, а також веселе проведення часу вам забезпечено!

Коктейль Блакитна лагуна, склад і рецепт приготування якого в домашніх умовах вам уже відомі, зробить ваш відпочинок незабутнім. І наостанок відео для вас:

napitki-pro.ru

Як з`явився знаменитий напій?

Перша з версій свідчить що, коктейль Блакитна лагуна був створений на честь твору ірландського письменника Генрі Де Віра Стакпула про чуттєвої любові двох підлітків. Але швидше за все книга, як і сам коктейль просто носять однойменну назву, не більше того.

Прийнято вважати, що створив класичний рецепт коктейлю Блакитна лагуна Енді МакЕлхон в середині 1900-х (до слова, є сином бармена Баррі МакЕлхона, який сам вигадав коктейлі «Біла Леді» і «Сайд Кар» з бару «Гаррі»). Нібито ім`я напою дав однойменний термальний теплий ісландський джерело, що багатий кремнієм. Ніби частинки кремнію заломлюють сонячне світло, що і робить колір води яскраво-блакитним.

Як би там не було, ось уже 60 років коктейль з прекрасним і нехитрою назвою готують в домашніх умовах тисячі людей по всьому світу.

Історична довідка

Людиною, який вперше зробив даний коктейль прийнято вважати Енді Мак Елона. Шанувальники барної культури і історії відразу дізнаються його прізвище. Дійсно, він є сином відомого бармена Гаррі Мак Елона. Вперше Блакитна Лагуна побачила світ в «Нью-Йоркському Барі Гаррі».

Знавці алкоголю часто сперечаються на тему величі батька і сина. Вони намагаються з`ясувати, хто з них залишив в барной культурі більш яскраве спадщину. На мій погляд, це не такий важливо.

Точна дата появи коктейлю Блакитна лагуна не відомо. Однак більшість фахівців сходиться на тому, що він був створений на самому початку 1960 років минулого століття.
alko-planeta.ru

З чого все почалося?

• Як це часто буває, історія виникнення чого-небудь залишається неоднозначною: це сталося і з коктейлем "Блакитна лагуна».
• Лаври створення Blue Lagoon належать бармену Енді МакЕлхону, той, в свою чергу, був сином легендарного бармена Гаррі МакЕлхона, який став власником найвідомішого на той час паризького бару «Harry`s New York Bar», названого в його честь.
• Саме в цьому місці в 60-70-х роках минулого століття (точна дата залишається невідомою) був вперше змішаний коктейль під назвою «Блакитна лагуна».
• Отже, версій виникнення його імені існує три: перша з них указує на те, що це просто-напросто красива назва, що не несе в собі конкретний зміст.
• Також існує думка, що теж має місце, що коктейль носить назву одного казково прекрасного місця в Ісландії - курортного селища, який прославився своїми мальовничими краєвидами та гарячим джерелом.

Третя версія найромантичніша - напій названий на честь однойменного фільму, який отримав в ті часи неймовірну популярність. Варто зазначити, він з`явився на екранах лише в 1980 році, тобто після дати створення напою. Якщо все ж відштовхуватися від останньої версії, то можна припустити, що до цього часу коктейль або зовсім не мав названия, або ж був під іншим ім`ям.

Історія і сучасність

Історія «Блакитної лагуни» починається в п`ятдесятих роках минулого століття. З тих пір він користується величезної популярності. У нього є конкретний автор, і це Енді МакЕлон, син широко відомого у вузьких колах бармена Гаррі МакЕлона. В той час з екранів не сходив фільм «Блакитна лагуна», і обивателі вважали, що новий коктейль отримав назву саме в честь популярної кінострічки. Однак це було не так: просто колись його автор відвідав однойменний ісландський термальний курорт, а місцеві води відтінком дуже нагадували колір придуманого ним напою.

Існує ще одна версія походження - красива, але так і залишилася непідтвердженою. Вона приписує авторство знаменитому художнику Полю Гогену. За розпорядженням лікарів виїхав жити до Гаїті і розлучився з коханою абсентом живописець взявся за експерименти. В результаті одного з них нібито і вийшло те, що сьогодні називають «Блакитний лагуною».

Фортеця класичної версії

• У класичній версії це алкогольний напій міцністю приблизно 20 градусів, що складається з трьох інгредієнтів - горілки, лікеру Блю Кюрасао і спрайту.
• За смаком це гірко-солодкий коктейль, що нагадує цитрусових оковиту. Особливо люблять його пити в спеку, влітку, оскільки він прекрасно справляється зі спрагою, дарує організму тонус, відчуття свіжості, наповнює силами.
• Зрозуміло, такий ефект можливий тільки при помірному вживанні. Однак можна з не меншим задоволенням пити його і в інші сезони.

Дуже багатьох підкорює його градиентная забарвлення. Але нерідко бармени розмішують напій, тому перехід від світлого до блакиті в ньому зникає, поступаючись місцем рівному блакитного кольору. Особливих правил вживання «Голубий лагуни» немає. Зазвичай її п`ють, налив у високі склянки, через трубочку, маленькими ковтками. Часто цей напій грає роль десерту..

ladyspecial.ru

Блакитна лагуна

Щоб приготувати знаменитий коктейль «Блакитна лагуна» необхідно всього три інгредієнти: горілка, лікер «Блю Кюрасао» і лимон. Але можна допускати і варіації на тему.

Коктейль «Блакитна лагуна» легко впізнати за небесно-блакитного кольору

Складові:

• Лимон 1 часточка
• Сік лайма 15 мілілітрів
• Лід (кубики) 5 штук (і)
• Спрайт 150 мілілітрів
• Лікер Кюрасао 30 мілілітрів
• Горілка 60 мілілітрів Кількість порцій: 1
• Час приготування: 5 хвилин

Незрівнянний синій колір напою надає саме лікер «Блю Кюрасао», тому в алкогольному варіанті коктейлю цей інгредієнт обов`язковий. У безалкогольному використовують сироп з такою ж назвою.

Як приготувати варіант з лимонадом фортецею в 20% алкоголю:

1. Заповніть келих кубиками льоду.
2. влийте горілку.
3. Додайте сік лайма, лікер і «Спрайт».
4. Прикрасьте келих часточкою лимона і подавайте з соломинкою.

Фортеця коктейлю можна регулювати, зменшуючи або збільшуючи процентний вміст горілки в ньому. Насиченість кольору також можна варіювати від насиченого до блідо-блакитного.

За бажанням горілку можна замінити білим ромом, джином, лимонним лікером і іншими напоями.

Варіант з соком, його ще називають «Блакитна лагуна - Маргарита». Пропорції інгредієнтів:

• Горілка - 50 мл.
• Ананасовий сік - 15 мл.
• Сік лайма - 15 мл.
• Лікер «Блю Кюрасао» - 25 мл.
• Содова або газована сода - 100 мл.
• Лід - 3-4 кубика.

У шейкер влийте горілку, сік і газовану воду. Додайте лід. Збовтайте і вилийте в келих. Додайте «Блю Кюрасао» і прикрасьте часточкою лимона і ананаса.

Як зробити варіант коктейлю «Блакитна лагуна» без алкоголю

Розглянемо рецепт для дітей і непитущих. Для нього знадобиться:

• Сироп «Блю Кюрасао» - 25 мл.
• Сік лимона або лайма - 20 мл.
• «Спрайт» - 150 мл.
• Лід - 3 кубики.
• Апельсин або Лимон - 1 скибочка.

Всі інгредієнти змішайте в шейкері або прямо в келиху. Прикрасьте часточками цитрусових, поставте соломинку і парасольку для коктейлів.

https://wday.ru/cooking/recipe/kokteyl-golubaya-laguna-poshagovyiy-retsept/

ЯК ЗРОБИТИ КОКТЕЙЛИ БЛАКИТНА ЛАГУНА - АЛКОГОЛЬНИЙ І БЕЗАЛКОГОЛЬНИЙ

Історія виникнення коктейлю

Блакитна Лагуна зустрічає нас за баром в клубах або на модних гулянках до ранку. Та не всі знають, що він буває також і безалкогольним.

Популярність цей напій заслужив недарма, адже він не тільки дуже приємний на смак, але і дуже корисний. Це відмінний антиоксидант, який збагачує організм вітаміном С.

дорослим сподобається!

Залежно від того, якій аудиторії подається це чудо, будуть трохи відрізнятися і процеси.

Вирішивши робити коктейль Блакитна Лагуна, необхідно визначитися, з чим він повинен бути. Крім класики - з горілкою, є і кілька інших, більш цікавих.

Пропонуємо парочку варіантів того, як приготувати коктейль Голуба

Лагуна, ось деякі з них.

Перший спосіб:

• лікер Малібу - 50г;
• газований напій спрайт - 100 мл;
• 25г лікеру Блю Кюрасао;
• 30г рому (краще світлого).

Послідовність приготування коктейль Лагуна:

1. Налити в стакан спрайт, обидва лікеру і ром.
2. Все перемішати і прикрасити шматочком ананаса.
3. За бажанням можна все збивати в шейкері і додавати лід.

Ще одне цікаве поєднання, що включає блю Кюрасао, другий спосіб:

• ананасовий сік - 10 мл;
• лимонад;
• лікер Куантро і Кюрасао - по 10 мл;
• 25г джина.

Необхідно змішувати в такій послідовності:

1. Всі крім лимонаду необхідно залити в шейкер і добре перемішати.
2. Акуратно вилити в склянку, наповнену льодом.
3. Додати в стакан лимонад і все перемішати
4. Прикрасити кільцем ананаса.

Блакитна лагуна відноситься до такої категорії як, легкі алкогольні коктейлі.

Їх можна швидко підготувати, ще й вони містять не сильно великий відсоток алкоголю. Це дозволяє використовувати їх в боротьбі з жагою.

На нашому сайті ви зможете знайти рецепти простих алкогольних коктейлів, які можна приготувати вдома, здивувати своїх друзів і близьких.

Вони відмінно впишуться в будь-яку вечірку і свято.

https://wday.ru/cooking/recipe/kokteyl-golubaya-laguna-poshagovyiy-retsept/

Блакитний напій для дітей

Безалкогольний варіант може бути таким же смачним і приємним.

Безалкогольний рецепт коктейлю Блакитна Лагуна має також кілька варіантів. Дуже цікавий мікс складається з наступного:

• одна ягода журавлини:
• 20 мл кислого соку;
• 2 штуки сушеної гвоздики;
• 1 листочок м`яти;
• 100 г льоду;
• 150 мл спрайту;
• 30 мл сиропу Кюрасао.

Коктейлі Блакитна Лагуна із Блю Кюрасао потрібно готувати в такій послідовності:

https://wday.ru/cooking/recipe/kokteyl-golubaya-laguna-poshagovyiy-retsept/

Приготування Блакитної Лагуни

Подрібнити лід в блендері, шейкері або за допомогою міксера.

1. Додати сироп і сік лимона.
2. Всі компоненти перемішати.
3. Акуратно процідити в келих;
4. Додати спрайт або будь-яку іншу газовану воду.
5. Прикрасити келих лаймом, лимоном або ананасом.

Залежно від того, як робиться коктейль Блакитна Лагуна, будуть відрізнятися смакові властивості.

Деякі люблять, щоб смак був солодшим, тоді потрібно додати кілька видів лікерів.

Для більш кислого напою додати лимонад, спрайт і лимонний сік.

https://alkokokteil.ru/alkogolnye/kak-sdelat-koktejl-golubaya-laguna-alkogolnyj-i-bezalkogolnyj.html

Коктейль «Блакитна лагуна»

Незалежно від того, які асоціації викликає у вас «Блакитна лагуна», їх винуватець - це лікер Кюрасао Блю, що входить до складу даного коктейлю. Не потрібно гадати, з якого такого загадкового фрукта можна отримати блакитний напій - його колір створюється за допомогою штучного фарбувального пігменту. А ось смаковий відтінок всіх лікарів кюрасао - апельсиновий.

Крок 1

Для приготування коктейлю «Блакитна лагуна» необхідні лікер Кюрасао блю, горілка, подрібнений лід, лимонад і шматочок фрукта для декору. Фрукт може бути лимоном, лаймом, апельсином, ананасом - аби це було щось південно-екзотичне. Лимонад при бажанні можна приготувати самостійно, але, якщо лінь возитися, то добре підходить спрайт. Співвідношення рідин носить, швидше, рекомендаційний характер. Його можна сформулювати так: якщо в «Блакитній лагуні» горілки буде більше, ніж кюрасао, а лимонаду - більше, ніж горілки разом з кюрасао, то вийде саме те.

крок 2

Готуємо фрукт, який буде потім використаний для декору. Це може бути півкільце або часточка лимона.

крок 3

До верху заповнюємо склянку подрібненим льодом.

крок 4

вливаємо горілку.

крок 5

Потім вливається кюрасао блю. Що буде, якщо зробити навпаки? Лікер буде гірше розчинятися, але вийде більш цікава шарувата структура коктейлю. Що буде, якщо взяти кюрасао без горілки? Коктейль вийде темніше, і без розмішування кюрасао в спрайт, він не побажає розчинитися спочатку. До речі, теж красиво.

крок 6

Заливаємо стакан до верху лимонадом.

крок 7

Декоруємо напій лимонною часточкою і летимо в мріях на берега блакитної лагуни!

https://webspoon.ru/receipt/koktejjl-golubaya-laguna